喝啤酒海鮮

1. 吃海鮮能喝啤酒嗎

吃海蝦來不宜喝啤酒。

雖然平時生活自中常見吃海鮮喝啤酒的現象，並且多以冰啤為主，雖不知「貪得一時口福，吞下難忍苦果」，這兩種食物一起少量食用不會引起身體不適，一旦食用過多便會出現一些副作用。

吃海鮮的壞處：

1. 痛風：海鮮中含有較多的嘌呤物質，啤酒也是高嘌呤食物，兩種一起食用會導致嘌呤攝入過多，在經過消化之後，嘌呤便會轉化為尿酸，血尿酸高是引起痛風的主要因素；

2. 消化不良：海鮮屬於高蛋白食物，並且多屬於寒涼性，在食用之後容易引起脾胃虛寒，本來就不宜多吃，若是在喝冰涼的啤酒，便會嚴重增加胃腸寒氣，一起食用可出現腹瀉等消化不良之症。

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吃海鮮喝白酒最好。 吃海鮮都有感染細菌、寄生蟲的風險，白酒中酒精的濃度較高，食用有殺菌滅菌的作用，能減少菌類感染的風險，並且白酒屬大熱性的食物，也能中和海鮮的寒涼屬性，增強胃腸消化功能。

海鮮含有大量的蛋白質，難以消化吸收，因此，在吃海鮮時不適合吃高蛋白食物，以免消化不良，引起腹脹。

2. 喝酒可以吃海鮮嗎

不能

因為吃海鮮時如果喝了大量啤酒，可能會引發痛風症。主要是內因為海鮮主要成分是蛋白質和容啤酒里的一些物質會引起化學反應，導致尿酸增加，尿酸的增加會破壞本來的人體平衡，尤其是人到中年身體調節能力不行，尿酸就無法及時排除體外，從而引起結石或者痛風。所以喜歡海鮮又喜歡飲酒的寶寶們，魚與熊掌不可兼得為了身體健康還是得舍棄一下。

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燒烤最好不要和酒一起吃，燒烤屬於垃圾食品，幾乎沒有一點營養，而且在燒烤的過程中還容易產生致癌物。酒精會使消化道血管擴張，使這些致癌物質更快更簡單被人體吸收，燒烤的食物一般為牛肉或者羊肉和酒同食可能會導致便秘，燒烤好吃，喝點酒也很爽，但是還是要盡量少吃，畢竟身體是自己的要自己愛惜。

3. 吃海鮮為什麼不能喝啤酒

吃海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸，尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和軟組織發炎。

某些魚類(比如沙丁魚、鳳尾魚、三文魚等)、貝類以及蝦蟹有較多高嘌呤，如果大量飲酒會使得嘌呤分解加速，生成尿酸，同時酒中的乙醇不利於尿酸的排泄，就有可能誘發痛風。

酒精與海鮮各自都是痛風的高風險因素，加在一起是「雪上加霜」。專家提醒，不僅是啤酒，各類含酒精的飲料，如果不注意飲用量，也可能成為痛風高危人群的風險因素。

吃海鮮最好配干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。

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吃海鮮的注意事項

1、海鮮生吃先冷凍，澆點淡鹽水

牡礪和某些水生貝類中存在—種「致傷弧菌」細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮有潛在的致命危害。將牡蠣等先放在冰上，再澆上—些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，吃起來更安全。

2、吃海魚要留神汞中毒

多種海魚汞含量偏高，尤其是食肉性海魚，如金槍魚、鱸魚、鱈魚、大比日負、旗負、鯊魚、黑斑鱈等。經常吃海魚的人，血汞指數偏高。

3、海鮮忌與某些水果同食

魚蝦中含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、青果等，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且很容易致使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。

4. 為什麼吃海鮮不能喝啤酒

因為吃海鮮喝啤酒會產生過多的尿酸，從而引發痛風、腎結石等病症。尿酸過多，會沉積在版關節或軟組織權中，從而引起關節和軟組織發炎。

海鮮有利於降血脂，過多食用有可能使人體膽固醇升高。科學家發現，愛斯基摩人較少患心血管疾病，這與他們的主要食物來自深海魚類有關。這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病。

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海鮮其他注意事項

海鮮中含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、青果等，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且很容易致使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。

食用海鮮蝦類等水生甲殼類動物的同時，服用大量的維生素C能夠致人死亡，因為通常被認為對人體無害的砷類食品，在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。