名門紅酒價格

① 如何選好的紅酒哪一年生產的比較好啊

我們在此總結出選購葡萄酒時最容易走入的誤區，只要保持冷靜，辯證地看待它們，就能在選酒的時候妙手頻出。

六大誤區

1．品牌誤區

葡萄酒本是非常駁雜的一類商品，人們在選擇葡萄酒的時候，就會更加依賴腦子里少數能記住的幾個不太拗口的名牌了。很多消費者只要看到酒標上有Lafite，Beychevelle等字樣或者Latour的小城堡Logo，就會安全感大增，買之而後快。總體上，名牌酒可信度確實更高，但如果過分迷信，不加分析的話，名牌同樣會「撞你的腰」。比如，花同樣的價錢是買一瓶Lafite的副牌酒還是買一瓶波爾多四級酒庄的酒，就變成一個依靠你個人口味和消費用途等因素來綜合判斷的見仁見智的問題了，而不是單純以牌子的大小來取捨的。

2．年份誤區

1969，1975，1982，1997，2000，2005......下一個傳奇年份何時出現？所謂好年份，主要就是當年的天氣適合葡萄的生長和收成，從而為釀造完美的葡萄酒打下基礎，年份對於葡萄酒來說至關重要。可是，世界如此之大，任何兩個產區的氣候怎麼能一樣？比如1985年，法國炎熱的氣候使得葡萄成熟度非常高，被認為是一個不錯的年份，而同年的加州，收獲時節的大雨徹底澆滅了酒廠的雄心壯志，但也有預見性的酒廠，如Kendall Jackson將收成時間提前，同樣收獲了一個好年份，所以1985年算不算是好年份呢？可見，單憑年份選酒是很有風險的，最好是找到好年份的酒後，再考量一下當年酒廠的收成情況，特別是買高價酒的時候。

3．評分誤區

有些人喜歡大談特談哪瓶酒被帕克打了高分，甚至會在買酒時向售貨員詢問某瓶酒的分數幾何，這些酒評家有一定的權威性，他們對酒的評價和打分對消費的指導意義不容忽視，但過分依賴就不可取了，酒評家不是精密的儀器，品酒打分時會受主客觀因素的影響，比如心情、個人偏好、身體狀況等。難怪帕克都承認會出現打分偏高或偏低，再比如，帕克和著名女酒評家羅賓遜對2003年是否是好年份的爭議也會讓人對他們的評分無所適從。從另外的角度講，這些酒評家就像給宮內秀女們畫像的畫師，他們既可以將一個資質平平的秀女描繪得脫胎換骨，成為人中之鳳；同樣也會將人間尤物貶得一無是處，難於翻身，不然也就沒有「昭君出塞」的千古佳話了。

4．價格誤區

「一分錢一份貨」的傳統觀念也會影響著葡萄酒消費者。從品質上說，這些高價酒大多是極品，問題是你樂不樂意為其中的附加值買單。目前，高價酒已經成為品位和身份的象徵了，一邊喝著1996年的木桐，一邊和朋友講講酒標的中國設計者古干，感覺確實不錯。大部分高價酒都有悠久的歷史和豐厚的文化底蘊，但這種酒之外的享受是需要你買單的。曾經有個簡單的測試，把一瓶高價酒和其他普通酒放在一起讓十幾個一般消費者盲品，結果只有兩人發現了高價酒的卓爾不群，可見對於普通自用消費者來說，性價比應該是比較理性的選擇。

5．產地誤區

曾幾何時，法國就是葡萄酒的代名詞，隨著葡萄酒文化的傳播，越來越多的人知道義大利、西班牙也屬於葡萄酒的傳統產區，釀酒史和葡萄酒的品質可以和法國分庭抗禮，而美國、澳大利亞、智利等後起之秀也能釀出高質量的葡萄酒，正所謂「英雄莫問出處」。況且，葡萄酒生產也有了全球化的趨勢，一瓶葡萄酒，可能是用美國當地的黑品樂葡萄，釀酒師是從勃艮第請來的，而設備是德國造的。特別是一些大的葡萄酒生產商，像法國BPDR集團，在智利等很多國家都購買了酒庄實行本地化生產。

6．等級誤區

法國的葡萄酒分級制度是最嚴謹的。最經典的1855年波爾多梅多克酒庄分級已經沿用一百多年了。但目前其准確性也逐步受到了挑戰，如目前還身處第五級的Château Lych－Bages和第四級的Château Talbot已經公認為具備了二級庄的水準，畢竟一百年的時間對於提升酒庄的檔次來說足夠了。波爾多另一產區聖達米倫每十年會更新一次他們的分級，雖然操作過程中有不和諧音符，但對於促進酒庄發展，指導消費者選購是非常有意義的。另一個葡萄酒傳統強國，義大利也在考慮調整其分級系統，嚴格按照DOCG、DOC、ITG和VDT的級別由高到低重新整合。

以下就是我們從這50款酒中總結出的共性，希望我們的拋磚引玉可以為消費者選擇葡萄酒時提供一定的幫助。

六大要訣

1．名門望族更可靠

這50款酒幾乎全部是來自於世界知名的大酒廠或是歷史悠久的釀酒世家。名牌酒廠的產量高、產品線長，但因為有較強的財力支持，以及成熟有效的營銷策略，所以能保持質量的長期穩定可靠，也能把產品分銷到世界各地，如禾富、傑卡斯等。而如路易斯?拉圖、安天尼等釀酒世家，依靠傳承數代的釀酒技術，以及維護家族榮譽的需要，保證他們視葡萄酒的品質為生命，再加上開明的家族繼承者能廣納賢才，長袖善舞，幾百年的品牌底蘊就變成最有效的世界市場通行證。

2．葡萄品種有名堂

Aglianico和Moschofilero是什麼？只有懂拉丁語和葡萄酒的人才知道這是葡萄品種。赤霞珠、美樂、黑品樂、霞多麗、長相思……是公認的最適合釀造葡萄酒的品種，世界各地都有種植和釀造，眾廠家也都投入財力和人力進行研發，工藝和技術已經非常成熟了，口味也被世界各地的人所認同。而一些非常本土化的葡萄品種，如希臘的Xinomavro，匈牙利的KÃ&;kfrankos等，雖然也能釀造出高品質、有個性的葡萄酒，但畢竟生產范圍太窄，在沒有競爭的環境下，很難保證品質的長期穩定，再加上特殊的口味，如果不長期飲用，恐怕一般人也難以習慣。

