❶ 進口紅酒分幾個等級
紅酒(葡萄酒)的分級制度每個國家都不一樣,比如法國紅酒的分級制度從高到低排列如下:
1、法定地區葡萄酒(A.O.C頂級)
最高等級的法國葡萄酒,只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。
2、優良地區餐酒(V.D.Q.S)
等級位於地區餐酒和法定地區葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。
3、地區餐酒(Vin de Pays IGP)
由最好的日常餐酒升級而成。其產地必須與標簽上所標示的特定產區一致,而且要使用被認可的葡萄品種。最後,還要通過專門的法國品酒委員會核准。
4、日常餐酒(Vin de France)
可用法國同一產區或不同個產區的酒調配而成。法國釀酒歷史悠久,調配技術高超,因而日常餐酒品質穩定,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低於8.5%或9%,最高則不超過15%。
(1)法國進口紅酒是75o擴展閱讀
紅酒的品酒文化
拔起瓶塞後,有些葡萄酒如花朵般綻開,可以馬上享用。但年紀太輕或單寧過硬的酒,此時便需要醒酒過程打開它沉睡的心。沉澱物過多的陳年老酒,可以用換瓶的方式處理。但時間不能太長,以免酒香盡失。
葡萄酒的溫度非常重要。一般品嘗白葡萄酒的溫度在10~16攝氏度之間, 紅葡萄酒的溫度比白酒要稍高一點。而甜酒的溫度則可以更低,氣泡酒通常介於7-9攝氏度間。
寬身窄口的杯子,特別容易凝聚香氣,讓葡萄酒表現出非常奔放的酒香來。波爾多紅酒杯,杯身較長,杯口較窄,酒的味道聚集於杯口。
將酒杯在純白色的背景前傾斜45度,以分辨色調和濃淡。葡萄酒貼近杯壁最外緣的區域稱為酒緣,通常越濃厚的酒,酒緣越窄,越清淡或越老的酒,酒緣會越寬。紅酒尤為明顯。
❷ 為什麼進口紅酒的標簽上有的是750ml 有得是75cl
四招教你辨別原裝進口葡萄酒
1、酒瓶外觀:
我們從酒瓶背面標簽上的國際條形碼可以看到,一般來說6開頭的肯定是中國灌裝的,3開頭的多為法國原裝的。一般法國不同產區的酒標是有一定規律的,可以在網上相應查得到。看酒瓶背面標簽上是否有中文標識:根據中國法律,所有進口食品都要加中文背標,如果沒有中文背標,有可能是走私進口,質量不能保證。
2、從玻璃瓶上來判斷:
國內的紅酒一般做得比較粗糙,瓶子看起來暗淡沒光澤。還有瓶子下方的毫升數一般標750ml,用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標75cl,用的是分升表示。同時法國的瓶底深部較厚,國內的都很淺。如果你對法國各個產區認識深的話,甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。
3、看酒塞標識:
打開酒瓶,看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。
4、通過轉動瓶子封口處來看:
法國的瓶口封口標一般是可以轉動的,因為對酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標,所以封口標一般都轉得動。而很多國內灌裝的紅酒,因為工藝的不同,很多轉不動,還有的甚至怕漏氣,將瓶口封標做得緊緊的,同樣也轉不動。
附上葡萄酒常見的生產國家調條碼開頭:
0-13美國加拿大,30-37法國,如果你看到條碼的開頭是31那麼屬於30-37的范圍,它就是法國生產的,380保加利亞,400-440德國,471中國台灣,480菲律賓,482烏克蘭,50英國,520希臘,54比利時,560葡萄牙,57丹麥,600-601南非,64芬蘭,73瑞典,750墨西哥,775秘魯,779阿根廷,780智利,789巴西,850古巴,87荷蘭,888新加坡,90-91奧地利,893越南(比如你如看到世面上那種黑的三五煙就是這個調碼開頭的,越南產的!)899印尼,93澳大利亞,955馬來西亞,958澳門,80-83義大利,84西班牙,880韓國,890印度,70挪威,460-469俄羅斯,94紐西蘭,還有其他的很多,就不一一打出來了,比如說VAT69威士忌,是蘇格蘭威士忌,屬於英國,正宗的應該是50開頭的,根據英國不同的地區有可能是501或者502開頭,但是你在酒吧能看到93開頭的,這個就是說明,這個酒不是英國原產的,是澳大利亞灌裝的。
❸ 進口紅酒不會有750毫升,進口的是75cL。這句話什麼意思
75cL就是759毫升的意思。法國常用和習慣的容量表示方式是「釐升:cl」而不是「毫升ml」。
酒標信息的表述方式:
(1) 裝瓶地點(Mis en Bouteille au Chateau)
指葡萄酒裝瓶的地點為生產酒庄。並不是所有的酒庄都有能力進行獨自裝瓶。
(2) 酒庄名稱(Chateau Margaux)
這既表示葡萄酒的生產商——瑪歌酒庄,也可以認為它是葡萄酒的品牌。
(3) 葡萄酒類型(Grand Vin)
此類信息可包括餐酒、起泡葡萄酒、甜酒和白葡萄酒等。
(4) 酒庄商標(瑪歌酒庄城堡圖像)
這部分內容要麼是酒庄的商標,要麼是酒庄城堡的圖像。如果標的是酒庄的商標,就必須是酒庄的真實圖像。
(5) 年份(1996)
年份是指此酒葡萄原料的收獲年份。影響年份好壞的因素有很多,如天氣。1982就是法國波爾多產區非常出色的一個年份。
