① 歐利維達葡萄酒西班牙加泰羅尼亞地區著名葡萄酒,gran reserva是西班牙最頂級的等級,cr
您要問什麼啊,gran reserva只是紅葡萄酒熟化的最高等級,橡木桶至少18個月熟化版,剩下時間是瓶中熟化,總權時間超過60個月。西班牙等級最高的是DOCa,加泰羅尼亞只有一個DOC在priorato,整個西班牙也只有兩個,另一個是rioja。crianza是培養紅葡萄酒至少橡木桶熟化6個月,剩下至少18個月瓶中熟化。
② 普里奧拉托干紅葡萄酒有什麼口感
另一個DOC級別的產區是抄-PRIORAT{翻譯為埔里歐拉.該產區位於西班牙國土東北的CATALUNYA省內.}
盡管..很多的西班牙酒的級別僅是DO.
但是.DO級的酒還是有很多超高水準的酒.並且不便宜..例如:CASTILLA Y LEON省..就是很出名的產酒區..這個省內以 RIBERA DEL DUERO河流一帶的酒最出名..平均水準也最高..
此外.特別一提的..西班牙最貴的酒幾乎都產在這一河域而 RIOJA..的價格..根本還無法跟這一河流一帶的酒相比{以價格論}
因此..西班牙的葡萄酒..DOC不代表最貴或最好{這一點很像義大利}
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我是酒商.在台北
③ 西班牙葡萄酒,DOC跟DO級別,有什麼區別呢
DOC級別的產區是-PRIORAT{翻譯為埔里歐拉.該產區位於西班牙國土東北的CATALUNYA省內版.}
此外.特別一提的..西班權牙最貴的酒幾乎都產在這一河域...而 RIOJA..的價格..根本還無法跟這一河流一帶的酒相比{以價格論...}
因此..西班牙的葡萄酒..DOC不代表最貴或最好{這一點很像義大利}
④ 西班牙葡萄酒產區中DOC級別是的除了利奧哈 ( RIOJA)還有其它產區嗎
另一個DOC級別的來產區是-PRIORAT{翻譯為埔里自歐拉.該產區位於西班牙國土東北的CATALUNYA省內.}
盡管..很多的西班牙酒的級別僅是DO.
但是.DO級的酒還是有很多超高水準的酒.並且不便宜..例如:CASTILLA Y LEON省..就是很出名的產酒區..這個省內以 RIBERA DEL DUERO河流一帶的酒最出名..平均水準也最高..
此外.特別一提的..西班牙最貴的酒幾乎都產在這一河域...而 RIOJA..的價格..根本還無法跟這一河流一帶的酒相比{以價格論...}
因此..西班牙的葡萄酒..DOC不代表最貴或最好{這一點很像義大利}
⑤ 誰有西班牙紅酒的培訓資料呢
培訓資料木有,只有相關的材料。
西班牙葡萄酒有5個等級:
DOC(Denomination de Origen Calificada),優質法定產區酒;
DO(Denomination de Origen),法定產區酒;
VDLT(Vino de La Tierra),約等同於法國的VDP;
VC(Vino Comarcal)和VDM(Vino de Messa),是西班牙最低級別的葡萄酒,約等同於法國的VDT。
在世界上較為著名的西班牙產優質酒DOC產區有多羅(Ribera Del Duero)和里奧哈(Rioja),還有新興法定產區DO那瓦拉(Navarra)。
多羅的產量不是很大,但有不少精品和極品酒庄,西班牙葡萄酒的四大天王巨星全部產自這里,他們分別是有西班牙拉菲之稱的維加西西利亞(Vega-Sicilia)、百斯嘉樂(Pesguera)、拉美達(L`Ermita)和有西班牙的柏圖斯之稱的彭高斯(Pingus)。
里奧哈的產量應該算是西班牙最大的,這一產區有很多西班牙精品至極品的酒庄,同時它還出產一大批質量穩定、但價格不太貴的中價物值酒。里奧哈也是西班牙最早成名、最大的優質酒產區。
那瓦拉和前兩者相比,算是一個較新的產區,但它的名氣正在上升。它出產非常有物值的中價位西班牙好酒。
西班牙雖然有600種以上的葡萄品種,但最主要紅葡萄品種是添帕尼優(Tempanillo),大部分的紅葡萄酒都是用它進行釀制的。我們前面已經介紹過西班牙的葡萄酒5個等級劃分,事實上西班牙的葡萄酒等級比這更為嚴格和復雜。例如,根據陳釀方法的不同,西班牙DOC的酒就可分為三大類別。
陳釀Crianza——是指酒起碼有12個月在橡木桶陳年,豐年後24個月才可發售。
珍藏Reserva——是指酒起碼有12個月以上在橡木桶陳年,豐年後36個月才可發售。
