五星啤酒廠前身

㈠ 北京五星青島啤酒有限公司的介紹

北京五星啤酒公司始建於1915年，名為雙合盛，是中國民族資本投資創辦的第一家啤酒企業，於2000年8月18日，與青島啤酒公司合資成立的大型啤酒企業。

㈡ 北京五星啤酒酒廠的發展

• 燕京啤酒還沒出來的時候，京城百姓喝啤酒基本上就認五星啤酒和北京啤酒。當時，五星啤酒地處城西、北京啤酒位於城東。於是，就以天安門國旗桿為界，五星啤酒主要在城西銷售，北京啤酒側重在城東經營。可是，就是這么響當當的老字型大小，在十幾年間一下子幾乎銷聲匿跡了。

• 事實上，北京五星啤酒廠從1980年才開始使用，最早的字型大小叫雙合盛啤酒汽水廠，廠址就位於廣安門外東半壁街的舊觀音寺。「雙合盛」的創始人是張廷閣、郝升堂兩位義結金蘭的好友。光緒年間，山東大旱，這二位背井離鄉，被俄國人騙到西伯利亞的金礦上做苦力。後來，哥倆一起逃到海參崴車站謀生，先是當搬運工，後來稍有積蓄便開了一家雜貨店，兩人為圖財源茂盛，店名定為「雙合盛」。

• 意思是兩人合到一起，加個「盛」字是預祝生意「興盛」。到1904年，日俄戰爭爆發，「雙合盛」在他們的苦心經營下已具相當的規模和實力。民國初年，受當時「實業救國」思想的影響，張廷閣回國發展。1915年，他在京城創建了雙合盛啤酒汽水廠。隨後，張廷閣在民國政府農工商部將自己生產的啤酒和汽水注冊為「五星」標牌。但是，沒過多久，雙合盛因為人力不足，放棄了五星汽水的生產經營，集中全力搞五星啤酒的生產經營。

• 雙合盛酒廠創建初期，只有一所糖化室、一所烤原料設備和三處酒窖。後來，根據生產發展需要，1921年和1930年，進行了兩次擴建，添置了自動式烤原料設備一所、大型糖化室一處，更換兩部大型裝酒機，擴充八處酒窯，同時自造酒瓶，以防假冒。全廠職工也從建廠初期的60多人發展為500多人。最高年產啤酒10萬箱，大約3000多噸。銷售到天津、青島、大連、香港、澳門以及南洋各地。

• 雙合盛啤酒廠之所以能迅速發展，關鍵在於重視啤酒的質量。水質的好壞和啤酒的質量有極大關系。選廠址前，張廷閣請人調查北京四鄰的水質，經化驗認為廣安門外的水清、味甜，適合生產啤酒。生產啤酒的另外兩個主料是大麥和大米。雙合盛選定了徐水和宣化一帶所產的大麥，那裡的大麥個大、皮薄、色澤金黃。大米則選用潔白、顆粒整齊的秈米。制酒的酒花由捷克進口，酵母由丹麥進口。

• 同時，雙合盛啤酒廠重金聘請捷克人堯西夫格拉為技師，負責管理全廠的啤酒生產。為了保證質量，雙合盛每個工藝過程都有人檢查質量，不符合質量要求，寧可廢棄，也不能影響聲譽。堯西夫格拉總是嚴守最後一道工序———灌裝。經他親口品嘗，合格後才能開機灌瓶。因此，雙合盛的五星啤酒，口感醇厚，「殺口」強，具有濃郁的麥芽香味。1921年，在比利時布魯塞爾舉辦的世界博覽會上，五星啤酒獲得了兩項大獎；1929年，在巴拿馬國際博覽會上，五星啤酒獲得金獎。
  

㈢ 誰能說說啤酒的歷史

啤酒最早出現於公元前3000年左右，於古埃及和美索不達米亞（今伊拉克）地區。這一歷史事實可以在王墓的墓壁上得以證實。史料記載，當時啤酒的製作只是將發芽的大麥製成麵包，在將麵包磨碎，置於敞口的缸中，讓空氣中的酵母菌進入缸中進行發酵，製成原始啤酒。由於穀物的殘渣及雜菌污染，酒的味道可想而知。

公元6世紀，啤酒的製作方法由埃及經北非、伊比利亞半島、法國傳入德國。那時啤酒的製作主要在教堂、修道院中進行。為了保證啤酒質量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。