3．他們就在你身邊

因為已經是非常成熟的品牌，加上合理的價位和較高的品質，這些葡萄酒成了世界各地葡萄酒經銷商必備的商品。無論是在法國、美國的超市；還是南非、阿根廷的餐廳；或是日本、中國的Wine Shop，你都可以找到這50瓶葡萄酒中的絕大部分。這種廣泛的分布，證明了這些葡萄酒中庸、成熟的特點。在合理的價位下，調和了世界各地葡萄酒愛好者的口味，不會為某類特殊的人而改變風格。就像一個歷經世事的中年男子，不再激情四射，但踏實可靠仍然別具魅力。

4．更易飲和更有果味

買一瓶酒放上20年再喝，這樣有耐心的消費者恐怕越來越少。濃重的單寧、復雜的層次感和豐富的香氣都是屬於品酒師的，而有鐵銹味、貓尿味的葡萄酒恐怕會嚇著一般的消費者，畢竟對於普通人來說，葡萄酒首先是一瓶酒，然後才是考驗味覺和嗅覺的東西，才是藝術品和收藏品。這50瓶酒無論從葡萄品種的選用、配比，還是釀造過程中的工藝都側重了酒本身的易飲性，更重視普通飲者容易識別的果味，簡化葡萄酒的飲用過程，這也是全球葡萄酒消費增長所帶來的必然趨勢。

5．玩的就是性價比

性價比對於葡萄酒消費者來說是一個至關重要的因素，誰不願意買著值、喝著過癮？這些葡萄酒的品質完全高於300元以內的價位，他們之中又大體分為兩種，一種是老世界產區或是名牌酒廠的二線產品，如聖瓦倫雙木林葡萄酒、奔富庫努加山赤霞珠葡萄酒；另一類則是新世界產區用來開拓國際市場的主打產品，如禾富酒園黃牌雷司令葡萄酒、諾頓酒園珍藏馬貝克葡萄酒等，畢竟新世界還沒有足夠的資本賺取高額的利潤，目前階段追求性價比才是現實的策略。

6．讓餐酒搭配更簡單些吧

近年來，餐酒搭配的實用觀念在葡萄酒市場上大行其道，畢竟還是吃東西的場合喝葡萄酒更多，這也是近年來萬金油似的桃紅葡萄酒「山花爛漫」的原因。可是餐酒搭配的學問太深，就算是資深人士也難免亂點鴛鴦譜。那些整天研究市場的生產廠家自然會想消費者所想，這50瓶酒裡面基本沒有某種味道特別突出的，而是強調各種風味的平衡和協調，友善的單寧和適宜的酸度，這樣使得飲者搭配起來更容易，受菜系的約束變小，避免了因為選酒的錯誤而糟蹋了美食或者惹來「行家」的嘲笑。這樣體貼的葡萄酒也自然是值得信賴的。

② VIN ROYAL是瓶什麼紅酒

這是一款法國 VDP 的紅酒，地區餐酒。

VDP全稱VIN DE PAYS，是法國葡萄酒中的一個級別，中文多稱「鄉村酒」「地區餐酒」，比VDT高一個級別，比AOC級別低。VDP是在1973年制定，在1979年通過實施，這個級別的葡萄酒允許使用AOC級別規定之外的法定品種和釀造技術。VDT級別的葡萄酒原料可以來自法國任何一個地方，而VDP級別的葡萄酒需要標識地理上的准確產區名稱，並且葡萄酒需要被分析和品嘗方能通過認定。這個級別的葡萄酒只能用特定的某些葡萄品種或者它們的調配，並且在葡萄品種和標簽的設計上也比AOC級別的葡萄酒寬松。飲用該級別的葡萄酒主要在於口感的順滑，單寧含量也較低，果香屬清香型，因此一般不建議醒酒，且建議飲用新年份酒。類似葡萄酒包括西班牙的JOVEN，義大利的IGT，前者以TEMP釀造，後者卻有著許多的「名門望族」
VDP級別紅酒可分為三個遞增的級別：regional區域級別、departmental產區級別、local地方級別。區域級別總共有6個大區，囊括了大部分的法國葡萄酒產區。而這個級別中出產量最大的是Vin de Pays d』Oc，也就是來自法國靠近地中海的(Languedoc-Roussillon)朗格多克-魯西榮大區。第二大出產量的是Vin de Pays Jardin de France，盧瓦爾谷地區的葡萄酒使用這個標識。其他還有西南部使用的Vin de Pays Comté Tolosan，Vin de Pays de Méditerranée，羅納河谷使用的Vin de Pays des Comtés Rhodaniens，Vin de Pays de l』Atlantique。
每個區域級別又可分為若干個產區級別，6個大區一共分成了大約50個產區。例如，Vin de Pays Gard就是一種使用Vins de Pays d』Oc區域的Gard產區的葡萄釀造的VDP級別葡萄酒。法國有大概1/3之一的產區不出產VDP級別的葡萄酒，例如C0te d』Or，而有的是因為沒有適合的氣候，例如Bretagne。 地方級別則是數量眾多，並且在命名上可以使用具有一定歷史意義或者產區特性的名稱，例如Vin de Pays des Coteaux de l』Ardeche。有的地方級別的VDP的品質已經接近AOC級別的葡萄酒。

③ 好的紅酒跟差的紅酒的區別

1、產量的區別：

同樣大的葡萄園，它的供給能力是固定的，假如種植的葡萄樹越多，釀出的葡萄酒也就越多，但是釀出的葡萄酒品質卻無法保證；

只有低產量才能確保種植出的葡萄品質高，使得葡萄中的風味更加濃郁。所以有很多高品質葡萄酒的生產商都放棄高產量，轉為製作低產量的優質葡萄酒。便宜的葡萄酒就是量產酒，還使用比較多的機械操作；而昂貴的葡萄酒產量會低，會使用較多的人力，採用純手工的釀造方式。

2、葡萄的區別：

葡萄的質量也是影響葡萄酒價格的主要因素，很多價格比較低的葡萄酒對葡萄質量的要求比較低。只要葡萄沒有變質，都是可以拿來釀酒的。而貴的葡萄酒要求就比較高了，葡萄成熟度差的，不行！葡萄樹沒到30年樹齡，葡萄是機械採摘的，不行！葡萄的品質，也是決定價格的重要因素。

