Ⅰ 歐洲有不少國家,義大利在其中的地位究竟如何
現在很多評論時事的報紙都喜歡把義大利排在歐洲強國之外,如果義大利真的像報紙說的那麼弱,那義大利絕不會擁有今天的國際地位。
事實上義大利是被很多人都低估的一個國家,由於其在一戰、二戰中時常投降的表現,讓人覺得義大利就是個沒有實力的牆頭草,其實不然,如果義大利沒有一定實力又怎麼會兩次夥同的德國發起世界大戰呢?義大利在戰爭時期的多次投降更像是保存自己實力,減少戰損的一種策略。
義大利的基本農業經濟還是歐洲第三,僅次於德、法兩國,橄欖油出口量一直是世界第一,除了油紅酒也是義大利的主要出口的農產品,甚至一度超過法國成為世界首席葡萄酒生產國。除了葡萄酒,義大利最出名的還有番茄醬、義大利面,年均產值超過20億歐元。
除了農業,義大利還是全球第五大旅遊國家,羅馬、威尼斯、佛羅倫薩都是歐洲游團隊最喜歡去的地方。
綜合以上所有方面,義大利的綜合國力並不弱於其他國家,國際地位肯定也是僅次於英、德、法這些國家的。
Ⅱ 為什麼愛喝葡萄酒的人,往往始於法國,卻止於義大利
夏天到了,又到了開懷暢飲的季節,說起喝酒,現代人更注意養生和健康,因此越來越多人喜歡葡萄酒,不過很多人只聽過法國葡萄酒,但是真正懂酒的就會明白「葡萄酒始於法國,止於義大利」。
義大利有兩千多年的釀酒史,早在公元前古羅馬人就發明了葡萄酒釀酒工藝,一直沿襲至今。葡萄品種主要決定了葡萄酒的口感與味道,相比法國葡萄品種,義大利葡萄品種多達2000多種。喜歡喝法國葡萄酒的人,一旦喝過義大利葡萄酒,就會愛上其獨特的澀味與口感。所以說,愛喝葡萄酒的人,往往始於法國,卻止於義大利。
Ⅲ 波斯塔灣赤霞珠干紅葡萄酒
1波斯塔灣是Bostavan的翻譯是摩爾多瓦的著名酒庄。摩爾多瓦也是國際葡萄酒組織(VIO)的創始國之一(其他為德國,法國。西班牙,義大利)其中摩爾多瓦又有5000的年釀酒歷史是其中釀酒歷史最為悠久的國家。自公元9世紀開始,俄羅斯民族就以飲用摩爾多瓦葡萄酒為榮。特別是在沙皇時期,整個貴族階層都離不開摩爾多瓦的美酒,如俄羅斯沙皇尼古拉二世,英國國王喬治五世和英國女王維多利亞。如今,俄羅斯的總統普京也同樣非常鍾情於摩爾多瓦的葡萄酒。摩爾多瓦葡萄酒口感純正、質量上乘、性價比高,在葡萄種植及葡萄酒釀造領域,摩爾多瓦都無愧於「葡萄酒王國」的美譽。
2波斯塔灣酒庄是vinaria家族用於的酒庄之一,同時vinaia家族還擁有獲獎無數的摩爾多瓦明星酒庄purcari.
3波斯塔灣酒庄分別擁有2個酒廠,位於南部的Etulia盛產優質干紅葡萄酒。位於中部的Dnesti酒廠盛產優質干白葡萄酒。南部的Etulia酒廠種植了將近700公頃的紅葡萄,廣袤的葡萄園保證了酒廠將近80%的原料供給。從葡萄的收獲運輸,到入灌發酵全程都有釀酒師全程監控,最新的釀酒技術都來自於歐洲頂尖的設備。其首席釀酒師是又有35年釀酒經驗的V.M.Spetetchi.
