1. 青島比較有特色的狂歡活動、狂歡節、大型活動有哪些,比如青島啤酒節
館陶路始建於1899年,曾經被稱為「老青島的華爾街」、「洋行一條街」,至今仍保留有10棟省文物保護建築。
本次文化周將舉辦老青島金融回顧展,展覽以青島開埠以來的德華銀行,大清銀行,匯豐銀行,橫濱正金銀行,朝鮮銀行,東萊銀行,大中銀行,明華銀行等眾多金融機構的春秋故事。
此外,文化周期間將在館陶路37號舉辦「德國百年唯美機械展」。十九世紀手工機械的音樂盒、照相機,手搖黑膠唱片機、機械打字機,本次展出將讓廣大市民重新回味欣賞一下它們的外觀和功能,感受19世紀末歐洲工業化革命所崇尚的唯美主義和工匠精神。
- 永不落幕的文化周 -
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2. 啤酒和葡萄酒這一類的洋酒是如何傳入中國、有分別是誰傳入的。
啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」,稱其為「啤酒」,沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒外,德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年,亞洲的啤酒產量約5867萬升,首次超越歐洲,成為全球最大的啤酒生產地。大多數啤酒最先是從德國引進的,現在只要你想要,哪裡的啤酒都能買到,中國目前也有很多生產啤酒的廠家。
啤酒的起源與穀物的起源密切相關。人類使用穀物製造酒類飲料已有8000多
啤酒
年的歷史。已知最古老的酒類文獻,是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒製作法。公元前4000年美索不達米亞地區已有用大麥、小麥、蜂蜜製作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀,古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi?~公元前1750)頒布的法典中,已有關於啤酒的詳細記載。公元前1300年左右,埃及的啤酒作為國家管理下的優秀產業得到高度發展。拿破崙的埃及遠征軍在埃及發現的羅塞塔石碑上的象形文字表明,在公元前196年左右當地已盛行啤酒酒宴。苦味劑雖早已使用,但首次明確使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術是由埃及通過希臘傳到西歐的。公元1~2世紀,古羅馬政治家普利尼(公元62~113)曾提到過啤酒的生產方法,其中包括酒花的使用。中世紀以前,啤酒多由婦女在家庭釀制。到中世紀,啤酒的釀造已由家庭生產轉向修道院、鄉村的作坊生產,並成為修道院生活的一個重要內容。修道院的主要飲食是麵包和啤酒。中世紀的修道院,改進了啤酒釀造技術,與此同時啤酒的貿易關系也建立並掌握在牧師手中。中世紀,在歐洲可用啤酒來向教會交納什一稅、進行交易和向政府繳稅。在中世紀的德國,啤酒的釀造業主結成了堅犟的同業公會。使用啤酒花作苦味劑的德國啤酒也已輸往國外,不來梅、漢堡等城市均因此而繁榮起來。17~18世紀,德國啤酒盛行,一度使葡萄酒不景氣。19世紀初,英國的啤酒生產大規模工業化,年產量達20Ml(萬升,myriad liter的縮寫)。19世紀中葉,德國巴伐利亞洲開始出現下面發酵法,釀出的啤酒由於風味好,逐漸在全國流行。目前在德國,92%的啤酒是下面發酵法生產的。德國在19世紀頒布法令,嚴格規定碑酒的原料以保持啤酒的純度,而且由於實行下面發酵法和進行有規律的酵母純粹培養,從而提高了啤酒的質量,成為近代慕尼黑啤酒享有盛譽的基礎。在美洲新大陸,17世紀初由荷蘭、英國的新教徒帶入啤酒技術,1637年在馬薩諸塞建立了最初的啤酒工廠。不久,啤酒作為近代工業迅速發展,使美國成為超過德國的啤酒生產國。19世紀,釀造學家相繼闡明有關釀造技術。1857年,L.巴斯德確立生物發酵學說;1845年,C.J.巴林闡明發酵度理論;1881年,E.漢森發明了酵母純粹培養法,使啤酒釀造科學得到飛躍的進步,由神秘化、經驗主義走向科學化。蒸汽機的應用,1874年林德冷凍機的發明,使啤酒的工業化大生產成為現實。目前全世界啤酒年產量已居各種酒類之首,已突破100000Ml。1986年全世界生產啤酒101588.7Ml。產量位於前10名的國家見表1 1986年啤酒產量居前10名的國家 。
中國啤酒業的發展
