啤酒廠環境影響識別簡單核查表

『壹』 哪些企業需要辦理環保審批

一般企業上馬項目，房地產、工業等項目，在行業核准或者備案前，必須要進行環保影響評價---環保局進行審批，項目建成竣工，要有一個環保驗收審批，比較繁瑣。你可以查詢環境影響評價法，需要做環評影響評價的，都是要辦理環保審批的。

根據《建設項目環境保護管理條例》，企業建設項目（包括新建、擴建、改建和技改項目）在行業核准或者備案前，均需要辦理環保審批手續。

申請人在辦事窗口遞交申請表和相關材料後，領取編制環境影響報告表的通知，在環境影響報告表編制完成後交辦事窗口，在承諾的時限內領取正式批復文件。審批時限為環境影響報告表報送後10日內正式批復。

企業建設項目環境保護審批流程：

1.環保局或安監局（部分地區）進行環境保護審批咨詢；

2.現場勘查；

3.不屬於許可范疇或者本機關職權范疇的不予受理，若需要上級機關審批的，告知申請人；

4.建設單位填寫《建設項目環境影響登記表》或建設單位委託環評單位編制《建設項目環境影響報告表》或建設單位委託有資質的環評單位編制《建設項目環境影響報告書》；

5.技術評審或現場核查；

6.窗口受理並對環境影響評價文件審查（登記表5天，報告表10個工作日，報告書25個工作日）

7.不予許可的，作出書面決定，說明理由，並告知申請人復議、訴訟權；

符合要求，環保局或安監局（部分地區）作出行政審批決定；

8.通知申請人；‍

(1)啤酒廠環境影響識別簡單核查表擴展閱讀：

對環境有影響的建設項目主要包括：

（一）工業建設；

（二）水利工程（含江河整治）、圍海（江）造地工程；

（三）港口、碼頭、機場、鐵路（含貨場、編組站）、公路干線（含調整公路、城鎮高架 路等）、電訊工程；

（四）危險物品、放射性物品、化學品倉庫；

（五）飲食業、屠宰業、旅館、旅遊區；

（六）醫院、療養院、教學和科研單位實驗室（廠）、廣播電視發射設施、電影製片廠；

（七）城市污水處理廠、垃圾（廢物）處理場（廠）、城市環境整治工程；

（八）土地、流域等各類開發區（含工業區）、城市新區的總體建設及具體項目；

（九）國家及省、市政府環境保護行政主管部門確定的其他對環境影響較大的建設項目。

符合以下條件的建設項目方予批准：

（一）符合國家環保法律法規規定，優先採用清潔生產工藝，配套設置防治污染設施；

（二）建設項目的選址、布局符合城市環境保護規劃的要求，同時考慮擬建地區整體環境質量的保護和改善；

（三）建設項目符合產業政策；

（四）環境影響評價表明建設項目符合環保要求。

環保審批對有些企業來說是運營的一項必備資質，對企業能否運營起著至關重要的作用。創業者中大部分屬於初次創業，對於環保審批申請需要的材料，環保審批流程等方面都不了解，如果自己親自去辦理，是一項非常復雜的工作。

因此，企業在辦理環保批文時，可以選擇專業代辦公司會根據客戶企業的具體情況，處理好各項問題，提升企業申請效率，降低申請成本，幫助企業在短時間內順利完成申請。

『貳』 給我寫一份啤酒廠空檢檢驗員工作總結

時光荏苒，歲月穿梭，轉眼間**年在緊張和忙碌中過去了，回顧一年來，我作為公司質量部一名檢驗員，有很多提高，可是也存在一些不足之處。
在質量部一年來，在領導的關心指導下，在同事的支持幫忙下，我不但勤奮踏實地完成了本職工作，並且順利完成了領導交辦的各項臨時任務，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今後的工作，總結經驗，吸取教訓，本人一年的工作總結為以下幾項:
1、努力學習，全面學習新知識
檢驗工作是一個特殊的崗位，它要求永無止境的學習新的知識和提高技能，為到達這一要求，所以我們務必要注重學習(學習新知識，學習新的工藝，學習新的圖紙等)
2、努力工作，完成上方各項任務
經過半年以來，應對非專業學習機械加工質量工作，工作起來難度比較大，可是我用心的應對困難的挑戰，我完成了領導給予的任務。
3、日常生活，工作態度用心端正
一年以來，我能自覺遵守公司的各項規章制度，在工作中，不遲到、不早退、有事主動請假，尊重領導、團結同事，待人真誠，任勞任怨。努力做到了:一是按規章自律。領導規定不準做的我絕對不做，領導要求到達的我爭取到達，不違章、違紀，不犯規、犯法，做個稱職的質檢員。二是用制度自律。我嚴格按公司制定的各項制度辦事。在質量方面，堅決做不該用的堅決不用，不搞人情主義。對自我分內的工作也能用心對待，努力完成，做到既不越位，又要到位。在同部門其他同事的工作協調上，做到互相理解、互幫互學、真誠相待，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示。我深知成績的背後有我們質量部門全體人員的共同努力和辛勤的汗水。今後，我仍然會以平常之心對待不平常的事，勇於進取，一如既往地做好每一件事情。
4、存在的主要問題
回顧檢查自身存在的問題，雖能敬業愛崗、用心主動開展工作，取得了一些成績，但仍然有許多需要不斷的改善和完善的地方，我一向在努力，並且力求做好。在工作中由於專業知識較少，經驗不足，對待一些問題的解決方法過於單純，工作方法過於簡單;看待問題有時比較片面，以點蓋面，在一些問題的處理上顯得還不夠冷靜。在完成領導交辦的任務的基礎上，發揮自身優勢，繼續加強專業知識的學習，進一步提高各項檢驗技能。
5、下一年的工作規劃
在新的一年裡，我決心認真提高業務、工作水平，貢獻自我應貢獻的力量。在下一步的工作中，我要虛心向其他同行和同事學習工作經驗，借鑒好的工作方法;同時在業余時光努力學習業務理論知識，擴大獵取知識的范圍，不斷提高自身的業務素質和水平，使自我的全面素質再有一個新的提高，以適應公司的發展和社會的需要。要進一步強化敬業精神，增強職責意識，提高完成工作的標准。
我想我應努力做到:第一，根據領導要求，加強學習，技術掌握成熟;第二，拓寬專業知識面，參加各類檢驗員資格培訓和考試，盡快使自我成為一名合格的質檢員;第三，認真學習執行《機械加工質量控制體系》，工作任勞任怨，理解公司安排的常規和臨時任務，並能認真及時地完成;第四，對檢驗儀器要正確操作，做到及時用及時清理、及時登記，做好日常維護工作;第五，熱愛本職工作，繼續學習有關質量知識。
總之，心態決定狀態，狀態決定成敗!對公司要有職責心，對社會要有愛心，對工作要有恆心，對同事要有熱心，對自我要有信心!做的自我!

