海鮮不能喝啤酒

㈠ 吃海鮮為什麼不能喝啤酒

吃海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸，尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和軟組織發炎。

某些魚類(比如沙丁魚、鳳尾魚、三文魚等)、貝類以及蝦蟹有較多高嘌呤，如果大量飲酒會使得嘌呤分解加速，生成尿酸，同時酒中的乙醇不利於尿酸的排泄，就有可能誘發痛風。

酒精與海鮮各自都是痛風的高風險因素，加在一起是「雪上加霜」。專家提醒，不僅是啤酒，各類含酒精的飲料，如果不注意飲用量，也可能成為痛風高危人群的風險因素。

吃海鮮最好配干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。

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吃海鮮的注意事項

1、海鮮生吃先冷凍，澆點淡鹽水

牡礪和某些水生貝類中存在—種「致傷弧菌」細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮有潛在的致命危害。將牡蠣等先放在冰上，再澆上—些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，吃起來更安全。

2、吃海魚要留神汞中毒

多種海魚汞含量偏高，尤其是食肉性海魚，如金槍魚、鱸魚、鱈魚、大比日負、旗負、鯊魚、黑斑鱈等。經常吃海魚的人，血汞指數偏高。

3、海鮮忌與某些水果同食

魚蝦中含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、青果等，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且很容易致使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。

㈡ 吃海鮮為什麼不能喝啤酒呢.

海鮮是高蛋白、低脂肪食物，海鮮與啤酒一起食用。食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風對腎不好。，就像食物中毒

㈢ 為什麼吃海鮮不能喝啤酒

因為吃海鮮喝啤酒會產生過多的尿酸，從而引發痛風、腎結石等病症。尿酸過多，會沉積在版關節或軟組織權中，從而引起關節和軟組織發炎。

海鮮有利於降血脂，過多食用有可能使人體膽固醇升高。科學家發現，愛斯基摩人較少患心血管疾病，這與他們的主要食物來自深海魚類有關。這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病。

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海鮮其他注意事項

海鮮中含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、青果等，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且很容易致使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。

食用海鮮蝦類等水生甲殼類動物的同時，服用大量的維生素C能夠致人死亡，因為通常被認為對人體無害的砷類食品，在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。

㈣ 吃海鮮能喝啤酒嗎

吃海蝦來不宜喝啤酒。

雖然平時生活自中常見吃海鮮喝啤酒的現象，並且多以冰啤為主，雖不知「貪得一時口福，吞下難忍苦果」，這兩種食物一起少量食用不會引起身體不適，一旦食用過多便會出現一些副作用。

吃海鮮的壞處：

1. 痛風：海鮮中含有較多的嘌呤物質，啤酒也是高嘌呤食物，兩種一起食用會導致嘌呤攝入過多，在經過消化之後，嘌呤便會轉化為尿酸，血尿酸高是引起痛風的主要因素；

2. 消化不良：海鮮屬於高蛋白食物，並且多屬於寒涼性，在食用之後容易引起脾胃虛寒，本來就不宜多吃，若是在喝冰涼的啤酒，便會嚴重增加胃腸寒氣，一起食用可出現腹瀉等消化不良之症。

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吃海鮮喝白酒最好。 吃海鮮都有感染細菌、寄生蟲的風險，白酒中酒精的濃度較高，食用有殺菌滅菌的作用，能減少菌類感染的風險，並且白酒屬大熱性的食物，也能中和海鮮的寒涼屬性，增強胃腸消化功能。

海鮮含有大量的蛋白質，難以消化吸收，因此，在吃海鮮時不適合吃高蛋白食物，以免消化不良，引起腹脹。