3、年份的區別：

便宜的葡萄酒基本沒有什麼陳年潛質，葡萄採摘後3-4年是最佳的飲用期，如果過了適飲期，盡管還可以飲用，但是口感上就沒有那麼優秀了；

如果過了適飲期10年以上，那你就要小心了，你的葡萄酒，很可能已經是葡萄醋了。而價格高的葡萄酒，最佳飲用期基本都在10年往後，當便宜酒成為醋的時候，貴的葡萄酒才是正好喝的時候。

4、功能的差別：

便宜的葡萄酒，適合平時日常飲用，自己喝的時候或者和家人一同喝一杯葡萄酒，輕松愜意，對酒的質量要求不是很高。而貴的葡萄酒規矩就比較多了，一般這些酒會在特殊的日子或場合，與親朋摯友、專業酒友們分享。

5、風格差異：

便宜的葡萄酒就是簡單易飲，像一個單純的女孩，沒有那麼復雜，讓你領略簡單葡萄酒的魅力。而貴的葡萄酒，彷彿一個成熟知性的女性，你需要慢慢接觸，才能體會到那攝人心魄的魅力。所以昂貴的葡萄酒更加適合品鑒，而便宜的葡萄酒更適合平常飲用。

(3)名門紅酒價格擴展閱讀：

喝紅酒的好處：

1、防治感冒

至今全世界對流行性感冒尚發無良策，因為流行性感冒的病毒對大多數葯物都有抗葯性。但是，人們發現：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。

這理現象引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗，結果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。

科學家認為，這是因為葡萄含有「苯酚」類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的-效果。由於「苯酚」主要存在葡萄皮上，所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒症狀和預防感冒。

2、有助於提高記憶力

科學家公布的試驗結果表明：適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現，適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成。

據測定：飲用葡萄酒後這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力。另一位醫生發現，肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節食而萎靡不振，導致記憶力減退。

3、延緩衰老

人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸「氧化」。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。

這種不成對的電子很易引起化學反應，損害dna(脫氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子，進而影響細胞膜轉運過程，使各組織、器官的功能受損，促進機體老化。

紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

4、美容養顏作用

自古以來，紅葡萄酒作為美容養顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細膩、潤澤而富於彈性，與經常飲用紅葡萄酒有關。

紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽於面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12%計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。

5、預防癌症

紅酒就是葡萄釀的，葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變，並能抑制癌細胞的擴散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。

6、抑制脂肪吸收

日本科學家發現，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間後發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。

7、預防乳腺癌

最新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料，喂養已誘發得了癌症的老鼠，發現葡萄酒對癌症有強烈的抑製作用。美國伊利諾斯葯科大學的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。

美國科學家最近了現，葡萄酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質，位於舊金山葡萄酒研究所的羅伊·威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。

8、防治心血管病

葡萄酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危險。據美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、義大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。

紅酒-網路

④ 一瓶法國FRONTON產的紅酒，07年的CHATEAU LAFITE,大概值多少錢

名門精品之法國紅酒世界大部分的葡萄酒產地均處於赤道南北兩邊，大概在南北版半球各三十至五十度權緯度之間，主要有法國、義大利、西班牙、美國、智利、澳大利亞、南非等。一提到紅酒，就不能不提到法國，眾所周知，法國是最享有盛譽的紅酒出產地。
決定葡萄酒好壞有六大因素：葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術。溫度越高，葡萄的採摘時間就越快；陽光照射時間也很重要，太少則酸，太多則甜，法國政府規定的葡萄從開花至採摘間的日照時數為1300小時；還有，如果土壤不同，質量也不同；濕度也重要，看得見河流的地方才能釀出好酒……法國葡萄酒之所以最好，是因為法國在上述六大因素上具備天賜優厚的條件。法國葡萄酒歷史悠久，再加上先天的地理條件與漫長的技術積累，已當之無愧地成為世界葡萄酒中最具權威的老大。

⑤ 葡萄酒的價格是有什麼決定的

總的來說，如果拋開那些不「公平」因素，比如非理性定價和某一時期的市場供求驟變，以及購買於高端場所等因素，以一瓶葡萄酒的出廠價來做個比較的話，決定葡萄酒的價格有這么些因素：
1、品質穩定性
2、風格差異
價格便宜的酒――「簡單易飲」，它們沒有那麼復雜，對產區、年份、酒庄和葡萄特性的表達模糊不清。貴的酒更復雜，且復合，更有特質，在上述特點及釀造工藝，甚至是當地人文環境方面的表達均比較充分。
3、葡萄
對於價格較低的葡萄酒而言，葡萄也沒什麼稀奇，只要不是有大毛病的葡萄，均可拿來釀酒。而價格高的葡萄酒，多數情況下，它對葡萄的品質，以及葡萄樹的年齡要求更高，甚至是非理想年份的葡萄不用，非經過數十年歲月積淀的葡萄樹不摘。那些動輒成百上千美元一瓶的佳釀，常常彷彿當年的貴妃，非要吃遠在千里之外的荔枝，非人手、一粒一粒採摘的上好葡萄不取。
4、工藝環節
價格高的酒在每個環節都很講究，比如葡萄的種植、選擇和發酵過程，以及投入的人工監控成本和是否進入橡木桶陳釀等。便宜的酒通常是不經橡木桶陳年的。
5、產量
量產酒，使用機械化操作相對較多，所以便宜；而價格高的酒產量相對較低，多數會投入更多人的智慧和辛勞，如更細致地人工分揀葡萄、後期的品嘗和調配等。
6、名望
貴的的葡萄酒，多數出身名門，一般會有一定的歷史背景和文化淵源，即便是最新冒出來的酒廠，也多得到過知名品酒師的青睞和贊揚。
7、陳年
便宜的酒不需要陳年，一般適合配餐，速飲。而貴的酒基本都有陳年潛質。
8、期望值
便宜酒，飲用者一般不會要求很高，但對於貴的酒，除了要求酒體更復雜，能品出年份、地方特點和酒庄特色外，還會盼望能帶來更多品鑒上的享受，甚至是感動。
9、功能
便宜的酒，就是和配餐，易飲用；但對於高於它10倍價格的酒而言，講究也多起來，多會在特殊的日子和場合與摯愛親朋、專業酒友們分享。
10、投資價值
對於便宜酒來說就沒有什麼收藏和投資價值，而貴的高端酒中則存在一部分具有升值潛力的佳釀。
聽了上述這么多決定葡萄酒價格的因素，最後來說一下貴的酒是否一定好喝呢？兩瓶葡萄酒，肯定是貴的就更好喝嗎？這倒不一定。與其用「好」和「不好」來判斷，不如以「適合」和「不適合」來描述更貼切。適合自己的葡萄酒才是最好的葡萄酒！