『叄』 啤酒的檢測流程是怎樣的

1.1無菌室

.1.1無菌室標准

無菌度：10000級；溫度：20℃－25℃；濕度：＜60%；壓力：0.5Pa，正壓，＜1.5Pa。·2008年中國葡萄酒市場分析及投資咨詢報告
·2006-2007年中國保健酒市場分析投資咨詢報告
·2008年中國白酒市場分析及投資咨詢報告
·2007年中國黃酒市場分析及投資咨詢報告
·2007年中國啤酒行業分析及投資咨詢報告

1.1.2無菌室管理

（1）微生物操作人員必須具有嚴格的無菌意識；

（2）操作人員要換上無菌室專用的工作服、鞋、帽、口罩，經風淋門進入；

（3）無菌室內始終保持正壓，防止外界空氣進入；

（4）外人不得進入無菌室，不用的物品應及時拿出；

（5）定期開紫外燈殺菌，休假日，紫外燈不關；

（6）每周做一次空間衛生檢查；

（7）每天工作之前和結束後，清掃無菌室。

1.1.3培養基

1.1.3.1培養基類型

（1）麥汁瓊脂培養基：檢出酵母；

（2）營養瓊脂培養基：檢出一般細菌；

（3）NBB（NBB－A、NBB－B、NBB－C）培養基：檢查啤酒有害菌。

1.1.3.2培養方法

（1）一般細菌使用營養瓊脂培養基，培養溫度37℃，有氧培養24小時；

（2）酵母使用麥汁瓊脂培養基，培養溫度25℃－28℃，有氧培養48小時；

（3）厭氧菌使用NBB培養基，培養溫度25℃－28℃，厭氧平板培養5天－7天，或液體培養1星期－2星期。

1.1.3.3結果鑒定

（1）鏡檢：液體培養基中觀察混濁沉澱的產生，固體培養基上觀察菌落的形成；

（2）產酸情況的觀察：若細菌產酸，則培養基的pH值在培養後會發生變化；

（3）聞氣味：有些有害菌的代謝產物具有特殊氣味，可根據培養後的氣味幫助鑒定；

（4）革蘭氏染色：用KOH實驗法判定菌落的革蘭氏陽性和陰性；

（5）過氧化氫酶實驗：將純菌落塗到乾燥的載玻片上，滴一滴3%過氧化氫液，好氧菌和兼性好氧菌含有過氧化氫酶，能分解過氧化氫：

過氧化氫酶

2H2O2————→2H2O＋O2

逸出的氧氣形成氣泡，顯示對過氧化氫酶實驗陽性；厭氧菌和兼性厭氧菌不能起反應，為過氧化氫酶實驗陰性。

1.1.4對大腸桿菌的檢測：大腸桿菌對啤酒廠來說是最嚴重的污染元素，因此，日常檢測非常重要。下面，就是我公司的檢測步驟：

1.1.4.1設備和材料

溫箱：36±1℃；水浴：44±0.5℃；天平；顯微鏡；均質器或乳體；溫度計；平皿；試管；吸管；載玻片。

1.1.4.2培養基及乳體

乳糖膽鹽發酵管；伊紅美藍發酵管；乳糖發酵管；蛋白腖水；革蘭氏染色液；靛基質試劑。

1.1.4.3大腸菌群檢驗程序（表1）

1.1.4.4操作步驟

（1）檢樣稀釋

①以無菌操作將檢樣25mL（或25g）放於含有225mL滅菌生理鹽水，或其他稀釋液的滅菌玻璃瓶內（瓶內預置適當數量的玻璃珠），或滅菌乳缽內，經充分震盪或研磨，做成1∶10的均勻稀釋液。②用1mL滅菌吸管吸取1∶10稀釋液1mL，注入含有9mL生理鹽水或其他稀釋液的試管內，振搖試管混勻，做成1∶100的稀釋液。

③另取1mL滅菌吸管，按上項操作依次做10倍遞增稀釋液，每遞增稀釋一次，換用1支1mL滅菌吸管。

④根據食品衛生標准要求或對檢樣污染情況的估計，選擇3個稀釋度，每個稀釋度接種3管。

（2）乳糖發酵實驗

將待檢樣品接種於乳糖膽鹽發酵管內，接種量在1mL以上者，用雙料乳糖膽鹽發酵管；1mL及以下者，用單料乳糖發酵管。每一稀釋度接種3管，置36±1℃溫箱內，培養24±2h，如果所有乳糖膽鹽發酵管都不產氣，則可報告為大腸菌群陰性，如有產氣者，則按下列程序進行。