公元11世紀，啤酒花由斯拉夫人用於啤酒。

1516年，由巴伐利亞領邦的威廉四世提出世界著名的「啤酒純粹法」。

1480年，以德國南部為中心，發展出了下面發酵法，啤酒質量有了大幅提高，啤酒製造業空前發展。

1800年時期，隨著蒸汽機的發明，啤酒生產中大部分實現了機械化，生產量得到了提高，質量比較穩定，價格較便宜。

1830年左右，德國的啤酒技術人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。

中國的啤酒歷史

年代（年）產量（萬噸）特點

1900----19491-3原料大多進口，技術由西方控制，飲用者為洋人、上層華人。

1949----19591-4由日本引入二棱大麥，技術由中方控制，工廠有17家。

1957----19664-12酒花實現自給，自行設計、裝備一批小型啤酒廠。

1970----197812-41在中小城市建立一批小型啤酒廠，飲用啤酒的習慣開始普及，啤酒專用設備定點生產。

1979----198841-656全國出現啤酒熱、大量引西方技術、設備，建立中大規模的啤酒廠，啤酒生產每年以30%遞增。

1989----1992623-1000啤酒市場出現競爭，小型啤酒廠面臨倒閉，中型啤酒廠開始改造，產品多樣化，提高產品產量、質量。

㈣ 中國最早的啤酒廠是哪一年在哪建立的

我國最早建立的啤酒廠是1900年由俄國人在哈爾濱開辦的烏爾盧布列夫斯基啤酒廠（《哈爾濱歷史編年》）。清末的啤酒廠基本上都控制在外國人手中。到1915年，才先後在北京建立了由中國人投資的雙合盛啤酒廠及廣東五羊啤酒廠。1949年前，我國只有七、八個啤酒廠，絕大多數由外國人所控制，酒花和麥芽主要從國外進口，啤酒的銷售對象也主要是在華的外國商人及軍隊，還有一部分「上層社會」的人士。普通老百姓幾乎無法享受。1940年，全國啤酒產量達到4萬噸，其中大多數為日本侵略者軍用。到1949年，全國的啤酒年產量僅達到七千餘噸。還不足目前一個小型啤酒廠的年產量。
新中國成立以來，啤酒工業的發展經歷了四個階段。
第一階段：從1953年到1962年，是啤酒工業的調整和發展階段，新建了一批新的啤酒廠，啤酒年產量的平均增長速度為38.2％。1963年至1972年，速度雖有所放慢，但啤酒產量仍增長1.4倍。到1978年，我國的啤酒年產量達到40萬噸。在這一階段，在啤酒科學研究、教育、人才培養等方面的工作為啤酒工業的今後的發展打下了基礎。
第二階段：1979年後，啤酒生產全面發展。全國除西藏外，各省、市、自治區都建立了啤酒廠，全國除輕工系統外，其他部們如商業、農業、機械、國防、冶金等都建立了啤酒廠。一些啤酒廠的規模也越來越大，如在1980年，我國共生產啤酒68.8萬噸。
第三階段：在這一階段，我國的啤酒工業高速發展，其主要特點是擴建和新建的啤酒廠如雨後春筍，啤酒生產規模也逐步擴大，在有的省份，幾乎每個縣市都有啤酒廠。據1987年的統計，在浙江省就有啤酒廠104個。由於實行改革開放政策，從國外引進技術，裝備，人才，加快了啤酒工業的發展，如從國外引進了啤酒生產線，尤其是啤酒灌裝線。產量翻番的時間縮短，如1982年，全國啤酒產量為117萬噸，到1985年，啤酒產量就達到310.4萬噸。1988年，啤酒產量又翻了一番，達到654萬噸。
第四階段：這一階段可說是中國的啤酒工業進入了旺盛的成熟期，一方面，啤酒工業繼續以高速度發展，在高速發展的同時，開始對啤酒的質量，啤酒工業的經濟效益更加重視，啤酒工業的規模按照國際上的慣例，開始向大型化，集團化方向發展。一些中小型啤酒廠被大型啤酒廠兼並。

㈤ 雙合盛五星啤酒的公司簡介

北京來雙合盛五星啤酒集團公司(前身北自京雙合盛五星啤酒廠)始於一九一五年，是中國最早 的民族資本建立的啤酒廠。在至今84年的歷史中，其主導產品五星啤酒一直經久不衰，蜚聲海外，深受廣大消費者的喜愛。五星商標已連續兩屆被評為北京市著名商標，產品信譽良好 ，已多次被國家有關部委評為優質產品，在最近幾年五星啤酒的年產量一直保持在40萬噸左 右，位居全國的第三位。核心企業九六年創利稅5800萬元，產值4.2億元；九七年創利稅850 0萬元，產值5.66億元；九八年上半年創利稅3800萬元，產值2.42億元。同時，五星啤酒還出口到美國、英國、義大利、日本、俄羅斯等國家。不僅創了了外匯，也提高了中國啤酒產 國際上的聲譽。

