法國紅酒大拉菲多少度

❶ 紅酒度數是多少

• 在中國好一點的紅酒都在度-12度的，度數不高。

1、酒精度低的葡萄酒(<12.5%)

起泡酒：義大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、義大利普羅塞克(Prosecco)起泡酒

白葡萄酒：法國武弗雷(Vouvray)白葡萄酒、法國密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒、德國雷司令(Riesling)葡萄酒、葡萄牙綠酒(Vinho Verde)

桃紅葡萄酒：加利福尼亞州仙粉黛桃紅葡萄酒(White Zinfandel)、葡萄牙桃紅葡萄酒

2、酒精度中等的葡萄酒(12.5% - 13.5%)

起泡酒：加利福尼亞州起泡酒、法國香檳(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)起泡酒

白葡萄酒：奧地利綠維特利納(Gruner Veltliner)葡萄酒、澳大利亞雷司令葡萄酒、法國阿爾薩斯(Alsace)白葡萄酒等等

桃紅葡萄酒：法國桃紅葡萄酒、西班牙桃紅葡萄酒

紅葡萄酒：法國博若萊(Beaujolais)紅葡萄酒、法國勃艮第紅葡萄酒、法國波爾多紅葡萄酒等等

3、酒精度高的葡萄酒(13.5% - 14.5%)

白葡萄酒：澳大利亞霞多麗(Chardonnay)葡萄酒、加利福尼亞州霞多麗葡萄酒、加利福尼亞州灰皮諾葡萄酒、加利福尼亞州長相思葡萄酒等等

紅葡萄酒：阿根廷馬爾貝克(Malbec)葡萄酒、澳大利亞西拉(Shiraz)葡萄酒、加利福尼亞州赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒等等。

拓展資料

白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見的白葡萄品種為:霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、賽美蓉(Sémillon)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。

單寧的來源:葡萄酒中的單寧大部分來源於葡萄皮，其他來源還有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。紅葡萄酒的單寧往往比白葡萄酒的高很多，因為紅葡萄酒是帶皮發酵的，而白葡萄酒不帶皮發酵。一款不經過橡木桶熟成的白葡萄酒幾乎不帶什麼單寧。

❷ 拉菲紅酒怎麼分小拉菲和 大拉菲

拉菲只是國人對法國酒的盲信和人為的炒作才有這么高的價格，以性回價比來說，法答國酒是最低的。國外的葡萄酒盲飲測評比中，新世界酒的評分往往都是高於法國酒的。口感方面主要是取決於所用葡萄的品種，拉菲所用的品種是以卡本內-蘇維濃為主（最少也在60%以上），卡本內的單寧含量較高，所以喝起來口感較重，酸澀度較高。如果你不喜歡酸澀度較高，而又想喝和拉菲同級別的法國酒，建議你去買帕圖斯，帕圖斯是所有法國年份紅酒中所用梅洛葡萄比例最高的（梅洛的含量在95%以上，），梅洛是所有葡萄中酸澀度最低，口感最柔順的。但由於酸澀度低，單寧含量較卡本內少，所以也較難陳年，所以一般有陳年能力的混釀年份酒（梅洛含量100%的新酒除外），所用的梅洛含量很少有高於20%的，只有酒王帕圖斯是個例外~~~~

❸ 法國拉菲古堡紅酒（俗稱大拉菲）

拉菲只是國人對法國酒的盲信和人為的炒作才有這么高的價格，以性價比來說，法國酒是版最低的。國權外的葡萄酒盲飲測評比中，新世界酒的評分往往都是高於法國酒的。口感方面主要是取決於所用葡萄的品種，拉菲所用的品種是以卡本內-蘇維濃為主（最少也在60%以上），卡本內的單寧含量較高，所以喝起來口感較重，酸澀度較高。如果你不喜歡酸澀度較高，而又想喝和拉菲同級別的法國酒，建議你去買帕圖斯，帕圖斯是所有法國年份紅酒中所用梅洛葡萄比例最高的（梅洛的含量在95%以上，），梅洛是所有葡萄中酸澀度最低，口感最柔順的。但由於酸澀度低，單寧含量較卡本內少，所以也較難陳年，所以一般有陳年能力的混釀年份酒（梅洛含量100%的新酒除外），所用的梅洛含量很少有高於20%的，只有酒王帕圖斯是個例外~~~~