（3）分離培養

將產氣的發酵管分別轉種在伊紅美藍瓊脂平板上，置36±1℃溫箱內，培養18h—24h，然後取出，觀察菌落形態，並做革蘭氏染色和證實實驗。

（4）證實實驗

在上述平板上，挑取可疑大腸菌群菌落1個—2個進行革蘭氏染色，同時接種乳糖發酵管，置36±1℃溫箱內，培養24±2h，觀察產氣情況。凡乳糖管產氣，革蘭氏染色為陰性的無芽孢桿菌，即可報告為大腸菌群陰性。

（5）報告

根據證實為大腸菌群陽性的管數，查MPN檢索表，報告每100mL（g）大腸菌群的最可能數。

1.2加強微生物檢測操作人員的培訓

（1）強化微生物檢測人員的無菌意識；

（2）提高微生物檢測人員的操作技能；

（3）微生物檢測人員一定要注意個人衛生；

（4）個人物品不準隨便放於無菌室內；

（5）上班後，立即更換工作服，不穿工作服不準進入無菌室；

（6）取樣要准確，確保取樣過程的無菌操作；

（7）加強無菌操作，杜絕因操作有誤引起的菌檢不合格；

（8）嚴格執行無菌室的殺菌程序，定期開紫外燈殺菌；

（9）加強學習，充分利用當前先進的檢測技術，爭取在最短檢測時間內通知車間。

1.3加強對取樣瓶和培養皿的衛生管理

（1）定期對取樣瓶和培養皿蒸汽殺菌，要求溫度在120℃，時間≥30分鍾；

（2）用完後，取樣瓶和培養皿須及時刷洗，以備殺菌再用；

（3）超過20天的取樣瓶和培養皿，不能再取樣使用，必須重新殺菌後再用；

（4）殺菌後的取樣瓶和培養皿保存好，杜絕二次污染。

1.4取樣

保證無菌操作。

1.4.1取樣閥應具備條件

（1）無殺菌死角，保證無菌狀態；

（2）壓縮空氣的取樣閥應設置在過濾器後直接通往使用區的管路上，每一分管可以反映各自的無菌

狀態；

（3）管路盡可能縮短；

（4）高度應距地面1.2m－1.5m，有利於取樣的無菌操作。

1.4.2取樣方法

先用酒精噴燈灼燒取樣口，放掉一部分樣液（防止因取樣口溫度較高，取出的樣品細菌數比實際少），再用酒精噴燈封口，在無菌狀態下快速用無菌瓶取樣。

1.5啤酒病害微生物

1.5.1啤酒有害菌對產品的不良影響

（1）產生異味；

（2）引起混濁和沉澱；

（3）黏度提高；

（4）壓力升高。

1.5.2野生酵母（表2）

指不為啤酒正常生產所用，在啤酒釀造過程中，易引起不正常發酵或產生病害的異種酵母。

1.5.3細菌（表3）

分革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌。

2微生物污染途徑（表4）

3啤酒生產過程中的檢測點（表5）

4制麥的衛生管理

4.1微生物對大麥的影響

在田間侵染大麥的微生物被稱為「田間真菌」。麥穗剛從葉梢中露出就受到各種微生物的侵染，潮濕陰雨的天氣會增加大麥受污染的程度，生長後期倒伏也會使微生物大量生長，因此，無論是購買進口大麥還是國產大麥，都要把大麥的生長天氣考慮進去。

4.2微生物對倉儲大麥的影響

污染儲藏大麥的菌群主要是麴黴菌和青黴菌，其主要來源：一是田間感染；二是收獲和儲存過程中感染。因此，大麥的儲存條件，基本上就決定了這些微生物能否在大麥上進一步生長。其中，含水量和溫度很重要，含水量在13%以下，安全溫度為15℃，通常以7℃－9℃為好。4.3微生物對制麥過程的影響

大麥在制麥時的浸麥度達到43%－48%，發芽溫度12℃－18℃，該條件有利於微生物的繁殖。

4.4制麥微生物對啤酒質量的影響

大麥和麥芽微生物的影響是貫穿啤酒生產始終的。制麥時微生物過多，會抑制大麥的發芽，使麥芽溶解不良、增加色度、產生不良異味。同時在啤酒生產中，降低了啤酒的氣體穩定性，可引起啤酒的噴涌。關於啤酒噴涌的原因，目前發現主要是由於大麥和麥芽受到微生物的污染而引起的，如交鏈孢霉、黃麴黴等。此外，污染微生物還能影響膠體的穩定性。

『肆』 環境評價方法

環境影響評價是項目評價體系的重要組成部分，內容包括項目建設方案所需要的環境條件研究，影響項目建設環境因素的識別和分析，需要採取的保護對策和措施，以及相關的環境損失和環境效益經濟分析。

本講重點介紹環境價值的評價方法。

一、環境價值評價的主要方法 環境價值就是對環境質量進行貨幣量化的價值，一般採用直接市場法、替代市場法和意願調查評估法對環境價值進行量化。

(一)直接市場法 直接市場法就是直接運用貨幣價格(市場價格或影子價格)，對項目建設可能影響的環境質量變動進行觀察和度量的方法。

主要包括： 1．市場價值或生產率法 工程項目的投資建設活動對環境質量的影響，可能導致相應的商品市場產出水平發生變化，因而可以用產出水平的變動導致的商品銷售額的變動來衡量環境價值的變動。

