A. 六安有什麼特色小吃
1、豬頭面
正宗的豬頭面以往都在老公安路那裡,胖子豬頭面館和孝勤豬頭面館平分秋色。粗面下熟,拌以紅燒的豬頭肉和雪裡紅,淋上高湯和重油,一碗正宗的豬頭面就新鮮出爐了。豬頭面以味重、色重、油重著稱,是重口味食客的不二選擇。
2、燒餅
六安城裡味道好的燒餅首推五牌里。五牌里的燒餅,和以老面,多加蔥葉與芝麻,自爐中烙出,以面厚、味香、底焦、色黃著稱,是一般街攤上薄皮燒餅無法相比的。
3、六安醬鴨
六安素有「麻鴨之鄉」盛名,六安醬鴨是傳統的食品之一。選料是以1~2年生,重1.5~2千克的麻鴨為原料,經宰殺洗凈,腌制,鹵制等工序而出成品。鴨子色澤橙黃,油光發亮,香氣濃郁,咸中帶鮮,鴨屁股上還插有一個大紅辣椒,是一款具色香俱全的藝術品。
4、羊雜面
五牌里有一家拉麵館名聲是最響的,除了普通的牛肉麵、牛肚面等等,該面館的羊雜面一直大受人們歡迎:湯清、面滑、香濃、味辣。羊雜面不是只放羊肝,而是多以羊肺、羊肚為主,吃起來口感脆爽,風味更佳。
5、萬佛湖砂鍋魚頭
安徽省六安市舒城縣的特色美食。魚頭精選萬佛湖野生鱅魚,用萬佛湖水久煨而成,原汁原味,鮮而不腥,肥而不膩,口感鮮美,是不可多得的美味佳餚。
6、臭乾子
雲路街里的周家臭乾子當年是倉房拐周姓老爺子擺街攤創下來的名號,如今的臭乾子當屬雲路街老倉房拐街口的母女二人所辦無名街攤第一。做出來的臭乾子、臭麵筋用紅爐小火慢慢燒制,外脆而黃、內嫩而白,佐以辣醬,滿口生香,回味無窮。
B. 六安有什麼特產
六安特產:
1、 六安瓜片
產於皖西大別山區,其外形直順完整,葉邊背卷平攤,如顆顆瓜子。其色銀綠光澤,湯清亮明澈,葉底黃綠勻亮,回味甘甜清涼,為國內其他名茶所不及。
2、 一品齋毛筆
「只研朱墨作春山」。與浙江湖筆齊名,與徽墨、歙硯、宣紙並稱為文房四寶的六安「一品齋」毛筆,受到國內外書畫藝術家的青睞。
3、 六安涼皮
六安的風味小吃中,「涼皮」是最受歡迎的品種之一,男女老少愛吃,尤受年輕姑娘歡迎,一年四季都有賣,夏天吃的人更多。
4、 霍山黃芽
主要產於霍山大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宮山等地。
5、 皖西大麻
皖西是全國麻類產區之一,六安大麻已有千年以上栽培歷史,六安素有:「大麻故鄉」之稱。
6、 舒城貢席
舒席又稱「龍舒貢席」,產於六安舒城、安慶潛山、懷寧等縣。因潛山古稱舒州,而得名「舒席」。舒席是弛名中外的傳統手工藝品,其選料精嚴,專用水竹。竹篾通過剖、刮、煮、曬等工序後方可編織。舒席色澤鮮艷,柔軟光滑,折卷不斷。其特點涼爽消汗,不腐不蛀,經久耐用,攜帶方便。舒席不但是有實用價值的夏令佳品,也是精湛的手工藝品,凡古今字畫,翎毛花卉均可編織得惟妙惟肖。現舒席已暢銷世界各地,享有盛譽。
C. 要去合肥出差了,推薦下比較有名氣的小吃吧。
1.寧國路龍蝦美食街
一到夏天,穿著短褲外加人字拖在街邊喝冰啤吃小龍蝦的最好時節。
寧國路龍蝦美食街每到夏天傍晚,便人氣爆棚,這里匯集了老謝、阿胖、時代小雅等知名龍蝦店,麻辣、蒜香、十三香、油燜各種做法應有盡有。火紅的小龍蝦再加上燒烤和冰啤酒,簡直完美有沒有!
