青島啤酒發酸_青島啤酒為什麼是酸的

❶ 青島啤酒為什麼是酸的

正常啤酒的pH值在4.0-4.5左右，是要有一定酸味的，但不能過於明顯，否則就變成醋了
通常酒有明顯的醋酸味或酸澀味，是釀造過程中的微生物沒有控制好導致的

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