例如，某種廢棄物的排放會影響到其周圍地區其它廠商的生產，因而就可以用其它廠商因減產而減少的國民生產總值來計算環境價值。

如果環境質量變動影響到的商品是在市場機制的作用發揮得比較充分的條件下銷售的，就可以直接利用該商品的市場價格來計量環境價值。

如果環境質量變動影響到的商品是在市場機制不夠完善的條件下銷售的(比如存在著壟斷或價格補貼，或者企業不自負盈虧，因而可以不顧市場供求狀況和產品銷售狀況亂漲價等等)，應採用影子價格來計算環境影響價值。

2．人力資本法或收入損失法 環境質量變化對人類健康有著多方面的影響。

這種影響不僅表現為因勞動者發病率與死亡率增加而給生產直接造成的損失(可採用市場價值法進行測算)，而且還表現為因環境質量惡化而導致的醫療費開支的增加，以及因為人們過早得病或死亡而造成的收入損失等等。

人力資本法或收入損失法是專門用於評估反映在人身健康上的環境價值評價方法。

從經濟學的角度看，人力資本是指體現在勞動者身上的資本，它主要包括勞動者的文化技術水平和健康狀況。

人力投資是對勞動者健康狀況和文化技術水平所進行的投資。

人力投資的成本(費用)包括個人和社會用於教育及衛生保健等方面的支出，人力投資的收益(效益)包括個人受教育和接受衛生保健後所帶來的個人收入增加和社會效益。

為簡化計算，人力資本法只計算因環境質量的變化而導致的醫療費開支的增加，以及因勞動者過早生病或死亡而導致的個人收入損失。

前者相當於因環境質量變化而增加的病人人數與每個病人的平均治療費(按不同病症加權計算)的乘積，後者則相當於環境質量變動對勞動者預期壽命和工作年限的影響與勞動者預期收入(扣除來自非人力資本的收入)的現值的乘積。

3．防護費用法 當某種活動有可能導致環境污染時，人們可以採取相應的措施來預防或治理環境污染。

利用採取這些措施所需費用來評估環境價值的方法就是防護費用法。

防護費用的負擔可以有不同的方式，如採取「誰污染，誰治理」的方式，由污染者購買和安裝環保設備自行消除污染，或採取「誰污染，誰付費」的方式，建立專門的污染物處理企業對污染物進行集中處理，也可以採取受害者自行購買相應設備(如噪音受害者在家安裝隔音設備)，而由污染者給予相應補償的方式。

所需費用就可以作為工程項目環境影響價值測算的一種依據。

4．恢復費用法或重置成本法 假如導致環境質量惡化的環境污染無法得到有效的治理，那麼就不得不用其它方式來恢復受到損害的環境，以便使原有的環境質量得以保持。

將受到損害的環境質量恢復到受損害以前狀況所需要的費用就是恢復費用。

恢復費用一般採用重置成本進行計算，以准確反映現實價格水平下的恢復成本。

5．影子項目法 影子項目法是恢復費用法的一種特殊形式。

當某一項目的建設會使環境質量遭到破壞，而且在技術上無法恢復或恢復費用太高時，人們可以同時設計另一個作為原有環境質量替代晶的補充項目，以便使環境質量對經濟發展和人民生活水平的影響保持不變。

同一個項目(包括補充項目)通常有若干個方案，這些可供選擇但不可能同時都實施的項目方案就是影子項目。

在環境污染造成的損失難以直接評估時，人們常採用這種能夠保持經濟發展和人民生活不受環境污染影響的影子項目的費用來估算環境質量變動的貨幣價值。

(二)替代市場法 在現實生活中，存在著這樣一些商品和勞務，它們是可以觀察和度量的，也是可以用貨幣價格加以測算的，但是它們的價格只是部分地、間接地反映了人們對環境價值變動的評價。

用這類商品與勞務的價格來衡量環境價值變動的方法，就是替代市場法，又稱間接市場法。

替代市場法力圖尋找到那些能間接反映人們對環境質量評價的商品和勞務，並用這些商品和勞務的價格來衡量環境價值。

由於這種方法涉及的信息往往反映了多種因素產生的綜合性後果，而環境因素只是其中因素之一，而且排除其它方面的因素對數據的干擾往往十分困難，使得這種方法所得出的結果可信度較低。

替代市場法主要包括： 1．後果阻止法 環境質量的惡化會對經濟發展造成損害。

為了阻止這種後果的發生，可以採用兩類辦法：一是對症下葯，通過改善環境質量來保證經濟發展。

但在環境質量的惡化已經無法逆轉(至少不是某一當事人甚至一國可以逆轉)時，往往採取另一類辦法，即通過增加其它的投入或支出來減輕或抵消環境質量惡化的後果。

在這種情況下，可以認為其它投入或支出的變動額就反映了環境價值的變動。

用這些投入或支出的金額來衡量環境質量變動的貨幣價值的方法就是後果阻止法。

2．資產價值法 資產價值法有時又被稱為舒適性價格法。

房屋、土地等與當地環境條件有密切關聯的資產的價值，受當地環境質量的影響非常明顯。

在其它條件不變的前提下，環境質量的差異將影響到消費者的支付意願，進而影響到這些資產的市場價格。

因此可以採用因周圍環境質量的不同而導致的同類房地產等資產的價格差異(其它條件相同)，來衡量環境質量變動的貨幣價值。

3．工資差額法 在其它條件相同時，勞動者工作場所環境條件的差異(例如嗓音的高低和是否接觸污染物等)會影響到勞動者對職業的選擇。

為了吸引勞動者從事工作環境比較差的職業並彌補環境污染給他們造成的損失，廠商就不得不在工資、工時、休假等方面給勞動者以補償。

這種用工資水平的差異(工時和休假的差異可以摺合成工資)來衡量環境質量的貨幣價值的方法，就是工資差額法。

4．旅行費用法 這種方法認為，旅遊者前往諸如名山大川、奇峰怪石、珍禽異獸等舒適性環境資源的旅行費用 (包括旅遊者所支付的門票價格，前往這些地方所需要的費用和旅途所用時間的機會成本)在一定程度上間接地反映了旅遊者對其工作和居住地環境質量的不滿，從而反映了旅遊者對環境質量的支付意願。