⑥ 詳細介紹紅酒，以及法國的紅酒，種類，庄園等等，越詳細越好。

葡萄酒的卷標又稱為『etiquette』(法文，意為許可證)，如同人們的履歷表一樣。正如在懂得葡萄酒的人們之間，流傳著『只要看了卷標，就知道它的味道了』一般，卷標上確實透露著關於葡萄酒味道(特色)的訊息。一般卷標上通常會標示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產地或酒園名(Chateau)命名) 、生產國或生產地、庄園地名的名稱、生產者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標依設計者的設計，有各種不同的樣式，所以數據所書寫的位置也不同。

收成年→該年的天候會影響葡萄收成的品質，產區→一瓶葡萄酒的好壞決定於產地的地質狀況，A.O.C→指定優良產區A.O.C.法定名稱，城堡內裝酒→Mis EnBoteille Au Chateau，釀酒師簽名→對酒品質有更一層的保證

APPELLATION CONTROLEE 原產地區管理證明，通常會在這兩個字中加進地名，即原產地名(經常定為AOC酒產地的地域名)。舉例：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE，就是表示波爾多地方，瑪哥地方的AOC酒。

MIS EN BOUTEILLE 解「裝瓶」這意，BOUTEILLE的後面接酒庄、酒商或公司名、生產者原裝、酒窯等字。在酒庄裝瓶的葡萄酒品質最佳，稱為「酒庄原裝酒」。

NEGOCIANT 葡萄酒的仲介商，亦即「酒商」。酒商會和葡萄酒栽種者訂合約購買葡萄酒，然後原酒或是另行調配裝瓶後出售。英文稱酒商?SHIPPER GRAND CRU CLASSE 優秀葡萄酒的分級。波爾多地方的梅鐸地區、格雷夫地區、聖愛美濃地區、索甸地區、出產有加酒庄名的葡萄酒，並經認定的優秀葡萄酒會標示GRAND CRU CLASSE。

AOC標示生產地的范圍愈小，等級愈高。 法國的葡萄酒，除了阿爾薩斯之外，都是以產地名作為葡萄酒名。而標示生產地名的范圍愈小，等級愈高。例如同樣是AOC等級的葡萄酒，標示地區名如梅鐸區，比標示地方波爾多的更高級。又如有村名的葡萄酒則又高一級；若然是波爾多的再加上酒庄名稱的，亦愈加高級。除了酒庄名以外又加上GRAND CRU制分級標示的話，便是最高級的葡萄酒了。

『法國葡萄酒依據葡萄酒法及其品質而分成以下幾種』

A.O.C. Wine是指定優良產區酒為名之葡萄酒的通稱，這種酒對於原產地(地區、村、葡萄園等)有很詳細的限定，指定區域大約有四百處。其標示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，於APPELLATION與CONTROLEE之間的ROMANEE CONTI則是酒園名稱。

Vin De Pays(地區餐酒)是在指定產地釀造的上好指定葡萄酒，暫時不會升格為AOC酒。其限制較A.O.C.所規定的少，價格也比較合理，找找看，也許能夠找到品質相當不錯的酒喔！

Vin De Table(日常餐酒，又分三級)1，Vin de Table Francais(高級，只混合法國產的葡萄)2，Melange de Vins de differentsPays de Communaute Europeenne (中級，混合歐聯諸國生產的葡萄酒)3，Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低級，不限定葡萄品種，在法國國內釀造者)美味與否全憑生產者的巧手，無等級之分。

『如何保存酒』

保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處於常溫之下，則在家裡只要保存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存於冰箱中，只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫，濕度在65％~80％間，保持黑暗，一般酒都放置於地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內。

『醒酒』

由於紅酒被喻為有生命力的液體，是由於紅酒當中含有丹寧酸(Tannic Acid)的成分，丹寧酸跟空氣接觸之後所產生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶後第一次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至最後才飲用，就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時間並不一樣，也許在10分鍾、也許半個小時、也許在兩個小時後。如何去發覺酒的生命力就靠自己的感覺跟經驗了。

『過酒(Decenting)』

過酒的方式，是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動作稱為過酒，但過酒的目的到底何在?

其實有二，一是藉此將陳置多年的沉澱物去除。雖然喝下這些沉澱物並無任何大礙，但有損葡萄酒的風味，所以必須去除。

另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風味，從沉睡中蘇醒過來。因為葡萄酒會因過酒的動作而有機會與空氣接觸，此時沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢，味道也變的圓潤了。

『品酒步驟』

1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤。
2. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發的香味。
3. 品嘗--啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動，感覺其味道及酸甜度。

波爾多的紅酒

在眾多的紅酒中獨鍾法國紅酒原因是?法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也是生產了無數聞名於世的高級葡萄酒的國家，其口味種類極富變化，故其被美譽為『葡萄王國』，法國生產的紅酒有六大生產地包括?波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。

法國波爾多市外圍又細分幾個產區全都分布於紀隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但產量大且生產許多品質優良的紅酒，被喻為『世界的葡萄酒寶庫』，其中有最出名的五大產區不可不知，這些產區約有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄聞名於世。

法國五大葡萄酒產區

產區介紹(根據 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統)
梅鐸 (Médoc) 32,110英畝 (只生產紅酒)
龐馬魯 (Pomerol) 1,803英畝 (只生產紅酒)
聖達美莉安 (St-émilion) 12,676英畝 (只生產紅酒)
格拉夫 (Graves) 5,992英畝 (生產紅酒和不甜白酒)
蘇玳 (Sauternes) 3,499英畝 (只生產甜白酒)