19世紀末,啤酒輸入中國。1900年俄國人在哈爾濱市首先建立了烏盧布列希夫斯基啤酒廠;1901年俄國人和德國人聯合建立了哈蓋邁耶爾-柳切爾曼啤酒廠;1903年捷克人在哈爾濱建立了東巴伐利亞啤酒廠;1903年德國人和英國人合營在青島建立了英德啤酒公司(青島啤酒廠前身);1905年德國人在哈爾濱建立了梭忌怒啤酒廠。此後,不少外國人在東北和天津、上海、北京等地建廠,如東方啤酒廠建於1907年,谷羅里亞啤酒廠建於1908年,上海斯堪的納維亞啤酒廠(上海啤酒廠前身)建於1920年,哈爾濱啤酒廠建於1932年,上海怡和啤酒廠(華光啤酒廠前身)建於1934年,沈陽啤酒廠建於1935年,亞細亞啤酒廠建於1936年,北京啤酒廠建於1941年等。這些酒廠分別由俄、德、波、日等國商人經營。中國人最早自建的啤酒廠是1904年在哈爾濱建立的東北三省啤酒廠,其次是1914年建立的五洲啤酒汽水廠(哈爾濱),1915年建立的北京雙合盛啤酒廠,1920年建立的山東煙台醴泉啤酒廠(煙台啤酒廠前身),1935年建立的廣州五羊啤酒廠(廣州啤酒廠前身)。當時中國的啤酒業發展緩慢,分布不廣,產量不大
啤酒
。生產技術掌握在外國人手中,生產原料麥芽和酒花都依靠進口。1949年以前,全國啤酒廠不到十家,總產量不足萬噸。1949年後,中國啤酒工業發展較快,並逐步擺脫了原料依賴進口的落後狀態。1979年產量達到510Ml,1986年產量達到4000Ml。中國的啤酒於1954年開始進入國際市場,當時出口僅0.3Ml,到1980年已猛增到26Ml)。
紅葡萄酒
葡萄酒(pú táo jiǔ):按照國際葡萄酒組織的規定,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或汁完全或部分酒精發酵後獲得的飲料,其酒精度數不能低於8.5°;按照我國最新的葡萄酒標准GB15037-2006規定,葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料,經全部或部分發酵釀制而成的,酒精度不低於7.0%的酒精飲品。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種,前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成,後者是葡萄汁發酵而成的。
以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄
歷史傳說
古代的波斯是古文明發源地之一。多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。葡萄酒的相冊(20張)傳說古代有一位波斯國王,愛吃葡萄,曾將葡萄壓緊保藏在一個大陶罐里,標著"有毒",防人偷吃。等到數天以後,國王妻妾群中有一個妃子對生活發生了厭倦,擅自飲用了標明"有毒"的陶罐內的葡萄釀成的飲料,滋味非常美好,非但沒結束自己的生命,反而異常興奮,這個妃子又對生活充滿了信心。她盛了一杯專門呈送給國王,國王飲後也十分欣賞。自此以後,國王頒布了命令,專門收藏成熟的葡萄,壓緊盛在容器內進行發酵,以便得到葡萄酒。
葡萄酒庄園
隨著古代的戰爭和商業活動,葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞等阿拉伯國家。由於阿拉伯國家信奉伊斯蘭教,而伊斯蘭教提倡禁酒律,因而阿拉伯國家的釀酒行業日漸衰萎,目前幾乎被禁絕了。後來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧(即法國)。然後,葡萄酒的釀造技術和消費習慣由希臘、義大利和法國傳到歐洲各國。由於歐洲人信奉基督教,基督教徒把麵包和葡萄酒稱為上帝的肉和血,把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒,所以葡萄酒在歐洲國家就發展起來,因此法國、義大利、西班牙成為當今世界葡萄酒的"湖泊",歐洲國家也是當今世界人均消費葡萄酒最多的國家。歐洲國家葡萄酒的產量,佔世界葡萄酒總產量的80%以上。此外還有一說為葡萄酒起源於希臘,在此就不贅述了。[1]
傳說之一
古代的波斯是古文明發源地之一。多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。傳說古代有一位波斯國王,愛吃葡萄,曾將葡萄壓緊保藏在一個大陶罐里,標"有毒",防人偷吃。等到數天以後,王家妻妾群中有一個妃子,對生活發生了厭倦,擅自飲用了標明"有毒"的陶罐內的飲料,滋味非常美好,非但沒結束自己的生命,反而異常的興奮,這個妃子又對生活充滿了信心。她盛了一杯專門呈送給國王,國王飲後也十分欣賞。自此以後,國王頒布了命令,專門收藏成熟的葡萄,壓緊盛在容器內進行發酵,以便得到葡萄酒。波斯隔裏海,與高加索遙遙相望,同為葡萄酒原產地。
