法國著名紅酒法文

Ⅰ 懂法國紅酒或者法語的來看看

乍看還以為是Baileys愛爾蘭奶油酒呢...
這個是法國南部朗戈多路西戎(Languedoc-Rousillon)的Pays d'oc產區出產的餐桌酒版(vin de pays).你應該有聽說權過AOC級別,這個IGP是歐盟對餐桌酒的新叫法,比AOC低了一個級別.不是說IGP就不好,但整體質量不如AOC(就AOC都還有很多差別呢),會喝酒會淘的也能買到不錯的IGP.
你這瓶我沒喝過,也沒在網上找到評價(餐桌酒在法國實在太多了,根本沒法找到具體信息).只能給各相同產區對應級別的餐桌酒價格作參考:法國零售價4-5歐一瓶

Ⅱ 求一篇法國紅酒的法語介紹～

Un vin rouge est obtenu par la fermentation moût de raisins noirs en pré de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle[1]. Le temps plus ou moins long de cette fermentation varie selon le genre de vin voulu, les caractéristiques de chaque vendange et les traditions liées au terroir de proction. C'est la cuvaison qui peut varier d'une semaine au maximum pour obtenir des vins légers et souples, jusqu'à trois ou quatre semaines pour des vins de garde[2]. Ce sont des vins dits tranquilles[3] mais il existe des vins rouges mousseux comme le lambrusco en Italie.

Qu'est ce qui donne ces différentes couleurs au vin ?
C'est la peau raisin qui donne la couleur vin au moment de sa macération (c'est à dire l'action de mettre en contact le jus de raisin blancs avec la pellicule raisin pendant un temps plus ou moins long).

Le vin rouge : il est obtenu par la macération des peaux de raisins rouges dans leur jus.

Des nuances de couleurs riches d'enseignements :
Parmi les 3 grandes famille de couleurs, nous pouvons compter de nombreuses nuances qui peuvent nous guider quant au caractère vin (âge, concentration, consistance…). Voici quelques astuces qui permettent de deviner les différentes qualités des vins :

Le vin rouge :

Violacé : Il s'agit d'un vin jeune ou un millésime très récent ;
Pâle : Il peut s'agir d'un millésime pluvieux, ou à grand rendement. La cueillette peut avoir été faite avant maturité raisin ;
Couleur foncée : Les pigments on été très développés. Il peut s'agir d'un grand millésime, de vieilles vignes, ou d'un vin résultant d'un faible rendement ;
Tuilé : Il s'agit d'un vin plutôt âgé ;
Acajou : Il s'agit d'un vin manifestement trop vieux.

Les moûts vin rouge contiennent de l'eau, des sucres, des acides, des levures, ainsi que des matières azotées, pectiques, colorantes et odorantes. La rée de leur macération — qui peut varier de quelques jours à quelques semaines — permet d'obtenir toute une gamme qui va des « vins primeurs » ou « nouveaux », faciles à boire, à des « vins de garde » ou « de longue garde », plus complexes et plus riches gustativement.

Proction[modifier]
L'Europe est un continent sur lequel pratiquement chaque pays a sa propre proction de vin, que vous soyez sur les pentes de l'Etna en Italie, en France, en Allemagne, en Autriche, en Belgique, en Espagne, au Portugal, en Hongrie, en Moldavie, en Bulgarie et même dans des pays de faible surface comme le Luxembourg. Certains secteurs géographiques favorisent le blanc, d'autres le rosé ou encore le rouge. La fabrication de vin rouge se fait de nos jours sur tous les continents.

Le continent Africain est un important procteur de vins rouges : l'Afrique Sud, tous types de vins confons, fait partie des principaux exportateurs mondiaux. L'on retrouve aussi une importante proction des pays Maghreb[19] comme, par exemple, les Sidi Brahim, très populaires en Algérie, au Maroc et en Tunisie.

Les vins des États-Unis mais aussi Canada[20],[21] sont majoritairement issus des cépages d'Europe comme le cabernet sauvignon, le merlot, ou encore le sangiovese utilisé en Italie pour le Chianti. Le Mexique, lui aussi, proit vin rouge. Le cépage le plus répan y est d'ailleurs le cabernet-sauvignon. L'Amérique Sud n'est pas en reste avec les proctions de pays tels que l'Argentine, le Brésil ou encore le Chili.