法國五大名酒庄
Chateau Margaux (位於梅鐸區)
Chateau Latour (位於梅鐸區)
Chateau Mouton-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Lafite-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Haut-Brion (位於格拉夫產區)

梅鐸(Médoc)

梅鐸克是波爾多紅酒代表產地，生產全世界最高級葡萄酒，上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產區；包含幾個非常著名的鄉社(commune)產區如聖達士蒂(St-Estéphe)，寶雅克村(Pauillac)，瑪歌(Margaux)等，不少世界聞名的酒庄就位於這些鄉社內，特別是寶雅克村及瑪歌村，酒價曾高達數千美元，此區內大約有七十個村莊，另較有名的村莊有聖朱利安村(St-Julien)及聖達士蒂村(Saint-Estéphe)，此區內的特級酒庄有六十一個，其中有四個被排名於五大酒庄內。

【注一】波爾多區最具代表的五大產區以及上梅鐸的六個重要的次產區,由北至南為：
聖達士蒂 (St-Estéphe) 2,875英畝
寶雅克 (Pauillac) 2,667英畝
聖朱利安 (St-Julien) 2,084英畝
利斯塔克 (Listrac) 1,531英畝
慕里斯 (Moulis) 1,185英畝
瑪歌 (Margaux) 3,067英畝

龐馬赫魯 (Pomerol)

本區是波爾多生產紅酒上好產區中面積最小的，它的產酒量只有St-Emilion產量的15％，導致酒不但罕見且昂貴，雖沒正式分等系統，此區特級酒庄大約有十三家，但一直未有完整法定分級制度將它列出，其中Pétrus酒庄一直被視為第一特級酒庄。

聖達美莉安(St-Emilion)

本區產酒量約等於整個梅鐸產區的三分之二，也是法國最美的村莊之一，正式分等系統要比梅鐸晚一世紀,到1954年才正是分級並於1986年修訂，其中的Ausone級Ch執行-Blanc酒裝在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位，以下共有十二個可比美梅鐸列級酒庄的頂級一級酒庄和大約七十個頂級酒庄。

格拉夫(Graves)

自1987年起位於北部較好的產區被劃分為另一法定產區，稱為Pessac Leognan。最著名酒庄為Chateau Haut-Brion(在1855年分等系統中已見過)，1959年分等中其它產良質格拉夫紅酒約有十二家酒庄。

『勃根地第地區』：本區約有一千八百處酒園，本區由南至北依序可再劃分六個產區：

莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d』Or)，前者以紅酒著稱，後者則以白酒為尊。該地區的沃恩?羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼?康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所釀產的『羅曼尼?康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。

『波爾多地區』：僅僅以法國波爾多地區一地而言，酒園(堡)已超過九千多座的。該地區的五大產酒區有：梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、聖特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。

梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區，僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區，由北至南依序為聖特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、聖朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(Pauillac)內的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐?羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour(拉圖堡)，猶如三顆鑽石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區的代表了。

柏美洛(Pomerol)該區產地約只佔波爾多的百分之三左右，真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鑽』是羅曼尼?康帝，至於搶占第二寶座榮耀的應當屬於法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。

聖特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區，在上個世紀中葉以前，本地區的酒品質普遍不佳，甚至有『車夫之酒』的譏諷！名列A等的只有兩家：歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Ch執行-Blanc)。

格拉芙(Graves)：該地區的Chateau Haut Brion (歐?布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐?羅吉德堡)、Chateau Haut Brion(歐?布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒，也是波爾多地區的五大酒庄。

『隆河坡地區(Cotes Rhone)或稱隆河地區』：與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒，當推羅帝坡區的杜克酒(La Turque)。

品酒的五個基本步驟：顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味。

(一)顏色。想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個白色背景，並將酒杯放在它前面。當然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒(以下簡稱白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色：白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色；紅酒有紫、紅寶石、葯磚紅、紅棕、棕色。顏色會告訴您許多有關酒的事，例如白酒，當它們變老會加深顏色，相反地，紅酒則會失去色澤。

(二)搖晃。為什麼要晃酒？為了讓氧氣進入酒內。我不確定你准確好了沒有，不過我可以很直接地告訴您：搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來，並和氧氣使酒產生香氣。

(三)聞酒。 現在您已經搖晃使香氣釋放出來，酒聞起來像什麼呢？它有那種形態的 NOSE ， "NOSE" 為品酒人通常用事業形容酒綜合氣味的字。

精確地指出酒的 NOSE 其後意義是讓您能辨認出酒某些特性。

(四)品嘗。對大部分人來說，品酒指的是啜一口酒並快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周；舌頭兩側、舌背、舌尖，並延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。

葡萄酒業有種古老的廉潔： " 買酒用蘋果，賣酒用乳酪 " 。蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現出來，乳酪則有使葡萄酒氣味變柔順的傾向，留下使您更覺愉快的品嘗滋味。

(五)回味。當您有個機會品嘗過葡萄酒後，好好坐著一會兒並回味所品的酒。想想看您方才的體驗再問問您自個兒下面問題以協助您加深印象。酒是否：

? 清淡，中度濃郁，或濃郁？
? 白酒：酸度如何？極少，正好，或太酸？
? 紅酒：單寧太強或太澀？令人感到愉快嗎？或沒有單寧了？
? 餘味持續多久？
? 最重要是您喜不喜歡這瓶酒？
? 價錢值得嗎？

此處又衍生出另一個重點。當您品嘗一種酒後第一件事是您是否喜歡它，它是您想要的酒嗎？

再來說說傳統的品酒知識。

第一步：酒溫 冰鎮後紅酒味道較澀

傳統上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。

第二步：醒酒 紅酒充分氧化後才夠香

一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時會有異味出現，這時就需要「喚醒」這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器後稍待十分鍾，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之後，濃郁的香味就流露出來了。

第三步：觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色

紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。

第四步：飲酒 讓它在口腔內多留片刻

在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最後全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。

第五步：酒序 先嘗新酒再嘗陳酒

一次品酒聚會通常會品嘗兩三支以上的紅酒，以期達到對比的效果。喝酒時應按照新在先陳在後、淡在先濃在後的原則。

還有些高人的指點以及和人討論的心得：

首先,好的紅酒先從外觀上看,色調越淺的越好.這和白葡萄酒相反.不能有沉澱物在裡面.其沉澱物多為葡萄的外皮,不好.