特級珍藏Gran Reserva——是指酒起碼要在橡木桶中陳放24個月以上,豐年後60個月才可上市發售。
西班牙葡萄酒產地
西班牙目前的確是世界上種植葡萄面積最大的一個國家,葡萄品種非常的多元。主要以紅葡萄酒為主,也有相當出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA,當然還有出名的雪莉酒,西班牙的葡萄酒產量僅次於義大利和法國。西班牙各地幾乎都生產葡萄酒,主要產包括里奧哈區、皮尼迪斯區、多羅河的尤貝拉區、加利西亞區、傑茨弗洛特洛區,其中以里奧哈、安達魯西亞、加泰隆尼亞三地最為有名。靠近首都馬德里的拉曼恰地方街道出產的葡萄酒,幾乎佔西班牙所有產量的一半。以下是西班牙主要產區特色酒簡介。
一、 加利西亞 (Galicia)
西南部的Galicia(加利西亞),這是西班牙干白葡萄酒最出眾的一個地方,一般干白的品質都具備相當的水平,這是西班牙最難得出優質干白的一個產區,原因是這地方氣候涼爽潮濕,釀造的干白也新鮮的果香豐富、酸度足等優勢。
二、 卡斯提爾-萊昂 (Castilla Y Leon)
Castilla Y Leon(卡斯提爾-萊昂)位於Duero(斗羅)河畔,這個產區紅、白、玫瑰紅酒都出。最出色還是區內Ribera del Duero這個靠著斗羅河的紅葡萄酒,據說是出全西班牙頂端的紅葡萄酒,又貴又有名的Vega Sicilia酒廠就在這個小產區。而我試過的這個產區的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩,一般我試過的有的產區的該單品種酒會覺得單寧不足,但是這個地方單寧很結實,果味當然也是相當不錯。
三、 安達路西亞 (Andalucia)
Andalucia(安達路西亞)境內是著名的雪莉酒產區,生產西班牙獨特風味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。
安達盧西亞變化多端的風景為葡萄種植區域的多樣化創造了條件,無論是在土壤、氣候方面,還是在葡萄園的構成和葡萄酒的種類方面,每一個地區都有其獨特之處。而在所有地區中,最有名的是四個法定等級葡萄酒產區:以生產雪利酒聞名的赫雷斯和生產曼薩倪亞酒的聖盧卡爾.德.巴拉梅達,這兩個地區的大葡萄園位於大西洋邊上,並一直延伸到內陸,包括卡的斯省、韋爾瓦省和塞維利亞省的一部分地區;隨後是位於內陸的科爾多瓦省的蒙的亞.莫利萊斯葡萄酒產區;以及同樣地處沿海的位於馬拉加省的馬拉加和馬拉加山脈,和位於韋爾瓦省的孔塔多.德.韋爾瓦。
四、 加泰隆尼亞 (Catalunya)
Catalunya(加泰隆尼亞)是西班牙葡萄酒的主要產區之一,其中以香尼德斯、克斯特斯德爾薩葛雷、阿雷亞和貝雷拉塔這些地方出產的酒最出類撥萃,這些釀酒區有"酒窖"的美稱。其他如安達魯西亞、阿拉貢、東海岸等地區也都出產品質甘醇、口感細膩的上等好酒。
除了這四個法定等級葡萄酒產區出產的葡萄酒之外,另外一些不是傳統品種的餐酒和鄉村餐酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒的產量也在不斷增長,這些酒或是用本地特有的葡萄品種釀制,或是由在安達盧西亞培育的新品種釀制。
同時,在蒙的亞(科爾多瓦省)和帕爾瑪.德爾.孔塔多(韋爾瓦省)也生產白蘭地,尤其是赫雷斯生產的特殊等級白蘭地更是赫赫有名。
里奧哈 (La Rioja)
La Rioja(里奧哈)以生產紅酒為主,是西班牙最著名的葡萄酒產區。Rioja的酒屬於深沉而有柔順之味,多半有厚重的橡木味。
那瓦拉 (Navarra)
Navarra(那瓦拉)是出產優質紅葡萄的地方。
卡斯蒂利亞-拉曼恰 (Castilla-la-Mancha)
Castilla-la-Mancha(卡斯蒂利亞-拉曼恰)是出產普通葡萄酒的一個產區,卡斯蒂利亞-拉曼恰的葡萄酒產量佔西班牙葡萄酒總產量的50%,是西班牙最大的葡萄酒產區。
卡特魯西亞 (Catalonia)
Catalonia(卡特魯西亞)也是西班牙品質酒的一個產區,巴塞羅納城市和桃樂絲酒廠就在境內,這里多種形態的葡萄酒都有,這里國際品種赤霞珠葡萄被廣泛種植,這里的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。
瓦倫西亞 (Valencia)
Valencia(瓦倫西亞),這個產區近年來發展非常快,出現了越來越多優質的紅葡萄酒。