隨著古代的戰爭和商業活動,葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞等阿拉伯國家。由於阿拉伯國家信奉伊斯蘭教,伊斯蘭教提倡禁酒律,因而使阿拉伯國家的釀酒行業日漸衰萎,目前幾乎被禁絕了。後來葡萄酒釀造的方法,從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧(即法國)。然後,葡萄酒的釀造技術和消費習慣由希臘、義大利和法國,傳到歐洲各國。由於歐洲人信奉基督教,基督教徒把麵包和葡萄酒稱為上帝的肉和血,把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒,所以葡萄酒在歐洲國家就發展起來。法國、義大利、西班牙成為當今世界葡萄酒的"湖泊"。歐洲國家也是當今世界人均消費葡萄酒最多的國家。歐洲國家葡萄酒的產量,佔世界葡萄酒總產量的80%以上。
傳說之二
歐洲最早開始種植葡萄並進行葡萄酒釀造的國家是希臘。
葡萄酒最早大約起源於公元前6000年左右,在黑海與裏海間的外高加索區。傳播路線,一般被認為是由外高加索區傳到土耳其與美索不達米亞,然後再由腓尼基人與希臘人將葡萄帶往西歐。後來隨著新大陸的發現而傳播到世界各地。直至17世紀,葡萄酒都具有相當濃厚的宗教與政治色彩。對基督教徒而言,葡萄酒是耶酥的血液。整個中世紀,基督教會對葡萄園的建立和維護發揮了重要的作用。19世紀,一場葡萄病蟲害襲擊了整個歐洲大地,僅法國就有250萬公頃的葡萄園受到殃及。最後根治的方法是將歐洲種葡萄嫁接到美國種葡萄上。多麼奇特的結合!20世紀在葡萄酒的釀造技術上有了長足的進步,但是仍然不能取代葡萄園天然環境的重要性。1936年,法國開始建立原產地控制命名管理系統,不僅控制葡萄酒的品質,同時也在於規定和保持各地葡萄酒的特色和傳統。
許多人視法國葡萄酒為世界最好的葡萄酒,說起來這大致是事實。因為,法國得天獨厚的多樣化氣候和土壤,以及累積了2000年的釀酒工藝、嚴格的法定產區(原產地域控制命名)管理法規,使得法國能夠給消費者提供風格各異的上好葡萄酒。值得一提的是,無論法國的釀酒技術,還是法定產區管理法規,都早已為世界其他葡萄酒生產國接受並仿效。
1、葡萄酒的起源與傳播
世界上最早開始栽培葡萄的地區是小亞細亞裏海和黑海之間及其南岸地區,即今天的安那托利亞(Anatolia,是亞洲西南部的一個半島,位於裏海和地中海之間,全境屬於土耳其)。在大約7000年以前,南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區也開始了葡萄的栽培。
歷史上認為,最早開始釀造葡萄酒的國家是波斯,也就是現在的伊朗。
大約在公元前3000年,埃及人就已經開始釀造葡萄酒了。在埃及的古墓中所發現的大量的珍貴文物(特別是浮雕)清楚的描繪了當時古埃及人栽培、採收葡萄和釀造葡萄酒的情景。最著名的是 Phtah—Hotep墓址,據今已有6O00年的歷史。西方學者認為,這是葡萄酒業的開始。
希臘是歐洲最早開始栽培葡萄和釀造葡萄酒的國家,它的葡萄栽培及葡萄酒釀造技術都是由航海家從埃及尼羅河三角洲地區帶回的。大約在三千年前,希臘的葡萄種植已經極為興盛。
一直到公園前6世紀,希臘人把小亞細亞原產的葡萄酒通過馬賽港傳入高盧,並將葡萄栽培和葡萄酒釀造技術傳給了高盧人。但是,葡萄栽培及葡萄酒釀造技術並沒有在當時受到重視。後來,羅馬人從希臘人那裡學會了葡萄栽培和葡萄酒釀造技術,在義大利半島全面推廣。羅馬人對葡萄酒極為熱愛,他們在十二木表法中規定:若行竊於葡萄園中,將施以嚴厲的懲罰。
隨著羅馬帝國的不斷擴張,葡萄栽培和葡萄酒釀造技術迅速傳遍法國、西班牙、北非、德國萊茵河流域地區,並形成了較大的規模。
十五世紀至十六世紀,葡萄栽培和葡萄酒釀造技術開始傳入南非、澳大利亞、紐西蘭、日本、朝鮮和美洲等地。
哥倫布發現新大陸以後,殖民者開始將歐洲葡萄品種帶到南美洲。但由於根瘤蚜的危害,歐洲葡萄栽培始終難以成功。到十九世紀中期,嫁接技術的出現挽救了美國的葡萄和葡萄酒業,並為其快速發展提供了基礎。
2、葡萄酒的發展
1)歐洲葡萄酒的發展
希臘有著極為璀璨的葡萄酒文化。在著名的《伊利亞特》中,葡萄酒常被描繪成黑色的,而偉大的詩人荷馬也將他對人生實質的理解表現為一個布滿黑葡萄的、富有田園風情的葡萄園。
