德國喝啤酒

1. 德國啤酒為什麼好喝

德國啤酒好喝在於它的原料，國產啤酒現在很多都是大米做的，而現在德國有的啤酒有添加物，但最純正的德國啤酒還是按1516年頒布的《啤酒純凈法》來釀造。德國巴伐利亞大公威廉四世頒布的《啤酒純凈法》1516年，規定只許用大麥、啤酒花和水製作啤酒，任何香料或者其它成分（如大米、玉米、澱粉等）都不允許用於啤酒釀制。由於當時的人們對啤酒釀制的化學過程並沒有認識，所以法律里沒有提到酵母。從1906年起，《純凈法》正式在整個德意志帝國生效，這成為釀制所有底層發酵啤酒法規的基礎。由於《純凈法》在德國歷史悠久，並為德國人廣為接受。歐洲其他國家的啤酒很難打入德國市場，後來歐洲給德國施加壓力，德國雖然接受了這一要求，規定即使添加了其他成分的啤酒也可以在德國銷售。但是《純凈法》已經根植於德國人的心裡和胃裡了。去超市買啤酒，人們還是更願意買那些按照《純凈法》釀制的啤酒，因為這種啤酒味道最醇厚，最正宗，最純凈。
現在國內銷售的所有牌子的德國啤酒，德國朗博啤酒是唯一一個在標簽上標注具有法律意義的1516紅色圓形標志的啤酒，也是唯一一個在標簽上帶有真真正正瓶內二次發酵文字的德國啤酒。朗博啤酒廠是德國巴伐利亞一個私人釀造廠，有160多年的歷史，現在還在堅持手工釀造，品質當然是從流水線上生產下來啤酒所不能比擬的。想喝純正德啤的，可以考慮試下。

2. 德國啤酒 好喝嗎

啤酒不是來按苦不苦來分好和壞。源
啤酒苦是因為啤酒花的原因。
在德國一般的啤酒稱為「bier",苦的那種叫「pilz".
德國的啤酒生產是有嚴格的規定的。目前只有德國生產的啤酒是使用三種原料，麥芽，啤酒花和水。
啤酒發甜是因為裡面添加了大米。這在德國是絕對不允許的。
德國也曾經討論過是不是也允許在生產啤酒時添加其它物質，以適合更多的口味。但最終還是沒有得以通過（你愛喝不喝，我不隨大溜）。
德國有上千中的啤酒，雖然用的只是三種原料，但由於原料主要是水的不同，釀造出來的啤酒各有風味（但一定要懂的啤酒的人去喝）。

外行上來提出這種問題讓人哭笑不得。

3. 德國啤酒都分哪幾種

（1） 白啤酒(Weissbier)：把小麥芽和大麥芽混合後釀制的，所以它們也叫小麥啤酒(Weizenbier) 。它的特點是液體較濃厚，口味不太苦，喝上去口感潤滑，是典型的液體麵包。著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(BerlinerWeisse)和萊比錫白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亞白啤酒中有我們熟知的牌子Tucher，Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它時還常常加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup)，使她成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料。
（2） 清啤酒(Pils) ：主要流行於北德地區，是當地人首選的啤酒品種。清啤酒品質清冽，呈透明的淺黃色。它是德國啤酒中苦味最重的一種。因為採用二次發酵的工藝，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很適合大量飲用。最知名的代表品牌是弗倫斯堡（Flensburg），在當地家喻戶曉。此種就採用推蓋設計，開瓶時不需要起子，並可以發出香檳似的開瓶聲音。
（3） 黑啤酒(Schwarzbier) ：家鄉在杜塞爾多夫和魯爾區。它的顏色相當深，有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦，口感上稍帶甜味，和愛爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness) 有點相似的地方，只是濃度稍微淡一些。科什啤酒(Kölsch) 是科隆的特產。
（4） 科什啤酒（Koelsch）：酒質非常清淡，有著比清啤酒還要淺的顏色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細長玻璃杯。會喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。
（5） 出口啤酒(Exprotbier) ：是專門供出口的德國啤酒，象著名的貝克啤酒(Beck』s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味較少，總的口味比較清淡，在國際上很受歡迎。魯爾區的多特蒙德是出口啤酒產量最高的城市。
（6） 無酒精啤酒(Alkohofreies Bier) ：口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最適宜駕駛車輛的人飲用。

4. 目前最好喝的德國小麥啤酒是哪款求科普

考尼格： 來自德國慕尼黑的考尼格啤酒，根據1516年德國啤酒純凈法釀制，口味回純正、酒味淳厚、答泡沫細膩，具有玫瑰花般的啤酒花香味。

卡力特黑啤：口味醇厚,泡沫細膩,依據德國純正口味釀造而成。
貯存方法：啤酒的保存保存啤酒的溫度一般在00C-120C之間為適宜,熟啤酒溫度在40C-200C之間,一般保存期為兩個月。保存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛生,溫度不宜過高,並避免光線直射。要減少震動次數,以避免發生渾濁現象。

我經常在尚訂酒買酒，這是在它網站上和尚訂酒的客服那裡了解的。

5. 為什麼德國人每天喝那麼多啤酒 他們不醉的嗎

可能跟民族習慣有關系吧.而且他們的酒要求很嚴的.