因此，在排除了其它因素(如收入)的影響後，就可以用旅行費用來間接衡量環境質量變動的貨幣價值(包括旅遊點的環境質量貨幣價值和旅遊者工作和生活地點的環境質量貨幣價值)。

(三)意願調查評價法 如果找不到環境質量變動導致的可以觀察和度量的結果(不論這種結果能夠直接定價，還是需要間接定價)，或者評估者希望了解被評估者對環境質量變動的支付意願或受償意願，在這種情況下，可通過對被評估者的直接調查，來評估他們的支付意願或受償意願。

這就是意願調查評價法，主要包括： 1．直接詢問調查對象的支付意願或受償意願 具體做法包括：(1)叫價博弈法。

通過模仿商品的拍賣過程，對被調查者的支付意願或受償意願進行調查。

調查者首先向被調查者說明環境質量變動的影響以及解決環境問題的具體辦法，然後詢問被調查者，為了改善環境，是否願意付出一定數額的貨幣(或者是否願意在接受一定數額的補償的前提下，接受環境質量的某種程度的惡化)，如果被調查者的回答是肯定的，就再提高(在涉及補償的情況下是降低)金額，直到被調查者作出否定的回答為止。

然後調查者再變動金額，以便找出被調查者願意付出的精確金額。

(2)權衡博弈法。

通過被調查者對兩組方案的選擇，來調查被調查者的支付意願或受償意願。

調查者首先要向被調查者說明環境質量變動的影響以及解決環境問題的具體辦法，然後提出兩組方案。

其中，第一組只包括一定的環境質量，第二組除了——定的環境質量之外，還需要被調查者支付一定數量的金額(或者給被調查者一定數量金額的補償)，調查者要求被調查者在環境質量與貨幣支出的不同組合中做出選擇。

如果被調查者選擇了第一組，那就降低要求被調查者支付的金額(或提高給被調查者的補償金額)，如果被調查者選擇了第二組，那就提高要求被調查者支付的金額(或降低給被調查者的補償金額)，直到被調查者感到無論選擇哪一組方案都一樣時為止。

此時，調查者將所有的被調查者在第二組方案中願意付出或願意接受的金額匯總，就可以得出上述環境質量差異的貨幣價值。

2．詢問調查對象對某些商品或勞務的需求量，從中推斷出調查對象的支付意願或受償意願 主要包括：(1)無費用選擇法。

要求被調查者在若干組方案之間進行選擇，但無論哪一組方案都不要求被調查者付款，而只要求被調查者選擇由一定的環境質量和一定數量的其它商品或勞務(也可以包括貨幣)組成的組合。

