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青島啤酒說明

發布時間:2021-03-04 13:35:05

Ⅰ 青島啤酒

市面上應該是買不到的,青島原產地的啤酒只在青島地區和出口能買到。

Ⅱ 青島啤酒

我來給你講下:
1、真正的青啤要是青島啤酒廠(現在青島當地也有好幾家了,當地人用一啤,二啤等數字區分)出的,現在青啤收購了很多外面的啤酒廠,都生產啤酒,應該算是集團了吧,至於你說分幾種,除了有容量大小,口味的區別(這個不給你分了,種類太多,很雜,有好些是出口不同地區定製的,國內市面上見不到),再就是看幾廠出的,具體區別麥芽汁含量,酒精度,啤酒花的多少不同而有區別。
2、一紮最早是個高度,就是手量的大拇指到小指完全伸開的長度叫一紮,當年用的什麼杯子不知道,但就是裝到這么高,現在酒店裡扎啤的大杯子一般是1.5升左右。
3、小飯店裡6塊錢就能買到,貴的就不好說了,看什麼檔次的飯店了。
4、酒量大小差好多的,但扎啤度數低些,一人一紮差不多吧。
5、說明一個概念性問題,酒本身就是飲料,你說的可樂橙汁那些不含酒精的叫軟飲料。青島一大特色就是用塑料袋裝啤酒,散裝青啤每斤1.4元,質量相當好,因為是酒廠在當地,生產好後未經滅菌,有大量活的酵母菌,對人體很好,且麥芽味道香醇,當地人都管這種酒叫散啤,到了飯店用大杯子賣就是扎啤了,這種酒從不銹鋼的酒桶打出來就是冰鎮的,好多人夏天就在路邊買來用吸管喝,很爽的,還很便宜。
6、到處有賣的,從酒廠出廠後用大約15升(具體容量我不清楚)的不銹鋼保溫桶送到零售百貨店,隨處可見。
7、最大眾化的就是小超市裡論斤賣的,1.4元一斤,用啤酒袋裝著鉤子的彈簧秤稱著賣。

Ⅲ 青島啤酒的廣告詞是什麼

青島啤酒廣告詞:

1、酒節盛會,青島品味!

2、啤酒城歡舞迎世界客,專浮山灣飛歌揚屬奧運帆。

3、狂歡啤酒城,暢飲萬國酒。

4、揚帆金海岸,相聚啤酒城。

5、青島醇厚經典大瓶:

(1)激情一灌到底!

(2)百年酵母,傳世麥香!

(3)3分鍾的泡沫細語,從1903年開始醇釀

6、經典醇厚聽(易拉罐):

(1)激情祝福,青島啤酒!

(2)今年的祝福夠激情嗎?激情祝福,青島啤酒!

7、青島純生:青島純生,激活美味!

(3)青島啤酒說明擴展閱讀:

青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久。

青島啤酒遠銷美國、日本、德國、法國、英國、義大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多個國家和地區。全球啤酒行業權威報告Barth Report依據產量排名,青島啤酒為世界第五大啤酒廠商。

口味特點:風味純凈協調,落口爽凈,具有淡淡的酒花和麥芽香氣。

釀造工藝:採用現代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間後熟技術,歷經30多天精心釀制而成,同時通過國內領先的啤酒保鮮技術,保證啤酒口味的新鮮。

Ⅳ 青島啤酒內部報告包含哪些

建議登錄豆丁網,搜索青島啤酒,就會看到很多營銷策劃的文案。然後注冊成它的用戶,下載後就可以用了。同樣搜索其他啤酒或什麼也一樣,希望對你有所幫助!