㈥ 中國最早的啤酒廠始於哪一年

在中國建立最早的啤酒廠是1900年俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒專廠，此後五年時間屬里，俄國、德國、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。
1903年英國和德國商人在青島開辦英德釀酒有限 公司，生產能力為2000噸，這就是現在青島啤酒廠的前身。
1904年在哈爾濱出現了中國人自己開辦的啤酒廠--東北三省啤酒廠。
1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠；同年北京建立了雙合盛啤酒廠。
1935年廣州出現了五羊啤酒廠（廣州啤酒廠的前身）。
1958年我國在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規模在2000噸左右的啤酒廠，成為我國啤酒業發展的一批骨幹企業。
到1979年，全國啤酒廠總數達到90多家，啤酒產量達37.3萬噸，比建國前增長了50多倍。

㈦ 北京五星啤酒酒廠

十多年前，燕京啤酒還沒出來的時候，京城百姓喝啤酒基本上就認五星啤酒和北京啤酒。當時，五星啤酒地處城西、北京啤酒位於城東。於是，就以天安門國旗桿為界，五星啤酒主要在城西銷售，北京啤酒側重在城東經營。可是，就是這么響當當的老字型大小，在十幾年間一下子幾乎銷聲匿跡了。事實上，北京五星啤酒廠從1980年才開始使用，最早的字型大小叫雙合盛啤酒汽水廠，廠址就位於廣安門外東半壁街的舊觀音寺。「雙合盛」的創始人是張廷閣、郝升堂兩位義結金蘭的好友。光緒年間，山東大旱，這二位背井離鄉，被俄國人騙到西伯利亞的金礦上做苦力。後來，哥倆一起逃到海參崴車站謀生，先是當搬運工，後來稍有積蓄便開了一家雜貨店，兩人為圖財源茂盛，店名定為「雙合盛」。意思是兩人合到一起，加個「盛」字是預祝生意「興盛」。到1904年，日俄戰爭爆發，「雙合盛」在他們的苦心經營下已具相當的規模和實力。民國初年，受當時「實業救國」思想的影響，張廷閣回國發展。1915年，他在京城創建了雙合盛啤酒汽水廠。隨後，張廷閣在民國政府農工商部將自己生產的啤酒和汽水注冊為「五星」標牌。但是，沒過多久，雙合盛因為人力不足，放棄了五星汽水的生產經營，集中全力搞五星啤酒的生產經營。雙合盛酒廠創建初期，只有一所糖化室、一所烤原料設備和三處酒窖。後來，根據生產發展需要，1921年和1930年，進行了兩次擴建，添置了自動式烤原料設備一所、大型糖化室一處，更換兩部大型裝酒機，擴充八處酒窯，同時自造酒瓶，以防假冒。全廠職工也從建廠初期的60多人發展為500多人。最高年產啤酒10萬箱，大約3000多噸。銷售到天津、青島、大連、香港、澳門以及南洋各地。雙合盛啤酒廠之所以能迅速發展，關鍵在於重視啤酒的質量。水質的好壞和啤酒的質量有極大關系。選廠址前，張廷閣請人調查北京四鄰的水質，經化驗認為廣安門外的水清、味甜，適合生產啤酒。生產啤酒的另外兩個主料是大麥和大米。雙合盛選定了徐水和宣化一帶所產的大麥，那裡的大麥個大、皮薄、色澤金黃。大米則選用潔白、顆粒整齊的秈米。制酒的酒花由捷克進口，酵母由丹麥進口。同時，雙合盛啤酒廠重金聘請捷克人堯西夫格拉為技師，負責管理全廠的啤酒生產。為了保證質量，雙合盛每個工藝過程都有人檢查質量，不符合質量要求，寧可廢棄，也不能影響聲譽。堯西夫格拉總是嚴守最後一道工序———灌裝。經他親口品嘗，合格後才能開機灌瓶。因此，雙合盛的五星啤酒，口感醇厚，「殺口」強，具有濃郁的麥芽香味。1921年，在比利時布魯塞爾舉辦的世界博覽會上，五星啤酒獲得了兩項大獎；1929年，在巴拿馬國際博覽會上，五星啤酒獲得金獎。

1949年4月，北京解放後，雙合盛啤酒廠進行公私合營，成為北京首批公私合營的企業。啤酒品種由解放前的五星啤酒和慕尼黑啤酒兩種發展為近10種。1959年，周恩來總理指定五星啤酒為國宴用酒。1965年，雙合盛啤酒廠更名為首都啤酒廠。1980年，又更名為北京五星啤酒廠。