這樣，被調查者對環境質量差異的受償意願，就可以通過他們對其它商品或勞務的選擇表現出來。

(2)優先評價法。

首先告訴被調查者不同的環境質量(例如不同水質的自來水)的價格，然後給被調查者一個預算額，要求被調查者用這些錢(必須用盡)去購買包括環境質量在內的一組商品。

這樣，被調查者對環境質量變動的支付意願，就可以通過他們購買的商品組合表現出來。

(3)德爾菲法。

通過專家調查來獲取環境質量評價的信息。

意願調查評價法直接評價調查對象的支付意願或受償意願，從理論上講，所得結果應該最接近．環境質量的貨幣價值。

但是，必須承認，在確定支付意願或受償意願的過程中

『伍』 青島啤酒的產品識別

青島啤酒股份有限公司的前身系國營青島啤酒廠，始建於1903年，是我國最早的啤酒生產廠家之一。
在近百年發展歷程中，青島啤酒在吸取國外技術的基礎上形成了自己獨特的生產工藝和質量品位，成為國內外久負盛名的名酒。曾七次獲取國家金質獎，三次在美國國評酒會上奪魁。
真假青島啤酒主要從外觀質量的兩大方面來鑒別，即外包裝和內包裝。
瓶裝青島啤酒包裝箱的鑒別
青島啤酒包裝箱規格640ml*12瓶、355ml*24瓶、296ml*24瓶之分，分為出口紙箱、內銷紙箱兩種。內銷酒箱面上的「青島啤酒」字全的英文字母及棧橋圖形用的是大紅色，箱面上標有：「中國啤酒唯一馳名商標」、「此包裝僅限中國境內銷售」的文字，字體是宋體，比例適當，色澤均勻，印刷清晰；出口酒箱面上的「青島啤酒」字體的英文字母及棧橋圖形等用的是深綠色，字體是正楷，間架結構協調規范，比例適當，色澤均勻，印刷清晰。出口、內銷包裝箱絕大部分用熱熔膠封口，從封口處打開檢驗，有兩道熱熔膠，呈條狀痕跡，箱面上有激光射碼機列印的生產日期，由點組成的數碼，每個點有擴漲感。
假冒包裝箱的印刷質量粗糙，箱面上字體及圖形色澤暗淡，不均勻，字體印刷清晰，紙箱粗糙且軟，包裝箱用漿糊或膠水人工刷膠封口，無熱熔膠條，生產日期是用塑膠刻制人工蓋上的，由點組成的數碼，每個很死板，地擴漲感。 青島啤酒商標標識是青島印刷股份有限公司的凹印技術印製的，其文字、圖形、紙質、套色、金邊等明快、光潔、細膩、純正、均勻，商標外沿無毛邊，經磨擦不掉色。有的批號在瓶蓋上噴碼，有的批號在商標外沿切口。
假冒青啤商標標識，印刷技術低劣，紙質較軟，商標外觀質量粗糙，套色往往有重影、歪斜，色彩不均，不正，麥穗模糊不清，暗淡無光，無明快光滑之感，商標邊沿易出現毛邊。
另外，還有一種明顯區別，青島啤酒商標上的「啤」字用的是規范漢字，而許多假冒商標用的不規范漢字「啤」字。 瓶蓋的真假主要從油墨的印刷質量來鑒別。青島啤酒瓶蓋主要有藍色、紅色、綠色、棕紫色、灰色、黑色，藍色用於內銷酒，紅色用於出口酒、金標酒，綠色用於出口酒，棕紫色用於棕色啤酒，灰色用於淡啤酒，黑色用於黑啤酒。
青島啤酒所使用的瓶蓋視覺清晰、細膩、光滑，蓋面「青島啤酒」字樣與棧橋圖形、英文字母清楚，瓶蓋裙邊的「青島啤酒」小字樣非常清晰，瓶蓋內是PVC模壓膠墊，內有字碼，膠墊與瓶蓋不易分離。
假冒青啤瓶蓋，油墨印刷質量粗糙、歪斜，蓋面油墨印刷直觀感覺不好，顏色暗淡不正，，瓶蓋裙邊的「青島啤酒」字樣模糊不清，有的假冒蓋裙邊沒有這四個字，手感不潤滑，瓶蓋膠墊有的是橡膠墊，有的是滴塑墊，很容易使其與瓶蓋分離。 聽裝包裝箱的鑒別
聽裝啤酒使用的紙箱，箱面上的「青島啤酒」字樣有英文字母，棧橋圖形，顏色為大紅色，印刷質量較好，刻版細致，印製清晰，色澤紅而不艷，紙板質量較硬、挺撥，箱口用熱熔膠機器封口，為加固起見，另外用透明膠帶紙自動加固粘貼。從封口處打開檢驗，有兩道熱熔膠條痕跡，包裝箱上的生產日期用油墨自動射碼，有的射在箱面，有的射在封口處，點狀數碼有擴漲感。
假冒聽裝青啤紙箱，文字、圖形、等印刷粗糙、不清晰，紙質較軟，顏色不均勻，深嘜不一，有的呈紫紅色，沾水後易掉色，有的暗淺，箱口一般用漿糊或膠水人工刷膠封口。生產日期有塑膠刻制的數碼，人工蓋在箱面上，無擴漲感。
內包裝鑒別
聽裝青島啤酒自1995年1月起全部採用206型斜肩式，罐的高度為122.55mm(+0.38mm)罐體清新平整、光滑、干凈、無皺折，村蓋密封，容量足，手捏不動，生產日期均用激光射碼機在罐底噴碼，字碼清晰，不易抹掉。
易拉罐的供貨單位主要是：西安昆侖富特波爾容器有限公司「FK」;青島美特容器有限公司「」；香港美特容器有限公司「M」大連北太平洋容器有限公司「」。罐蓋上有「凸」起的「青島啤酒」四個漢字。
假冒聽裝青啤多使用回收舊罐，有的用制假工具(割蓋機)把罐蓋割掉，灌入劣質啤酒或自來水等壓上新蓋，此種假酒比真酒矮2~3mm左右。另一種情況，把舊罐放在砂輪上磨透後，將蓋挑掉，整體不影響罐的高度，但假冒產品往往容量不足，壓蓋密封不嚴，易滲漏，用手能捏動，罐體皺摺痕跡明顯，蹭擦痕跡較重，罐體較臟，生產日期模糊不清，易擦掉。罐蓋上無「青島啤酒」四個漢字。

『陸』 啤酒廠排放的氣體主要成分

啤酒廠廢水:

1.1污水來源
根據啤酒生產工藝，廢水主要來源有：麥芽生產過程的洗麥水、浸麥水、發芽降溫噴霧水、麥槽水、洗滌水、凝固物洗滌水；糖化過程的糖化、過濾洗滌水；發酵過程的發酵罐洗滌、過濾洗滌水；罐裝過程洗瓶、滅菌及破瓶啤酒；冷卻水和成品車間洗滌水；以及來自辦公樓、食堂和浴室的生活污水。
生產廢水為每天24小時連續排放。

1.2污水水質
高濃度廢水
CODCr 4000mg/l
BOD 52000mg/l
SS 400mg/l
PH 6－9
中低濃度廢水
CODCr 500mg/l
BOD 5200mg/l
SS 400mg/l
PH 6－9

1.3處理後水質要求
根據要求，外排廢水應達到《污水綜合排放標准》(GB8978-1996)二級標准。其具體指標如下：
CODCr≤150mg/l
BOD5≤60mg/l
SS≤150mg/l
PH6～9
其中CODCr指標不大於100mg/l。

