轉著喝啤酒

A. 為什麼上了一定年紀，兄弟酒局就開始轉喝白酒，越來越少人喝啤酒

我從19歲就開始喝酒，現在，差不多40年過去了，嚴格來說，我是個酒鬼。從第一大碗大塊肉的紅酒到現在的小杯黃瓜，我幾乎經歷過所有的飲酒者。現在老年人很少喝啤酒，這是正確的。

這不是重點，我們談正事吧。我認為啤酒不受老年人歡迎有幾個原因。首先，啤酒的度數一般較低，飲酒者要達到理想的微醉感，需要喝很多啤酒，而老年男性或多或少都會有一些問題，一旦大量喝啤酒就會過於不便，高級白葡萄酒就不同了，能夠滿足飲酒者的需要，能夠很快達到目的，所以餐桌上即使笨手笨腳的人也會變得心地善良，有人說，喝酒無聲是一個艱難的作用，我認為也許有些道理，因為他們很少喝醉。但即使他們不怎麼說話，他們還是要一直上廁所。

因為身體上的問題不能用精神上的解決方法來解決，大多數老男人不會先喝啤酒。其次，老年人對酒下菜非常講究，相當多的老年人因為牙齒或胃的原因選擇一些清下酒的菜，我自己是，一盤黃瓜，一盤花生，一盤牛肉醬(自製) ，半斤二鍋頭是標準的。另一方面，年輕人有豐盛的串肉叉，吞食非常熱的小龍蝦和鴨頭，甚至連熱菜都是海鮮，比如辣螃蟹，味道太香了，我的喉嚨都疼。這些需要啤酒才能吞下去。

如果用來輔助白葡萄酒，葡萄酒就會沒有味道，失去味道。如果你做得不好，兩頓飯後你就會生氣。三是青年黨和老年黨的宗旨和氛圍不同。許多年輕人的聚會更加註重熱鬧的氣氛，主張不要遠距離接觸。例如，現在非常流行的“團隊建設”活動是企業部門所有員工的聯系方式。一般來說，這是為了緩解員工的緊張情緒，增加凝聚力。

這種集會的功利性是顯而易見的，許多年輕女性也會出現在這種場合，為了營造氣氛，召集人會盡可能傾聽與會者的意見，以活躍氣氛。所以這種宴會會有各種各樣的祝酒和其他變相的喝酒的橋梁，在這個時候高酒不是很受歡迎。低濃度啤酒或混合啤酒起主導作用是有道理的。

另一方面，年長的人群聚集在一起，因為每個人都有太多的社會經驗，心理上更加成熟，並且聚集在一起與他們自己的關系相勾結，增加彼此的感情，甚至不缺乏感激的參與者。現在顯然不是喝酒的好時機，高檔白酒可以顯示主持人的誠意和經濟實力，但卻是一個很好的社交助推器。

B. 兩種啤酒混著喝容易醉嗎

兩種啤酒混著喝容易醉。

啤酒最常見的原料是小麥與大麥，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，兩種啤酒混合在一起，酒精含量會增多，所以容易醉。

大多數的啤酒廠家利用加入啤酒花的手段形成獨特苦味並起到防腐作用，但是品質好的啤酒花非但不會苦、還會有甘醇的香味；另外，也有啤酒添加香草或水果等改變風味。

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啤酒酒精度數

一般啤酒的酒精度數通常在3%以上至14%左右這個范圍，有幾種香檳酵母的啤酒酒精度數上升到20%，通過冷凍蒸餾更可達41%以上。

啤酒的酒精含量通常取決於當地風俗和啤酒種類。坊間的大部分Lager酒精度通常為4–6%，最為常見的是5%。英國ale啤在4%左右。一些佐餐啤酒的酒精度會到1-4%，它們在一些學校中可被作為軟飲料的替代品。

啤酒的酒精主要來自發酵過程中糖的代謝作用。麥汁中可發酵糖含量及發酵時用的酵母品種是成品啤酒酒精度的決定性因素。有時候工人會在釀酒過程中加入用作發酵的糖以提高酒精含量，通常做法是在麥汁中加入酶來將復合糖（澱粉）轉化成可發酵性糖，以製造出清爽性啤酒。