葡萄酒不僅是他們璀璨文化的基石,同時還是日常生活中不可缺少的一部分。據考證,古希臘愛琴海盆地有十分發達的農業,人們以種植小麥、大麥、油橄欖和葡萄為主。大部分葡萄果實用於做酒,剩餘的制干。幾乎每個希臘人都有飲用葡萄酒的習慣。釀制的葡萄酒被裝在一種特殊形狀的陶罐里(如圖),用於儲存和貿易運輸。在美錫人(Mycenaens)時期(公元前1600-1100年),希臘的葡萄種植已經很興盛,葡萄酒的貿易范圍到達埃及、敘利亞、黑海地區、西西里和義大利南部地區。
葡萄酒是羅馬文化中不可分割的一部分,曾為羅馬帝國的經濟做出了巨大的貢獻。但後來,羅馬帝國的農業逐漸沒落,葡萄園也跟著衰落。四世紀初羅馬皇帝君士坦丁(Constantine)正式公開承認基督教,在彌撒典禮中需要用到葡萄酒,助長了葡萄樹的栽種。當羅馬帝國於公元五世紀滅亡以後,分裂出的西羅馬帝國(法國、義大利北部和部分德國地區)里的基督教修道院詳細記載了關於葡萄的收成和釀酒的過程。這些巨細靡遺的記錄有助於培植出在特定農作區最適合栽種的葡萄品種。
葡萄酒在中世紀的發展得益於基督教會。《聖經》中521次提及葡萄酒。耶酥在最後的晚餐上說 「麵包是我的肉,葡萄酒是我的血」,所以基督教把葡萄酒視為聖血,教會人員也把葡萄種植和葡萄酒釀造作為工作。葡萄酒隨傳教士的足跡傳遍世界。公元768年至814年統治西羅馬帝國(法蘭克王國)的加洛林王朝的「神聖羅馬帝國」皇帝——查理曼(Charlemagne),其權勢也影響了此後的葡萄酒發展。這位偉大的皇帝預見了法國南部到德國北邊葡萄園遍布的遠景,著名勃艮第產區的「可登-查理曼」頂級葡萄園(Grandcru Corton-Charlemagne)也曾經一度是他的產業。法國勃艮第地區的葡萄酒,可以說是法國傳統葡萄酒的典範。但是,它的源頭卻是教會——西多會(Cistercians)。
西多會的修道士們可以說是中世紀的葡萄酒釀制專家。西多會起源於1112年,當時,一個名叫伯納德(Bernard de Fontaine)的信奉禁慾主義的修道士帶領304個信徒從克呂尼(Cluny)修道院叛逃到勃艮第的葡萄產區的科爾多省,位於博恩(Beaune)北部,西托(Citeaux)境內一個新建的小寺院,建立起西多會。西多會的戒律十分殘酷,平均每個修道士的壽命為28歲,其戒律的主要內容就是要求修道士們在廢棄的葡萄園里砸石頭,用舌頭嘗土壤的滋味。在伯納德死後,西多會的勢力擴大到科爾多省的公區釀制葡萄酒,進而遍布歐洲各地的400多個修道院。
西多會的修士,沉迷於對葡萄品種的研究與改良。二十世紀傑出的勃艮第生產商拉魯列洛華(Lalou Bize-Leroy)相信西多會修士會用嘗土壤的方法來辨別土質,事實上正是這些修道士先提出「土生」(cru)的概念,即相同的土質可以培育出味道和款式一樣的葡萄。也就是他們培育了歐洲最好的葡萄品種。在葡萄酒的釀造技術上,西多會的修士是歐洲傳統釀酒靈性的源泉。大約十三世紀,隨著西多會的興旺,遍及歐洲各地的西多會修道院的葡萄酒贏得了越來越高的聲譽。到十五、十六世紀,歐洲最好的葡萄酒被認為就出產在這些修道院中。
十七、十八世紀前後,法國便開始雄霸了整個葡萄酒王國,波爾多和勃艮第兩大產區的葡萄酒始終是兩大樑柱,代表了兩個主要不同類型的高級葡萄酒:波爾多的厚實和勃艮第的優雅,並成為釀制葡萄酒的基本准繩。然而這兩大產區,產量有限,並不能滿足全世界所需。於是在第二次世界大戰後的六、七十年代開始,一些酒廠和釀酒師便開始在全世界找尋適合的土壤、相似的氣候來種植優質的葡萄品種,研發及改進釀造技術,使整個世界葡萄酒事業興旺起來。
2)新世界國家葡萄酒的發展
新世界國家的葡萄栽培和葡萄酒釀造技術基本都是在十五、十六世紀才開始的。由於新世界國家最初都是歐洲各國的殖民地或是歐洲移民,所以,新世界國家在葡萄栽培和葡萄酒釀造方面是繼承於舊世界的技術。但是新世界葡萄酒國家打破了傳統的人工的方式,將工業化帶入葡萄酒的生產中。開始實行大規模、機械化的葡萄種植和葡萄酒生產。
新世界國家的葡萄酒行業的發展基本都經歷了悲慘蕭條的「禁酒期」。雖然各國的「禁酒期」不同,但對於葡萄酒行業的打擊幾乎都是毀滅性的。但在這之後,特別是經歷過根瘤蚜及嫁接技術的出現,不僅新世界葡萄酒得到了大力的發展,舊世界葡萄酒行業也得到了很好的發展。
3)中國葡萄酒的發展
在漢朝時期,張騫出使西域就帶回了葡萄和釀制葡萄酒的工匠,那時,中國就開始了葡萄栽培和葡萄酒的釀造。但是由於戰爭、朝代更替等歷史原因,雖然葡萄栽培與葡萄酒釀造在唐代和元代時曾取得過比較輝煌的成績,但是,在近兩千年的時間里,中國的葡萄栽培與葡萄酒釀造歷史幾乎是空白的,直到1892年,愛國華僑張弼士在煙台創辦了張裕。然而,由於戰亂,中國的葡萄酒行業依然沒有得到發展。直到新中國成立以後,中國才開始有了比較好的發展葡萄栽培和葡萄酒釀造的環境,中國的葡萄酒行業也才開始了真正意義上的發展。