En Asie, l'Inde, la Chine et la Russie émergent[22]. Le Japon est aussi procteur de vins mais la tradition semble plutôt le porter vers le rosé. Plusieurs pays de l'Asie mineure proisent des vins : la Turquie avec son Doluca Özel Kav ou encore le procteur historique, le Liban.

Au sein de l'Océanie enfin, on remarque principalement l'Australie qui, en 2005, est la quatrième exportatrice avec une croissance de 80 % sur des cinq dernières années. Son climat et ses sols en font un endroit propice pour la culture de la vigne. On trouve aussi la Nouvelle-Zélande bien que sa proction semble marginale.

Ⅲ 歐洲著名的紅酒品牌

1.羅曼尼康帝酒：

羅曼尼-康帝(Romanee Conti)葡萄酒珍稀而名貴，多年來一直獨佔世界第一葡回萄酒寶座答，1500多美元一瓶的價格便是最好的證明。無論其生產年份，Romane Conti價格均在1000美元左右。

2.柏翠酒：

在肯尼迪時代，梅洛(Merlot)葡萄酒可以說是白宮的最愛。盡管其正式名稱是柏翠酒庄(Chateau Petrus)，但其標簽卻簡稱為「Petrus」。葡萄通常提前收獲，讓其慢慢成熟。

3.里鵬酒：

Le Pin是法文的松樹之意，它的名稱源於庄園內幾棵標致性的大松樹。里鵬酒庄佔地僅5英畝，每年平均生產約6,000瓶Pomerol美酒。

4.拉圖酒：

拉圖酒庄(Chateau Latour)是法國最卓有聲譽的酒庄之一，這里出產的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。

5.奧比昂酒：

世界上年份最久的波爾多葡萄酒就出自奧比昂酒庄(Haut Brion)。該酒庄成立於1550年，從整地到葡萄酒釀造，所有事情均由Jean de Pontac一手締造。之後，他在倫敦開設了一家酒館，專賣自產的葡萄酒，並大獲成功。

Ⅳ 法語高手請進！關於紅酒的法語單詞/專有名詞

葡萄酒法語小詞典

Acide - 酸
A.O.C. (appellation d』origine contrôlée) - 原產地命名
Les cinq familles d』AOC Bourgogne - 勃艮第的五個大產區
Alcool - 酒精
Ambré - 琥珀色
Ampélographie - 葡萄種植學
Ample - 廣闊
Arômes - 酒香
Boisé - 林木香
Botrytis cinerea - 葡萄孢
Bouchon - 瓶塞
Bouchonné - 帶瓶塞味的
Bouillie bordelaise - 波爾多液
Brillant - 閃光的
Capiteux - 上頭的
Caudalie - 尾部
Cep - 葡萄植株
Cépage - 葡萄品種-葡萄種類
Chais - 酒庫
Chaleureux - 熱情的，度數高的
Chambrer - 與室溫一致
Chaptalisation - 加糖
Charpenté - 健壯的
Château - 城堡
Clone - 克隆
Clos - 葡萄園
Cognac - 干邑(白蘭地)
Court - 短促的
Décantation - 沉析
Déclassement - 降級
Dépôt - 沉澱物
Distillation - 蒸餾
Double Magnum - 大號酒瓶
Douceâtre - 甜膩
Dur - 硬
Eau-de-vie - 生命之水
Encépagement - 葡萄品種比例
Epanoui - 盛放的
Eventé - 變味的
Fillette - 小酒瓶