Ⅳ 青島啤酒logo設計有哪些意義

青島啤酒logo設計以突出英文名稱為主,實現了國內、國際品牌形象的統一。標識中回的棧橋LOGO加上經過答特別設計的中英文字體和輔助圖案,反映出青島啤酒品牌優質和可靠的形象特質,使整體形象富於國際化和親和力。
青島啤酒LOGO通過紅和藍的深淺色、棧橋旁和字體的光影加強立體和生動的效果。
藍色球體代表地球,象徵青島啤酒國際化的戰略目標。清澈的水波環抱著地球,嵌有金色麥穗的玫瑰紅圓環圍繞著地球,象徵青島啤酒全球采購優質原料和對全球消費者品質、價值的承諾。
青島啤酒標識採用的金色和玫瑰紅,突出了青島啤酒高貴、卓越的品質。
綠色是青島啤酒品牌的標准色,主要用於背景和其他輔助設計,有助於建立健康、環保、積極向上的品牌形象。

Ⅵ 青島啤酒怎麼辨別是哪個廠生產的

1 通過包裝上的產地說明,先明確產地是青島。

2 通過易拉罐或者酒瓶子內上的打碼確認容, 通常都有2行碼。

Ⅶ 怎麼樣鑒別青島啤酒是不是青島啤酒一廠生產的

看瓶子上的生產日期,生產日期的第9位和第10位,01是一廠產的,02是二廠版產的,比如樓上這位生權產日期編號2010052901616:58的意思就是2010年5月29日16:58在青島啤酒廠1廠6號線生產。

Ⅷ 青島啤酒的由來

啤酒,是人們喜愛的飲料,粵語將其讀作「卑酒」,這是百分之百的譯音。因我國無此酒,便突出它們的主要原料是「麥」,稱之為「麥酒」(當年的駐外使節、游歷官員所說的「麥酒」均指此物),上海方言中,它的讀音是「皮(啤)酒。」

無論是「啤」、「卑」、「皮」都是Beer的音譯,其實Beer也不是英語,乃是德語Bier的轉化。雖然德國的慕尼黑有「啤酒」之鄉的美稱,然而啤酒也並不起源於德國,古埃及和巴比倫的居民早在幾千年前便已開始用大麥釀酒,後來經由希臘人和羅馬人傳入歐洲,大概在公元紀元前不久,在今天屬於法國的地方,出現了一種「塞爾瓦茲酒」,它是用大麥、燕麥或稞麥釀造而成,酒精的度數比現代啤酒高得多,但它是可以稽考的今天啤酒的遠祖。

無論啤酒起源於哪裡,它已成為我們今天生活中不可缺少的飲料。那麼啤酒究竟是一種什麼酒呢?實際上啤酒是以麥芽為原料、啤酒花為香料,經過糖化發酵而製成的。它含有豐富的營養和二氧化碳及少量乙醇,屬低酒精度飲料。

以我國著名的青島啤酒為例。青島啤酒是選用浙江、河南優質的兩棱大麥、大米和著名的青島啤酒花和嶗山礦泉水精心釀制的。酒液呈淺黃色,清澈透明,味道純正爽口,苦中帶甜,具有明顯的酒花和麥芽香味。它除了含有原料中的營養成分之外,原料經過糖化、發酵後,大大提高了營養價值,其中含人體必需的8種氨基酸。另外,據推算,1升啤酒所產生的熱能相當於250克麵包或800毫升牛奶所產生的熱量,所以啤酒有「液體麵包」的美稱。

此外,啤酒中的酒花浸出物和鮮啤酒中的酵母等都有健胃、助消化和利尿作用,酒液中的二氧化碳和酒花所產生的爽口的苦味相互配合,還有增進食慾的功效。

有一點需要說明,啤酒有11度、12度、14度之別,一般人都以為這是說它所含酒精的度數,其實不然,這里的「度」是指麥芽汁的濃度,「12度」是指每公斤麥芽汁含有糖類120克,這樣啤酒所含的酒精,多半是4.4度(一公斤啤酒含44毫升)。麥芽濃度在「18」、「20」之間的,即「黑啤」它所含酒精常在4~5度之間。麥芽汁濃度在7~9度的通常稱之為「淡啤」。

何為「淡啤酒」呢?原來,美國人把啤酒稱為「Ale」。這個本為薩克遜語的字,原指未經加入「忽布」(hop即酒花)的麥酒。現在則指比較淡的啤酒。Ale是比較文雅的說法,大多數人均稱為「淡啤酒」為Small Beer。「忽布」是Hop的譯音,現在把它叫做「酒花」、「香蛇麻」,是一種多年生、纏繞的草本植物,有雌雄之別,釀造啤酒時只用它的雌花,不用雄花,在花的基部附著有稱為酒花香脂的黃白粉狀脂質體,它是由樹脂、芽香油及苦味物質所組成。啤酒所特有的苦味,來自酒花中的「苦酸乙」,醇厚的香味,來自它的芳香質樹脂。

