青島的啤酒廠

㈠ 嶗山啤酒廠和嶗特啤酒廠是一個廠嗎

嶗山啤酒廠和制嶗特啤酒廠不是同一個廠。

嶗山啤酒廠全稱青島嶗山啤酒廠，坐落於青島嶗山腳下，青島嶗山啤酒廠建於1982年，現有職工1200人，是輕工總會重點支持的200家大中型企業之一。

嶗特啤酒廠全稱青島嶗特啤酒有限公司，坐落於青島嶗山風景區沙子口煙雲澗 ，創立於1994年11月，是一傢具有國際化水平的啤酒釀造企業。

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嶗山啤酒和嶗特啤酒的特色：

1、嶗山啤酒採用國內最優質的新疆啤酒花作為原料;大米從生產出來到投料不超過4天，確保新鮮度;採用風味圖譜專利技術，啤酒的酒精、碳水化合物和熱量等含量也相對較低，更利於人體健康。嶗山啤酒發酵度為75%，啤酒中殘留的碳水化合物含量更低，口味更加干凈淡爽。

2、嶗特啤酒精選優級進口麥芽、新疆純天然啤酒花、優級大米、上等酵母，採用嶗山泉水，按照 國際優級標准，秉承最古老的德國傳統釀造工藝，融合現代科學技術，超低溫長時間發酵，啤酒風味保鮮技術密閉隔氧，全過程純凈化釀造，使嶗特啤酒酒液清澈透明，純凈自然，口味清爽可口。

㈡ 青島啤酒怎麼辨別是哪個廠生產的

1 通過包裝上的產地說明，先明確產地是青島。

2 通過易拉罐或者酒瓶子內上的打碼確認容， 通常都有2行碼。

㈢ 哪個青島朋友能告訴我怎麼區分一廠和二廠的啤酒

區分辦法是：瓶裝青島啤酒的蓋子上、罐裝青島啤酒底部都有兩行噴碼。

其中第專一行是生產日期，第二行開頭屬01就是青啤一廠生產，02就是青啤二廠生產，以此類推即可。

青島有如下幾個廠：

青島市內的幾個工廠分別是1廠、2廠、4廠和5廠。

3廠在平度，5廠是原來的嶗山啤酒廠，1廠是發源地。瓶蓋上生產日期後面的數字代碼。比如：1代表1廠，2代表2廠，5代表5廠。

盡管一直努力統一口味，各廠的酒質確實有差別。

相對來說，1廠的酒最好，2廠的經常出現飲後上頭的現象，（自建廠以來沒有解決，上頭是酒液里的高級醇超標引起的。2廠發酵罐是600噸的罐體，雖提高了產量效率，罐體太大，存在上下層的溫差，形成對流循環，對酵母的沉降產生一定的阻礙，酵母壁破產生自溶，釋放一些不希望的物質）。

4廠、5廠酒質也還不錯。總體說，市內幾個工廠的釀造水平和質量要高於外地廠家。

酒廠用的水都是自來水。5廠雖靠近嶗山，用的釀造水也是自來水。泉水水質硬度太高，不能用來釀造國內的啤酒，美式工業啤酒對於水質的硬度有嚴格要求。如果是歐洲的ALE啤酒，泉水還是可以的。

釀造需要好水，但目前國內的環境狀況和生產工藝，比較難達到。

㈣ 青島啤酒三廠生產什麼啤酒

主要生產萃島啤酒、紅雪龍啤酒、國力啤酒、青啤活化水。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。

其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能。

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分類：

1、純生啤酒。採用特殊的釀造工藝，嚴格控制微生物指標，使用包括 0.45 微米微孔過濾的三級過濾，不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風味穩定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質期達半年以上。

2、干啤酒。該啤酒的發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高。故具有口味乾爽、殺口力強的特點。由於糖的含量低，屬於低熱量啤酒。

3、全麥芽啤酒。釀造中遵循德國的純釀法，原料全部採用麥芽，不添加任何輔料（請參見啤酒的原料）。生產出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。

4、頭道麥汁啤酒。即利用過濾所得的麥汁直接進行發酵，而不摻入沖洗殘糖的二道麥汁。具有口味醇爽、後味干凈的特點。

5、黑啤酒。麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀製成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點，並具有焦糖香味。

6、低（無）醇啤酒。基於消費者對健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產方法與普通啤酒的生產方法一樣，但最後經過脫醇方法，將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少於應為 0.5% 。

7、冰啤酒。將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現微小冰晶，然後經過過濾，將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

㈤ 怎樣辨別青島啤酒是幾廠出的

1.在箱子上有兩復行黑色噴碼，第一行是生制產日期，第二行開頭的數字是0，第二個數字就代表是幾廠，比如01就是一廠的，02是二廠的，以此類推。

4.在酒瓶正面商標上也有兩行噴碼，白色的，比如嶗山啤酒（嶗山啤酒現在也是青啤公司的）的噴碼就在「嶗山啤酒」的「酒」字上方，第一行是生產日期，第二行第一個數字是0，第二個數字就代表是幾廠生產的，比如05，就是五廠的。

