1. 衡水老白乾的介紹
衡水老白乾
衡水特製老白乾是河北地方名酒之一，居全省清香型白酒之首。
衡水老白乾酒的釀造歷史源遠流長。據文字記載可追溯到漢代，正式定名於明代。衡水酒的釀造生產1900年基本上沒有間斷。
衡水老白乾酒傳統的釀造工藝世代流傳。衡水老白乾酒以優質高粱為原料，純小麥曲為糖化發酵劑，採用傳統的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發酵，精心釀制而成。她以其獨特的生產工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風格。今天的衡水老白幹人在秉承傳統釀造工藝的同時，不斷研究探索與完善，確立了一套完整的工藝，使產品質量日臻穩定，從而使衡水老白乾酒以其典型風格與濃香、醬香、清香型等白酒共立於中華酒林。
衡水老白乾自古享有盛名。明代、衡水酒有「隔牆三家醉，開壇十里香」之譽。據傳，明嘉慶年間建造衡水木橋時，城內有家「德源涌」酒店，很有名望，建橋工匠常到此聚飲，飲後贊曰：「真潔，好乾！」後取名：「老白乾」。所謂「老」，是指歷史悠久；「白」，是指酒質清澈；「干」，是指酒度高，達67度。其味「聞著清香，入口甜香，飲後余香」。民國23年(1934)參加過巴拿馬物賽會，民國37年(1948)在匈牙利展出，1952年曾作為祖國的名特產之一，當作慰問品送到朝鮮戰場。
「特製老白乾」系選用當地優質高粱為主料，用精選小麥踩制的清茬曲為糖化發酵劑，以新鮮的稻皮清蒸後作填充料，採取清燒混蒸老五額工藝，低溫入池，地缸發酵，酒頭回沙，緩慢蒸餾，分段滴酒，分收入庫，精心勾兌而成。貯存期一般在半年以上。具有清香味濃而不烈，度低(58度)綿軟不淡，入口回味悠長的特點。1979年，此酒被評為省內名酒，並獲得「著名商標產品證書」。
河北衡水老白乾釀酒(集團)有限公司 成立於1996年11月，其前身是河北衡水老白乾酒廠，始建於1946年，衡水解放後，黨和政府把當時的十八家個體釀酒作坊收歸國有，成立了「冀南行署國營制酒廠」。經過六十年的發展，規模不斷擴大，現已是國家大型一檔企業、中國白酒行業老白乾香型中生產規模最大的 生產廠家，擁有員工4000人，總資產6億元，佔地2000畝，主要產品年生產能力：白酒4萬噸，啤酒10萬噸， 飼料12萬噸，服裝150萬件/套。
http://www.laogan-hs.com/
http://ke..com/view/23467.htm
2. 衡水老白乾屬於國企
河北衡水老白乾釀酒(集團)有限公司 成立於1996年11月，其前身是河北衡水老白乾酒廠，始建於1946年，衡水解放後，黨和政府把當時的十八家個體釀酒作坊收歸國有，成立了「冀南行署國營制酒廠」。經過六十年的發展，規模不斷擴大，現已是國家大型一檔企業、中國白酒行業老白乾香型中生產規模最大的 生產廠家，擁有員工4000人，總資產9億元，佔地2000畝。
當然是國有企業！不容置疑的是！
3. 衡水老白乾酒廠有幾個
有一個總廠在北開發區新區六路。另一個白酒分廠在紅旗南大街九州啤酒廠那裡。原人民路酒廠已拆。
4. 衡水老白乾啤酒廠和衡水猛牛電機廠那個廠子好點啊
老白乾！電機廠的工資不多
5. 衡水老白乾有幾個廠區，分別在哪，怎麼去
主廠區已從問津街與來人民路源交叉口東北角搬到了北開發區新區六路（衡水老白乾酒業公司）；
在火車站廣場乘26路公交，老白乾酒廠與養元核桃乳廠附近下車。
還有白酒二分廠，在紅旗大街南頭九州啤酒廠北邊。
在火車站可乘18路公交車九州啤酒廠那裡下車。
其它的老白乾酒廠都是以假亂真的冒牌，比如：阜城產的滏陽河牌衡水老白乾
等等。
6. 衡水孟狀元釀酒廠出品的老白乾是真正的衡水老白乾嗎
不是。正宗的都有：衡水老白乾釀酒集團 字樣。
7. 為什麼衡水的一些老白乾不在衡水賣
這個現象確實很值得研究。總體上看是李逵和李鬼的區別。李逵在外地是好漢，回到家鄉，照樣是英雄。而李鬼就不一樣了，在外面充當好漢，可是不敢回家，回家就有可能被別人揭穿他的真面目。
現在，打著老白乾旗號的酒很多，那麼，其中很多是質量次，價格低的產品，也有質量次，價格高的產品。那麼，我們怎麼才能正確選擇老白乾酒，作到科學消費呢？
第一，要看產地。真正的老白乾酒，產地是河北衡水，如果產地是其他地方，那麼這個酒就不是純正的老白乾。當然，有的衡水酒廠因為自身的生產能力趕不上市場的需求，而委託外地加工，衡水酒廠監管質量，這樣的酒，也可以，質量有保證。
第二，要看標志。衡水特產老白乾酒基本有兩大體系，一個是大作廣告，名聲在外的衡水老白乾，注冊商標是「衡水」，高端產品有「十八酒坊」。另一個是冀衡老白乾，歷史悠久，源於漢朝董仲舒府邸，是漢朝的貢酒。至今仍然堅持傳統的釀造工藝，產量雖然不高，但是最淳樸，最傳統，最純正，注冊商標是「冀衡」，旗下的高端品牌有「董仲舒」、「端莊」、「張弛」、「十八掌」等，是衡水乃至河北省品牌最多的企業。選擇這兩個企業，這兩個品牌的老白乾就可以。
但是怎麼能正確識別出老白乾是否是這兩個企業的呢？現在，打著老白乾旗號的產品太多，產品名稱都是「老白乾」，品牌也都與「衡」字沾邊，怎麼才能區分呢？其實很好區別。衡水老白乾和冀衡老白乾，都在包裝上盡量的突出自己，包裝上的商標名稱都很突出，一眼就能找到「衡水老白乾」和「冀衡老白乾」字樣。而其他的雜牌老白乾就不一樣了，雖然包裝上突出「老白乾」三個字，但是卻不敢突出顯示自己的品牌名稱，商標也標在包裝了上，但是很小，很萎縮，不仔細尋找，根本找不到商標。這樣的品牌，本身就是怕人的，就不敢正大光明的表現和突出。這樣，你就很容易選擇了吧。
特別是冀衡老白乾，盡管有很多的高端品牌和高端產品，但是為了滿足大眾的需求，最近開發了很多大眾產品，質量好，價格低，深受廣大群眾的喜愛。您只要選擇「冀衡老白乾」就可以了。
更難能可貴的是，冀衡老白乾的產品，都限定了最後零售價格，都清晰的標注在了產品的外包裝上，這樣就杜絕了經銷商隨意的加價，保證了消費者的利益。可以說，選擇冀衡老白乾，您就等於選擇了放心。
8. 衡水老白乾廠址在哪裡
衡水老白乾酒業公司（新廠址）
地址：新區六路
9. 衡水老白乾到底是幾個公司的，屬於一家嗎
標有：河北衡水老白乾酒業股份有限公司 字樣的為正品，僅此一家。其它為冒牌。