Ⅳ 紅酒正牌和副牌怎麼區分都進口的么
許多名庄除了正牌酒也會出副牌酒。為了保證其正牌酒的品質和聲譽,各庄園都有嚴格的質量標准。由於種種原因(如當年天氣不好、樹齡年輕等)凡不達到釀制正牌酒標準的葡萄、葡萄汁都不會用於釀造正牌酒。但並不等於這些葡萄、葡萄汁不能釀酒(而且會有相當的數量),通常會用來釀制質量標准比正牌酒次一等級的副牌酒。由於都採用同一庄園的葡萄和釀造技術,副牌酒都具有正牌酒的神韻,但濃郁與復雜程度以及留香時間就不及正牌酒,自然價格也實惠許多。副牌酒的形成主要有以下一些原因:
1、低齡葡萄樹產的葡萄釀出來的酒比較澹也不夠復雜,這些葡萄樹(一般是10~15年以下)出產的葡萄用於釀造副牌
2、產於不同的葡萄園,一個酒庄有時擴大面積,但是為了保持質量,只用原來的葡萄園(是他們認為最好的葡萄園)來釀造正牌酒,以後購進的葡萄園都釀造副牌酒。
3、葡萄分揀時,不夠好的葡萄釀造副牌酒。
4、發酵完成後,要進行一系列的品嘗,感覺不夠好的打入副牌的行列。
5、有些廠家品質分得很細,除了副牌酒,可能還會有更低的三檔酒。
小拉菲
通常副牌酒是酒庄在保證不損失商業利益的情況下降低成本和風險的產物。其價格要比正牌酒實惠許多,即使是五大酒庄的副牌酒在國外也僅和四、五等級酒庄差不太多。由於副牌酒得不到正牌酒那樣的"貴族待遇",其濃郁與復雜程度以及留香時間均不及正牌酒,因此副牌酒不具備任何收藏價值,也不適合用來招待尊貴的客人。
然而目前卻有很多不法商人利用消費者對正牌副牌概念的不清以及盲目追捧名庄酒的心態刻意地進行炒作,誤導消費者,比如曾炒到天價的小拉斐,其真實價值可能連十分之一都不到。而普通的非名庄酒的副牌價格則通常在幾十至一兩百不等。所謂名酒並不等於奢侈品,而用副牌酒招待客人更會降低主人的身份,使人覺得主人不懂得真正的歐洲文化及紅酒禮儀。
對於大部分消費者來說是很難識別市場上各品牌紅酒正牌和副牌的區別,在部分商家的錯誤引導下寧肯花大價錢包名庄的次等酒,卻不懂得賞識真正的「大家閨秀」。其實,很多國家都有能代表其品質和地位的一、二等名牌,且都是經過統一嚴格的歐盟標准出口到全世界各地,如國際葡萄酒組織OIV的五大創始國中既有象法國、義大利等眾所周知的國家,也有象西班牙、摩爾多瓦、德國等釀酒歷史悠久卻少為人知的葡萄酒王國,甚至象羅馬尼亞、匈牙利、喬治亞等國的前三大品牌正牌酒的品質均遠遠高於所有的副牌酒,無論招待貴客或送禮都能彰顯高貴與檔次。
世界釀酒文化淵源流長,既有像匈牙利聞名於世的貴腐酒,也有像擁有歐洲第一大酒窖之稱的克利科瓦大酒窖的品牌葡萄酒,它們都擁有自己悠久的釀造歷史,如克利科瓦大酒窖是坐落在具有5000年釀造歷史的摩爾多瓦共和國,它們在歐洲的知名度絕對不會比法國的五大名庄低。其實在歐洲每一個葡萄酒生產國都會有幾個品牌與法國五大庄園品質齊名,其個別品種的品質甚至比五大庄園的還要高,特別是歐洲的德國、摩爾多瓦、喬治亞、匈牙利等國家的世界知名品牌,相對於法國的五大酒庄來說具有更高的性價比。
Ⅳ 紅酒正副牌什麼意思
副牌酒是相對於正牌酒而言。正牌酒是酒庄釀造的最好最知名的那款葡萄酒,也稱為正牌酒。因此副牌酒也稱為二牌酒,或者二號酒,二標酒,二軍酒,副標酒等。
副牌酒法語應該叫「Second Vin」,英語裡面有兩個詞彙Secondary Wine或者Second Lable都是指副牌酒。