拓展資料

青島啤酒在青島市區實行區域銷售，就是各個市區都難以竄貨，每個批發商對自己轄區內的零售商的把控也很積極，幾乎做到了每周都有巡視，送貨上門，幫助理貨，所以即使是小店也難有假貨，青啤對市區內的竄貨的處罰力度很大，在一定程度上保障了批發商的利益，也保障了消費者的利益，讓廣大消費者可以喝到放心酒。

㈥ 青島啤酒有幾個廠家

5個

一廠：市北區登州路56號，五個廠中最好的

二廠：李滄區台柳路602號

三廠：三廠在平度版，具體啥位置不清楚，知道權在平度。

四廠：李滄區永平路6號

五廠：嶗山區嶗山路99號（沙子口）

㈦ 青島啤酒的起源

青島啤酒廠始建於1903年8月15日，是由英德商人合資興建的，起初被稱為「日耳曼啤酒公司青島股份公司」，年產能力2000噸，生產設備和原料全部來自德國。

1906年，日耳曼啤酒公司青島股份公司生產的啤酒在慕尼黑博覽會上展出，獲得金牌獎。

1916年9月16日，日本國東京都的"大日本麥酒株式會社"以50萬銀元買下日耳曼啤酒公司青島股份公司,更名為"大日本麥酒株式會社青島工場"。

仍生產黃啤酒和黑啤酒，商標有「札幌」、「太陽」、「福壽」和「麒麟」等品牌。當時有日本籍職員15名，日本籍工人7名，中國工人164名（其中女工12名）。

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青島啤酒驚喜亮相啤酒節

1、知名啤酒敞開喝

酒客們只要來到青島啤酒大篷，就可以體驗到青島啤酒奧古特和青島啤酒黑啤這兩款最新鮮啤酒，領略世界金獎品質的魅力。

而除此之外，青啤大篷還提供純生、原漿、白啤、IPA、藍莓和葡萄果味等不同口味的啤酒，滿足酒客們的不同需求，平時喝過的沒喝過的青島啤酒一應俱全，均可在現場品嘗。

2、史上超大狂歡區

在啤酒大篷區最引人矚目的，是位於中間位置的青島1903大篷和奧古特大篷，兩個大篷並肩而立。「往年青島啤酒大篷往往一座難求，而今年青島啤酒的兩個啤酒大篷的規模擴大到約5000平方米，可以同時容納3000多名酒客盡情狂歡。」

青啤大篷的負責人曾超介紹，青島啤酒的兩個飲酒大篷會有不同的風格側重，青島啤酒大篷依舊以狂歡為主題，而奧古特大篷則有略微舒緩的氛圍。

㈧ 青島啤酒是哪裡產的

青島啤酒是青島產的。青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦，是最早的啤酒生產企業之一。2008年北京奧運會官方贊助商，躋身世界品牌500強。

青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。2018年12月18日，世界品牌實驗室發布《2018世界品牌500強》，青島啤酒排名第310。

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青島啤酒的口味特點：風味純凈協調，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。

青島啤酒的釀造工藝：採用現代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間後熟技術，歷經30多天精心釀制而成，同時通過國內領先的啤酒保鮮技術，保證啤酒口味的新鮮。

青島啤酒的原料選用：

1，麥芽：採用進口優質大麥，經青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成；

2，大米：以國內領先的大米新鮮控制技術保證大米的優質新鮮，並採用適宜的代碼配比；

3，酒花：採用優質新鮮的青島大花和制定的優良香花；

4，水：釀造用水；

5，酵母：採用青島啤酒獨特的啤酒酵母。

㈨ 青島啤酒一至五廠生產的啤酒有什麼區別嗎

是有一定區別的，不同的廠子專注生產不同的啤酒，雖然都是青島啤酒，但是還是有各種品種之分的，據說最好喝的是一廠，其次是五廠，但是我不喝啤酒，我也不知道這個說法是不是真的。青島啤酒的名氣相當大，名揚海內外，尤其是在青島本地，有那種扎啤，也就是生啤酒。每次到了夏天，在路邊攤上，就可以看見三五成群的青島人，拿著那種大的塑料啤酒杯，大口大口灌扎啤。

五廠位於嶗山，生產嶗山啤酒。五廠因為位於嶗山，所以就有人說，五廠生產的嶗山啤酒的用水，用的是頗負盛名的嶗山水，所以就會非常好喝。雖然也是比不上一廠，但是倒是有不少人說，一廠之後就是五廠了。以上就是青島啤酒廠一到五廠之間的區別了。