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青島啤酒節大棚單間

發布時間:2021-02-25 22:51:00

❶ 青島啤酒節租攤位貴么

相當貴,而且競爭激烈,都能搶破頭

❷ 青島啤酒節有雪花啤酒嗎雪花啤酒大棚好玩嗎

2020年第30屆青島金沙灘國際啤酒節,雪花正式參節。雪花--中國自己的品牌

❸ 青島啤酒節 大棚 經營管理 人員招聘 等若干問題

我去年在啤酒棚打過工,去年整體都沒掙什麼錢,除了青島啤酒,別的都快虧死了,因為去年天氣不好,一共就十幾天下了一個星期的雨,還都是關鍵時刻下,所以上座不多,但是往年我聽老闆說往年很好,這個跟天氣關系很大。干啤酒節是高投入高風險高回報的工作,利潤非常的高,酒水餐飲基本上賣多少就掙多少,材料成本很低。主要是場館,演出,宣傳等成本。
一般大棚酒水跟餐飲是分開的,自己弄自己的。我去年的那個大棚酒水是包出去了。
人員的招聘,除管理層外基本都是附近學校的大學生,要提前找好在大學生放假之前什麼都要定下來(一般是找到一個大學生代為招聘,然後統一給老闆面試。或者找中介代招,不過現在中介在學生這邊收的中介費不低不是所有人都願意支付這筆錢)。一般工資是跟業績掛鉤的,基本工資再加自己賣的東西的提成(其實這個有區別提成只是一個方面,有的他不僅僅是開單還要維持秩序他們工資得加一點,還有值日的,小隊長什麼的,要有區別,老闆不能太吝嗇要有獎勵機制)。啤酒城不同大棚的工資差很多,學生除管理層以外有的大棚一天可以到一百多底薪就60。有的可能就底薪35提成基本拿不到什麼,因為老闆給的提成比例太少,一般現在學生一天50、60是隨便可以找到的,而且絕對沒有啤酒城累。啤酒城干一天頂我在海爾賣三天電視。工資太低了沒人去的,有的黑心老闆去之前許諾很好,說什麼提成比工資多,活多麼多麼輕松的把人騙去中途走了的很多,照成大棚無法正常經營。還有最後不給工資跑了後來被告到啤酒辦的。迎賓人員一般120一天(就是個子高一點的美女大學生)。
因為啤酒城晚上開到很晚,一般都過12點才休息,所以工作人員除了自己能解決住宿問題的都在大棚睡,就用大棚的桌子和椅子拼成床,但是老闆要找地方放平時的生活用品和被子什麼的,一般也放大棚周圍,或者大棚吧台下面。然後要有人守夜。男女要分開。我們那時候的老闆是給女生買了蚊帳,支起來比較好一點。還有就是洗澡曬衣服的地方老闆要先找好,可以不在啤酒城但是不能太遠,輪流去洗。
工作人員都在大棚吃,由自己大棚餐飲那塊做菜,饅頭出去買。注意有的學生有特殊要求的要照顧,比如說有的過敏體質有的東西不能亂吃
還有大棚一定不能發生事故,爭吵,一吵起來人都走了,至少得半個小時回場,特別是人多的時候每分鍾都是錢,我們大棚去年就有個男的跟我們工作人員發生沖突,天天來砸場子。他一來我們就相當於清一次場,絕對損失慘重
然後表演,一定要有亮點,美女之類的是少不了的。啤酒城是不讓工作人員走出自己的大棚拉客,所以表演是吸引顧客的重要方法。要有跟別人不一樣的。另外你跟演員要說好在你家幹了就不能去別家干,跟他們提前簽好合同,我們去年開始上座的幾個演員後來到處去表演,我們棚的生意就沒開始好了。要熱鬧,要讓客人開心。
啤酒節很多人是沖青島啤酒去的,青啤館向來是生意最好的。這個是沒辦法的。要生意好就要吸引顧客,表演是一個,裝修也很重要要有跟別人不一樣的東西,要不然別人憑什麼去你家不去別人家,你要給別人一個選擇你的理由。工作人員服裝是統一的,我建議你在這上面做點功夫,啤酒城不讓舉廣告牌,你的員工上廁所什麼的它總管不了吧。這就是你的活廣告,而且工作人員的服裝有特色好看也很吸引眼球。對上座率有很大好處。工作人員一定要有禮貌,脾氣要好,不管怎樣顧客都是對的,但是有的明顯找事的老闆要自己出面解決,要保證工作人員的安全。上客的時候工作人員要多問,有的是只佔座不點東西的,讓工作人員多問問,人不好意思就走了,要不然就買一點東西。已經點東西的人吃差不多了也要多問來提高翻台率。不上坐的時候要讓工作人員輪班休息,干這個真的很累,我那一段真的是脫了一層皮了。不上桌的時候對於那些沒點東西的不要問太多次,2到3次夠了。讓他們待在棚里,會讓大棚看著熱鬧,有人就有人氣。讓他們給你的大棚捧人場。
人多的時候真的是人山人海,棚子里很混亂,要保持好秩序,不能亂,垃圾要及時收拾,要有在門口迎客開單的也要有固定在棚子里轉悠開單的。要管理好不能發生為了搶客自己人吵起來的事。權利可以下方一部分,讓員工有責任感,一人計長兩人計短,可以為自己分擔一些工作,也可以分擔一些壓力,適當的給予他們一些資金獎勵。
工作人員一定要有熱情,要感染到顧客提高上座率。
說的有點亂,差不多我就知道這些了,不一定對,可能有點幼稚,僅做參考。嘻嘻

❹ 今年青島啤酒節哪個啤酒大棚喝酒退門票

好像是嘉士伯

❺ 青島啤酒節青啤集團的啤酒大棚有哪幾個啊

以前的青島啤酒節都是在啤酒城舉行,青啤有一個專門的青島啤酒宮,就南門一內進去的那個三層建容築。不過裡面也是被承包了的,只是啤酒是跟青啤合作的。
不過今年的啤酒節好像在啤酒城旁邊的樂天瑪特超市的世紀廣場舉行,比以前的場地小很多,不知道會怎麼樣安排,旁邊有辦公室,可以過去問問。

❻ 青島啤酒節哪個啤酒大棚便宜

建議喝性價比高的,丹麥嘉士伯,那個綠啤,80一紮,1.5L,也有0.5L的,30
肉串可以在大棚外邊買,不貴。

❼ 青島啤酒節中,無國籍啤酒大棚在哪裡青島啤酒美食廣場呢需不需要買票啊急問明白人!謝謝!

啤酒節門票進園,再沒收門票的地方了,然後游樂,餐飲,啤酒消費什麼就看你自己了。

❽ 青島啤酒節,雪花啤酒大棚怎麼樣

青島啤酒節。雪花啤酒大棚當然是非常好的。黑龍江這邊都喝雪花啤酒。味道是相當的醇厚甘爽。

❾ 青島開發區金沙灘啤酒節大棚怎麼承包,找誰,電話是多少

應該去找那邊的管理中心

❿ 青島啤酒城裡面的 啤酒大棚 晚上營業到幾點

12點左右,反正不是復通宵的制,啤酒節晚上10點之後就不讓進了,但在裡面還可以喝,現在各個大棚的散裝啤酒價格都差不多,100塊錢一升,或者一大扎,瓶裝的一般也要50到80之間,相比而言青啤的算便宜的,一大扎60(1.5升).,小杯的20(0.5升),奧古特是100

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