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3. 青島啤酒如何區分產地
通過包裝上的產地說明,先確認產地是青島再通過易拉罐或者酒瓶子上的打碼確認內, 通常都有容2行碼,第一行是生產日期, 第二行是產地產品信息,第二行碼開頭的兩個數字就代表了幾廠出品
例如: 01 代表一廠 02 代表二屬廠以此類推。
(3)青島啤酒匠擴展閱讀:
青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產企業之一。2008年北京奧運會官方贊助商,躋身世界品牌500強。
青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久。2018年12月18日,世界品牌實驗室發布《2018世界品牌500強》,青島啤酒排名第310。
2019年4月10日,青島啤酒第41屆「提高質量紀念日」主題活動——「匠心築夢,開創魅力質量新時代」在青島啤酒二廠舉行。
2019年12月,青島啤酒入選2019中國品牌強國盛典榜樣100品牌。[3]2019年12月18日,人民日報「中國品牌發展指數」100榜單排名第91位。
4. 青島啤酒和德國有關系嗎
有關系,青島啤酒的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創建的日耳曼啤酒公司青島股份公司,2008年北京奧運會官方贊助商,躋身世界品牌500強。
1993年7月15日,青島啤酒股票(0168)在香港交易所上市。同年8月27日,青島啤酒(600600)在上海證券交易所上市,成為了中國首家在兩地同時上市的公司。
(4)青島啤酒匠擴展閱讀
青島啤酒發展簡史:一九九三年六月經國家體改委批准,由原青島啤酒廠作為獨家發起人,並在吸收合並原中外合資青島啤酒第二有限公司、中外合作青島啤酒第三有限公司及國有青島啤酒四廠 的基礎上,創立了青島啤酒股份有限公司,成為全國首批九家境外上市的股份制試點企業之一。
青啤公司於九三年六月在香港發行了H種股票並於七月十五日上市,為首家在香港聯合交易所有限公 司上市的中國企業,同年八月在國內發行了A種股票並於八月二十七日在上海證券交易所上市。
募股後公司股本總額為90,000萬股(每股面值為人民幣1元),其中:國家股為39,982萬股,占總股 本的44.42%;法人股為5,333萬元,占總股本的5.93%;外資股為日本朝日啤酒34,685萬股,占總股本的38.54%; 國內 公眾股為10,000萬股,占總股本的11.11%。
5. 徵文 文章題材:幾年改革開放三十周年、幾年黨的十一屆三中全會召開三十周年
三代人的世界
--改革開放30年,祖國發展我成長
我們偉大的祖國已經走過了59個光輝歷程,這期間有過挫折,有過探索,但更多的是發展,是進步。在這紀念改革開放30年的日子裡,我想用三代人的記憶描繪出農村發展變化的一角。
我出生在新中國的懷抱里,出生在一個繁榮富強的時代,對歷史的了解只能通過書本的記錄和長輩的描述,它們和歷史一樣是真實的,鮮活的,值得人深思的……
爺爺今年76,1962年的時候他跟我一樣大。那是三年自然災害時期,農業遭受巨大的損失,糧食連年減產,全國上下飢荒一片。沒有糧食人們逃荒,挖野草,肯樹皮,這是我們這些蜜糖里泡大的孩子體會不了的。經歷過那個時代的人對糧食是特別珍惜的,所以從小到大,每當我吃剩飯,爺爺就會跟我講他20歲的故事。20歲的爺爺已經是有兩個孩子的父親了,他的生活即艱苦又簡單,每天日出而作日落而息,拚命的掙工分來養活一家子卻總也填不飽那幾張口。那時候實行集體勞動,大鍋飯,平均主義,凡是不勞動者皆不得食。20歲的爺爺從來不敢奢望生活有什麼提高,只希望不再挨餓,也許他最大的理想就是有更多的地可以耕種,可以收獲更多的糧食。
1978年,十一屆三中全會召開,黨中央決定把工作重心從「以階級斗為綱」轉移到經濟建設上來,並實行改革開放。當時的父親還是一個13歲的毛頭小孩,他不會去關注黨中央又做了什麼決策,也不會去想這個決策會對他的生活造成什麼影響。一切都得從安徽鳳陽小崗村的「大包干」說起,家庭聯產承包責任制開始實行,農民分得了自己的土地,走上了自由生產的道路,爺爺沒想到自己的夢想會這么快實現,爸爸也得以有機會上學,這在當時的農村是想也不敢想的。日子一天比一天好過,積蓄也一天天增長。到1986年,爺爺按當時的標准置辦了三大件,推掉土屋,新建了六間磚瓦房,父親20歲,風風光光娶了母親過門。兩年後我出生。從此以後,改革開放的足跡有了我的記憶。