Greffe - 接芽

Herbacé - 草本的

Impériale - 皇家大酒瓶
I.N.A.O. - 原產地命名國家研究所
Jéroboam - 大酒瓶

Levures - （釀酒）酵母
Long - 悠長
Madérisé - 氧化
Maitre de chais - 酒庫師傅
Magnum - 大酒瓶
Terroir - 原產地
Les principaux terroirs vin français - 法國主要葡萄酒產區
A.O.C.
原產地監控命名（法定產區）級別簡稱為AOC，是法國葡萄酒四個級別中的最高等級。酒瓶標簽標示為Appellation+產區名+Controlee 。是指原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量被嚴格監控。只能用原產地種植的葡萄釀制，不準許與其他產地葡萄汁勾兌，控制產量和釀造過程等，AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35％。
A.O.V.D.Q.S
優良地區餐酒，級別簡稱 VDQS，是法國葡萄酒四個級別中的第二等級，也是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2％。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。
1 ACERBE品酒術語 形容生單寧引起的澀口感 2 ACESCENCE酒液出現醋酸味
3 ACéTATE D"ISOAMILE散發香蕉香氣的酯類物質 4 ACIDE MALIQUE葡萄中天然含有的蘋果酸5 ACIDE TARTRIQUE酒石酸 低溫環境下出現結晶
6 ACIDIFICATION發酵過程中人工添加酸進行酸化處理
7 ACIDITé VOLATILE乙酸 發酵過程中產生的略呈醋酸味物質
8 ACIDITé葡萄及葡萄酒的酸度
9 ACRE品酒術語 指蘋果酸引起的酸澀感
10 AIGRE品酒術語 呈酸味
11 ALCOOL酒精 發酵過程中由糖轉化生成
12 AMBRE品酒術語 紅葡萄釀出的白葡萄酒陳化過程中產生的經典香氣
13 AMBRé品酒術語 白葡萄酒隨陳化過程逐漸顯琥珀色
14 AMERTUME品酒術語 惹人不快的苦澀感
15AMPELOGRAPHIE葡萄種植學
16 AMPLE品酒術語 形容酒液口感豐盈醇厚
17 ANHYDRIDE SULFUREUXSO2 起抗氧化作用的液態硫化物
18 ANIMALE品酒術語 因某重要元素氧化不足引起的不悅人氣味
19 ANTHOCYANES花青素 單寧族染色物質 對於紅酒的顯色貢獻卓著
20 APRE品酒術語 形容酒液入口生澀惹人不悅
21 AQUEUX品酒術語 形容酒液誰敢強 稀釋千醇厚
22 ASSEMBLAGE不同酒液按比例混合調配
23 ASTRINGENCE品酒術語 單寧不成熟使入口酒液給口腔及味蕾帶來緊澀感
24 AUTOLYSE已死亡酵母的自分解現象
25 BALSAMIQUE品酒術語 長期養護形成的香脂氣味
26 BALTHAZAR容量為12升的酒瓶
27 BAN DES VENDANGES官方既定的葡萄採收起始日期
28 BARRIQUE大木桶
29 BATONNAGE攪桶 用專用木棍攪動酒液讓沉澱的死酵母水解與葡萄酒充分混合
30 BAUMé葡萄汁濃度的量詞
31 BOISé品酒術語 來自橡木桶培養的香草及檀木香氣
32 BONDE木桶塞
33 BONTEMPS源自Medoc地區 指用加入蛋白以吸附懸浮渣使酒液澄清
34 BOTRYTIS CINéRéA腐蝕葡萄皮的貴族霉的專業稱謂
35 BORDELAISE波爾多的圓柱式酒瓶
36 BOUCHE品酒術語 酒液入口所表現的味感的統稱 一般包括前味中味及回味
37 BOUCHONNé酒液沾染的軟木塞腐味
38 BOUILLIE BORDELAISE波爾多利用硫酸銅和硫酸鈣的混合 並通過化學工序抑制植株的黴菌病
39 BOUQUET品酒術語 酒液陳化過程中呈現的醇香
40 BOURBE發酵過程中產生的殘渣
41 BOURRU仍然混濁的葡萄酒
42 BRILLANT酒液在光下呈現璀璨光澤
43 BRULé品酒術語 酒液散發烘烤的焦香味
44 BRUT含糖量在4-12 g/l之間的不甜型起泡酒
45 BULLE 起泡酒的汽泡
46 CALCAIRE葡萄種植最受青睞的一種石灰岩土壤 以良好的排水性為特徵
47 CAPITEUX品酒術語 形容香氣強烈沁人心脾
48 CRD法律代理處 主要管理法國境內葡萄酒運輸的稅收制度
49 AOC級酒擁有綠色標識 地區餐酒擁有藍色標識 前者須比後者繳納更多的稅款
50 CARAFE換瓶透氣時用於盛酒的有柄小口容器
51 CAUDALIE衡量香氣在口中持久性的」秒」極時間單位
52 CAVE儲酒窖 類似於CHAI
53 CENTRIFUGATION快速轉動力用離心原理去除殘渣的技術
54 CEP葡萄藤蔓
55 CéPAGE釀酒葡萄品種
56 CHAI發酵及培養葡萄酒的酒庫
57CHALEUREUX品酒術語 酒液入口因酒精含量過高引起的不平衡感
58 CHAPEAU桶中發酵時 大量葡萄皮漂浮至液面形成覆蓋酒液的」帽子」
59CHAPTALISATION發酵時人工添加糖以獲得理想的酒精度 每17g/l糖分可轉化為1度酒精
60 CHARNU品酒術語 酒液質地肥厚有果肉感
61CHARPENTé品酒術語 酒液入口緊實有骨架
62 CHAUSSAGE秋天對葡萄藤蔓的補土工作
63 CHROMATOGRAPHIE定義葡萄汁及葡萄酒物理化學成分的一種科學分析法
64 CLAIRET紅葡萄酒色澤較淺淡
65 CLARET波爾多的英式稱謂
66 CLARIFICATION釀制終結時通過過濾或潷析使酒液澄清
67 CLASSEMENT釀酒師及酒評者根據主觀品評對酒的品質進行分級
68 CLAVELIN汝拉山的黃色強化酒專用瓶 容量為62cl
69 CLIMAT布艮地專用術語 近似於庄園及產區
70 CLOS有圍牆或籬笆的葡萄園圃