其次,好紅酒入杯後慢慢搖動,在杯壁會有少許紅酒,我們稱為掛杯.

三,紅酒需用專門的弧型杯,在鼻前慢慢晃動,酒香會隨杯壁往上,慢慢入鼻.這時就已經開始品紅酒了.

四,紅酒入口後,先用舌尖品,好的是酸中帶甜,少苦味.

五,再用舌頭把紅酒擠向口的二側,用舌頭的二側品味,這時候,酒的味道就更能顯露.

幾經品味後,再慢慢下喉.如果用學生喝扎啤的方法,一口下肚,那簡直就是暴殄天物，罪過啊，罪過！

不同的葡萄酒適宜的飲酒溫度有所不同。

干白葡萄酒 8-10oC

半干白葡萄酒 8-12oC

半甜/甜型葡萄酒 10-12oC

干紅葡萄酒 16-22oC

半干紅葡萄酒 16-18oC

半甜/甜型葡萄酒 14-16oC

白蘭地酒 15oC以下

起泡葡萄酒(即香擯) 10oC以下

以上溫度僅供參考，飲酒溫度不等於品嘗溫度，如甜型葡萄酒可能要溫度更低些，才能品嘗出甜味；而白蘭地酒，則要用手掌握杯來使酒溫升到室溫的程度，才是最佳品嘗溫度等，應視情況靈活運用。

瓶葡萄酒放入冰箱後，經過1小時，酒溫便會下降10oC，一般只要將紅葡萄酒放入冰箱1小時，酒溫就會降至20oC以下。假如忘記了紅葡萄酒在電冰箱內存放了多久，也不用擔心，只要將紅葡萄酒取出，開啟並倒入杯中，隔30分鍾左右，該紅葡萄酒的溫度便約為20oC，即我們所指的「室溫」。白葡萄酒放入電冰箱中2小時或裝有冰水的酒桶中20分鍾便足夠。

一些和紅酒搭配的中國菜式：

海鮮和貝類
搭配香檳和不甜白酒最為合適。根據你個人的口味可選擇清淡的Muscadet、Sancerre、Pouilly-Fume和Rhone等。

雞肉和豬肉
這兩種肉口味細微，但也有很多變化。當使用清淡的調味料或快炒時，以上所有的建議都很好的搭配。但豬肉如被烤成"叉燒"，那麼搭配一瓶清淡到中稠度的紅酒將會更好。海南雞飯與香檳、Alsace Riesling、Macon-Villages、Chablis，甚至與較濃的Meursault搭配都頗美味。

廣東點心
如果是油炸的點心，搭配香檳和清淡，新鮮的白酒最好包括Muscadet、Entre-deux-Mers、Sancerre、Pouilly-Fume 以及來自Alsace的Sylvaner、Pinot Blanc和Riesling。如果是蒸的蝦子、豆腐皮，雞肉或豬肉，則可搭配懷瓶中稠度到濃郁豐厚的白酒。如果是芋頭角、燒鴨和其他肉類，那麼搭配紅酒較好，包括Bearjolais Crus、Rhone和Bordeaux。

鴨肉
鴨肉在中國菜中是頗普遍的，包括四川菜、廣東菜、北京菜和潮州菜。如果是熏鴨或烤鴨，可以選擇清淡到中稠度的紅酒，如Beaujolais、Rhone、Chinon或Burgundy。如果是帶有肉汁的(如潮州醬鴨)，則可搭配較濃郁豐厚的Bordeaux或Rhone(Chateauneuf--Pape、Hermitage、Cote Rotie)。

四川菜
四川菜通常又辣又油，如果使用白肉或是海鮮貝類，可選擇香檳或新鮮爽口的白酒。如果是其他材料，則搭配Rhone紅酒，包括Gigondas、Chateauneuf--pape、Cote Rotie和Hermitage。

魚翅
香檳是最完美的搭配，當然在湯中還要加上一滴干邑白蘭地。

面
以海鮮和貝類為主的面可選擇中稠度到濃郁豐厚的白酒(請參考"海鮮和貝類")，如果是讓你無法抗拒的廣東牛肉燴面，則搭配中稠度到濃郁豐厚的紅酒，特別是Bordeaux。

香菇
菜餚中如果帶有大量的香菇，紅酒是最佳搭配，包括中稠度到濃郁豐厚的Burgundy、Bordeaux、Beaujolais Crus和Rhone。

咖哩和其他辛辣食物
當菜餚中有太多辣椒和椰漿時，避免搭配葡萄酒。如果食物不是很辣，可依據菜餚中的成份，看看是海鮮、貝類、白肉或紅肉選擇香檳，或帶點辛辣的白酒如Pouilly-Fume或Graves，或簡單便宜的Rhone，或Bor-deaux紅酒。

常見的誤區：

誤解一，葡萄酒越陳越香。其實，大多數酒需按酒瓶上標示的釀制日期兩年(白酒)到三年(紅酒)內飲用。時間越長越好的酒有：產於法國波爾多的紅葡萄酒、勃艮第葡萄酒、加利福尼亞產的高級干紅佐餐葡萄酒、高級義大利紅酒，拌點心的酒如法國索泰爾納酒。(這只是簡單舉例)

誤解二：酒越貴越好。價格和質量往往是不成正比的。當酒的零售價超過125美元時，就不能保證一分錢一分貨了。

誤解三：每種酒都需用不同形狀的酒杯。容量為12安士的鬱金香形或球形酒杯就是一種適合於通用的好酒杯。當盛酒時酒倒至杯的一半或少於一半即可，因為留下的空間可以聚集酒香，提高你品酒時的口感。

誤解四：酒杯越貴，越能烘托出酒香。其實不然，好的酒杯只要有雅緻的杯腳、清晰而豐滿的杯身，更重要的是，杯口要薄，因為杯口的形狀會影響酒到你口後的味感。

誤解五：適合把酒放到冰箱上的裝飾架上。冰箱上放什麼都不合適，更何況，冰箱消耗的熱量也會加速糟蹋你的酒。

誤解六：法國酒是最好的。正如我上面40樓所說的，現今好的飯局意味著全球的口味，好酒也是如此。如果僅限於法國酒，而不嘗嘗美國、西班牙、義大利等國的好酒，你將少了許多口福。