一般情況下釀造副牌酒葡萄來源都是那些不適合用來釀造正牌酒的葡萄,然而根據不同釀造技術,不同的葡萄樹齡,不同的葡萄園方位,氣候等都可以是釀造副牌酒的原因所在,因此釀造副牌酒可以是「人為」的也可以是「天為」的。
人為方面主要是剛才說的葡萄園方位,樹齡等因素,而天為則是一個你完全就沒有辦法實施調整的方面了,如果氣候不好的話,例如水分太多或者太少,光照太多或者太少等都可能讓葡萄的品質下降的離譜,因此有的庄園為了保持本身正牌酒的一貫品質,就會棄用那些差年份的葡萄來釀造正牌酒,只釀造副牌酒了。
(5)國際葡萄酒組織創始國為什麼沒有義大利擴展閱讀
副牌酒產生的原因:
首要原因是這些酒並不符合正牌軍的質量標准,而酒庄需要維護正牌酒的聲譽和質量,其次,這些不能用於釀造正牌酒的葡萄酒又不能浪費,所以為了保住酒庄當年的收益,副牌酒也就應運而生了。
副牌酒不能簡單地歸為質量差的葡萄酒,也不能說生產副牌酒的酒庄不是好酒庄。相反,在波爾多,越是大的酒庄,越會生產副牌酒,它可以說是波爾多酒庄商業化的產物。
在正牌酒的價格讓人望而卻步的情況下,可以以較低的價格感受一下世界頂級釀酒工藝釀出來的酒,並且質量也不一定差。
Ⅵ 國際葡萄與葡萄酒組織的原產地
原產地標志是標明某一產品原產地的地理名稱(包括國家、地區或確定地點),該產品的基本特徵決定於其產地。在標定區域內生產同一種產品的所有企業都可使用原產地標志。與其它產品一樣,原產地的氣候、地質、土壤以及葡萄品種等自然因素和栽培管理措施、葡萄酒的釀造工藝等人為因素決定了葡萄酒的質量及其特徵和風格。因此,在眾多的消費者心目中,標志葡萄原料以及葡萄酒的產地的地理名稱,即「原產地標志」,同時亦代表了該葡萄酒的質量及其風格。這也是原產地標志能夠成為區分不同葡萄酒的重要手段的原因。由於葡萄酒種類繁多,且其質量等級以及商品價值變化很大。所以,各國政府以及有關國際組織(公約)都必須保證原產地標志的使用應遵循既定的法規。這些法規應既能保障葡萄酒生產經營者之間的合法競爭,同時又能使消費者根據產品所提供的正確的信息,在眾多的產品中選擇自己理想的葡萄酒。國際葡萄與葡萄酒組織(O.I.V.)的定義如下:
只有其原產地長期作為商品名稱使用並具有確定聲譽的葡萄酒,才符合原產地命名的要求;這一聲譽應是由下列因素決定的:
——起著決定作用的自然因素:氣候、土壤、品種和坡向等;
——起著一定作用的人為因素:栽培和釀造方法。
根據OIV的規定,要取得地理標志(即原產地)葡萄酒標志認證的區域,必須通過包括以下內容在內的各種標准,他們分別是:
——生產區域;
——葡萄品種構成;
——葡萄原料的最低含糖量;
——最低自然(潛在)酒度;
——最高酒度;
——每公頃產量;
——種植方式,特別是:1、最小種植密度;2、整形和修剪方式;
——釀造方式;
——分析和感官檢驗;
——標簽標准;
——質量控制。
此外,對於國際葡萄與葡萄酒組織發表認可的原產地命名葡萄酒,應在標簽上標明其原產地名稱且該名稱可代替「葡萄酒」一詞,同時應標明「原產地命名(Appellation d』origine ……)」字樣。
在國際葡萄與葡萄酒組織的成員國中,除美國與澳大利亞在加入該組織時對原產地命名的規定有所保留外,根據它們對原產地命名葡萄酒的有關規定,我們可以將它們分為三大類。
1 按國際葡萄與葡萄酒組織的定義實施的國家
