現存最古老的啤酒廠

㈠ 埃及或發現世界上最古老啤酒廠，啤酒的釀造工藝由古至今發生了哪些變化

埃及文物旅遊部聲明，在埃及發現了世界上最古老的啤酒廠，這個啤酒廠來源於大約五千年前，發現的啤酒廠大約有8個場地組成，每個場地里有約四十個陶罐估計是用來加熱的，這樣的工廠一次可以生產約兩萬多升的啤酒，應該是專門為皇室生產啤酒的工廠。如果說這是五千年前的啤酒廠，那麼啤酒釀造工藝由古至今都發生了哪些變化呢？

人類第一次使用啤酒花是在9世紀的德國，因此德國還頒布了啤酒純釀法令，規定啤酒只能用啤酒花、酵母、水和大麥麥芽釀造。16世紀歐洲的啤酒口味很重，很像現在黑釀的味道，直到19世紀40年代，才有了淺色麥芽，隨後1842年世界上最早的金色啤酒出現了，這是工業啤酒的前身。

㈡ 世界上最早的啤酒是哪裡生產的

啤酒最早出現於公元前3000年左右，於古埃及和美索不達米亞（今伊拉克）地區。這一歷史事實可以在王墓的墓壁上得以證實。史料記載，當時啤酒的製作只是將發芽的大麥製成麵包，在將麵包磨碎，置於敞口的缸中，讓空氣中的酵母菌進入缸中進行發酵，製成原始啤酒。由於穀物的殘渣及雜菌污染，酒的味道可想而知。

公元6世紀，啤酒的製作方法由埃及經北非、伊比利亞半島、法國傳入德國。那時啤酒的製作主要在教堂、修道院中進行。為了保證啤酒質量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。

公元11世紀，啤酒花由斯拉夫人用於啤酒。

1516年，由巴伐利亞領邦的威廉四世提出世界著名的「啤酒純粹法」。

1480年，以德國南部為中心，發展出了下面發酵法，啤酒質量有了大幅提高，啤酒製造業空前發展。

1800年時期，隨著蒸汽機的發明，啤酒生產中大部分實現了機械化，生產量得到了提高，質量比較穩定，價格較便宜。

1830年左右，德國的啤酒技術人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。

中國的啤酒歷史

年代（年）產量（萬噸）特點

1900----19491-3原料大多進口，技術由西方控制，飲用者為洋人、上層華人。

1949----19591-4由日本引入二棱大麥，技術由中方控制，工廠有17家。

1957----19664-12酒花實現自給，自行設計、裝備一批小型啤酒廠。

1970----197812-41在中小城市建立一批小型啤酒廠，飲用啤酒的習慣開始普及，啤酒專用設備定點生產。

1979----198841-656全國出現啤酒熱、大量引西方技術、設備，建立中大規模的啤酒廠，啤酒生產每年以30%遞增。

1989----1992623-1000啤酒市場出現競爭，小型啤酒廠面臨倒閉，中型啤酒廠開始改造，產品多樣化，提高產品產量、質量。

㈢ 中國最早的啤酒廠

哈爾濱啤酒誕生於1900年，是中國最早的啤酒品牌，哈爾濱啤酒有限公司的最專前身烏盧布列夫斯基啤酒屬廠是中國最早的啤酒生產企業。經過100多年的衍變、發展，哈啤由小到大、由弱到強、現在已是枝繁葉茂、名揚天下。哈爾濱啤酒不但在東北三省佔有較高的市場份額，而且銷往除台灣、西藏以外的其它省區，同時還遠銷英國、俄羅斯、新加坡、香港等20多個國家和地區。哈爾濱啤酒以其純正、清爽的口味，高品位、高檔次的形象贏得了廣大消費者的贊譽和喜愛。作為始建於1900年的中國第一家啤灑廠