除了龍蝦,這里還有不少小吃攤,燒烤、炒菜、海鮮粥、火鍋等。
地址
寧國南路與九華山路交口
2.官亭路小吃街
官亭路小吃街靠近安農大和國購廣場,向來是人氣聚集地。
這一條看似不起眼的巷子,只有幾百米的小路,實則匯集了各類小吃美食,有 胖子肥腸館、胖姐面館、太和牛羊肉板面等各類餐館美食,還有奶茶、核桃酥、卷餅、雞排等數不清的小吃。
美食都是以小吃為主,店面也不大,但是卻能吸引合肥各個地方的吃貨們前往追逐。
地址
國購廣場對面的官亭路
3.城隍廟夜市
城隍廟夜市是每個合肥人心目中的美食記憶,經過改造後,人氣更勝。
城隍廟夜市有100多個攤點,有著各種美食,不僅有 安徽特色美食,徽州毛豆腐、犁大爺粑粑等、也還有其他各色美食,如長沙臭豆腐、芙蓉蛋卷以及涼皮、壽司、鹵肉卷和鐵板魷魚等
城隍廟夜市還全方位覆蓋WiFi ,讓你能夠邊逛邊吃。
地址
安慶路至霍邱路之間廟前區內街區域
4.還有罍街、淮河路步行街、大學城美食街、1912餐飲美食街就不介紹了。。。
D. 興義飛洋華府舉辦的龍蝦啤酒節啤酒是無限量的嗎
是無限量的,只要你能喝 ,啤酒管夠
E. 2018貴陽小龍蝦啤酒節時間及地址
舉辦的不成功,都拆了。地點是在大上海樓盤的門口。
F. 丹東今年有龍蝦啤酒節嗎
到目前來說,我還沒有接到任何的通知。所以今年的龍蝦啤酒節能不能如需舉行我還不算太清楚?
G. 六安那裡適合做小吃人流量相對多一些的
一.雲路街臭乾子:雲路街上有一個胖老奶奶帶著兩個女兒炸著祖傳秘方的臭乾子,那真叫好吃啊。特有的芳香臭味,咬一口,嫩嫩的、軟軟的、香香的,保你忘不掉。 二.雲路街混沌:就在胖老奶奶的旁邊,有一個賣混沌的小吃攤。說起六安的混沌那可是人人皆知、家喻戶曉,左手拿皮子,右手拿筷子把拌好的肉餡」挑」到薄薄得皮子裡面,吃到嘴裡、香到口裡,保你吃了還想吃。 三.雲路街鹵茶蛋:雲路街的鹵茶蛋真是「赫赫有名」,把新鮮的雞蛋放在調好的鹵湯里煮上一段時間即可食。不僅味道妙不可言,更主要其營養成分得到了可以的保護,保你吃了第一個還想第二個。 四.雲路街油茶:雲路街上有一個挑著擔子賣油茶的老夫滿街的轉悠,其油茶的香味充斥著整個雲路街,買一碗、嘗一口,香噴噴、油酥酥,保你吃一碗還想帶一碗。 "常青路」想必六安人都不會陌生的,但說到「常青路」上的小吃,大家都未必清楚了。 一.常青路的「油悶餃子」 用韭菜及粉絲做成餡子的餃子,放在一個大平鍋里用油悶上十幾分鍾出鍋,嘿!那香味簡直就是無孔不入。 二.常青路的「油煎玉米餅」 用上等的玉米面做成薄薄的玉米餅也是放到大平鍋了用油煎上個幾分鍾,嘿!酥酥的、脆脆的、香香的,其誘惑力及其震撼。 三.常青路的「牛肉粉絲湯」 把干牛肉切成薄薄的牛肉片放到盛滿粉絲的大碗里,再放上佐料,一碗頗具六安特色的牛肉粉絲湯就大功告成了「民惠路」上菜飄香,「遊子」回來快品嘗: 一提到「民惠路」,我們六安人立馬會把它與「價廉物美的小吃」聯繫到一起。 一、民惠路「稀飯」 具有大西北特色的大腕歷盛上滿滿的一碗稀飯,就上小菜子,其美味無法表達。有甜的、有鹹的、有綠豆的、有黃豆的、有花生米的、還有蓮子大棗的。度量稍為大一點的能喝上兩碗朝上,不僅能迅速填飽肚子,而且還能減費。 