如何做葡萄酒格做法視頻

A. 怎樣做葡萄酒視頻

家庭釀制的紅葡萄酒味道純正，價格便宜，不加任何添加劑和防腐劑，干凈沒有毒性，喝起來特別放心。
一，一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄，不要買反季節的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄（嘗嘗味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂處，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了「催紅素」的，這樣的葡萄最好不要買。

二，用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個地剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮；凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去，留著吃，不用它做葡萄酒。

三，把剪好的葡萄沖洗干凈後用淡鹽水浸泡十分鍾左右，這是為了去掉葡萄皮上的農葯和其他有害物質（前面說到葡萄傷了皮的不要用來釀制葡萄酒，就是害怕浸泡時鹽水浸到果肉裡面去了，影響葡萄酒的質量）。然後再用清水沖洗一遍，再把¬水瀝干。

四，把葡萄倒在盆里，用手把它們一個個捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然後按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜歡甜一點的可以適當多放一點），攪拌均勻，等白糖完全融化以後裝在洗干凈的瓶子里。注意，瓶子不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因為葡萄在發酵的過程中會膨脹，會產生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會溢出來。另外，為了不讓外面的空氣進去，在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊 .

五，夏天氣溫高，過二十一天葡萄酒就釀好了；如果氣溫低（低於三十度）可以多釀幾天。要注意的是，釀的時間越長酒味越濃；葡萄酒釀好以後，放的時間越長，酒味越濃。如果不喜歡太濃的葡萄酒，所以即使氣溫不高，最多二十六七天就可開瓶濾渣。

六，葡萄酒釀好以後，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發了酵的果肉都濾掉，這就要濾渣。濾渣的工具用漏瓢；有的人用紗布過濾也可以；反正因陋就簡，家裡有什麼可以用來去掉渣滓的，就土法上馬，物盡其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴格消毒，不要把細菌帶到酒裡面去了哦。

B. 如何釀制葡萄酒視頻

方法/步驟
1
葡萄洗凈晾乾後，將葡萄粒捏破放入容器中。（第一天的樣子）

2
將容器用保鮮紙回封口。

3
24小時後第一次加答入白糖200克。（第二天的樣子）

4
攪勻後蓋上保鮮膜，不要封太緊。中間每天攪拌二次，將葡萄皮壓入汁中。

5
第四天再加入剩餘的200克白糖。繼續發酵至第七天。每天二次攪拌。

6
發酵七天的樣子。皮渣已經分離。（後面幾天的樣子）

7
七天後將發酵好的葡萄汁用干凈的紗布將汁濾出。

8
濾好的葡萄汁放在陰涼處繼續進行第二次發酵。這時會產生很多細小的白色泡沫。蓋子不要蓋緊，讓氣體能夠放出。繼續發酵七天。

9
再進行倒酒，將沉澱在瓶底的的葡萄泥扔掉，放冰箱保存即可。

END
注意事項
葡萄酒的製作過程全程要注意無水無油。容器最好用玻璃的，不要用鐵或不銹鋼。
葡萄清洗時不要將葡萄表皮上的一層霜樣的物質清洗掉，那是天然的酵母，有助於發酵。

葡萄汁發酵後，餅蓋不要蓋緊，防止產生大量氣體，瓶子破碎。

容器中的葡萄不要裝太滿，裝三分之二即可，防止發酵後葡萄汁漫出。

C. 怎樣做葡萄酒 自製葡萄酒的做法

配料：葡萄三斤，白砂糖一斤

1、首先就是買葡萄，就是一般的巨峰葡萄，不用買那種整串整串的，買那種一顆顆散落下來的，比較便宜合算，只要不爛的就可以；

2、將葡萄清洗干凈，在純凈水（如果沒有純凈水就用一般的自來水也可以）里浸泡半小時，然後將葡萄拿起來瀝干表面的水分；

3、將葡萄放到一個干凈的容器裡面，全部搗爛，因為葡萄是圓的，所以搗的時候它會跑來跑去的，比較麻煩（如果有干凈的剪刀，可以用剪刀把葡萄剪碎，會比搗的方便些），但一定要盡量搗爛，這樣出的酒比較多。然後將白砂糖倒進去，攪拌均勻，盡量多攪拌一會，讓糖融化；

4、再將搗爛的葡萄，包括所有的東西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起裝到一個干凈的瓶子里。這個瓶子要事先准備好，一定要徹底清洗干凈，最好用開水燙一下，瓶子的口要選擇不要太大的，以便封口。瓶子的容積要稍微大一點，放了葡萄進去以後還要有一定的空隙，以便葡萄出酒；