㈣ 世界上最古老啤酒廠在埃及發現，啤酒有著怎樣的歷史

啤酒也是人們生活中一種非常常見的飲品了，說起啤酒大家也都不陌生，因為一般在外出聚餐的時候，大部分的年輕人都喜歡喝啤酒，在家庭生活中也有不少人很喜歡喝啤酒，說起啤酒大家也都知道有青島啤酒以及菠蘿皮等各種各樣的啤酒，它的種類是非常多的，啤酒廠也是非常的普遍的。而最近在埃及卻發現了一個非常有趣的事情。眾所周知，埃及和中國一樣都是擁有非常悠久歷史的文明國家，歷史文化根深蒂固，有著幾千年的發展歷史，根據一些情況我們可以了解到埃及方面的文物部發布了一條消息，在埃及南部的有一個地方發現了一個歷史非常悠久的啤酒廠，我們可以了解到這個啤酒廠大概有5000多年的歷史了，可以說是非常的讓人震驚的，並且這個啤酒廠的生產規模也是十分的龐大的。

也有另一種說法，認為啤酒它主要出現於公元六世紀，它是出現在埃及，然後由埃及慢慢地傳向了其他的國家，並且在公元六世紀時製作啤酒主要是在教堂中進行，對於啤酒的質量要求也比較高，主要是由乳酸菌引起的，衛生環境也有了很大的提高，這也比較符合埃及發現的超大啤酒廠。不過對於這些說法也都存在著一些爭議，並沒有哪一種說法得到世界人民的普遍認可。但是也可以看出啤酒的歷史是非常悠久的，也非常有趣。

㈤ 中國最早的啤酒廠始於哪一年

在中國建立最早的啤酒廠是1900年俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒專廠，此後五年時間屬里，俄國、德國、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。
1903年英國和德國商人在青島開辦英德釀酒有限 公司，生產能力為2000噸，這就是現在青島啤酒廠的前身。
1904年在哈爾濱出現了中國人自己開辦的啤酒廠--東北三省啤酒廠。
1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠；同年北京建立了雙合盛啤酒廠。
1935年廣州出現了五羊啤酒廠（廣州啤酒廠的前身）。
1958年我國在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規模在2000噸左右的啤酒廠，成為我國啤酒業發展的一批骨幹企業。
到1979年，全國啤酒廠總數達到90多家，啤酒產量達37.3萬噸，比建國前增長了50多倍。

㈥ 中國最早的啤酒品牌

是哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒誕生於1900年，是中國最早的啤酒品牌，哈爾濱啤回酒有限公司的最前身答烏盧布列夫斯基啤酒廠是中國最早的啤酒生產企業。經過100多年的衍變、發展，哈啤由小到大、由弱到強、現在已是枝繁葉茂、名揚天下。哈爾濱啤酒不但在東北三省佔有較高的市場份額，而且銷往除台灣、西藏以外的其它省區，同時還遠銷英國、俄羅斯、新加坡、香港等20多個國家和地區。哈爾濱啤酒以其純正、清爽的口味，高品位、高檔次的形象贏得了廣大消費者的贊譽和喜愛。作為始建於1900年的中國第一家啤灑廠，哈啤集團是當今中國啤酒行業的四大巨頭之一。

㈦ 中國最早的啤酒是什麼啤酒生產是那年

哈爾濱啤酒。

哈爾濱啤酒集團有限公司創建於1900年，是中國最早的啤酒製造商，其生產版的哈爾濱權啤酒是中國最早的啤酒品牌，至今仍風行於中國各地。哈爾濱啤酒集團有限公司位於哈爾濱市香坊區油坊街20號，是中國大陸第五大啤酒釀造企業，共擁有13家啤酒釀造廠。

哈啤集團的市場份額在哈爾濱約為66% ，在全國為5%左右。目前，哈爾濱啤酒銷往除西藏以外的全國其他省區，並遠銷英國、美國、俄羅斯、日本、韓國、新加坡、香港、台灣等30多個國家和地區。

(7)現存最古老的啤酒廠擴展閱讀：

哈爾濱啤酒現有30多個中高檔產品品種。如「中國公認名牌」、「黑龍江省首屆啤酒精品」、「97消費者心中十佳理想品牌」、「國家名牌產品」、「97中國首屆名優商品博覽會金獎」、「哈爾濱市民最喜愛的商品」第一名等榮譽稱號。

2009年12月7日，中國最早的啤酒品牌——哈爾濱啤酒正式成為2010 FIFA南非世界盃足球賽官方合作夥伴，哈爾濱啤酒也正式成為2010 FIFA南非世界盃足球賽官方指定啤酒。這是中國啤酒品牌第一次成功贊助足球世界盃賽事。