在西班牙葡萄酒中,比起無氣泡的葡萄酒,也許我們對有氣泡的雪莉酒及桑格里酒更為熟悉。以製造香檳的方式釀成的「加霸酒」也是眾所皆知的。西班牙境內有很多紅酒,其優良葡萄酒也大都是紅酒。特別是里奧哈地方所生產的紅酒,評價不比法國葡萄酒遜色,但價格卻相當合理,甚至比義大利酒還便宜。西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等,這與歐盟的規定基本一致。
⑥ 西班牙紅酒品牌有哪些
1,貝加西西利亞酒庄
貝加西西利亞酒庄(Vega Sicilia)出產的葡萄酒堪稱西班牙葡萄酒界的「酒王」,是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在過去一個多世紀的時間里,它已經成為西班牙最知名和最昂貴的葡萄酒。
2,菲斯奈特酒庄
菲斯奈特(Freixenet)是一家來自於西班牙加泰羅尼亞(Catalunya) 的家族企業,擁有150年歷史,生產了全球著名的葡萄酒包括黑牌起泡酒和金牌起泡酒。
3,瑞格爾侯爵酒庄
瑞格爾侯爵酒庄(Marques de Riscal)一直是葡萄酒行業領先的典範企業,在1858年就成為里奧哈地區第一家採用波爾多方法釀造葡萄酒的葡萄酒廠家。
4,德莫·羅德瑞茲葡萄酒酒庄
德莫·羅德瑞茲葡萄酒酒庄位於西班牙(Spain)拉里奧哈(LaRioja)里奧哈(Rioja)葡萄酒產區,創立於1994年,主要葡萄品種為丹魄。
5,羅瑞娜酒庄
羅瑞娜酒庄(laurona)位於西班牙蒙桑特(Montsant)葡萄酒產區中心,塔拉格納(Tarragona)省以西約40公里的法爾塞特(Falset)。
⑦ 西班牙葡萄酒
可以說,葡萄酒的酒標就是葡萄酒的身份證,上面標示著出產國、酒精度、容積、年份、等級、出品酒庄、產地等信息。了解這些信息對於購買者是非常有幫助的,但是要通過酒標知道一瓶葡萄酒的好壞比較難了,每款葡萄酒即使葡萄品種一樣,因為葡萄比例、釀造方法、儲藏等各個方面的不同其葡萄酒的口感也會不同的。所以說一瓶葡萄酒的好壞是根據個人喜好的口感來的。
納-新-紅-酒只能以西班牙維娜維拉干紅葡萄酒為例,教你如何識別酒標。
最上面的西班牙文VIYAELVILA代表的是產品名稱維娜維拉
2010代表的是年份,葡萄酒酒標上的年份代表的是葡萄當年採摘的年份,而非葡萄酒出廠的年份。
Tempranillo-Grenache指是兩個葡萄品種,坦普拉尼洛和歌海娜。坦普拉尼洛是西班牙最負盛名的葡萄品種,在西班牙的地位相當於赤霞珠在波爾多的地位一樣,用於釀造最優秀的西班牙葡萄酒,在當地經常用於與歌海娜一起釀制,釀制出非常多樣化的葡萄酒。
CATALUNYA是指葡萄酒廠區,加泰羅尼亞,它是西班牙一個著名的葡萄產區。
DENOMINACIONDEORIGIN是指DO級別,每個國家都有自己的葡萄酒法規,在這里就跟大家詳細的介紹一下西班牙的葡萄酒法規。普通餐酒(VinodeMesa簡稱VdM)、地區餐酒(VinodeLaTierra簡稱VdlT)、法定產區(DenominaciondeOrigin簡稱DO)、優質法定產區(簡稱DOC或DOCa)。
8427221023205代表的是葡萄酒的條形碼,前三位數842是西班牙的國家代碼哦,這個很重要。
3%VOL代表的是該葡萄酒的酒精含量為13%
75CL代表是葡萄酒的容量
⑧ 西班牙valencia是葡萄酒法定產區嗎
另一個DOC級別的產復區是-PRIORAT{翻譯為埔里歐拉制.該產區位於西班牙國土東北的CATALUNYA省內.}
盡管..很多的西班牙酒的級別僅是DO.
但是.DO級的酒還是有很多超高水準的酒.並且不便宜..例如:CASTILLA Y LEON省..就是很出名的產酒區..這個省內以 RIBERA DEL DUERO河流一帶的酒最出名..平均水準也最高..
此外.特別一提的..西班牙最貴的酒幾乎都產在這一河域...而 RIOJA..的價格..根本還無法跟這一河流一帶的酒相比{以價格論...}
因此..西班牙的葡萄酒..DOC不代表最貴或最好{這一點很像義大利}
⑨ dockhorn紅酒多少錢
DOC級別產區-PRIORAT{翻譯埔歐拉.該產區位於西班牙土東北CATALUNYA省內.}
外.特別提..西班牙貴酒幾乎都產河域回... RIOJA..價格..根本跟河流帶酒答相比{價格論...}
..西班牙葡萄酒..DOC代表貴或{點像義利}