誤解七：喝紅酒吃肉，喝白酒吃魚。這未免太武斷了。迄今發現，惟有海膽不適合配紅酒。

冰酒 屬於白葡萄酒．

市場上能看到的正宗的冰酒，價格基本上都在百元以上．而且冰酒市場上還混雜了很多偽冰酒和假貨，購買時需謹慎！

冰酒----生產冰酒的原料來自於自然條件下冰凍在葡萄藤上的冰葡萄。每年九月間，用於釀制葡萄酒的葡萄成熟時，先不採摘，而是用防鳥啄食的網把整架葡萄罩上。待環境溫度從葡萄成熟時的20C度以上緩慢下降到-8C度至-13C度之間時，在上午10點鍾之前小心翼翼地將冰葡萄採摘下來，從葡萄成熟到形成冰葡萄約有三個多月的過程。這時的葡萄粒外表已經結冰，而內部那僅有的點滴高濃縮的葡萄汁因其冰點低尚未結冰。此時採用特殊壓榨工藝將濃縮葡萄汁從破碎的冰晶中慢慢地分離出來。這就是用於釀製冰酒的冰葡萄汁。其獨特的高貴品質令人回味無窮。

目前世界上只有加拿大、德國和奧地利三個國家的個別地區能夠在自然條件下生產出釀製冰酒的冰凍在葡萄藤上的冰葡萄,其中加拿大的產量約佔世界產量的三分之二。冰酒在加拿大被稱為葡萄酒中的極品，冰酒具有24K黃金般的顏色、晶瑩剔透、賞心悅目，被譽為"液體黃金"。

冰酒在不同的國家有不同的定義。一般說來，冰酒指的是用採摘時已經凍硬的葡萄釀造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒產地加拿大和德國，冰酒的定義強調的是自然冰凍。
冰酒最初於1794年誕生在德國的弗蘭克尼(Franconia)。當時人們就發現，留在葡萄樹上直至第一次大的霜凍的葡萄在經過了冰凍和解凍過程之後，葡萄的糖分和風味得到濃縮。經過二百多年的發展，冰酒已經成為酒中極品，且真正的冰酒只有在德國、奧地利和加拿大才有生產。加拿大安大略省的尼亞加拉地區是目前世界上最著名的冰酒產區。

VQA(加拿大酒商質量聯盟)對冰酒(icewine)的定義是：利用在8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨，並流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發酵並在幾個月之後裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下。

在德國，冰酒(Eiswein)屬於葡萄酒質量分級中的Qualit?tswein等級，並受相關法律法規的約束。在加拿大，冰酒的生產和釀造受VQA(Vintners Quality Alliance，酒商質量聯盟)的管制。真正的加拿大冰酒都必須符合VQA的規定，以保證產品的質量。其中最重要的一條規定是：冰酒必須採用天然方法生產，絕不允許人工冷凍。這就使得冰酒的釀造變得極其困難??葡萄必須得到妥善保護以防劇烈的溫度變化；而且，由於釀造冰酒的葡萄是留在葡萄樹上的最後一批葡萄，人們還要想法防止鳥獸來偷食葡萄。

恰當的採收時間對冰酒來說至關重要。最理想到採摘溫度應該是-10℃到-13℃，因為葡萄在這個溫度可以獲得最理想的糖度和風味。

當葡萄達到採收時間時，必須用手工小心仔細地採摘。這時的葡萄產量極低，往往一整棵葡萄樹也僅能生產一瓶冰酒，這也是冰酒為什麼如此昂貴並且通常以用半瓶裝銷售的原因，但它的確物有所值。

而在《中國葡萄釀酒技術規范》中對冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲採收，當氣溫低於-7℃以下，使葡萄在樹枝上保持一定時間，結冰，然後採收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。

這就是為什麼有很多的國產冰酒價格非常低廉的主因

關於法國紅酒的介紹請看以下網站：
http://www.wenxuewu.com/files/article/html/104/104992/3455841.html

⑦ 國產紅酒有哪些 國產紅酒買多少錢的好

說說國產葡萄酒的老大們

張裕

世界最佳侍酒師安德雷森.拉爾森曾評價張裕的一款酒：如果在盲品會上比較，張裕愛斐堡完全具有挑戰波爾多名庄的實力。

有人說它是國產葡萄酒里永遠的王者。它有著最為清晰到位的紅酒品牌——「傳奇品質，百年張裕」。它所屬的公司張裕公司創始於1892年，也是中國最早的葡萄酒生產企業。

旗下張裕解百納被譽為中國葡萄酒的貴族世界，葡萄酒的「名門望族」。

長城Greatwall

提起國產葡萄酒，所有人都會想到長城，由中糧酒業有限公司出品的長城葡萄酒，被譽為中國葡萄酒第一品牌，曾經連續多年產銷量居全國第一。

長城葡萄酒多次在國際專業評比中獲獎，遠銷法國、英國、德國、日本等20多個國家和地區，深受海內外消費者的喜愛，被譽為「典型的東方美酒」，擁有「中國出口名牌」稱號。

長城和張裕可以說在國產葡萄酒界都是大Boss級別的人物，究竟哪個更好，那就要因人而異了，小優個人更傾向於張裕~

王朝DYNASTY

與長城和張裕一起被稱為國產紅酒的三大巨頭。

中法合營的王朝葡萄釀酒有限公司始建於1980年。

王朝葡萄酒曾獲十四枚國際金獎、八枚國家級金獎。葡萄酒綠色健康，被確定為無污染、無公害、無病毒、營養豐富的綠色食品。

不過，近幾年的王朝葡萄酒的銷售呈現低迷的趨勢。

威龍Weilong

煙台威龍葡萄酒股份有限公司位於膠東半島的煙台市，出產的葡萄與世界上最著名的波爾多地區的葡萄品質相似，被人們譽為"中國的波爾多"。

得天獨厚的葡萄資源加上精湛的釀酒技術，威龍葡萄酒以其優良的品質、國際品味，在國內市場上獨樹一幟，暢銷全國30多個省、市、自治區。威龍品牌在全國享有很高的知名度。

國產葡萄酒受歡迎的地域格局總體可以用一句話概括：通化在東北；長城在京城一帶；張裕的集中在山東，王朝在上海，而威龍在江浙一帶比較受歡迎。

通化Tonhwa

通化葡萄酒被譽為「紅色國酒」，是開國大典時唯一宴會用葡萄酒。

誕生於1937年，通化葡萄酒見證了新中國歷史的諸多巔峰時刻，共和國的每一個重大歷史事件，都有通化葡萄酒為之慶賀的身影，共和國的每一位偉人，都體味過通化葡萄酒的醇厚芳香。通化以甜葡萄酒而聞名。