㈧ 埃及出土最古老啤酒廠，距今有多少年了

埃及出土最古老啤酒廠，距今有5000多年前了。
在埃及南部考古學家發現迄今為止最古來的啤酒廠，據悉這間啤酒廠有8個，長20米寬2.5米的釀酒單元。每個單元分別有40個陶制容器，一次一共可以生產大約2.24萬升啤酒。

尤其是開車的人，不要喝酒。喝酒後會失去對事物的准確判斷能力，甚至會有生命的危險。很多車禍的發生大部分都是因為司機醉駕，以為自己量可以，誰知出事了才是真的醒酒了。
埃及發現的最大的啤酒廠，距今已經5000多年前了。當時主要供給王室祭典用，不過現在已經是大眾的飲品，不管高興不高興，每逢佳節都會來幾瓶瓶酒助興。

㈨ 埃及或發現世界上最古老啤酒廠，具體是什麼樣的

埃及出土的古代啤酒廠，就是幾個巨大的酒槽，裡面有放置糧食的陶制容器。埃及人將糧食以及其他釀酒材料放置到容器中進行加熱，釀造啤酒，完成啤酒的釀造後，放置到酒槽中。

此次出土的啤酒廠，每次可以釀造數萬升啤酒，啤酒在當時屬於較為稀有的商品，主要用於慶典和祭祀使用，但根據出土的酒槽大小，可以判斷當時的啤酒釀造工藝已經十分成熟。

人類進化是一個漫長的過程，在這個過程中，由於缺少有效、長久的記錄手段，很多歷史都已經丟失。

但是現代科學技術也越來越先進，基因檢測等新技術的加入，或許能夠讓我們找到祖先真正的歷史！

㈩ 中國最早的啤酒廠是哪一年在哪建立的

我國最早建立的啤酒廠是1900年由俄國人在哈爾濱開辦的烏爾盧布列夫斯基啤酒廠（《哈爾濱歷史編年》）。清末的啤酒廠基本上都控制在外國人手中。到1915年，才先後在北京建立了由中國人投資的雙合盛啤酒廠及廣東五羊啤酒廠。1949年前，我國只有七、八個啤酒廠，絕大多數由外國人所控制，酒花和麥芽主要從國外進口，啤酒的銷售對象也主要是在華的外國商人及軍隊，還有一部分「上層社會」的人士。普通老百姓幾乎無法享受。1940年，全國啤酒產量達到4萬噸，其中大多數為日本侵略者軍用。到1949年，全國的啤酒年產量僅達到七千餘噸。還不足目前一個小型啤酒廠的年產量。
新中國成立以來，啤酒工業的發展經歷了四個階段。
第一階段：從1953年到1962年，是啤酒工業的調整和發展階段，新建了一批新的啤酒廠，啤酒年產量的平均增長速度為38.2％。1963年至1972年，速度雖有所放慢，但啤酒產量仍增長1.4倍。到1978年，我國的啤酒年產量達到40萬噸。在這一階段，在啤酒科學研究、教育、人才培養等方面的工作為啤酒工業的今後的發展打下了基礎。
第二階段：1979年後，啤酒生產全面發展。全國除西藏外，各省、市、自治區都建立了啤酒廠，全國除輕工系統外，其他部們如商業、農業、機械、國防、冶金等都建立了啤酒廠。一些啤酒廠的規模也越來越大，如在1980年，我國共生產啤酒68.8萬噸。
第三階段：在這一階段，我國的啤酒工業高速發展，其主要特點是擴建和新建的啤酒廠如雨後春筍，啤酒生產規模也逐步擴大，在有的省份，幾乎每個縣市都有啤酒廠。據1987年的統計，在浙江省就有啤酒廠104個。由於實行改革開放政策，從國外引進技術，裝備，人才，加快了啤酒工業的發展，如從國外引進了啤酒生產線，尤其是啤酒灌裝線。產量翻番的時間縮短，如1982年，全國啤酒產量為117萬噸，到1985年，啤酒產量就達到310.4萬噸。1988年，啤酒產量又翻了一番，達到654萬噸。
第四階段：這一階段可說是中國的啤酒工業進入了旺盛的成熟期，一方面，啤酒工業繼續以高速度發展，在高速發展的同時，開始對啤酒的質量，啤酒工業的經濟效益更加重視，啤酒工業的規模按照國際上的慣例，開始向大型化，集團化方向發展。一些中小型啤酒廠被大型啤酒廠兼並。