小時候,父親常對我說有一天我們也要成為「萬元戶」,我當時不理解也不會理解什麼叫萬元戶,,後來才知道那是富裕的一種象徵。改革開放讓農民的致富思想活躍起來,只要有勇氣和市場意識,就有機會成為萬元戶。為此,父親從爺爺勞作了一輩子的土地里走了出來,搞起了養殖業。但因為科學知識的缺乏,光靠傳統的方式,養殖業的效益十分低下,為了早日實現自己的夢想,父親像村裡其他閑散的勞動力一樣,出去打工,成了數以億計的農民工的一員,後來母親也跟著父親南下。經過幾年打拚,父親已不滿足於萬元戶,他的目標更明確,在城裡買一套房子,成為他奮斗過的城市的一員。十年後,在我即將二十歲的時候,這個夢想終於成真。父親是幸運的,我也是。
在農村長大,有三個詞特別的熟悉,那就是海選,農業稅和新農村建設。它們陪伴了我的成長,也陪伴了整個農村的發展壯大。
海選是農村基層民主建設的一個縮影,它是農民當家作主的一項新舉措,村官自己選,這與國家任命的形式是不同的。走後門,憑親戚關系走上領導地位的時代一去不復返。1998年修訂的村民委員會組織法規定,選舉村民委員會,由本村有選舉權的村民直接提名候選人。這極大地調動了農民參與政治的熱情,不少在外地打工的農民工回到家鄉投下莊重的一票,甚至直接參加競選。父親也很重視這項權利,他說以前的選舉只是走走過場,人員早就定好了,現在不同,農民能真正能實現當家作主了。在此制度推動下,能人當家、財務公開等水到渠成,有力地推動了鄉村經濟的發展和鄉村干群關系的改善。如今,一些從農村走出去的大學生又回到了自己的故鄉,他們有著一顆回報的心,決心用自己學到的專業知識帶領鄉親們走上致富之路,「大學生村官」已成了他們新的代名詞。
記得每年家家戶戶賣糧結束後,村長會帶著一個登記簿,挨家挨戶的收取農業稅。作為「皇糧國稅」的農業稅存在已有兩千多年。2005年,十屆人大會議決定,農業稅條例自2006年1月1日起廢止。這是一個有劃時代意義的事件。只有改革開放取得豐碩成果的今天,在國民經濟整體進入以工補農、以城帶鄉的歷史新階段,這一古老的稅種才能平穩地退出歷史舞台。沒有對廣大農村現實狀況的充分了解,沒有對廣大農民權利的高度重視,沒有建設和諧社會的先進理念,沒有足夠的財力支持,農業稅條例被適時廢止是不可能的。爺爺這次笑的更是合不攏嘴,他說對黨,對國家有信心,我們還會享受更多的實惠。
這兩年,新農村建設是提的最多的一個詞,村裡的告示欄也經常進行宣傳,「生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主」20字內容使這一概念已深入人心。我因為在縣城上學,每次只能回家一次,但透過這一次次的探望,我見證了農村最大的變化。道路由砂石路變成了水泥路,房屋由磚瓦房變成了小洋房,現在正向小區發展。樓上樓下,電燈電話,早已走進千家萬戶,有線電視網,網線等也已全村覆蓋。老三件,新三件都已退出了歷史舞台,現代化的家用電器已司空見慣。農村醫療保險,農業改革,農民增收等「三農」問題正不斷得到落實。爺爺身體還很硬朗,閑時也干一點農活,他現在最大的夢想就是活的久一點,好好的享受一下改革開放的成果……
朱鎔基總理曾經說過,中國什麼時候能把農村問題解決了,能讓農民富起來,中國什麼時候才能實現真正的富強。中國是一個農業大國,農村人口多是中國的國情,也只有發展好農村經濟,建設好農民的家園,讓農民過上寬裕的生活,才能保障全體人民共享經濟社會發展成果,才能不斷擴大內需和促進國民經濟持續發展,才能發揮社會主義的優勢和鞏固社會主義的群眾基礎。
爺爺,父親,我是改革開放的見證者,我們還將陪著偉大的祖國繼續走下去,我們相信,改革後40年,50年……日子會更好。
6. 中國有哪些著名特產
中國著名特產有:四川大熊貓、北京烤鴨、皖南京劇、涪陵榨菜、廣東白斬雞、天津狗不理包子、泰安赤鱗魚、北京景泰藍、新疆田美玉等等。
1、北京烤鴨
京劇,曾稱平劇,中國五大戲曲劇種之一,場景布置注重寫意,腔調以西皮、二黃為主,用胡琴和鑼鼓等伴奏,被視為中國國粹,中國戲曲三鼎甲「榜首」。京劇走遍世界各地,分布地以北京為中心,遍及中國,成為介紹、傳播中國傳統藝術文化的重要媒介。在2010年11月16日,京劇被列入「人類非物質文化遺產代表作名錄」。
5、廣東白斬雞
白斬雞又叫白切雞,是一道中華民族特色菜餚,起源於廣東,在南方菜系中普遍存在,以粵菜的白斬雞最知名。形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口。2018年9月,被評為「中國菜」之上海十大經典名菜。