新天Suntime

「葡萄故鄉，四季陽光」——經歷了艱苦探索的新天，終於找到了自己的優勢定位。好葡萄酒來源於好葡萄，它的產地新疆水、土、光、熱資源豐富，病蟲害少，具備發展釀酒葡萄得天獨厚、不可替代的優勢。新天酒業成立於1998年，他擁有15萬畝亞洲最大的葡萄酒基地，種植規模巨大。

其中它的新天干白是國內第一款海鮮專配干白，採用世界名種葡萄精釀而成，酒體呈淺禾桿黃色，聞香清新雅緻，酒體細膩，純凈清爽。

雲南紅

「雲南人喝雲南紅」、「雲南從此告別了沒有自己名酒的時代」——雲南紅，以自己獨特的文化和產品配方快速在雲南站穩了腳跟。接下來攜雲貴高原地勢之利，傾盆而下，克貴州、進兩廣、平四川、入湖南，進而憑「釣魚台國宴用酒」欲揮師北上，也謂壯志凌雲。雲南紅葡萄酒選用世界優良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞珠、法國野等為原料，採用國外先進工藝和進口設備精心釀造而成。

香格里拉

雲南香格里拉酒業股份有限公司，主要從事青稞干酒和葡萄酒系列的生產、銷售以及現代生物工程創新技術的研究開發。擁有「香格里拉·藏秘」、「天籟」等多個知名商標，總資產5656萬元，萬畝藏區青稞種植基地，年產逾萬噸的國際先進釀酒發酵和灌裝生產線，古老的傳統釀酒技術與現代精湛工藝結合，生產技術日臻完美。

同城酒庫為您解答，真酒直供，馬上就到。

⑧ 紅酒的價格按什麼來劃分便宜貴

1.品質穩定性
差10倍的葡萄酒、以歐洲產酒國當地5、6歐元和50、60歐元的酒為例、後者的品質穩定性更好、在5、6歐元的酒中肯定有不錯的、毋庸置疑、但你很難保證隨手拿起的那一瓶就不會「踩到地雷」、而50、60歐元的酒品質相對穩定、風險概率較低。
2.風格差異
價格便宜的酒我只能用四個字——「簡單易飲」來形容、它們就像一個天真的孩子、沒有那麼復雜、對產區、年份、酒庄和葡萄特性的表達模糊不清、而50、60歐元的酒更像一個老道的政客、復雜、且復合、更有特質、在上述特點及釀造工藝、甚至是當地人文環境方面的表達均比較充分。
3.葡萄
對於價格較低的葡萄酒而言、葡萄也沒什麼稀奇、只要不是有大毛病的葡萄、均可拿來釀酒、而價格高於其10倍的葡萄酒就不那麼「厚道」了、多數情況下、它對葡萄的品質、以及葡萄樹的年齡要求更高、甚至是非理想年份的葡萄不多、非經過數十年歲月積淀的葡萄樹不摘。
4.工藝環節
價格高的酒在每個環節都很講究、比如葡萄的種植、選擇和發酵過程、以及投入的人工監控成本和是否進入橡木桶陳釀等、便宜的酒通常是不經橡木桶陳年的。
5.產量
5、6歐元的葡萄酒多數是量產酒、使用機械化操作相對較多、而50、60歐元的酒產量相對較低、多數會投入更多人的智慧和辛勞、如更細致地人工分揀葡萄、後期的品嘗和調配等。
6.名望
50、60歐或以上的葡萄酒、多數出身名門、一般會有一定的歷史背景和文化淵源、即便是最新冒出來的酒廠、也多得到過知名品酒師的青睞和贊揚。
7.陳年
便宜的酒不需要陳年、而50、60歐元的酒基本都有陳年潛質。
8.期望值
對於5、6歐的酒、飲用者一般不會要求很高、但對於50、60歐元的酒、除了要求酒體更復雜、能品出年份、地方特點和酒庄特色外、還會盼望能帶來更多品鑒上的享受、甚至是感動。
9.功能
5、6歐元的酒可用於平時每餐的搭配、輕輕鬆鬆地和家人一起分享、即便買到不好的也不會覺得心痛、但對於高於它10倍價格的酒而言、講究也多起來、多會在特殊的日子和場合與摯愛親朋、專業酒友們分享。
10.投資價值
5、6歐元的酒沒有什麼收藏和投資價值、而50、60歐元或以上的酒中則存在一部分具有升值潛力的佳釀。

價格相差10倍的兩瓶葡萄酒、肯定是貴的就更好喝嗎？這倒不一定、與其用「好」和「不好」來判斷、不如以「適合」和「不適合」來描述更貼切、每個人不同的品鑒目的和需求也會對一瓶葡萄酒作出不同的評價、正如孔子所說：「以貌取人、失之子羽」、而以價取酒、則失之佳釀、適合你的酒、令你感到無比愉悅和驚喜的酒就是好酒。

⑨ 請大家為我推薦幾種智利的紅酒

估計樓上的肯來定是做「蒂瑪自尼」推銷的，不然怎麼可能全部推薦一個酒庄的？

我來推薦幾款：

1.智利的santa rita 120系列，包括赤霞珠，梅洛譬如品種。價格80元左右。對於新手來說哦是很不錯的選擇。

2.澳大利亞的布朗兄弟赤霞珠和梅洛葡萄品種。價格140元左右，口感甜美，香氣足，回味也好。

3. 澳大利亞的奔富酒園洛神山莊赤霞珠，價格140元左右。也是比較超值之選。

4. 西班牙的可以找一找桃樂絲的公牛血，100元左右的價格，在國外是7美元價格以下最好的之一。

5. 紐西蘭的蒙塔那montana品牌也超值之選。但是價格稍高，200出頭吧，但是口更更上一層樓。

以上5款酒都可以在大型超市內找到。如家樂福，歐尚等。但是因為在超市內的酒保存條件不好，所以不要多買，可以隨買隨喝。