顧客喝啤酒的前堂豎立著一對高大古樸、造型別致落地式大啤酒桶，酒桶底端分別有兩個粗獷笨拙的「水龍頭」。店員就從這里給客人打啤酒，有時顧客喝到興起等不及時，也可自己動手。兩根粗大的銅管將啤酒桶和後堂「啤酒廠」連接起來。「啤酒廠」釀好的啤酒通過銅管源源不斷地從後堂流入前堂的啤酒桶里供顧客飲用。後堂果真是座擠滿現代自動化裝備的小工廠。工廠只聞機器隆隆作響，不見工人忙碌身影。這里處於不同釀造過程的啤酒分別放在一個個大小不等由各種粗細不同銅管相連的不銹鋼罐子里。靠牆的鋁合金架子上擺了一排盛著麥芽、啤酒花和發酵粉等制酒原料的大玻璃缸，每個玻璃缸上都貼著彩色的標簽還掛著溫度計。

這里沒有麥芽發酵時那種特有的氣味，甚至聞不到任何氣味，倒是前堂充盈著啤酒的清香。我問古伯特：「為什麼這里聞不到酒味？」古伯特說：「整個生產過程完全是密封操作，這樣不僅確保啤酒質量還能達到聯邦政府制定的衛生標准。」啤酒廠溫度和濕度都由電子調節器自動控制。

古伯特先生介紹說，釀造啤酒的機器設備大同小異，但工藝技術上靈活性很大，不同的溫度、濕度、配料比例、發酵時間及工藝流程上的細微差別都會致使啤酒質量發生變化。而這些技術都操持在釀酒師手中，啤酒質量優劣關鍵取決於釀酒師的經驗水平。

德國人對啤酒的品味和口感要求很高，品嘗能力極強。因此經驗豐富的高級釀酒師在德國很吃香，在慕尼黑一個經驗豐富的好釀酒師年薪至少相當於大學教授，著名釀酒師的薪水則沒有上限。每年慕尼黑啤酒節期間還要評出本年度「最佳釀酒師」。一家啤酒店如能聘任一位名釀酒師，會令酒店四壁生輝，從而引得顧客慕名而來，帶來可觀的經濟效益。正所謂「山不在高，有仙則靈」。正是由於德國的啤酒店大多數是後堂釀造前堂出售的「前店後廠」形式，加上成千上萬身懷絕技的釀酒師，因此各店釀制各自的啤酒並無統一品牌。

至於原因嘛.. 有的人是這么想的

啤酒中含有許多有價值的礦物質和維生素，其低酒精度和高二氧化碳也有助於放鬆身體，同時能沖刷掉對身體有害的物質，洗凈腎臟等。德國人對啤酒的狂熱很大部分的原因應該是緣於此。啤酒，從歷史走向未來，將一直滲透德國文化中，成為它的一部分。

6. 最好喝的德國啤酒是怎麼排名的

最好喝的德國啤酒排名是：碧特博格、慕尼黑啤酒、科隆巴赫、夢思巴赫、沃斯回樂、、費爾廷斯、瑞德伯格、貝答克、柏龍、艾丁格。

1、碧特博格

碧特博格是德國最為知名的一家啤酒公司，它旗下的有著眾多的啤酒類別，其中唯森小麥啤酒與白啤和黑啤是它在整個種科隆地區最為知名，也是其在國內最暢銷的幾個類別。目前碧特博格的啤酒出口量占據德國的重要的比重，它的產品分布在全球各地，是德國啤酒中最具代表性的品牌之一。

4、夢思巴赫

夢思巴赫在1816年所成立，它的總部位於德國的南部，那裡有著德國最為尖端的純麥啤酒釀造技術，是所有啤酒愛好者最為嚮往的地方。它的釀造方式比較的特殊，採用了Pils的工藝，所研製出的啤酒會具有一種醇厚的微苦感。

7. 德國人為什麼喜歡喝啤酒

這個問題不好回答哦，就像回答為什麼中國人喜歡吃中餐一樣。這個嘛，一個專地方有一個地屬方的特產，所以當地人一般都是喜歡這個了，因為他們從小就生活在這樣的環境里，從小就是這樣吃的。
我在德國住德國人家裡的時候，每天晚飯後他們都問我要不要來上一杯啤酒，說很好的東西，有很多維他命，還說啤酒也是葯，感冒發燒頭疼的時候用微波爐加熱再喝就好了。。現在德國的年輕人也有很多不是特別鍾愛啤酒的，他們告訴我，現在德國喝啤酒的人沒有原來（他們上一代）的多了。現在歲數大的人為了健康很多喝不含酒精的啤酒了。不過還是有很多遊客慕名而來喝德國的啤酒，另外我親身體驗，德國的啤酒就是好喝，特別是慕尼黑的

8. 德國哪一種牌子的啤酒最好喝

教士，柏龍，維森這幾種，評分比較高，而且比較大眾，相對容易買到。版
有興趣可以去ratebeer這個權網站慢慢看，全球主流啤酒的打分基本在這網站上能找到，在啤酒屆應該算比較權威的網站。

另外不要迷信德國啤酒，好多牌子是中國人在德國注冊並生產，然後賣給中國人的。不過德國由於有「啤酒純凈法」，只允許使用純麥芽釀啤酒，在德國生產就一定要遵守這法律，相對比國產的好一些。國產的啤酒好多除了麥芽，還加了大米的。
而且評分最高的是比利時的修道院系列啤酒，德啤排名靠後一些。

9. 德國著名的啤酒牌子有哪些

德國朗博啤酒我喝過，味道很不錯，我覺得比國產啤酒都好喝，而且德國朗回博啤酒是德國巴伐利亞答著名的私人釀造廠釀造，純手工釀造，不是工廠流水線，德國原裝進口，瓶內二次發酵，瓶底保有活性酵母會讓啤酒時刻新鮮，活性酵母，營養豐富，
風味迷人，只要喝個500ml就能攝取人體一天所需的營養素,不錯的選擇