2污水處理工藝簡介
該工程採用厭氧＋好氧為主的生化處理工藝。
厭氧生化法是指在無分子氧條件下通過厭氧微生物的作用，將廢水中的各種復雜有機物分解轉化為甲烷和二氧化碳等物質的過程，該工藝可用於中高濃度的有機廢水處理。該工藝在國內外有較多的成功實例。
該厭氧處理工藝採用UASB反應器，底部設布水裝置，頂部設三相分離器和集水排水裝置。
高濃度廢水單獨進行厭氧處理後，與中低濃度廢水混合進行好氧處理。
好氧生化法有較多的工藝，本工程採用CASS生物反應器。
CASS生物反應器是SBR工藝的一種改良型工藝。
在序批式反應器系統（SequencingBatchReactor簡稱SBR法）中，曝氣池、二沉池合二為一，在單一反應池內利用活性污泥完成廢水的生物處理和固液分離，SBR是廢水活性污泥生化處理系統的先驅，然而直到最近幾年隨著監控與測試技術的飛速發展，這一技術才得以完全更新並被美國環境保護署（USEPA）推薦為一項低投資、低操作成本及低維修費用，高效益的環境處理新技術。據EPA調查，在廢水流量一定時，選擇SBR要比傳統的活性污泥法處理費用節省許多，這一點已被大量的工程實例所證實，特別是在啤酒廢水處理工程中得到了廣泛應用。
工藝運行方式
SBR工藝主體構築物由SBR反應池組成，SBR反應池的運行操作由進水、反應、沉澱、潷水和待機五個階段組成。
進水期：廢水進入反應池。
反應期：廢水進入反應池中發生生化反應，在這階段可以只混合不曝氣，或既混合又曝氣，使廢水處在反復的好氧—缺氧中，反應期的長短一般由進水水質及所要求的處理程度而定。
沉降期：在此階段反應器內混合液進行固液分離，因該階段在完全靜止條件下進行，表面水力和固體負荷低，沉澱效率高於一般沉澱池的沉澱效率。
排水期：當沉澱階段結束，設置在反應池末端的潷水器開動，將上清液緩緩潷出池外，當池水位降到低水位時停止潷水。
待機期：在每池潷水後完成了一個運行周期，在實際操作中，潷水所需時間往往小於理論最大時間，故潷水完成後兩周期間閑置時間就是待機期，該階段可視廢水的水質、水量和處理要求決定其長短或取消。在此階段可以從反應池排除剩餘活性污泥。反應池排出的剩餘污泥泥齡長，已基本穩定。
SBR法與其它活性污泥處理技術比較有以下優點：
SBR系統以一組反應池取代了傳統方法及其它變型方法中的初次沉澱池、曝氣池及二次沉澱池，整體結構緊湊簡單，無需復雜的管線傳輸，系統操作簡單且更具有靈活性。
SBR反應池具有調節池均質的作用，可最大限度地承受高峰BOD5濃度及有毒化學物質對系統的影響。
在廢水流量低於設計值時，SBR系統可以調節液位計的設定值使用反應池部分容積，或調節反應時間，從而避免了不必要的電耗。其它生物處理方法則無這樣的功能。
因為對於每個反應單體而言出水是間斷的，在高負荷時活性污泥不會流失，因而可以保持SBR系統在高負荷時的處理效率。而其它的生物處理方法在高流量負荷時經常會出現活性污泥流失的問題。
SBR在固液分離時整體水體接近完全靜止狀態，不會發生短流現象，同時，在沉澱階段整個SBR反應池容積都用於固液分離，較小的活性污泥顆粒都可得到有效的固液分離，因此，SBR的出水質量高於其它的生物處理方法。
易產生污泥膨脹的絲狀細菌在SBR反應池中因反應條件的不斷的循環變化而得到有效的抑制。而污泥膨脹問題是其它活性污泥方法中很常見且很難控制的問題之一。
CASS是利用活性污泥基質再生理論，將生物選擇器與間歇式活性污泥法加以有機結合研究開發的新型高效好氧生物處理技術。
CASS主要具有以下特徵：
根據生物選擇性原理，利用位於反應器前端的預反應區作為生物選擇器對進水中有機物進行快速吸附和吸收作用，提高了去除效率增強了系統運行的穩定性；
可變容積的運行提高了系統對水質水量變化的適應性和操作的靈活性；
根據生物反應動力學原理，使廢水在反應器內的流動呈現出整體推流而在不同區域內為完全混合的復雜流態，不僅保證了穩定的處理效果，而且提高了容積利用率；
通過對反應速率的控制，使反應器以缺氧-好氧狀態周期循環運行，微生物種類多，生化作用強，運行費用低；
在好氧條件下，在機物被降解的同時，污水中有機氮被異養菌氧化為氨氮，在供氧充足的條件下，氨氮再被硝化菌氧化成硝態氮，產生的能量用於合成新的硝化菌細胞。在缺氧條件下，反硝化細菌利用NO3-，通過混和液迴流到缺氧段，在缺氧條件下，反硝化細菌利用NO3-作為最終電子受體，氧化水中有機物，用於產能和增殖。與此同時，硝酸鹽被異化還原成氮氣，從水中逸出，從而達到除氮的目的。
通過同時硝化/反硝化實現脫氮必須連續測定池子主曝氣區的溶解氧數值，並加以控制調節，在曝氣階段需要不斷調節溶解氧水平，在曝氣開始時，溶解氧控制在較低的水平（約0.2-0.5mgO2/L），直到在曝氣階段結束前，才使溶解氧達到最高水平（約2-3mgO2/L）。
這種運行方式無需如前置反硝化系統那樣需要將硝酸鹽氮從硝化區迴流至反硝化區，因此可省去內循環系統，而且在CASS系統中，也不需要單獨設置一個缺氧運行階段以進行反硝化。
在主曝氣區進行上述過程時，在選擇器中，大量吸收的易降解物質得到水解並轉移至細胞內，從而提高了後續主曝氣區內微生物的呼吸速率，加速了整個過程的進行。
工藝結構簡單，投資費用省，而且運行管理方便；
採用組合式模塊結構，布置緊湊，佔地面積小；
可以採用穩定的自動化控制和先進的探測儀器和設備，以保證出水水質達到《污水綜合排放標准》（GB8978-1996）表4二級標准和當地環保部門的要求。