豐滿(richesse) 酒的描述：
有容量(volume)
有主體(corps) 的一類酒，
輕雅（léger）
細膩（minces）
可口（coulant）
柔和（tendres）
精美（délicats）
融化（fons）
天鵝絨似（velouté）
絲一般（soyeux）
柔順（souplesse）
優雅（élégant）
卓越（distinqué）
精美（finesse）
圓潤（rondeur）
豐滿（pleins）
肥碩（charnus）
油質（onctueux）
熟透（murs）
醇厚（corsés）
渾厚（étoffés）
構架（charpentés）
堅實（solides）
強力（puissants）等形容。
甜味（moelleux）
甘油型的（glycériné）
新鮮感（fraicheur）
立體感（relief）
鹹的（salée），
鹼性的（alcaline）

輕弱淡寡（légers，faibles，petits
水質味（aqueux）
醇烈的（vineux）
烈酒（alcoolisé，généreux，capieeux，spiritueux）。

香味的描述：
花香（fleur）
果香（fruit）
木香（bois）
油香（grasses）
酸香（acides）
辛香（épicees）
醛香（aldéhyliques）
化學香（aromatiques）
酒香（bouquet）

Ⅳ 法國著名的葡萄酒品牌

軒尼詩
波爾多
伊夫聖洛朗，華貴
蘭蔻(Lancome) ；Guerlain嬌蘭香水
埃菲爾鐵塔；洛可可風格，巴洛克風格
莫奈《日出，印象》

Ⅵ 法國有名的葡萄酒產地，葡萄酒種類名稱，要有英文和法文名稱

法國葡萄酒產區有波爾多、勃艮第、上梅多克、梅多克、博若萊、普羅旺斯、阿爾薩斯、朗格多克、隆河、香檳區，其中波爾多以赤霞珠最好、勃艮第的黑皮諾最佳

Ⅶ 求任意一款法國紅酒的法語介紹！

ARMAGNAC

H. DARTIGALONGUE ET FILS
C'est en 1838 sous Louis Philippe, que Pascal DARTIGALONGUE originaire de Saint Lannes prè deMadiran s'installa à Nogaro dans le Gers et fonda sa Maison de négoce d'Armagnac qui est encore la notre. En 1969, Pierre Dartigalongue installa sa distillerie à Salles d'Armagnac. Depuis, cinq générations se sont succédées pour assurer et pérenniser «la plus ancienne maison de l』Armagnac». Procteur, distillateur et éleveur, installé dans la région des meilleurscrus de cette eau de vie sept fois centenaire, Dartigalongue est spécialisé dans les très vieux Bas Armagnacs, proits sélectionnés et élevés suivant la tradition ancestrale. Elle offre cette Eau de Vie unique, déclinée en génériques ou en millésimes, dans des présentations luxueuses et personnalisées. La maison détient dans ses vieux chais originels une gamme très importante de vieux Armagnacs Millésimés, vieillissant et se bonifiant dans des fûts en chêne pays sous le contrôle permanent maître de chai qui en surveille l』évolution et procède aux diverses manipulations de transvasement et aération . Par ailleurs, à la suite de minutieuses recherches et dégustations, certainsmillésimes sont assemblés afin de créer des «cuvées spéciales» donnant naissance à des assemblages traditionnels tels V.S.O.P., HORS D』AGE, ou encore à des « 15 ANS d』AGE », » 25 ANS »…, c』est ainsi que pour fêter le 170ème anniversaire de la création de la maison un assemblage exceptionnel de 70% de 1974 et de 30% de 1976, a été réalisé sous la dénomination Cuvée Louis-Philippe 42 %, 70 cl. (Carafe) (roi des Français en 1838).
Remarquable Bas-Armagnac Cuvée Louis-Philippe (70% de 1974 et 30% de 1976), aux nuances de rancio et d』épices, très floral, à la fois sec et suave, très persistant au palais. Découvrez également ce Bas-Armagnac de 25 ans, assemblage de plusieurs Armagnac dont le plus jeune a au minimum 25 ans, racé, avec ces connotations de figue sèche et de cacao, légèrement fumées, d』une grande onctuosité en bouche, très parfumé (noix, pruneau), d』une longue finale.