啤酒的生產,自從有了啤酒花並把啤酒花應用到啤酒生產之後,有了很大的進展。啤酒花的優點很多,可以抑制乳酸菌等微生物的生長、延長啤酒的存放時間,增加啤酒中的苦味和香味,產生雪白的泡沫,喝起來清涼爽口。此外,啤酒花還有強心、鎮靜和抗結核的功能。因而對高血壓、腎臟病引起浮腫的病人,以及心臟病和結核病患者,如適當飲用一些啤酒,可起到輔助治療的作用。

啤酒的種類很多,其生產工藝也不盡相同。從大麥製成啤酒是一個比較復雜的過程。這主要是發酵世界裡的各種「魔術師」分工合作的結果。一般是先把大麥製成麥芽。把大麥浸於水中2~3天,讓它們慢慢地「胖」起來,再把它轉移到有一定溫度和濕度的「房子」里,幾天之後,它就慢慢地吐出綠色的麥芽。這時,麥芽上形成了大量的澱粉酶。這些澱粉酶悄悄地「爬進」麥粒里,把貯存在麥粒里的澱粉溶解(即液化)並糖化,從而形成了大量的麥芽糖。此外,還有一些蔗糖。接著,麥芽就被運去加溫烘乾。根據啤酒種類的不同要求,麥芽烘乾有低溫乾燥(做淺色啤酒用),也有高溫干煤(做黑啤酒用)。說明麥芽的乾燥對啤酒的風味、色澤均有很大影響。

其次,要選擇啤酒用水。水是啤酒的主要成分之一,優良的水不應當合影響糖化發酵的雜質,優良的水能提高酒的質量並賦予酒獨特的風味,例如我國的青島啤酒,捷克斯洛伐克的比爾森啤酒之所以品質優良,是和該地區的水質分不開的。除此之外,釀造啤酒還與啤酒花和對酵母的培養管理等因素有關。

那麼,怎樣將這些原料釀制出啤酒呢?具體做法是先將麥芽製成麥芽汁。把麥芽與水混合,磨成砂粒大小的麥芽粒,在溫水中浸泡,並長時間攪拌,使含有麥芽粒的麥芽糖、蔗糖等溶解於水中,這時麥芽中的澱粉由於澱粉酶的活動進一步產生更多的麥芽糖,但澱粉還有一部分作為糊精留在麥芽汁中,因為啤酒是低度酒精,所以在啤酒的製造中,只需糖化60%左右的可發酵的碳水化合物就夠了,其餘的碳水化合物則作為糊精留下,使它賦予啤酒更大的營養價值。麥芽汁煮好後,即進行澄清、過濾。在澄清的麥芽汁中加入啤酒花煮好後,按發酵類型的要求迅速冷卻到適當的溫度,再根據對麥芽的濃度要求進行稀釋,接入啤酒酵母進行發酵。

啤酒酵母來到麥芽汁之後,由於酵母本身就含有豐富的麥芽酶,先把麥芽糖分解成葡萄糖,接著又「大口吞吃」葡萄糖,排出乙醇和二氧化碳。這個過程叫做啤酒的前發酵。這時仍有殘余的糖,因此還要進行後發酵,使酒中的二氧化碳增多,啤酒清澈及純化。啤酒的後發酵是在密閉罐中進行的,時間長達1~4個月之久,溫度在0~2℃。後發酵結束,即可過濾、裝瓶、殺菌(生啤酒不殺菌),這就是市場上出售的啤酒。

Ⅸ 青島啤酒商標含義

中間是青島棧橋 大海 象徵著青島 周圍紅色的環形裡面是小麥的圖案 說明青啤是小麥釀制的
我旁邊正好有一瓶 我看著說的

Ⅹ 是否有青島啤酒 的詳細說明書

不太清楚你要的是什麼

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