啤酒廠水

『壹』 啤酒廠污水的進水COD,BOD,氨氮，總氮等參數基本上是多少。出水的水質標准又是多少

COD數千，最高在5000，BC比高，容易生化處理

『貳』 啤酒廠都哪些環節需要用水

原料粉碎用水
糖化和糊化用水
過濾洗糟用水
清洗用水
高濃稀釋用脫氧水
灌裝引酒用水
洗瓶用水
生活飲用水
生活洗澡用水
沖廁所用水
綠化面灌溉用水
拖地用水
化驗室用水

『叄』 啤酒廠廢水的廢水分類

廢水可分為抄兩類：①原料麥的清洗，麥芽培養及舊瓶洗刷廢水；②釀造過程排出的廢水。第一種廢水是主要廢水來源，每利用1噸大麥約排出0.86m3廢水，水中含有洗麥劑，pH10-13，呈強鹼性。第二種廢水是在麥芽等的壓榨和分離過程排出的清洗廢水，水中BOD達130000mg/L，pH3-4，呈酸性。

『肆』 啤酒廠生產車間啤酒瓶蓋水是怎麼處理的

使用壓縮空氣噴吹。

『伍』 啤酒生產水質標准

簡單的說，符合飲用水的標准！~
可以參考下飲用水的標准！~

CA,MG離子，微生物指標都應該達到標准值！

『陸』 啤酒的釀造用水有什麼特別的要求嗎

通常，軟水適於釀造淡色啤酒，碳酸鹽含量高的硬水適於釀制濃色啤酒。淡色啤酒用水要求為：無色，無臭，透明，無浮游物，味純正，無生物污染；硬度低；鐵、錳含量低(含量高對啤酒的色、味有害，而且能引起噴涌現象)；不含亞硝酸鹽。

酒花, 又稱啤酒花。使啤酒具有獨特的苦味和香氣並有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用於德國，學名為蛇麻，為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物，雌雄異株，釀造所用均為雌花。中國人工栽培酒花的歷史已有半個世紀，始於東北，目前在新疆、甘肅、內蒙、黑龍江、遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經乾燥壓榨，以整酒花使用，或粉碎壓制顆粒後密封包裝，也可製成酒花浸膏，然後在低溫倉庫中保存。其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4～2.4kg。酵母,酵母是用以進行啤酒發酵的微生物。啤酒酵母又分上面發酵酵母和下面發酵酵母。啤酒工廠為了確保酵母的純度，進行以單細胞培養法為起點的純粹培養。為了避免野生酵母和細菌的污染，必須嚴格啤酒工廠的清洗滅菌工作。玉米，玉米澱粉的性質與大麥澱粉大致相同。但玉米胚芽含油質較多，影響啤酒的泡持性和風味。除去胚芽，就能除去大部分的玉米油。脫胚玉米的脂肪含量不應超過 1%。以玉米為輔助原料釀造的啤酒，口味醇厚。玉米為國際上用量最多的輔助原料。澱粉含量高，浸出率也高，含油質較少。但大米澱粉的糊化溫度比玉米高。以大米為輔助原料釀造的啤酒色澤淺，口味清爽。大米是中國用量最多的輔助原料。糖類，大都在產糖地區應用，一般使用量為原料的10～20%。添加的種類主要有蔗糖、葡萄糖、轉化糖、糖漿等。小麥，德國的白啤酒以小麥芽為主原料，比利時的蘭比克啤酒是用大麥芽配以小麥為輔料釀造具有地方特色的上面發酵啤酒。小麥品種有硬質小麥和軟質小麥，啤酒工業宜採用軟質小麥。更多內容到中國酒水門戶酒網

『柒』 啤酒廠會產生哪些廢水有哪些處理方法

啤酒廢水一般均採用生物處理方法，調節水解酸化+SBR工藝、調節水解酸化+接觸氧化工藝、UASB工藝+好氧工藝。可以去污水寶看看，那企業多。

『捌』 啤酒廠里的水是煮沸過的嗎釀啤酒用水是怎樣消毒,殺菌的

水是煮沸的，啤酒在釀造過程中會產生很多種細菌，啤酒是採用巴氏殺菌的技術進行殺菌，樓上說的酒精殺菌起碼是醫用的高度酒精才會殺菌，巴氏殺菌並不是殺掉所有的細菌，只是把有害的細菌殺滅。

『玖』 啤酒廠排出的廢水可以用來澆地嗎

當然不能，都知道是廢水，當然不能亂排亂放。 廢水裡面含有些對人或者是植物有害的物質，當然澆地就會對土壤進行污染了，後果不堪設想。

『拾』 啤酒廠的廢水咋處理

污水處理工藝就是對城市生活污水和工業廢水的各種經濟、合理、科學、行之有效版的工藝方法。污權水處理被廣泛應用於建築、農業,交通、能源、石化、環保、城市景觀、醫療、餐飲等各個領域。城市污水處理工藝應根據處理規模、水質特性、受納水體的環境功能及當地的實際情況和要求，經全面技術經濟比較後優選確定。