Ⅷ 有什麼著名的法國紅酒呀

法國是五大葡萄酒產區
,世界著名的葡萄酒出產國主要包括「舊世界」的法國、回意大德國、西班牙和「新世界答」的澳洲、美國、智利、紐西蘭。
但目前無論從文化上，歷史上，質量上葡萄酒愛好者都會公認獨占鰲頭的始終是法國酒。那些售價不菲，被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名庄。
法國葡萄酒擁有嚴格的品質監管制度。其級別分別有：列級名庄（GRANDCRU）,名星庄（CruBourgeois），法定產區酒（AOC），准法定產區(VDQS),優良餐酒（VDP）及日常餐酒（VDT）。而法國酒中最高文化色彩，最具傳奇魅力的當然是「列級名庄」。

Ⅸ 法國知名紅酒名稱（牌子）

法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序為：日常餐酒 (Vin de Table)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。一般來講，越接近金字塔頂部，價格越高。
法國葡萄酒產地中，最有名的是波爾多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）、香檳地方（Champagne）以及阿爾薩斯（Alsace）、盧瓦爾河谷（Loire Valley）、隆河谷地（Cote Phone）等六大產地。而波爾多最出名的，便是紅酒。波爾多的紅酒色澤亮麗，一般要在成熟後才適合飲用，酒質的特色是品味濃郁，風味沉著。在波爾多地方，最有名的葡萄酒產區有梅鐸克（Medoc）、格雷夫（Graves）、蘇玳（Sauternes）、聖達米利翁（St.Emillon）、波慕羅（Pomerol）五大產區。梅鐸克（Medoc）是波爾多紅酒的代表產地，生產全世界最高級的葡萄酒。梅鐸克地區大約有70個村莊，特別有名的是寶雅克村及瑪歌村，有的高價位葡萄酒一瓶甚至高達數千美元，此外，梅鐸克地區有61個特級酒庄，其中Ch.Lafite—Rothschild、 Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild與格雷夫地區的Ch.Haut Brion並稱為六大法國酒庄，所生產的葡萄酒，被譽為全世界最好的葡萄酒。