二、民惠路「小籠包子」 我們六安小籠包子和南方的小籠包子外形基本相似,六安的小籠包子不僅吸收了南方小籠包子的精華,而且還剔除了六安人不喜歡的「甜味」。真可謂咬在嘴裡、香在口裡。吃小籠包子的時候嘴不能長大,否則坐在你前面的認可就遭殃了,稍有不慎就會噴得他油頭油身「民惠路」上菜飄香,「遊子」回來快品嘗: 經過幾年的打拚,「民惠路」越來越有特色了。其最吸引人就是大飯店的口味、排檔級的收費了。 一。頗具六安特色的「渣肉」 民惠路上任何一家的「渣肉」都具備了色、鄉、味俱全的風格。「干渣肉」外脆內嫩,「水蒸渣肉」外柔內油,其香味在民惠路口就可聞到。 二。六安特產「爆炒毛魚」 「毛魚」六安人又稱「貓魚」,產自於無污染的老淠河。河西漁民們把小魚打上來以後覺得棄之可惜,於是就把它們清洗干凈後放上鹽爆腌、暴曬及成。「五大水庫」不僅滋養了漂亮的六安人,同時也滋養了味美的六安小毛魚,民惠路上的大廚們把它放上青椒爆炒,嘿,其美味無與倫比鮮為人知的「六安大龍蝦」 在這里我有太多的惋惜、無比的痛心。一提到大龍蝦,人們自然而然的想到了「合肥大龍蝦,」其實不然,「六安大龍蝦」要早於「合肥大龍蝦」不知有中國年,只是剛開始沒有引起六安人的注意罷了。 我們六安人剛吃龍蝦的時候,我的合肥朋友們還在和我調侃:你們六安人怎麼什麼都吃,這蝦子能吃嗎?當我帶他們到「排檔」掃一頓的時候,他們被六安龍蝦的美味征服了。於是我故弄玄虛的把六安人都知道的傳說告訴了他們:這些奇醜無比的蝦子來自於小日本,日本鬼子端著刺刀到我們六安來的時候就帶著這些繁殖極快的蝦子放到稻田裡,讓他們踐踏莊稼、坑害百姓,我們六安人就是痛恨小日本才大吃特吃這些蝦子的。我的一席話把這些合肥朋友們講的一愣一愣的,於是乎你一隻、我一個的又大吃特吃起來了,階級仇、民族恨又油然而生。 「六安大龍蝦」不僅顏色好看,且裡面的蝦仁及其細嫩。性子中國得用兩手一抓,拽出兩腿、去除其頭、直取蝦仁;性子慢的把蝦子的兩個大爪掰下,用爪尖挑起腿里的細肉慢慢品嘗,別有一番風味。如果再喝上一口啤酒味就更美了,這可謂「龍蝦就啤酒,財運年年有。」 不知怎麼搞得,我們的省會合肥好象在一夜之間龍蝦就遍及了大街小巷,據合肥朋友講,不要小看這小小的龍蝦,一個夏季就能為龍蝦主掙回一輛「奧迪」(二000年),而且從二00三年起還成功地舉辦了第一屆「龍蝦節」,「龍蝦經濟」從此誕生。打那以後龍蝦的原產地名正言順的花落合肥,「合肥***蝦王」那樣堂而皇之的落戶到我們六安。你們說我們六安冤不冤,但這又能怪誰呢?不管怎樣,只要我們記得六安龍蝦的美味、只要知道「六安大龍蝦」的來歷就行了。「五牌里包子」只能說是享譽六安,不能說聞名全國,唯獨只有「袁師傅包子」才能聞名全國。其實「袁師傅包子」源自於「五牌里包子」,都是出自一個師傅之手,只是後來「五牌里包子」店解體以後各自把它光大罷了。 「袁師傅包子」店現坐落於南門菜市場對面,早晨去吃包子的時候,裡面有一大群生龍活虎的小夥子忙來穿去得忙活著。他們可不是什麼服務員,他們真實的身份是六安拳擊隊的隊員們。袁師傅特喜愛拳擊這項運動,早在前幾年,在蒸包子的閑暇時就想組建一隻六安拳擊隊。