酒精是酵母代謝的副產物，對酵母活力有一定的破壞；一般情況下釀造酵母無法存活於酒精度12%以上的環境。低溫及縮短發酵時間可以降低這種副作用。

啤酒的酒精度從20世紀以來不斷攀升。Vetter 33這種啤酒的酒精度高達10.5%，名列1994年吉尼斯世界大全里的最烈啤酒。

然而瑞士的Hürlimann酒廠不久也生產出14%酒精度的Samichlaus啤酒。自此許多釀酒者開始使用香檳酵母來增加啤酒的酒精含量。塞繆爾亞當斯公司的產品「千禧年」酒精度達到20%。

之後更是推出了25.6%酒精度的「烏托邦」啤酒。英國Parish酒廠的由brewdog製造的Baz's超級啤酒，酒精度達到41%。2009年12月.

此人採用冷凍蒸餾的方法釀制出了10%酒精度的愛爾啤酒，然後慢慢的去掉冰塊，直到酒精度達到32%。這種啤酒被命名為「tactical nuclear penguin」。

C. 喝啤酒的好處

以下喝啤酒的好處：

好處一：充飢

啤酒有許多人都喜歡喝，雖然啤酒喝多了不好，不過適量的喝啤酒還是有一定的好處，啤酒有又叫「液體麵包」，這主要是因為啤酒的來源加工品是麥芽，所以啤酒具有充飢的功能。

好處二：促進血循環

啤酒雖然度數很低，許多人喝十幾瓶啤酒都不會醉，不過啤酒裡面還是有不少酒精，而酒精對活化血管很有好處。所以多喝啤酒能促進血循環。

好處三：能夠讓你睡得安穩

沒錯，您沒看錯，雖然啤酒可以提神，但是如果睡前三四個小時喝一點的話，有科學表明是有利於睡眠的。但記住，千萬別酗酒!

好處四：補充人體營養

啤酒含有很多的營養物質，適量的喝一點，有益人體健康!

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喝酒時不能吃這些食物

第一：喝酒不能吃韭菜

韭菜在我們生活中扮演著至關重要的角色，韭菜對人體有很多的好處，但是據專家介紹說，韭菜食用也不是多多益善的，至少喝酒是不能吃韭菜的。

第二：喝酒時不能吃西紅柿

西紅柿也是夏日裡常見的菜品，但是喝酒時卻不能吃西紅柿，因為西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻，引發危險。

第三：喝酒時不能吃胡蘿卜

胡蘿卜是飲食中常見的菜，具有很多的營養價值，但胡蘿卜下酒的吃法是不健康的。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，如果胡蘿卜素與酒精混合的話，就會在肝臟中產生毒素，危害肝臟的健康。

D. 喝啤酒的好處和壞處

一、喝啤酒的好處

啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有「液體麵包」之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能。

男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏鬆症的幾率。骨質的密度和硅的攝取量有密切關系，而啤酒中因為含有大量的硅，經常飲用有助於保持人體骨骼強健。

二、喝啤酒的危害

啤酒心：如果無節制地濫飲啤酒，體內累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎臟的負擔，心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速；加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔，致使心肌肥厚、心室體積擴大，形成「啤酒心」。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。

啤酒肚：由於啤酒營養豐富、產熱量大，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，致使大腹便便，形成「啤酒肚」。從而易導致血脂、血壓升高。

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鑒別啤酒優劣的方法：

1、聞香氣

質優的啤酒，應具有顯著的麥芽清香和酒花特有的香氣。質量較次的啤酒，麥芽清香和酒花香氣不明顯。質次的，往往不但無麥芽和酒花香氣，甚至會有生酒氣味，老化氣味以及其它不正常的異香氣。

2、嘗味道

嘗味道，即喝一口啤酒，含在嘴裡，用味覺、嗅覺檢驗其質量優劣。啤酒應具有來自酒液中的二氧化碳氣味和來自酒花的爽口苦味和獨特風味。

質優的啤酒，喝到嘴裡後具有非常爽口的感覺，沒有異味、澀味等。如黃啤酒，清苦、爽口、細膩。釀造不好質次的啤酒，不僅口味平淡，而且會帶有苦味，澀味，有的還會帶有酵母臭味，不成熟的啤酒味及其它不正常的異味等。