在這些國家中,阿爾及利亞、西班牙,法國,希臘、義大利、葡萄牙、摩洛哥、羅馬尼亞和突尼西亞等,都有原產地命名的專門法律。根據這些法律,為了確定原產地命名葡萄酒的不同質量等級,還制定了相應的法規。這些國家嚴格地執行國際葡萄與葡萄酒組織關於原產地命名葡萄酒規定,以確保這些產品的風格和質量完全決定於各產地的地理條件(包括自然因素和人為因素)。
而德國、瑞士、奧地利、南非和以色列等則將原產地命名與質量等級結合使用。在這些國家中,決定葡萄酒質量的首先是其質量標志,其次才是原產地名稱。但是,原產地命名葡萄酒仍必須符合有關原產地命名的規定。
在塞普勒斯、匈牙利和盧森堡等國,原產地命名葡萄酒都是通過國家商標認可的。但是,要獲得這種國家商標,有關葡萄酒的生產條件,必須滿足原產地命名的要求。
2 原產地命名實際上是原產地標志的國家
主要是美國。由於美國就產地標志而言是一個新興的國家,我們將單獨討論其有關方面的法規。
3 地理標志實際上是商標的國家
這些國家包括阿根廷、智利、墨西哥、土耳其和原蘇聯等。這些國家沒有關於原產地命名的法規,原產地命名只是作為商標使用,為消費者提供相應葡萄酒的產地。並不保證這些葡萄酒具有原產地命名產品的質量水平和獨特的風格。
Ⅶ 紅酒十大品牌及價格。
紅酒之鄉法國有八大酒庄赫赫有名,它們分別是拉菲庄、拉圖庄、奧比昂庄、瑪高庄、木桐庄、白馬庄、奧松庄和翠柏庄,法國最頂級的紅酒都產自其中。
一、Chateau Lafite Rothschild(拉菲庄)
一談到波爾多紅酒,相信最為大眾所熟悉的就是拉菲庄。早在1855年萬國博覽會上,拉菲庄就已是排名第一的酒庄,Lafite紅酒的特性是平衡、柔順,入口有濃烈的橡木味道,十分獨特。除了招牌紅酒Lafite外,酒庄還在智利創立了Los Vasco的副牌,大量生產價格低廉的紅白酒,積極拓展大眾市場。
二、Chateau Latour(拉圖庄)
在法文中,Latour的意思是指「塔」,如果用六七十年叫法,Latuor就相當於「塔牌」(因酒庄之中有一座歷史久遠的塔而得名)。不要取笑這個名字老土,在不少小波爾多紅酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協,一些原本喜愛烈酒的酒客,因為健康原因要改喝紅酒,Latour便成了他們的首選。Latour酒庄也因為有眾多酒客捧場,而成為酒價最昂貴的一級酒庄之一。
三、Chateau Haut-Brion(奧比昂庄)
早在1855年,奧比昂庄就已赫赫有名,奧比安庄園現在為美國人所擁有。庄園也出產的紅酒有屬於Graves區的特殊泥土及礦石香氣,口感濃烈而回味無窮。奧比安庄除了紅酒知名外,其出產的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認的最頂級的白酒石酸之一。
四、Chateau Margaux (瑪高庄)
Margaux是波爾多紅酒產區之一,但也是酒庄的名稱。能夠使用產區作為酒庄名稱,酒石酸質自然有其過人之處,歷史也非常悠久。Chateau Margaux是法國國宴指定用酒,中國國家主席在法國波爾多訪問時,所參觀的酒庄就是Chateau Margaux。而當時酒庄給他品嘗的酒,就是1982年的Chateau Margaux。成熟的Chateau Margux口感比較柔順,有復雜的香味,如果碰到上佳年份,會有紫羅蘭的花香。如果說Latour是梅鐸區「酒皇」的話,那麼Chateau Margaux就應該是「酒後」了。