功夫不負有心人,不僅拳擊隊組建起來了而且六安拳擊隊在袁師傅的調教碩果累累,他帶領的拳擊隊多次獲得過全國冠軍,為六安人爭了光,自己為此貼了許多的銀子。中央電視台體育欄目攝制組一行到我們六安找到了袁師傅,並用「蒸包子」這條線展開話題在全國多次播放。從此,「袁師傅包子」又稱「五牌里包子」聞名全國、享譽天下。 「五牌里包子」具有色淡味香、柔綿上口、里嫩外軟的特點,它採用上等的豬肉「統一」的配料精蒸而成。像我們這些年輕力壯的小夥子一頓掃它個漆、吧個不成問題,再喝上一碗六安特色的「糊辣湯」,哇噻,保你頂到中午都不餓。 把千張和海帶切成細細的絲放到剛精鍋里,待開後再打入雞蛋花,放上蔥、蒜等,霎那間香氣撲鼻的六安「糊辣湯」就大功告成了。 在這里需要提醒的是,請與「五牌里包子」有關的人員迅速到工商局注冊「五牌里包子」商標,不然的話,不知哪一天與我們六安人朝夕相伴的「五牌里包子」原產地又移居他鄉了」. 飲食其實就是一種文化,合二為一就是「飲食文化」。為什麼一碗普普通通的「豬頭面」要加上盪氣回腸呢?難道「豬頭面」動人嗎?不是, 說實在的,我們六安以前很窮很窮,窮得眾多的家庭都賣不起肉吃,只好買價格較便宜的「豬頭肉」來改善伙食。 買來一個豬頭把它一劈兩半放到大鍋里「烀」,熟了以後用手把肉撕下,然後紅燒也好、涼拌也好、下面條也好,總之味道好極了。我特別愛吃「眼子」,一口一個,回味無窮。 隨著生活的不斷好轉,「豬頭肉」離我們越來越遠了。於是精明的生意人又把人們遺忘的但又難以忘懷的東西從新拿出來,不僅好吃,而且更令人回味。回味過去的生活、回味孩提時代的酸甜苦辣,一碗濃濃的、可口的、散發著豬頭肉特有香味的「豬頭面」在回憶往事的戲說中不知不覺地被消滅得乾乾凈凈了。 想嘗一嘗嗎?想回味一下嗎?「公安路」口、三里橋菜市場、南門口子等幾家的「豬頭面」的味道都不錯.旺雞蛋是六安人,尤其是六安女孩喜歡的一樣街頭小吃。她們對於旺雞蛋的狂烈熱愛,在外地人看來很難以理解。特別是當他們了解到旺雞蛋的製作過程時,恐怕不但是無法理解,更是要吃驚不小了。 旺雞蛋的原材料價格非常低廉,其實就是沒有捂出來的死雞雞蛋,有的蛋里小雞已經成形,有的還是雞蛋狀。所以,能不能吃到整雞就全憑運氣了。一般賣者喜歡在街頭架一個小煤爐,上面擱一鋁制臉盆,盆里煮著上下漂浮的旺雞蛋。人們圍坐在爐子旁邊,憑自己的經驗挑選「整雞」,敲開剝殼、沾鹽、開吃。粗礦一點的人一口一個,全然不顧什麼雞毛、雞腸之類的東西;細致一點的人一口一口吃,邊吃還邊把雞身上的毛拽掉。每個人都吃得津津有味,因為個兒小,一般人都能吃上五六個。吃完了,還咂巴咂巴嘴,一副意猶未盡的模樣。 現在,還新出產一種名為「活珠子」的旺雞蛋,不同的是,「活珠子」不是死雞里挑出來煮,而是直接把正在孵化的正常健康的雞蛋製成旺雞蛋。所以吃的時候也用不著挑了,全是整雞,絕對不會吃出半個蛋來。兩者不同的只是後者乃人為所致。 六安人之所以喜歡吃這如此怪異的小食,據說是因為非常美味,而且很補,女孩們則看中了它的養顏功效。因此,在六安的大街小巷,旺雞蛋可說是遍地開花。如果你正巧在六安,又正巧有足夠膽量嘗新的話,不妨一試吧