吃澳龍配什麼葡萄酒

A. 吃龍蝦配什麼紅酒呢

如果刺身生吃，建議配霞多麗這樣清爽的干白葡萄酒。如果是芝士焗的話，建議配瓊瑤漿這樣芳香型葡萄品種的干白葡萄酒。如果是奶油龍蝦燉番茄這種燉菜，建議配清爽的紅葡萄酒，比如美國的黑品諾，澳大利亞的赤霞珠

B. 哪種葡萄酒最適合配海鮮

來夏日，是海味大過癮自的時節。原味海鮮中少許的腥味會影響整體鮮味的口感。這時配酒就起到了重要作用。好的配酒不僅可以將原味海鮮的鮮字全部激發出來，還能很好地融合海鮮中其他礦物質的特殊味道。
原味海鮮配白葡萄酒
原味海鮮一般搭配清淡型的干白酒，這一類的干白酒通常來自氣候冷涼的產區，酒精濃度低，滋味較淡，酸度也較高。例如勃艮第的夏布利、紐西蘭的白蘇維濃和義大利的灰皮諾等等都屬於這個類型。以清蒸、水煮等清談烹飪調法做成的海鮮料理，除了這種清爽風味的干白酒外，似乎找不到更適合的葡萄酒。海鮮火鍋配氣泡酒
海鮮火鍋的湯底和作料的種類很多，香檳在餐桌上得以允文允武又葷素不忌，是絕好的搭配。絕非僅憑外表，而是有著許多味覺上的獨特優勢。以白葡萄酒為原料調配而成的香檳有著非常爽口的酸味，相當開胃，而且絕對適合搭配蝦、蟹、魚、蚌等各式海鮮與水產料理。當然，用其它氣泡酒搭配海鮮火鍋也是可以的。
調味海鮮配紅葡萄酒
紅酒配紅肉是餐酒搭配文章里的慣用成語。因為當紅酒中的單寧遇上魚肉時，常常會產生不是很可口的金屬味，讓紅酒和魚很難在餐桌上同台演出。不過，鮪、鮭等魚類的調味海鮮跟紅酒也可以很相配。

C. 龍蝦濃湯適合搭配什麼葡萄酒

龍蝦在西餐中的花樣百變，這道龍蝦濃湯也是許多西餐廳的常見菜。想要專烹制出這樣一小罐龍蝦濃屬湯，需要用到月桂、蒜瓣、茴香、百里香、洋蔥、番茄醬、雞湯高湯、檸檬汁、辣椒粉、鹽、初榨橄欖油和奶油等多種輔料來調味。集萬千食材於一身，這道湯的風味自然也很濃郁豐富，既包含了海鮮的鮮味，同時酸、咸、辣和香氣也一樣不少。由於這道湯富含多種風味，以規避單寧的苦澀感和高酒精度的灼燒感為原則，小編推薦您選擇包容性較強的干白葡萄酒，如霞多麗（Chardonnay），它的酸度高，不會被湯中的酸度所掩蓋，還能夠調整海鮮中過度的鮮味。同時，霞多麗的風格優雅，酒精度不高，香氣也並不濃烈，不會使原本口味較重的湯風味更加復雜怪異，從而產生不愉悅的口感。

D. 吃海鮮大餐該配什麼紅酒

干型的白葡萄酒比較合適

E. 葡萄酒跟什麼一起吃比較好

不同意樓上的回答
首先樓主說葡萄酒
葡萄酒裡面還有紅葡萄酒
白葡萄酒跟粉紅葡萄酒三大版類
你說的配純正乳酪權這不是胡謅么
比如說甜白
你見過有人乳酪和甜白一起喝的？
就算是紅酒也有些不適合陪著乳酪吃的
紅酒配紅肉白酒配白肉是泛泛而談也是最簡單最實用的配法
樓主你具體是喝哪種葡萄酒能細述下么？