五、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄)
「木桐」又叫「武當」,是法文Mouton的音譯,它的原意是指「羊」,酒庄原是「羊庄」,(根據酒庄所在地原來是給牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法國才破例讓木桐庄升格為一級酒庄,到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒庄。木桐庄莊主非常有商業頭腦,不但普通餐酒Mouton Cadet的年出產量達數百萬瓶,酒庄每年還會邀請一位世界知名的藝術家,替「招牌酒」Mouton Rothschild設計當年的標簽。因為酒的標簽本身就頗有藝術價值,所以就算那年的酒不好喝,單是瓶子已是珍貴的藏品。據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民幣50萬元以上。而Mouton紅酒的特性,就是開瓶之後,酒質與香味變化多端,通常帶有咖啡及朱古力香。
六、Chateau Cheval Blanc (白馬庄)
1947年份的Cheval Blanc,在不少專業品酒家的心目之中,是近100年來波爾多最好的酒!在1996年的Saint Emilion 區的等級排名表之中,Cheval Blanc位列「超特級一級酒」。Cheval Blanc標簽是白底金,十分優雅,與酒的品質非常相符。Cheval Blanc在幼年的時候,會帶點草表青的味道,但當它成熟以後,便會散發獨特的花香,酒質平衡而優雅。
七、Chateau Ausone(奧松庄)
在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中,與白馬庄同級的只有奧松庄一個。而奧松庄也是八大酒莊裡最少人認識的酒庄。因新任酒莊主人在20世紀90年代中後期,對酒庄進行大幅革新,從嚴要求酒的品質。凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒Second Labet,或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下,變得異常珍貴。Ausone的特性就是耐藏,要陳放很長一段時間才能飲用,酒質渾厚,帶有咖啡與木桶香味,非常大氣。
八、Petrus(柏圖斯庄)
通常酒庄名字之前會冠上Chateau一詞,而Chateau的意思是「古堡」——因為法國酒庄大多有一座美麗的大屋或古堡。在波爾多八大酒庄之中,只有柏圖斯庄沒有冠以Chateau,而酒庄也沒有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus紅酒的產量也少得可憐,因此其售價也是是八大酒庄之中最貴的。
世界上許多名庄都會出副牌酒
拉菲正牌酒
副牌酒的形成主要有以下一些原因:
1、低齡葡萄樹產的葡萄釀出來的酒比較澹也不夠復雜,這些葡萄樹(一般是10~15年以下)出產的葡萄用於釀造副牌酒。
2、產於不同的葡萄園,一個酒庄有時擴大面積,但是為了保持質量,只用原來的葡萄園(是他們認為最好的葡萄園)來釀造正牌酒,以後購進的葡萄園都釀造副牌酒。