3工藝流程說明
高濃度廢水經格柵、格網攔截大的雜質後進入調節池，在調節池均質均量後，由污水泵提升進入UASB反應器，UASB反應器出水自流至中低濃度廢水調節池，完全混合後用泵提升進入CASS反應器進行好氧處理，出水達標排放。
UASB反應器產生的污泥自流進入污泥濃縮池，CASS反應器產生的生化污泥部分迴流至預反應區，剩餘污泥進入污泥濃縮池，濃縮後的污泥排入污泥干化場處理，上清液迴流至調節池與原水一並處理。4活性污泥的培養

4.1污泥的培養與馴化
活性污泥的培養與馴化可歸納為非同步培馴法、同步培馴法和接種培馴法。非同步培馴法即先培養後馴化；同步法則培養、馴化同時進行或交替進行；接種法則利用其他污水處理廠的剩餘污泥進行培養馴化。本污水處理廠主要採用接種法，這樣既能提高馴化效果，又能縮短培養馴化的時間，從而縮短調試時間。
該工程工藝調試初期主要引進厭氧顆粒污泥，引入好氧剩餘污泥，作為種泥進行培養。同時投加大量的麥麩、尿素等作為調試初期的營養物質，利於污泥的快速生長。
前期UASB反應器採用間歇脈沖進水方式，適當補充高濃度啤酒廢水，提高菌種對啤酒廢水的適應能力。
培養馴化初期在CASS反應池中加入少量的中低濃度廢水進行曝氣，並適當添加營養物質，在培養的過程中逐漸增加進水量，使活性污泥生物群體逐漸適應現有水質狀況，具有較好的生物活性和絮凝性。

啤酒廠廢氣:

啤酒廠那些清理出來的酒糟來不及清運就搞得臭氣熏天.
如果是在冬天發酵得不太完全那些氣味就變得有點象水煮紅薯還基本可以忍受.

廢氣只是氣味難聞,廢水的危害則較大.需要重點治理.

『柒』 啤酒廠貼標機前幹活累嗎

技術人員復每天要做是維護設備制正常工作，每天的工作流程：
1.開機前檢查：
檢查電源是否安全連接，壓力表氣源是否足夠並且安全；
檢查機台是否有繩子、毛發、布碎、工具等異物，如有要及時清除；
周圍空間是否有阻礙，准備工作的產品是否堆放整齊。

2.上電開機試運行，要檢查：
看機器是否正常啟動，運轉；
聽聽電機、變速箱、輸送帶是否有異響；
摸摸機台是否有震動異常；
按下應急開關，檢查是否正常；
檢查標簽是否安裝正確等等。

3.開始使用：
要注意觀察，貼出來的產品是否平整、順暢 ；
輸送運行是否平穩；
能正常運作的情況下，速度不要太快。

4.使用結束時候
關機要整理擦拭，斷電，斷氣源；
相應傳動齒輪或鏈條要定期加黃油潤滑保養；
剎車彈簧是否有損傷或折斷，有則更換；
有松動的螺絲要緊固；

『捌』 環境影響評價有哪些方法

環境影響評價的方法從功能上可以分為：1、環境識別方法 2、影響預測方法 3、影響綜合評價方法
環境影響識別就是找出所有受影響的環境因素，常使用的方法有核查表法；環境影響預測的方法分為數學模式法、物理模型法、類比調查法、專業判斷法；環境影響中和評價是按照一定的評價目的『把人類活動對環境的影響從總體上綜合起來，進行定性的定量的評定，方法有，指數法、矩陣法、圖形疊置法、網路法 還有另一個方向的考慮是建設項目的環境影響評價方法：分為單項評價方法和多項評價方法，單項評價方法是以國家和地方的有關法規、標准為依據，評定評價項目的單個質量參數的環境影響；多項環境影響使用於各環境評價項目中多個環境參數的綜合評價。不知道樓主指的是哪個方面啊、、、

『玖』 啤酒廠環評需幾次公示，間隔多久

根據《環境影響評價公眾參與暫行辦法》，編制報告書需要進行兩次公示，間隔時間沒做具體要求。
公示要求如下：
第①次
在《建設項目環境分類管理名錄》規定的環境敏感區建設的需要編制環境影響報告書的項目，建設單位應當在確定了承擔環境影響評價工作的環境影響評價機構後7日內，向公眾公告下列信息：

（一）建設項目的名稱及概要；

（二）建設項目的建設單位的名稱和聯系方式；

（三）承擔評價工作的環境影響評價機構的名稱和聯系方式；

（四）環境影響評價的工作程序和主要工作內容；

（五）徵求公眾意見的主要事項；

（六）公眾提出意見的主要方式。

第②次
建設單位或者其委託的環境影響評價機構在編制環境影響報告書的過程中，應當在報送環境保護行政主管部門審批或者重新審核前，向公眾公告如下內容：

（一）建設項目情況簡述；

（二）建設項目對環境可能造成影響的概述；

（三）預防或者減輕不良環境影響的對策和措施的要點；

（四）環境影響報告書提出的環境影響評價結論的要點；

（五）公眾查閱環境影響報告書簡本的方式和期限，以及公眾認為必要時向建設單位或者其委託的環境影響評價機構索取補充信息的方式和期限；

（六）徵求公眾意見的范圍和主要事項；

（七）徵求公眾意見的具體形式；

（八）公眾提出意見的起止時間。

另外，地方也會出台相關管理辦法，請結合國家以及地方要求進行~~~~

『拾』 建啤酒廠的步驟是什麼

1、先到地方政府備案，做環境影響評價等；2、做地勘，為基建設計提供設計依據；3、建築設計，到建設部門備案；4、設備基礎的設計和預置；5設備的製作和安裝；6、生產許可證的申領。