Ⅰ 波爾多紅酒包括哪幾種
一、奧比昂酒庄
1855年奧比昂庄園(ChateauHautBrion)又稱紅顏容庄被評為波爾多列級名庄中四個一級名庄之一。當時評出的五個級別的61個列級名庄中,60個都在梅多克產區(Medoc)之內。只有一個,即紅顏容是出自格拉夫區(Graves)的Pessac村。
奧比昂酒庄是波爾多歷史最悠久的酒庄之一,480年前酒莊周圍一定都是葡萄園。隨著歐洲工業革命帶來的城市化,在波爾多市的擴展中多少葡萄園消失了,奧比昂留了下來。
奧比昂紅酒的渾厚,經歷了歲月的酒顯出熟美的風韻。草葯、土壤和礦質氣,隱隱約約的雪茄盒、烤煙草和摩卡咖啡香;口感柔和醇厚,層次復雜,煙草、皮革和烤肉香氣;絲絨般的單寧,如同軟緞滑過舌尖,柔和中透出支撐長期陳年的勁道。
二、里鵬酒庄
里鵬酒庄(LePin)是舉世聞名的酒庄,是法國葡萄酒界半個世紀以來最引人注目的成就,但里鵬酒庄也是「寒酸」的,雖已聞名於世,但還是一個沒有大庄園城堡的酒庄,原因並非蓋不起城堡,而是因為酒庄的面積太小,土地太矜貴,所以沒有蓋大庄園酒堡,以至於「里鵬」的名稱上並沒有標出「Chateau」而只有「LePin」。
里鵬的酒質相當接近柏翠庄園,雖不如柏翠的「純正」與濃厚,但是橡木香與果香並呈,輕搖一下酒杯,一股有層次的香氣立刻湧出。本酒基本上是柏翠庄園的翻版,故兩者間氣味極為神似。
里鵬酒庄的葡萄酒是一種更多參照加利福尼亞和澳大利亞的方式而釀制的葡萄酒酒,並非傳統的波爾多葡萄酒。它側重於果香並且非常醇厚。人們通常用「超乎尋常」和「快樂主義」這樣的詞彙來形容它。
來自里鵬酒庄的葡萄酒酒體中等並帶有精緻的單寧酸味,余韻含有果香。它們年輕時已經適合飲用,但真正成為佳釀的高峰期大約要等成熟年份過後的15年。由於這些葡萄酒非常華麗,喜好炫耀,在與美食搭配中,時常會蓋過食物的原味,而並非與它們搭配一齊入味。
三、瑪歌酒庄
瑪歌酒庄(ChateauMargaux)是法國葡萄酒五大名庄之一。瑪歌(Margaux)在法語中有著女性的韻律,而瑪歌庄葡萄酒恰以優雅、細膩、溫柔著稱。
瑪歌紅酒顏色優美,氣味香甜優雅,酒體結構緊密細致,入口溫柔典雅,而且平宜近人。您感覺她有力度但不上頭,她喝起來舒服而不易醉,微微張開口,您會感覺口腔純凈清涼。瑪歌酒是一種適合心平氣和地品嘗和體現的酒。有人形容瑪歌酒象優美婉轉的絕妙女唱或餘音繞梁的音樂體會。
七、白馬酒庄
白馬堡位於聖愛美濃區(St.Emilion),它是美妙絕倫的紫紅酒,質地華美,芳香強勁而不失優雅酒也頗受市場歡迎,常被時人稱頌為本區二大名酒之一。
白馬堡最大的優點是年輕與年輕與年長期都很迷人,年輕時會有一股甜甜吸引人接受的韻味,酒力很弱。但經過十年後,白馬堡又可以散發出很強、多層次、既柔又密的個性。一九四七年份的白馬堡曾獲得波爾多地區「本世紀最完美作品」的贊譽
八、木桐酒庄
木桐·羅斯柴爾德酒庄(ChateauMoutonRothschild,簡稱木桐酒庄)在波爾多的波亞克(Pauillac),那裡匯聚了波爾多五大頂級酒庄中的三個。木桐酒庄聞名世界,所以其中文名稱也非常多。
木桐紅酒酒精含量12.5%,酒體渾厚,單寧充足,濃郁和諧,有著令人難以捉摸的神韻,是一款經得起時間考驗的酒,尤其以1945年的木桐有著「流芳百世」之譽。
九、柏菲酒庄
說起波爾多的名酒,人們便會說"左岸有拉菲,右岸有柏菲"。柏菲酒庄(ChateauPavie)地處法國波爾多右岸聖埃美隆產區,擁有十分悠久的歷史。
該酒庄釀酒所用的葡萄經手工採摘之後放入不銹鋼大桶中發酵,最後經雞蛋澄清放入橡木桶中陳釀。這里的正牌葡萄酒年產量約為8,000箱,該酒庄不出產副牌酒。1998、2000、2003和2005都是該酒庄較好的年份。
柏菲酒雖出身於法國,帶有法國酒骨子裡的優雅與平衡,但同時又具有新世界酒的個性與力量。也正因為這種兩者兼備的特點,柏菲酒引發了眾多品酒師之間的爭議。
十、歐頌酒庄
該酒庄在聖埃美隆列級酒庄中,屬於一級特等酒庄A級(PremiersGrandsClassesA),也是該產區唯一一個在名氣上能與白馬酒庄相匹敵的酒庄。歐頌酒庄豐富的葡萄栽培歷史可追溯到大約兩千多年前的羅馬時期。
歐頌酒庄以詩人歐頌為名,因此一直有「詩人之酒」的美譽。從酒庄葡萄酒中總能讓人們感受到屬於詩人的獨特氣質:高傲又帶有些孤芳自賞。其陳年好酒,單寧中庸,顏色至美,香氣極其集中,加之復雜的特質,讓人驚嘆不已。
正如帕克先生所形容的那樣:「如果耐心不是您的美德,那麼買一瓶歐頌酒庄就沒什麼太大的意義!」歐頌酒庄的最佳年份有1983、1995和1996。
Ⅱ 有瓶紅酒,酒標上是大概88的圖案,不一定是法國的,酒瓶形狀是波爾多那種形狀,請問是什麼酒
呵呵 那個是國內罐裝的紅酒 就叫88 2個8粘在一起的
Ⅲ 法國波爾多紅酒在中國的種類有多少如果進行定價
