Ⅰ 如何辨別法國原瓶原裝葡萄酒的真假呢
可以從酒瓶外觀、玻璃瓶、酒塞標識和轉動瓶子封口處來辨別法國原瓶原裝葡萄酒的真假。
1、酒瓶外觀:酒瓶背面標簽上的國際條形碼一般來說6開頭的肯定是中國灌裝的,3開頭的多為法國原裝的, 原產地是西班牙的紅酒,條形碼就以「84」開頭,。
一般法國不同產區的酒標是有一定規律的,可以在網上相應查得到。看酒瓶背面標簽上是否有中文標識:根據中國法律,所有進口食品都要加中文背標,如果沒有中文背標,有可能是走私進口,質量不能保證。
2、從玻璃瓶上來判斷:國內的紅酒一般做得比較粗糙,瓶子看起來暗淡沒光澤。還有瓶子下方的毫升數一般標750ml,用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標75cl,用的是分升表示。
同時法國的瓶底深部較厚,國內的都很淺。如果你對法國各個產區認識深的話,甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。
3、看酒塞標識:打開酒瓶,看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。
4、通過轉動瓶子封口處來看:法國的瓶口封口標一般是可以轉動的,因為對酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標,所以封口標一般都轉得動。而很多國內灌裝的紅酒,因為工藝的不同,很多轉不動,還有的甚至怕漏氣,將瓶口封標做得緊緊的,同樣也轉不動。
(1)法國紅酒有質檢報告嗎擴展閱讀:
法國葡萄酒葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁,經完全或部分酒精發酵釀制而成的飲料。法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。
法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔22%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。
溫度對葡萄酒的保質影響很大,最理想的溫度通常要求為10~15℃。儲藏室溫度過高,會令葡萄酒熟成速度快,葡萄酒的風味也比較粗糙,而且有時會發生過分氧化使酒變質;溫度過低則會導致葡萄酒停止熟成。此外,還必須長期保持溫度的穩定。
網路-法國葡萄酒
Ⅱ 鑒定法國紅酒
這酒復的名字是chateau de la salle
產區是波爾多丘制-布拉伊(cotes de bordeaux-Blaye),是屬於波爾多丘下面的一個小產區,位於在波爾多右岸吉倫特河口的位置。
這個酒的等級是AOC-cotes de bordeaux(AOC-波爾多丘)。
因為這個是小產區的酒,國內相對來說並不是特別多,而且這個產區的酒有點特別,這個產區絕大多數產的都是均質的酒,這類酒的價格一般在150~200的樣子,但是這個產區有一些酒庄也會產一些精品酒,而且精品酒的質量還真的不錯,從口感質量上來說,價格能達到300+,甚至400的樣子。所以,具體這酒能值多少錢,還是要看口感,但是相對來說,那邊的精品酒的比例很小,最大可能還是200以下的酒。
Ⅲ 你好 商務局查了我一批法國紅酒 他們說我的涉嫌假酒
可以進一步鑒定確定。
Ⅳ 國家對紅酒質檢報告的要求,是每個生產日期都要質檢還是每個批次都要質檢
按批次抽檢
Ⅳ 從法國進口紅酒,報關需要什麼單證
紅酒進口國內復收貨人(公司)制需要以下資質:
1、經營食品資質或食品,酒類流通許可證
2、進出口權
法國紅酒:法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。法國紅酒8大名庄包括:拉菲酒庄、拉圖酒庄、奧比昂酒庄、瑪高酒庄、木桐酒庄、白馬酒庄、奧松酒庄、柏圖斯酒庄。
Ⅵ 法國紅酒鑒定
CRU BOURGEOIS 指中級酒庄
CHATEAU 指『城堡'
FORT DE VAUBAN 酒庄名
HAUT-MEDOC 上梅多克區,梅多克區是波爾多中部地區
其他的是說1983年這個酒庄在上梅多克區釀制
中級酒庄用城堡這個詞是不恰當的,在法國只有特級酒庄和擁有AOC證書的酒庄才會在酒庄名前加上'城堡'字樣。
上梅多克區的中級酒庄的酒以陳釀為佳,梅多克區的葡萄酒陳釀後才會獲得較好的平衡感,所以這瓶酒還是不錯的。
中級酒庄的酒價位一般在RMB300-1000,LZ這瓶在香港賣580港幣,所以還是不錯的。
1983 Chateau Fort de Vauban
50% Cabernet Sauvignon and 50% Merlot
級別: Cru Bourgeois 評價:
價格: HK$580 產地: Haut Medoc, France 類別: Red 容量: 750ml
有些人就是不信,這信息是香港美酒薈有限公司標立的。
網址在這里http://www.gennett.com:8011/cns/wine_view.aspx?pkid=5
Ⅶ 關於紅酒衛生檢驗報告。
你這來張原漿進口的衛生檢驗報告是源有效的,只是要看看你有沒有品牌授權和相關生產證件了,如果沒有那就是造假,其實國內有很多是原漿進口,國內分裝的酒,具體手續的話,當然是要有生產型企業的相關文件了,生產許可證QS,衛生許可證,污水排放許可證等等生產型證件,產品的話必須要有檢測證書,做些認證就更好了,比如IS09001認證,升級到22000更好,HACCP認證等等,還要細致到工作人員要有控制中心發的健康證,涉及銷售的話,要有營業執照,組織機構代碼,酒水流通等等證件
希望對你有幫助
Ⅷ 怎麼辨別法國葡萄酒的真假
法國葡萄來酒的真假鑒別知識源
第一步,看酒瓶外觀
· 看酒瓶標簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
· 看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡?
· 看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭:法國國際碼是3
· 看酒瓶背面標簽上是否有中文標識:根據中國法律,所有進口食品都要加中文背標,如果沒有中文背標,有可能是 進口,則質量不能保證。
第二步,看葡萄酒液
· 看葡萄酒的顏色是否不自然?
· 看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(註:瓶底的少許沉澱是正常的結晶體)
· 酒質變壞時顏色有渾濁感
第三步,看酒塞標識· 打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。 在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。
第四步,聞葡萄酒的氣味
· 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質了
第五步,品葡萄酒的口感
· 飲第一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。
· 咽酒後,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味,則不正常。
· 好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。