7. 青島啤酒百年之旅大師限定是真的嗎
青島啤酒百年之旅大師限定是真的。原料選用上,由釀酒大師選定全球僅200公頃的專屬特色大版麥權產地,從全球麥芽風味庫上百種優選風味麥芽的數萬款組合中,確定四款麥芽黃金比例組合。
歐洲王室專用「貴族酒花」多款品種神秘配方、青島啤酒百年始祖酵母。生產釀造上,青啤回歸古法的兩罐式低溫長時慢釀發酵工藝,釀造時間延長20%,德國頂級制麥大師恪守家族傳統工藝烘焙,30年經驗高級技師精準手工投料,獨家賦予頭道麥汁6輪品評測試。
(7)青島啤酒匠擴展閱讀:
青島啤酒百年之旅它是一款內外兼修的藝術品,看上去簡約低調,但內在卻是口感高度協調的集大成者,集合了中外大師天團的歷代傳承經驗,讓人震撼其中。
據了解,圍繞打造消費者心目中「頂級好啤酒」的目標,青島啤酒組成了近百人的頂級研發團隊,國家級釀酒大師領銜研發、釀制,國家級品酒師全程品評把控,國家級重點實驗室博士團隊頂級配方解析。
研發歷程逾2年,歷經52輪次測試釀造實驗、900多輪次專家品評、126次口味優化、成品經歷1800道檢驗關口,每一串數字的背後都彰顯了「百年之旅」釀造團隊臻於化境的至真追求,是極致匠心的至誠份量。
8. 為什麼雪花啤酒口味那麼淡,還那麼多人愛喝我就選青島啤酒
口味不同?估計也有喜歡淡味的,青啤也有淡味的,我是不愛喝。或者價格上也有考慮?雪花便宜點。廣告效應?別說,這個對有些人真有用。喝雪花也裝不了什麼吧,若不愛喝又偏喝,那叫彪不叫裝。
9. 懸賞100分跪求奔小康徵文:改革開放三十年(3.18今晚就要用)
幾十年一晃而過,轉眼間,改革開放三十年在繁榮富強中轉瞬即逝。回首人們感慨萬千的改革歲月,一股股暖流湧入心田。寬闊平坦的柏油馬路代替了往日崎嶇不平的鄉間小路;聳入雲霄的摩天大樓代替了往日搖搖欲墜的破磚瓦房;出口成章的談吐代替了往日斷斷續續的思路……人民的生活奔小康,科技水平震驚國際,保衛和平永不打戰,旅遊景點客戶擁擠……中國這條東方巨龍,沉睡百年驀然而起,震驚世界,屹立東方。
回望以前的農村,渴求知識的孩子們只能睜著水潤晶瑩的大眼睛在早已破舊不堪、歷經風吹日曬的茅草棚里如痴如醉地讀那僅有的一本半舊的課本。不僅如此,通往「學校」的是一條曲折蜿蜒的泥濘小路,經過風雨的數次洗禮早已「面目全非」……孩子們腳上穿的是用藤枝編織的簡易草鞋,身上套的是打滿補丁的破布爛麻,黝黑的而有力的雙臂上疤痕清晰可見,頭發亂糟糟的,臉兒「黃澄澄」的,指甲黑漆漆的……
展望現在的農村,「破舊」一詞已成為過去。聳立著的樓屋,光鮮體面的衣物,溫文爾雅的舉止……無不顯示著改革開放的偉大業績,無不顯示出改革開放的巨大收獲!現在,同樣有著水潤晶瑩大眼睛的孩子們已端端正正的坐在亮亮堂堂的教室里,朗朗的讀書聲縈繞耳際,一本又一本包裝新穎的課外讀物驕傲的矗立著,散發出奪目的光環,一圈又一圈的向外擴散……誰能料想現在中國的翻天覆地?恐怕只有那些親身經歷過的人了。
皺紋滿布臉間的爺爺說:「中國以前窮啊!俺這一代人那時候就從不知道豬肉是個什麼味兒!餓的沒法兒了,就吃地瓜葉兒,吃樹皮。有一家因為孩子多,餓死、病死了兩三個……咱家以前賣過豆腐,每次都是天不亮就出去,在大街上站一天、餓一天再回家吃點地瓜干兒……」爺爺用那雙枯樹枝一樣的手抹了抹亮晶晶的眼淚,哽咽著繼續說:「當時只要能吃的東西都吃便了,還是餓啊!哪像現在,想吃什麼就能吃什麼……孩子啊,你可要珍惜啊,過去的辛酸你不知道,那可真是地獄生活哪!」爺爺意味深長的看了我一眼,緩緩的說:「多虧周總理的改革開放,你看現在,人們的日子都過得紅紅火火的,哪還有一點兒吃不飽穿不暖的樣子?你也要好好學習啊,不能愧對了黨和周總理,知道么?」 皺紋滿布臉間的爺爺說:「中國以前窮啊!俺這一代人那時候就從不知道豬肉是個什麼味兒!餓的沒法兒了,就吃地瓜葉兒,吃樹皮。有一家因為孩子多,餓死、病死了兩三個……咱家以前賣過豆腐,每次都是天不亮就出去,在大街上站一天、餓一天再回家吃點地瓜干兒……」爺爺用那雙枯樹枝一樣的手抹了抹亮晶晶的眼淚,哽咽著繼續說:「當時只要能吃的東西都吃便了,還是餓啊!哪像現在,想吃什麼就能吃什麼……孩子啊,你可要珍惜啊,過去的辛酸你不知道,那可真是地獄生活哪!」爺爺意味深長的看了我一眼,緩緩的說:「多虧周總理的改革開放,你看現在,人們的日子都過得紅紅火火的,哪還有一點兒吃不飽穿不暖的樣子?你也要好好學習啊,不能愧對了黨和周總理,知道么?」
細細想想:現在的我們,正是豆蔻年華,人生的春天,又有如此好的學習條件、物質條件、生活條件,不為生計所累,不為家庭奔波,只要安心的學習,健康的發展,就會擁有燦爛的明天!