3、葡萄分揀時,不夠好的葡萄釀造副牌酒。
4、發酵完成後,要進行一系列的品嘗,感覺不夠好的打入副牌的行列。
5、有些廠家品質分得很細,除了副牌酒,可能還會有更低的三檔酒。
通常副牌酒是酒庄在保證不損失商業利益的情況下降低成本和風險的產物。其價格要比正牌酒實惠許多,即使是五大酒庄的副牌酒在國外也僅和四、五等級酒庄差不太多。由於副牌酒得不到正牌酒那樣的"貴族待遇",其濃郁與復雜程度以及留香時間均不及正牌酒,因此副牌酒不具備任何收藏價值,也不適合用來招待尊貴的客人。
拉菲副牌酒
然而目前卻有很多不法商人利用消費者對正牌副牌概念的不清以及盲目追捧名庄酒的心態刻意地進行炒作,誤導消費者,比如曾炒到天價的小拉菲,其真實價值可能連十分之一都不到。而普通的非名庄酒的副牌價格則通常在幾十至一兩百不等。所謂名酒並不等於奢侈品,而用副牌酒招待客人更會降低主人的身份,使人覺得主人不懂得真正的歐洲文化及紅酒禮儀。
對於大部分消費者來說是很難識別市場上各品牌紅酒正牌和副牌的區別,在部分商家的錯誤引導下寧肯花大價錢包名庄的次等酒,卻不懂得賞識真正的「大家閨秀」。其實,很多國家都有能代表其品質和地位的一、二等名牌,且都是經過統一嚴格的歐盟(European union )標准出口到全世界各地,如國際葡萄酒組織OIV的五大創始國中既有象法國(France)、義大利(Italy)等眾所周知的國家,也有象西班牙、摩爾多瓦、德國(Germany)等釀酒歷史悠久卻少為人知的葡萄酒王國,甚至象羅馬尼亞(Romania)、匈牙利(Hungary)、喬治亞等國的前三大品牌正牌酒的品質均遠遠高於所有的副牌酒,無論招待貴客或送禮都能彰顯高貴與檔次。
世界釀酒文化淵源流長,既有像匈牙利(Hungary)聞名於世的貴腐酒,也有像擁有歐洲第一大酒窖之稱的克利科瓦大酒窖的品牌葡萄酒,它們都擁有自己悠久的釀造歷史,如克利科瓦大酒窖是坐落在具有5000年釀造歷史的摩爾多瓦共和國,它們在歐洲的知名度絕對不會比法國(France)的五大名庄低。其實在歐洲每一個葡萄酒生產國都會有幾個品牌與法國(France)五大庄園品質齊名,其個別品種的品質甚至比五大庄園的還要高,特別是歐洲的德國(Germany)、摩爾多瓦、喬治亞、匈牙利(Hungary)等國家的世界知名品牌,相對於法國(France)的五大酒庄來說具有更高的性價比。
Ⅷ 摩爾多瓦有什麼特產值得一帶
首先:香水。摩爾多瓦是一個浪漫的國度,國人都很喜愛鮮花。再加上摩爾多瓦本身的氣候所具有的優勢,香水工業蓬勃發展。他們的國花是紅粉菲菲的桃花,可見這個民族骨子裡的浪漫天性。不得不說摩爾多瓦民族在香味上有著獨特的稟賦。他們製作的香水品種豐富、色澤繁多,淡香系列的:香而不濃,淡而不散,若有若無,若隱若現,似有似無地挑逗著你的嗅覺神經;濃香系列的:濃而不烈,香而不嗆。淡有淡的純真,濃有濃的熱烈,各具風情。其次,美酒。摩爾多瓦的另一張名片是它的葡萄酒,暢銷全世界。摩爾多瓦特別的氣候孕育了非凡的葡萄,非凡的葡萄釀就了特級的葡萄美酒。摩爾多瓦人和葡萄、葡萄酒的聯系非常密切,葡萄堪稱是摩爾多瓦這塊古老的土地上生長時間最長的「原居民」,有至少三千多年的種植歷史。葡萄酒在這里有著堅不可摧的牢靠地位,幾乎每一個家庭都擁有自己的葡萄酒窖。同時,悠久的葡萄歷史孕育了燦爛的葡萄文化。在摩爾多瓦人的心中,葡萄已經是富裕的化身,主人家通常把自己家親自釀的葡萄美酒拿來招待客人,並認為只是最高的禮數。葡萄在摩爾多瓦的地位非同一般,而且還被刻上了國徽,表示與國家同在。摩爾多瓦也因此獲得了「葡萄之鄉」的稱號。如今的摩爾多瓦葡萄酒已經跨出國門,走向世界,並受到了全世界愛酒人士的喜愛。