F. 適合搭配什麼葡萄酒

首先，要想達到美酒美食的完美搭配，我們需要對葡萄酒和食物的基本要素回進行匹配，最主要的答一個原則就是需要彼此之間達到平衡，葡萄酒中的某個要素或是食物中的某個要素不能夠相互干涉或是壓倒性地遮蓋對方。搭配的基本原則有：
食物的重量同葡萄酒的酒體相匹配；
食物的風味濃郁程度同葡萄酒的風味濃郁程度相匹配；
酸味食物需要同酸度更高的葡萄酒搭配；
甜品需要同甜葡萄酒搭配；
避免將過油或過鹹的食物同高單寧葡萄酒搭配；
紅肉盡量同單寧頗重的葡萄酒搭配；
鹹味食物需要同甜葡萄酒或高酸度葡萄酒搭配；
過油或脂肪含量高的食物需要同高酸度葡萄酒搭配。
根據以上原則，葡萄酒與食物的參考搭配有：
中餐：
紅葡萄酒：川菜、烤鴨、叉燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類食品 ；
白葡萄酒：油炸點心、海鮮類、清蒸類 ；
香檳酒：點心、魚翅類 。
西餐：
紅葡萄酒：乳酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內臟類 ；
白葡萄酒：沙拉、乳酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛 ；
香檳酒：茶點、布丁、火雞。

G. 紅酒和什麼食物是最佳搭配

麵包
如果不是在比較重要的場合喝紅酒，只是因為習慣，需要小酌幾杯紅酒，這種情況下，可以搭配一些可口的麵包，這樣不影響品嘗紅酒，在選擇麵包的時候，最好不要選擇那些味道特別濃烈的麵包，最好選擇口味清淡一點的麵包是比較合適的。

02
搭配肉類
和一些朋友聚會，需要吃飯，在飲紅酒的過程中，可以直接搭配一些肉類菜餚。比如牛排、雞肉等等，都是不錯的選擇。不過在選擇肉類菜餚的時候，最好根據紅酒的味道來進行搭配。比如所喝的紅酒的味道是比較淡的，這種情況下，可以直接搭配一些濃烈而有味的肉類菜餚，這樣吃起來不會寡淡。

03
加鹽的菜餚
有些葡萄酒的口感喝起來是帶一點酸味的，如果想要壓制這種酸味的話，可以直接搭配一些加鹽的菜餚。在喝這種帶有酸味的葡萄酒的時候，如果搭配了加鹽的菜餚，喝起來就不那麼酸了。

04
辛辣的菜餚
在喝紅酒的過程中，如果實在不知道搭配什麼食物，如果喝的是比較甜的紅酒，這種情況下，可以直接搭配一些口味比較甜的食物。辛辣的菜餚和紅酒的甜味搭配，更能突出辛辣菜餚的味道。

05
不斷親自嘗試
一些人在喝酒的過程中，如果想要來點不一樣的食物。這種情況下，可以在喝酒的過程中，試著自己搭配上一些食物。當你多嘗試幾次以後，就可以找到適合自己的食物。

06
酸味食物
在喝紅酒的過程中，也可以直接搭配一些酸味的食物。如果酸味食物搭配得好，喝了紅酒以後，可以更加突出紅酒的味道。畢竟喝紅酒的時候，搭配食物的方式還是非常多的，只要適合自己就是最好的。

07
根據紅酒產地來搭配食物
在喝紅酒的時候，如果實在不知道應該搭配什麼食物，這種情況下最好的方式就是可以根據紅酒的產地來搭配食物。假如喝的葡萄酒是普羅旺斯的，這種情況下可以直接搭配一下地中海的海鮮。

08
蛋糕
如果和幾個朋友小聚一下，邊聊天邊喝紅酒，這種情況下可以直接准備一些蛋糕。在准備蛋糕的時候，千萬不要准備口味太甜的蛋糕，可以准備一些口味比較清淡的蛋糕，蛋糕的大小最好也要小一些，這樣吃起來方便，喝起來也方便，如果搭配口味太甜的蛋糕，紅酒的味道就沒有辦法突出了。

H. 海鮮搭配什麼紅酒才好吃

這個酒的味道不錯

I. 吃什麼配喝紅酒

紅葡萄酒最適合配烹味較清的牛,羊,豬肉(輕烤,白切,板排,熏肉都適合);雞肉等禽版肉也可以.
如果權紅酒味道重,果味濃厚,還可以配慕斯類甜點,動物肝臟,辛辣食物.
如果紅酒質地薄,味道舒雅,還可以配沙拉(按適合的順序: