A. 喝自釀紅酒中毒了怎麼辦。
最好去醫院吧
自釀葡萄酒有毒嗎？入秋後,很多朋友都開始自己釀製版葡萄酒，但是提權醒您，在家庭釀制葡萄酒的過程中，可能產生有毒的化學物質,所以飲用自釀葡萄酒有中毒的風險。如果您飲用自釀葡萄酒後有任何不適，請及早就醫。現在，正是葡萄的銷售旺季，很多朋友開始自己動手釀制葡萄酒。可是要提醒您的是：自己釀制葡萄酒一定要小心，因為自製葡萄酒中可能隱藏著甲醇、雜醇油等，這些都是有毒、有害的物質。
有關專業部門曾對自釀葡萄酒樣品進行分析，顯示樣品中含有不同濃度的甲醇和雜醇油。甲醇、雜醇油的產生主要來源於原料。一方面，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解出甲醇，霉變也會產生大量甲醇，酵越徹底，甲醇含量會越高。另一方面，葡萄中的蛋白質水解為氨基酸，再經過酶的催化作用生成雜醇油。
此外，自釀葡萄酒的發酵過程中會產生大量的氣體，千萬不要用塑料瓶、不銹鋼、鋁器皿等來盛裝，以免發生化學反應。
自己釀造葡萄酒雖然實惠，但是，目前，大多數家庭釀制葡萄酒過程還沒有除去甲醇和雜醇油的工藝，大家在自行釀制和飲用時應該當心，避免此類有毒、有害物質對身體造成危害。
B. 喝自釀葡萄酒中毒 自己釀葡萄酒該注意什麼
八項注意
1、葡萄抄表面那層白襲霜不能搓洗掉，因為那是天然的酵母，葡萄酒就是靠這層白霜發酵的。
2、要選用新鮮的葡萄，要表面有一層白霜的那種葡萄，表面沒有白霜的葡萄已經不夠新鮮。
3、選用顏色較深的葡萄釀出來的酒顏色就比較深。
4、選擇的葡萄不必太甜，因為在釀造過程中要放冰糖。
5、冰糖的份量不能太少，因為糖是最好的防腐劑。
6、葡萄酒需要經過兩次過濾，這樣釀出的酒才比較清澈。
7、釀葡萄酒所用的瓮最好選擇不透光的陶瓮，如果你所用的瓮是透明的玻璃瓮，那麼在發酵過程中要用黑色塑料袋把瓮遮起來。
8、要把放葡萄酒的瓮和瓶子放在陰涼的地方，避免陽光照到。
三大禁忌
1、整個製作過程不能碰到生水，洗葡萄用的是晾涼的開水。
2、整個製作過程不能用金屬器皿。
3、整個製作過程不能碰到油。
C. 喝了近2兩自釀的葡萄酒半小時後食物中毒了
一是容器不幹凈，雜菌感染，二是操作不規范，導致甲醇雜醇含量過高專中毒，三是吃的食物屬有問題，四是，葡萄酒酸性，茶鹼性，發生化學變化導致中毒反應。
自釀葡萄酒要注意容器消毒，以免雜菌感染，發酵結束後要沉澱過濾後密封陳放半年後再喝最好。
D. 喝自釀紅酒後中毒了怎麼辦
去醫院。
自己釀制葡源萄酒一定要小心，因為自製葡萄酒中可能隱藏著甲醇、雜醇油等，這些都是有毒、有害的物質。
有關專業部門曾對自釀葡萄酒樣品進行分析，顯示樣品中含有不同濃度的甲醇和雜醇油。甲醇、雜醇油的產生主要來源於原料。
一方面，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解出甲醇，霉變也會產生大量甲醇，酵越徹底，甲醇含量會越高。另一方面，葡萄中的蛋白質水解為氨基酸，再經過酶的催化作用生成雜醇油。
此外，自釀葡萄酒的發酵過程中會產生大量的氣體，千萬不要用塑料瓶、不銹鋼、鋁器皿等來盛裝，以免發生化學反應。