5、用保鮮膜將瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然後扎緊，放在家裡曬不到太陽的角落；

6、夏天放12天，冬天就要放20天，不能開封；

7、到時間後，將瓶子里的水都倒到另一個干凈的瓶子里，這次要濾掉那些渣滓；

8、將倒出來的初酒蓋好蓋子，放到冰箱里，不要動它。兩天後再小心的拿出來，注意盡量不要晃動，這時候你會看到瓶底的顏色比較深，那就是第二道渣滓，將上面顏色較淺的部分緩緩的倒出來，就是成品了。

現在就可以喝了，但要注意，自製的葡萄酒的酒精度比外面買的葡萄酒要高。

D. 怎麼製作紅酒格子

酒架一般是用來放置紅酒，洋酒及各種酒水的架子，所以一般酒架的尺寸是根據酒內的大小來製作的。容一般酒架都是按照紅酒瓶尺寸製作的，紅酒瓶的規格較為單一，瓶底直徑一般為8CM和9CM二種，高三十CM。一般的紅酒架都為通用型酒架。
小型的酒架：單置一瓶酒的酒架一般就是小型酒架。因為小型酒架樣式多樣，沒有同意的規格，所以外部尺寸沒有辦法確定，但是裝酒瓶的尺寸大小就是50平方厘米左右。
稍微大型的酒架：一般裝2到10瓶酒的酒架就定義為稍微大型的酒架，這類酒架的尺寸有很多，但一般設計都比較方正。
大型的實木酒架：一般大型的實木酒架一般是酒商用的，這類酒架價格比較高，鮮有量化尺寸的成品，根據客戶的要求來設計製作，沒有統一的標准。
不知道能不能幫到你。

E. 。。紅酒格子的做法

酒架一般是用來放置紅酒，洋酒及各種酒水的架子，所以一般酒架的尺寸專是根據酒的大小來制屬作的。一般酒架都是按照紅酒瓶尺寸製作的，紅酒瓶的規格較為單一，瓶底直徑一般為8CM和9CM二種，高三十CM。一般的紅酒架都為通用型酒架。
小型的酒架：單置一瓶酒的酒架一般就是小型酒架。因為小型酒架樣式多樣，沒有同意的規格，所以外部尺寸沒有辦法確定，但是裝酒瓶的尺寸大小就是50平方厘米左右。
稍微大型的酒架：一般裝2到10瓶酒的酒架就定義為稍微大型的酒架，這類酒架的尺寸有很多，但一般設計都比較方正。
大型的實木酒架：一般大型的實木酒架一般是酒商用的，這類酒架價格比較高，鮮有量化尺寸的成品，根據客戶的要求來設計製作，沒有統一的標准。

不知道能不能幫到你。

F. 紅酒格怎麼做

酒架一般是用來放置紅酒，洋酒及各種酒水的架子，所以一般酒架的尺寸是內根據酒的大小來製作的。一容般酒架都是按照紅酒瓶尺寸製作的，紅酒瓶的規格較為單一，瓶底直徑一般為8CM和9CM二種，高三十CM。一般的紅酒架都為通用型酒架。
小型的酒架：單置一瓶酒的酒架一般就是小型酒架。因為小型酒架樣式多樣，沒有同意的規格，所以外部尺寸沒有辦法確定，但是裝酒瓶的尺寸大小就是50平方厘米左右。
稍微大型的酒架：一般裝2到10瓶酒的酒架就定義為稍微大型的酒架，這類酒架的尺寸有很多，但一般設計都比較方正。
大型的實木酒架：一般大型的實木酒架一般是酒商用的，這類酒架價格比較高，鮮有量化尺寸的成品，根據客戶的要求來設計製作，沒有統一的標准。

G. 家庭製作葡萄酒全過程視頻祥細點

怎麼製作葡萄酒：

1、都是用剪刀剪的，怕破皮。

H. 紅酒格子製作方法詳解

我想做15到20個紅酒格怎麼做，寬和長需要多少厘米合適

I. 紅酒格子架做法視頻

准確來說，網上找不到做這個的視頻。我以前做格子也找過很多版，但是沒有，後來權自己用軟體設計，動了很多辦法才做了，第一次做了個81格的紅酒格子架，用了兩周才弄好。不知道你需要做多少格的，高多少格，寬多少格。我可以給你分享一下。如果需要了解可以追問一下，把你的規格告訴我，我發個圖片給你照著做。