國外來的葡萄酒亂七八糟自的什麼獎也很多,和國內的一樣賺個噱頭,不可全部相信。另外法國的酒是分四個等級的,而每個大的產區又都有自己的分級制度,波爾多作為一個大的產區,分級制度更加嚴格,並且大大小小的酒庄有成百上千個,你只是說「XX波爾多」,所以無從判斷。而且根據波爾多的紅酒分級制度,在前標上有標有「Bordeaux(波爾多)」字樣或者「Appellation Bordeaux Contrllée」(波爾多AOC),這些類型的酒一般都只是波爾多AOC級中最普通的酒,談不上好,只是達到了AOC評級的標准。AOC中的產地(O)一般標注到的單位越小說明該酒等級較好(比如村一級的拉菲)。
根據個人經歷,如果是我判斷的這類型,在深圳的紅酒專賣店價格不會高於200元/支,一般在100-170之間吧。可以根據你自己代理的價格定咯,價格太離譜恐怕難得回頭客哦。當然這些只是我的一點個人看法,可以做下參考。
Ⅳ 介紹法國的波爾多紅酒
波爾多既是一座城市又作為酒的名字,迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。位於法國西南部,加龍河,多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大,東西長85英里,南北70多英里,有葡萄園近11萬公頃,年均酒5億瓶左右,是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。波爾多,幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成,主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。
提起波爾多,人們的第一印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒。有人會說,除了一瓶瓶標注「Bordeaux」的葡萄酒,我們還能聊聊波爾多的什麼話題呢?其實,在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背後,凝結著波爾多地區醞釀和培養葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身,葡萄酒當之無愧是波爾多得以文明的世界王牌。
波爾多地區,13000個種植者(酒庄或葡萄園) (約占整個法國的1/10),經營者113000公頃的葡萄園(約佔全法國葡萄種植面積的1/8),分為57個獨立的AOC(原產地監控命名)區;每年出產8.5億瓶葡萄酒,全部為AOC酒,佔全法國同類酒產量的1/4,假如把這些瓶子排隊,就可以從地球排到月球!在波爾多有大約1/5的人口在以葡萄酒這一行業生活和發展。
波爾多是全世界最著名的葡萄酒產地,,每當人們提起波爾多時,聲音里總是充滿了敬畏和崇拜。也許你只是聽說波爾多,也許你或多或少了解波爾多的干紅葡萄酒,也許你還不知道波爾多的著名就裝;但直到今天,波爾多依然充滿了神秘的色彩,還有那麼多的未知等著我們去破解,還有那麼多的美妙等著我們去挖掘。
波爾多位於法國西南地區,其所在的緯度帶與我國的長春差不多,但是,由於毗鄰大西洋,受大西洋的暖流影響,形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季乾燥的獨特海洋性氣候。與我國所在的大陸性季風性氣候相去甚遠,所以說,當我們評價某地區是「中國波爾多」,那絕對是一種一廂情願的事。
習慣於中國北方居住的人們,乍到波爾多可能會不適應這里的氣候。波爾多幾乎沒有冬季,所謂冬季,也很少有結冰的日子,更不用說下雪,上學也就成了一種奢侈。
Ⅳ 波爾多紅酒是怎樣分類
法國波爾多紅酒 美荷盧是法國波爾多葡萄產區具有160多年歷史的酒窖M-J-BOUBEE生產裝瓶,內容屬於VDP酒窖裝瓶酒,100%波爾多葡萄原汁釀造,13度,酒色呈寶石紅,澄清透明,光澤絢麗,果香濃郁,質地甘純,醇和協調,酒體豐實。價格中下,是各大酒店籌辦大型慶功宴、喜宴等上佳之選,更是私人訪親探友的饋贈佳品。該酒是法國著名酒業公司SA .PRODIS在法國六大生產基地之一的最著名的波爾多葡萄產區生產,該公司具有原料種植,釀酒生產,出口運輸等等一條龍服務。以傳統的釀酒技術與最先進的現代化科學管理相結合,成為全法國葡萄酒行業的佼佼者,目前在法國市場占據了前三位,並當之無愧地進入了全球前十位葡萄酒供應商的行列。
Ⅵ 什麼是波爾多紅酒
波爾多紅酒指產於法國波爾多產區的紅酒。法國有六大紅酒生產地,波爾多因氣候溫和、土壤富含鐵質最具代表。波爾多最有名的有五大產區:如格拉夫、蘇甸。法國利維耶爾酒庄也是波爾多地區的知名酒庄,品嘗或開酒庄,都值得一試。
Ⅶ 法國紅酒生產地分別為波爾多和超級波爾多,具體有什麼區別
超級的比普通的酒精度高0。5,別的沒任何區別