10. 青島啤酒街的主要景點
青島天幕城是青島市北區於2007年新建設打造的一條特色街,也是目前青島市乃至全省唯一集旅遊、餐飲、娛樂、休閑等多種功能於一體的室內步行商業街。天幕城位於原青島絲織廠與青島印染廠廠區內,與壽光路平行,毗鄰台東商貿區、遼寧路兩大商圈,貫通青島啤酒街、文化街、婚紗街三大街區,區位優越,交通便捷。天幕城總長度約460米,總建築面積10萬平方米,總營業面積7萬平方米,天幕面積8900平方米。
在天幕城的建設過程中,市北區創造性地把膠澳總督府、亨利王子飯店、青島市民大禮堂、膠澳帝國法院、青島花石樓、大港火車站等20多處具有代表性的老建築做成微縮景觀濃縮於此,形成了一道獨特的萬國建築風景線。另外,市北區還有目的的展示了一些現代的著名建築,實現了古典藝術與現代時尚的和諧共鳴,充分展現了東西方古今建築文化的濃厚藝術神韻。經過這種獨具匠心的設計,將單純的商業步行街打造成了人文氣息濃厚的青島歷史文化建築長廊,呈現了城中有街、街中有城,城街一體的獨特景象,使遊客們在品嘗天下美食的同時還能感受到青島獨特的城市魅力和文化內涵。
在建築細節上,我們也力求最大程度的為天幕城注入和諧的文化元素,使每一處景觀的設置都有其良好的人文背景,努力實現東方與西方,傳統與現代的文化共融。主入口處的浴女噴泉展示的是西方雕塑藝術,但材質卻使用了中國雕塑常用的漢白玉,輔助噴泉,射燈,使東西方的雕塑藝術,水光電等手法在這里和諧共存,交互輝映。以美食為主題,在壽光路與登州路交叉口設標志性雕塑「舉箸」,象徵中國傳統的飲食文化。對壽光路街道進行了特色美化、亮化,道路鋪設紅色瀝青,對建築立面進行了專業處理,緊扣島城濱海特色,讓海星、海螺隨著流動的曲線圖案,躍然於牆上,生動活潑的造型使建築煥發出新的光彩。為了增加天幕城的自然氣息,市北區還專門設置了榕樹景觀。 啤酒街建成後,勢必會讓長約一公里的登州路更紅火、更熱鬧,那麼,會不會影響到周邊居民的正常生活?記者了解到,建設方在改造過程中特意對登州路的環保因素做了重點考慮,對仿石材的路面專門進行了降噪處理,這樣車輛和行人通過時,噪音將會被「吃掉」不少,為居民增添了一層防噪膜。 此外,在商家廣告門頭設計上,建設方也充分考慮到了環保因素。市北區政府投入專項資金對登州路兩側的商家的門頭廣告進行了高水平規劃和精心設計,這些廣告門頭借鑒了一些先進城市步行街門頭設計的經驗,大量採取懸壁式門頭,防止一樓業戶雜訊上傳,有效保護了上層住戶的利益。另外,建設方對路燈的設計和布置都經過合理計算,以便將光污染降至最低。 第一時間,喝最新鮮的青啤!
登州路啤酒街開街後,青島啤酒一廠將作為後援支持,由專門的啤酒街管理辦公室負責統一配送,以保證這條街上每天供應的都是當日啤酒,當日未賣光的要統一回收。因此,來這里飲酒的市民大可不必擔憂啤酒的新鮮度,市北區有關部門和青啤集團都表示要確保市民在第一時間品嘗到鮮啤酒的美味。 另外值得一提的是,到登州路去,你很有必要嘗一下原漿啤酒。什麼是原漿啤酒呢?據青啤一廠技術科有關專家介紹說,原漿啤酒是鮮啤酒的一種。與一般的啤酒不同的是,原漿啤酒在加工過程中省略了嚴格過濾工序,因此啤酒中的美味及營養被完全地保存下來,雖在外觀上沒有一般啤酒的純凈色澤,但其味道的醇美和原汁更讓人回味不已。據了解,市民不僅可以在啤酒之家和啤酒宮中品嘗到它的美味,還可以在其他的酒吧中品嘗到剛從生產車間「下線」的原漿啤酒。 啤酒街怎麼停車? 登州路改造後,將成為車行道和人行道並存的模式。還在晚上的特定時間段內調整車流,禁止車輛通行,為市民營造一個衛生的就餐環境和良好的飲酒氛圍。
登州路啤酒一條街的車位保有量已經達到了450個,市民開車到此遊玩,停車將不再是難事。據悉,有關方面正在登州路啤酒一條街新設立兩處容納量在百輛以上的地上停車場,再加上周邊道路上的臨時泊車位,啤酒一條街的停車位至少有450個。它們分別是寧海路、登州路處的停車場,通山路、登州路處的停車場,壽光路停車泊位,通山路停車泊位,延安一路停車泊位,登州路東頭的停車泊位。此外,登州路啤酒一條街路邊還有多處停車泊位,遊客白天可將車輛停放於此。