自己釀造葡萄酒雖然實惠，但是，目前，大多數家庭釀制葡萄酒過程還沒有除去甲醇和雜醇油的工藝，大家在自行釀制和飲用時應該當心，避免此類有毒、有害物質對身體造成危害。
E. 喝自釀葡萄酒中毒有什麼症狀
自釀葡萄酒的安全風險主要甲醇含量超標。甲醇控制不力自釀葡萄酒因無法控制葡萄的果膠含量和微生物種群，甲醇含量不易控制，不同家庭、不同時間、不同產地等自釀的葡萄酒甲醇含量差別較大。甲醇中毒初期中毒症狀包括心跳加速、腹痛、上吐下瀉、頭痛、全身無力，嚴重的會神志不清、呼吸急速至衰竭。所以如果不能保證自釀葡萄酒的生產工藝，還是盡量選擇品牌的、或者正規的酒庄購買葡萄酒。
F. 四歲的兒子喝了自釀的葡萄酒後很吐來怎麼回事
怎麼可以給四歲的孩子喝酒呢？幼兒還處在大腦發育期，酒精的攝入會對其產生非常不利的影響，即使是自釀的酒一樣含有酒精。吐是因為孩子身體的排他反應，要排出酒精，建議以後千萬不要讓自己的孩子飲酒！
G. 我老公喝了點自製的葡萄酒,胃不舒服了,現在又吐該怎麼辦
並非葡萄酒的問題，那是飲酒時酒對胃壁刺激所致。在飲酒前吃點食物應該好些了。
H. 喝自釀葡萄酒中毒的症狀是什麼
喝了自釀葡萄酒中毒的症狀，頭痛嘔吐腹瀉
為什麼喝自製葡萄酒會甲醇專中毒呢?
首屬先，葡萄酒的甲醇主要來源於原料，原料中果膠物質水解，氨基酸脫氨和發酵原料的霉變均會大量產生甲醇;
其次，葡萄的干製程度對酒的發酵影響較大，發酵徹底，酒度比較高，甲醇含量也較高;
最後，陳釀時間不充分和沒有用橡木桶陳釀，都會導致甲醇升高。
自釀葡萄酒有很多講究，否則容易帶毒或菌群超標。「目前，家庭釀制過程還沒有除去甲醇和雜醇油的工藝，大家在自行釀制和飲用時應該當心。」
I. 喝完自釀葡萄酒嘔吐什麼原因
喝完自釀葡萄酒嘔吐，考慮自釀的葡萄酒有過期的可能。出現惡心的症狀，一定要到醫院做檢查，千萬不能馬虎大意
自釀葡萄酒一定要規范，衛生，不然容易滋生細菌，食用出現嘔吐症狀，教你正確的釀葡萄酒方法
主料
葡萄2000克
輔料
甜酒麴
1包
調料
冰糖
454克
自釀葡萄酒的做法
1.葡萄清洗晾乾（要注意的是葡萄的表皮一定要吹乾，如果不吹乾，葡萄酒釀制的過程會起白毛的，這點切記）
正常來說釀酒的葡萄是不用清洗的，只是現在污染嚴重，怕葡萄有農葯，於是便要預先清洗晾乾
附葡萄的清洗方法：網上很多資料都說用澱粉清洗，俺以為這樣太過浪費糧食。於是俺用了更加環保的方法：用茶籽粉加水清洗、浸泡，組後用清水再洗一下便可以了。清洗過的茶籽水還可以用來清潔廚房或者淋花，環保又好使的說
2.准備好乾凈無水的壇子，然後用手指捏頗葡萄，放入酒壇里
3.然後加入酒麴，攪拌均勻
有同學也許會問：為嘛要加酒麴呢？原因是這樣滴，葡萄的表面有層白霜，那是天然的酵母，正常來說如果葡萄種植的時候沒有受到污染，直接拿葡萄釀酒，那是不用放酒麴滴，只是現在我們在市面上買到的葡萄基本都是打了葯的，不敢不清洗啊，洗得時候那層天然的酵母也同時洗掉了，所以要加適量的酒麴以幫助發酵
4.接著倒入冰糖
5.然後封存放置在陰涼通風處發酵一個半月，之後濾掉葡萄渣，剩下的紅色透明液體便是葡萄酒了