E. 如何快速的喝啤酒

喝酒時不要含著瓶口，留一條縫才快。也不要太急，保持勻速。一瓶換一口氣。

F. 長期喝啤酒都有哪些危害

長期喝啤酒會對身體造成的危害：

1、啤酒心。如果無節制地濫飲啤酒，體內累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎臟的負擔，心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速，加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔，致使心肌肥厚、心室體積擴大，形成「啤酒心」。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等；

2、啤酒肚。由於啤酒營養豐富、產熱量大，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，致使大腹便便，形成「啤酒肚」。從而易導致血脂、血壓升高；

3、結石和痛風。有關資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統結石等患者，大量飲用啤酒會導致舊病復發或加重病情。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進膽腎結石形成，而且可誘發痛風症；

4、胃腸炎。大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現上腹不適、食慾不振、腹脹和泛酸等症狀；

5、癌症。飲啤酒過量還會降低人體反應能力。美國癌症專家發現，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍；

6、鉛中毒。啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用後，血鉛含量升高，使人智力下降，反應遲鈍，嚴重者損害生殖系統，老年易致老年性痴呆症。

合理飲用啤酒適量適溫：成人每次飲用量不宜超過300毫升(不足一易拉罐量)，一天不超過500毫升(一啤酒瓶量)，每次飲用100~200毫升更為適宜。飲用啤酒最適宜的溫度在12℃~15℃，此時酒香和泡沫都處於最佳狀態，飲用時爽口感最為明顯。再者不宜與腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜餚，花生米是最好的啤酒下酒食物。

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據《北京青年報》報道，啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養成分，稱為「液體麵包」，適量飲用，對散熱解暑、增進食慾、促進消化和消除疲勞均有一定效果。對於健康人群而言，啤酒也並非洪水猛獸，但飲用的時候一定要注意適度適量，並且注意以下幾個要點：

1、不要空腹喝冰啤酒，否則可加重啤酒對胃腸道的刺激；

2、不要將啤酒和汽水、白酒等飲料一起喝，否則可能會讓身體吸收更多酒精，損傷各個器官；

3、盡量不要和海鮮一起吃，海鮮和啤酒都富含嘌呤，同吃可能會讓人體尿酸含量增加，或會誘發結石或是痛風；

4、孕婦、哺乳期婦女以及有胃腸道疾病、肝病和痛風患者不宜飲用。

G. 啤酒可以熱著喝嗎

可以。方法如下：

主料：啤酒4瓶

輔料：生薑兩片，冰糖五顆，紅棗四顆，枸杞適量，醪糟兩勺

1、首先將所的材料都洗干凈，然後將他們全部放入到鍋裡面。

H. 白酒和啤酒倒在一起喝會怎麼樣

白酒和啤酒一起喝的後果，特別容易導致酒精中毒、過敏和酒精過量的回情況出現。如果白酒和啤酒一答起喝，其中的乙醇成分就會累積和疊加，在胃腸道內迅速吸收和被肝臟轉化成乙醛，此時特別容易導致酒精中毒的情況出現。在酒精中毒時患者會迅速從興奮期轉化到共濟失調期，而後快速進入昏迷昏睡期，此時會使患者出現嚴重的定向力和認知功能異常，而後出現譫妄和昏迷的狀態，此時還會出現嚴重的心律失常、心動過速、一過性的心肌缺血。既往有糖尿病患者會出現嚴重的低血糖，甚至導致低血糖昏迷，既往有嚴重的高血壓患者會出現高血壓危象，而既往存在腦血管疾病的患者還會出現嚴重的腦血管梗死或者大腦出血。

I. 白酒和啤酒混著喝,會有什麼後果

白酒和啤酒一起喝的後果，特別容易導致酒精中毒、過敏和酒精過量的情況出現。回如果白酒和啤酒一起喝，答其中的乙醇成分就會累積和疊加，在胃腸道內迅速吸收和被肝臟轉化成乙醛，此時特別容易導致酒精中毒的情況出現。在酒精中毒時患者會迅速從興奮期轉化到共濟失調期，而後快速進入昏迷昏睡期，此時會使患者出現嚴重的定向力和認知功能異常，而後出現譫妄和昏迷的狀態，此時還會出現嚴重的心律失常、心動過速、一過性的心肌缺血。既往有糖尿病患者會出現嚴重的低血糖，甚至導致低血糖昏迷，既往有嚴重的高血壓患者會出現高血壓危象，而既往存在腦血管疾病的患者還會出現嚴重的腦血管梗死或者大腦出血。