❹ 拉菲紅酒分幾個級別

一、第一級別：產自波爾多波亞克拉菲酒庄，正牌拉菲古堡葡萄酒，年產量約十八萬至二十一萬瓶。

二、第二級別：產自波亞克拉菲酒庄，副牌拉菲珍寶葡萄酒，年產量約為二十八萬瓶。

三、第三級別：收購、參股或管理庄園產品，其核心產品是1962年收購的波爾多波亞克的杜哈米隆古堡還有拉菲貴族甜拉菲樂吉爾堡。

四、第四級別：拉菲羅斯柴爾德集團的家族系列，比如法國波爾多、南部的朗多克，和智利、阿根廷的酒庄。

(4)法國紅酒大拉菲多少度擴展閱讀：

在拉菲紅酒中，有一個年份的紅酒十分出名，即「82年拉菲」。

1982年是難得的好年份氣候條件絕佳，使得該年份葡萄酒質量都非常的好，因此82年葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評，被很多愛酒人士珍藏。所以市場上流通的高品質82年拉菲是非常少的。

由於購買難度較大，82年拉菲的價格卻是在一直增長，在2003年的時候，82年拉菲紅酒的價格約在1萬多人民幣左右，在2011年的時候約為5萬人民幣，而近兩年的價格已經接近50萬元。

到了2004年，由於葡萄酒關稅下調了50%左右，一下讓富起來的中國人民嘗到了甜頭，影視作品也就跟著推波助瀾，於是82年的拉菲變得更加廣為人知、受到追捧。

❺ 法國紅酒拉菲

拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者，葡萄酒的品質越高，越需要經受歲月的歷練，拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的「皇後」。

❻ 紅酒的酒精度一般是多少

葡萄酒的酒精度已經得到了廣泛的標准化，一般位於8.5%-15%（ABV）之間，一些加強型葡萄酒的酒精度則可以高達15%-20%（ABV）。

紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，佔80%以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質和單寧酸等。

(6)法國紅酒大拉菲多少度擴展閱讀：

紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒庄的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。

通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C，一般來說，攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。要盡量避免酒窖內的溫度波動：溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低於0°C，這樣葡萄酒會結石沉澱，因此減少酒的酸度。

❼ 法國拉菲紅酒

法國的拉菲紅酒，那最好喝的還是要爬二年產的拉菲紅酒

❽ 法國拉菲紅酒多少錢

拉菲也分年份的，好的年份的酒比較貴，相反，不好的年份的酒就相對低一點。回而且和當年的供求也有關系，如答果當年資金追捧的多，期酒就會比較貴，相應的拉菲也就比較貴。再加上中國資金炒作，價格就更離譜了。比如拉菲的副牌小拉菲，現在都快5000了，比有的高級酒庄的正牌酒都高。要知道現價還是去專業點的葡萄酒論壇吧，網路貼吧里的人估計大部分都沒喝過，高檔酒的價格變得太快了。。。對不起，等於沒說，這個我真不知道。。。

❾ 法國紅酒等級

法國法律將法國紅酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。

1、法定產區葡萄酒（級別簡稱AOC）

法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。

2、優良地區餐酒（級別簡稱 VDQS）

該級別是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。

3、地區餐酒（級別簡稱VDP）

日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名，法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

4、日常餐酒（級別簡稱VDT）

日常餐酒是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

(9)法國紅酒大拉菲多少度擴展閱讀：

法國紅酒是指法國出產的葡萄酒，法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒（AOC）、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中，法定產區葡萄酒佔全部產量的35%，優良地區餐酒佔2%，地區餐酒為15%，日常餐酒為38%。

法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。

參考資料：網路-法國紅酒

❿ 法國紅酒大拉菲與小拉菲的區別

你所說的抄拉菲紅酒應該是指拉菲古堡，也就是拉菲庄園所產的正牌酒，也有稱為大拉菲，是拉菲庄園最貴的一個系列的酒，便宜的也要三四千。貴的更不用說了。小拉菲是指拉菲的副牌酒，也有稱拉菲珍寶、卡許爾德阿德的，是因為有時某些葡萄達不到製造正牌酒的要求，所以用來製造副牌酒小拉菲，葡萄還是產自同一塊土地的，但品質有其所特有的特點，品質並不會差。其實，法國的許多名庄酒都有生產副牌酒的。