關於美食,摩爾多瓦有什麼特產值得一帶?除了釀葡萄酒,摩爾多瓦婦女還有一個拿手好戲菜:泡製不同的小菜。他們用於腌制的小菜的材料品種繁多,腌制方式眾多,口味多種,用途也很廣泛,可以當禮物送人,也可以自己用,在烹飪的時候作為調味料,或者直接和肉類涼拌,風味十分獨特。麵包是摩爾多瓦人的傳統糧食和主要糧食,同時偏愛各種蔬菜沙拉、煎炸肉類、烤制羊肉和奶製品。
Ⅸ 義大利紅酒的國際條形碼是多少開頭
義大利紅酒的國際條形碼是800-839開頭。
紅酒條形碼結構,如以條形碼6921168511280為例:
此條形碼分為4個部分,從左到右分別為:
1-3位:共3位,對應條碼的692,是中國的國家代碼之一。zd(690-695都是中國的代碼,由國際上分配)
4-8位:共5位,對應條碼的11685,代表著生產廠商代碼,有廠商申請,國家分配;回
9-12位:共4位,對應條碼的1128,代表著廠內商品代碼,由廠商自行確定;
第13位:共1位,隊應該條碼的0,是校驗碼,依據一定的演算法,由前面12位數字計算而得到。
(9)國際葡萄酒組織創始國為什麼沒有義大利擴展閱讀:
金字塔的第一層:日常餐酒(白葡萄酒,玫瑰紅葡萄酒,紅葡萄酒):實際上,當我們看到「日常餐用白葡萄酒」或者「日常餐用紅葡萄酒」的標簽,就意味著該葡萄酒是沒有任何產地說明的白葡萄或紅葡萄生產的,因此是一種很泛泛的,沒有特殊奢求的,也沒有什麼特徵的葡萄酒。
金字塔的第二層:地方餐酒(IGT):當葡萄酒的標簽上標明了「馬爾凱的紅葡萄酒」,則說明我們面對的是一種要說明特別地域的葡萄酒IGT。這樣,該產品應當是產自特定區域的,並要與法律規定的地域范圍相吻合。
金字塔的第三層:法定地區餐酒(DOC):讓我們進入第二類葡萄酒,就是高貴的要註明產地的DOC葡萄酒,即法定地區餐酒。在葡萄酒瓶上「」的字樣就是說明該葡萄酒是在指定的區域生產的,有著自己的葡萄化學性能和可感受到的特徵。
Ⅹ 世界有哪幾大葡萄酒產地
1、法國葡萄酒
波爾多、梅多克、聖·愛斯台夫村、菩依樂村、聖·於連村、瑪歌、莫麗斯村、格拉芙、勃艮第、阿爾薩斯、羅訥河谷、普羅旺斯、盧瓦爾河谷。
2、義大利葡萄酒
北部山腳下產區、第勒尼安海產區、中部產區VINI CENTRALI、亞得里亞海產區VINI ADRIATICI、地中海產區VINI MEDITERRANEI。
3、西班牙葡萄酒
在西南部的GALICIA(加利西亞)、CASTILLA Y LEON(卡斯提爾-萊昂)、LA RIOJA(里奧哈)和NAVARRA(那瓦拉)、CASTILLA-LA-MANCHA。
4、德國葡萄酒
Mosel-Saar-Ruwer(摩塞爾)、Rheingau (萊茵高)、 Pfalz(法爾茲)、Rheinhessen(萊茵黑森)、Ahr(阿爾)、Mittelrheim(米特海姆)。
5、澳洲葡萄酒
巴羅莎谷、南澳州、Clare Valley克萊爾谷、Coonawarra古納華拉、Heathcote希恩科特、Hunter Valley獵人谷、Mclaren Vale麥拿侖谷、Margaret River瑪格麗特河。