Ⅹ 法國有哪些有名的葡萄酒

法國是世界有名的葡萄酒產地
波爾多地區位於法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近11萬公頃，年均酒5億瓶左右，是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。
波爾多由於地廣土肥，葡萄品種齊全，幾乎所有種類的葡萄酒都有生產，有香醇味濃的紅葡萄酒，有帶辣味或舔味的白葡萄酒，還有玫瑰紅葡萄酒等，從高級佳釀到普通佐餐酒,應有盡有.波爾多地區尤其以生產的紅葡萄酒口味最為優雅細膩,是世界公認的葡萄酒中的女王。
波爾多葡萄酒通常可分為普遍地區產葡萄酒和特定葡萄園產葡萄酒兩類.普通地區產葡萄酒也就是波爾多葡萄酒,但商標上標明的產區范圍愈小,就表示品質愈高.波爾多地區的葡萄酒商按AOC的固定,分別利用其獨特的配方進行釀酒,因此,既使同為波爾多產區的酒,風味也並非相同。
所謂特定葡萄園的葡萄酒,是指那些從葡萄的栽培,發酵,儲藏，成熟到最後入瓶，都在特定的葡萄園內完成的葡萄酒，這些葡萄酒貼好商標後直接賣給酒商。因為波爾多地方習慣稱葡萄園為「Chateau」（城堡的意思），故這類葡萄園被稱為「城堡葡萄園」。
波爾多地區用於釀酒的主要葡萄品種有：
紅葡萄酒品種：卡白乃*酥味濃（Cabernet Blanc），純卡白乃（Cabernet Blanc），麥爾盧（Maibec），馬爾貝克（Maibec），小韋多特（Petit Verdot）等。白葡萄酒品種有：塞米里翁（Semillon），酥味濃（Sauvignon），莫氏卡苔爾（Muscadelle）等。
（1）麥多克（Medoc）
麥多克地區位於吉龍德河左岸，波爾多地區的西北部，地勢十分平坦，表土多為沙樂鵝卵石質，下層土為赤褐色鐵土質。
用於生產葡萄酒的紅葡萄品種有：馬爾貝克，韋多特，麥爾盧，卡白乃和卡白乃*馬爾貝等。
較好的葡萄酒來自奧*麥多克村等八個地區，並以村名作葡萄酒名。
聖*愛斯台夫村（St*Estephe）所產的葡萄酒呈鮮艷的深紅色，以卡白乃等葡萄為原料，故略帶澀味，但其濃郁甘美的風味，必須經長期陳釀後，才能發
其真實價值所在，名酒有：Ch*Lafit Rothschild（拉費特*羅氏查爾德堡），Ch*Latour（拉杜堡）等。
聖*於連堡（St*Julien）與普衣克毗鄰，是一扇形的沖積河谷帶，所產葡萄呈稍帶紫色的濃紅色，因為澀味與酸度控制調和得很圓滿，所以該地產的葡萄分外討好，但產量不多，價格較貴。如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等。
瑪高村（Margaux）生產的葡萄酒色調十分美麗，呈紅寶石色。以生產澀味較弱，口味柔軟細膩的葡萄為主。因澀和酸味調配恰當，所以口味芳醇可口。此村擁有原產地地名監製法規，所有產品商標上都有註明，如頭苑中的瑪高堡(Ch.Margaux)
莫麗斯村(Moulis)是屬於上游地區靠森林一帶的產酒村莊,產品中公認為高級葡萄酒的並沒有,但品質優良可取。
麥多克地區葡萄種植園很多,產品也各自相對獨立.為了控制其質量,法國政府於1855年對此進行了分類,1973年又進行了第二次分類,其結果與1855年基本相同.這類葡萄酒分類是:
頭苑4種; 二苑15種;三苑14種; 四苑10種;五苑18種
(2)格拉夫斯(Graves)
格拉夫斯地區位於加龍河左岸,北起波爾多城及周圍地區,南到蘇太尼城,幾乎遍布了整個河左岸地區。
該地區生產紅葡萄酒,也有一些佳釀產品.該區的葡萄產地從未像麥多克地區那樣由官方進行分類,但較為有名的村莊有奧*伯里翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement)。
1855年麥多克進行葡萄酒分類時,將該地名奧*伯里翁堡(C*Haut-Brion)劃入了頭苑。
(3)蘇太尼斯地區(Sauternes)
蘇太尼斯地區位於格拉夫斯地區南部並為之所包圍,共有波米斯(Bomms),巴薩克(Bareac),普雷格納克(Preignac),法爾居士(Fargues),和聖*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五個村莊。該區土質是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土質。
葡萄品種有生產白葡萄酒的純酥味濃,塞米里翁和莫氏卡苔爾.蘇太尼斯地區出產世界最著名的甜白葡萄酒,且主產方法十分獨特,酒農們先讓葡萄在樹上充分成熟,葡萄葉落掉後,陽光直射葡萄,使得過熟的葡萄得以濃縮,這樣不但糖份充足,而且會因菌類作用爾形成"貴腐"狀(noblerot).這種現象更增加了葡萄內糖份的產生,因此發酵後葡萄中仍甜味殘留,從而產生了自然甜美芳香的白葡萄酒。
巴薩克村是蘇太尼斯五個村莊中唯一具有AOC系統的種植園,葡萄酒口味與其他四村不太相同,甜味較少而香味則過之。
(4)聖*艾米利翁(St.Emilion)
聖*艾米利翁地區與麥多克都以盛產波爾多紅葡萄酒而知名.麥多克採用的是卡白乃和索畢尼奧葡萄為原料,而聖*艾米利翁則以麥爾盧,馬爾貝克和純卡白乃為原料,所以色調是淡紅寶石色,澀味少,成熟快,酒體也很勻稱。
(5)波默洛爾(Pomerol)
波默洛爾是位於聖*艾米利翁西北部的一個小葡萄種植園,該地生產的著名紅葡萄酒色澤深紅,柔軟芳醇,耐力強,能長久貯藏而不變質。

不好意思了，我提供的也只能有這么多了，至於法文我不是很清楚哦！