五星啤酒最輝煌的時候，應該就是我在成都喝五星啤酒的日子。當時，五星啤酒廠通過聯營和兼並，一下子在全國發展到40多家分廠，成為國內最大的啤酒集團。但是，隨之而來的卻是管理跟不上去，質量大幅下滑，自己砸了自己的牌子。由此，五星啤酒廠背上了5億多元的巨額債務。此時，美國亞洲戰略投資公司進入中國市場，選擇與五星啤酒廠合資，組建中美合資亞洲雙合盛五星啤酒有限公司。合資後，外方的資金馬上到位，一下子投入5.4億元，基本還清欠賬，企業前景一片大好。2000年8月，我應邀來到五星啤酒有限公司美國投資方———亞洲戰略投資公司。沒想到，參加的竟然是亞投將向青島啤酒轉讓雙合盛五星啤酒有限公司股份的通氣會。亞洲戰略投資公司董事長兼首席執行官JackPerkowski對我說，亞投與五星啤酒從一開始合資以來，雙方一直沒有達成很和諧一致的決定，通過內部因素解決外部矛盾，以致造成五星品牌價值有所降低。亞投退出了。

當時，五星啤酒已經停產3個月，在北京市場銷量僅9000噸，占市場份額1.5％。北京亞洲雙合盛五星啤酒有限公司副總經理郭孝軍總結為「錢花光了、酒罐空了、市場丟了，五星處於危機之中。」五星啤酒公司一位負責人認為，五星啤酒的退步，關鍵在於合資時資產評估過高，成本加大，難以迅速形成規模效益。面對同行業的低成本擴張，無法跟上形勢擴大規模。就這樣，青島啤酒利用收購五星啤酒實現了進入北京市場的目標。

現在，北京五星青啤有限公司便是目前青島啤酒在北京的兩個工廠之一，五星啤酒作為青島啤酒的子品牌仍然存在。但是，隨著青島啤酒北京公司的產品結構調整，青島啤酒在北京將以自有品牌為主，其控股的五星啤酒比重將越來越小。據說，眼下能喝到的五星啤酒只有聽裝的了。

㈧ 啤酒的歷史（中西方影響）

啤酒歷史悠久，關於起源說法之一是公元前3000年，巴比 倫已用大麥釀酒，有人認為啤酒起源於巴比倫。

說法之二是公元 9000年前，亞述(今敘利亞)人已會利用大麥釀酒，用作向女神的貢酒：現在除伊斯蘭國家由於宗教原因不生產和飲用酒外， 啤酒生產幾乎遍及全球，是世界產量最大的飲料酒。

我國第一家 現代化啤酒廠是1903年在青島由德國釀造師建立的英德啤酒廠 (青島啤酒廠前身)。此後，1915年在北京由中國人出資建立了雙合盛五星啤酒廠。發展至今我國已成為世界上第二啤酒生產大國，1999年產量超過2000萬噸。

我國啤酒工業起步較晚，但發展迅速。目前，我國啤酒年產量約為2000萬噸/年，位居世界前位。但從人均消費量來看，遠遠落後於發達國家水平。

我國啤酒廠很多，約600多家，但設備、產量參差不齊。最近幾年啤酒產業正向著規模化、效益化發展。不少的酒廠被大酒廠兼並。這一發展趨勢是符合世界趨勢的。隨著啤酒生產現代化的邁進，我們將會喝到更新鮮、更可口的啤酒。

啤酒最早出現於公元前3000年左右，於古埃及和美索不達米亞（今伊拉克）地區。這一歷史事實可以在王墓的墓壁上得以證實。

史料記載，當時啤酒的製作只是將發芽的大麥製成麵包，在將麵包磨碎，置於敞口的缸中，讓空氣中的酵母菌進入缸中進行發酵，製成原始啤酒。由於穀物的殘渣及雜菌污染，酒的味道可想而知。

公元6世紀，啤酒的製作方法由埃及經北非、伊比利亞半島、法國傳入德國。那時啤酒的製作主要在教堂、修道院中進行。為了保證啤酒質量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。

公元11世紀，啤酒花由斯拉夫人用於啤酒。

1516年，由巴伐利亞領邦的威廉四世提出世界著名的「啤酒純粹法」。

1480年，以德國南部為中心，發展出了下面發酵法，啤酒質量有了大幅提高，啤酒製造業空前發展。

1800年時期，隨著蒸汽機的發明，啤酒生產中大部分實現了機械化，生產量得到了提高，質量比較穩定，價格較便宜。

1830年左右，德國的啤酒技術人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界

㈨ 位於北京海淀區西三旗的五星啤酒廠是要搬遷嗎

拆遷的事情幾年前就說了，因為修路。
但五星啤酒廠要的錢太多，開發商算了算能修高架橋了，但上面沒批，奧運結束後這事也就擱淺了下來。 最近沒什麼新的動態。

㈩ 吉林敦化市原五星啤酒廠是哪年建的廠

吉林敦化市源五星啤酒廠是哪年建的吵？1987年撿的草，這個啤酒廠很多年了，這個啤酒也很好喝。我們這兒東北這是很有名的一個啤酒了。至於多少年了，30來年了年頭。也很好喝。很暢銷國內外。