(6) 列級信息(Premier Grand Cru Classe)
意即瑪歌酒庄是波爾多一級庄。並不是所有的酒庄都被列級,當然,只要是被列級的酒庄就必須把自己的級別表示出來。
(7) 產區(Margaux)
指酒庄所在的產區(多指行政方面)的名稱。
(8) 法定產區名稱(AOC)/次產區(Appellation Margaux Controlee)
酒庄在葡萄的栽培和葡萄酒的釀制過程中都必須遵循此AOC的相關要求。
(9) 酒精含量(12.5% Vol。)
法國葡萄酒的酒精含量一般在12%至15%之間。
(10) 生產商(S.C.A. Chateau Margaux Proprietaire a Margaux-Franc)
生產商有可能是酒庄本身,也有可能是酒庄所屬的大型公司。
(11) 容量(75 cl)
葡萄酒標准瓶的容量為750 ml (或75 cl)
(3)法國進口紅酒是75o擴展閱讀:
但說到正標,兩種容量標識方法都有,沒有統一的規定,可能有的是按法國本國的習慣標識,有的考慮是採用和國際接軌的方式進行標識。
比如法國波爾多的「五大」名庄中,瑪歌的標准瓶和小容量瓶均採用釐升標識法:75cl及37.5cl;拉菲的標准瓶採用釐升75cl,但小瓶採用毫升375ml;而拉圖的標准瓶和小容量瓶均採用毫升標識。所以酒瓶正標上的容量標識方法,兩種都是正常的,不能作為鑒別依據。
如果要從容量標識上對是否法國原瓶進口進行初步簡單鑒別,應看酒瓶底部內圈玻璃瓶身上的刻度容量標識,一般均應標為75CL。
參考資料來源:網路-法國紅酒
❹ 怎樣辨別是否為法國原裝進口紅酒
6開頭的肯定是中國灌裝的,但開頭的也有很多是中國灌裝的,只是膽子大點,直接用上3開頭的條形碼。
一樓的說法比較好,很多國內灌的這酒標就沒做那麼規范,可以那樣判斷。還有另外兩種法國裝瓶的描述是:MISE EN BOUTEILLE AU DOMAINE 和 MISE EN BOUTEILLE PAR ;
還可以從玻璃瓶上來判斷。國內的紅酒瓶一般做得比較粗糙的,整個瓶子子看起來沒光澤,很黯淡。還有瓶子下方的毫升數一般標明的是750ML,用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標明的是75CL,用的是分升表示。
法國的瓶底深度比較深,而國內的都很淺;
可以從酒標上來判斷。一般法國不同產區的酒標是有一定規律的,你可以在網上相應查得到。如果國內灌裝的有時就沒做那麼細了。
甚至可以通過轉動瓶子封口處來看,法國的瓶口封口標一般都是可以轉動的,因為對酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標,所以封口標一般都是轉得動的。而很多國內灌裝的紅酒,因為工藝的不同,有很多是轉不動的,還有的甚至是怕酒漏氣,將瓶口封口標做得緊緊的,同樣也轉不動。
如果你對法國各個產區認識深的話,甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。
還有很多方法,請別的高人點破!!!!!!
❺ 法國進口葡萄酒怎麼有750L計量單位的
75cl等於抄750ml。以用新鮮葡萄果實或果汁,經完全或部分酒精發酵釀制而成的飲料。法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。
法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔22%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。
溫度對葡萄酒的保質影響很大,最理想的溫度通常要求為10~15℃。儲藏室溫度過高,會令葡萄酒熟成速度快,葡萄酒的風味也比較粗糙,而且有時會發生過分氧化使酒變質;溫度過低則會導致葡萄酒停止熟成。此外,還必須長期保持溫度的穩定。
溫度的變化會引起葡萄酒熱脹冷縮的反應,容易使葡萄酒滲出酒塞而導致葡萄酒迅速被氧化。白葡萄酒比紅葡萄酒對溫度更敏感,溫度太高會使酒的品質下降。
❻ 法國金牌進口拉菲2002紅酒年75CI13度每瓶市場價多少錢
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❼ 原瓶原裝進口的法國紅酒瓶上的75d 為什麼不是75cl
xx06281 聊聊
❽ 法國一般進口的紅酒多少錢
VDT,VDP這些等級的酒在法國采購也就0.8-1.3歐的樣子,到中國市場的市場零售價在30-60元,AOC等級的在法國采購差不多在3-150歐,名庄酒除外
❾ 為什麼進口紅酒的標簽上有的是750ml有的是75cl
確實,法國常用和習慣的容量表示方式是「釐升:cl」而不是「毫升ml」。但專說到正標,兩種容量標屬識方法都有,沒有統一的規定,可能有的是按法國本國的習慣標識,有的考慮是採用和國際接軌的方式進行標識。
比如法國波爾多的「五大」名庄中,瑪歌的標准瓶和小容量瓶均採用釐升標識法:75cl及37.5cl;拉菲的標准瓶採用釐升75cl,但小瓶採用毫升375ml;而拉圖的標准瓶和小容量瓶均採用毫升標識。所以酒瓶正標上的容量標識方法,兩種都是正常的,不能作為鑒別依據。
如果要從容量標識上對是否法國原瓶進口進行初步簡單鑒別,應看酒瓶底部內圈玻璃瓶身上的刻度容量標識,一般均應標為75CL。
❿ 75cl是進口法國紅酒唯一的容量標識嗎
75cl是以前法國的標法,現在一些老牌的酒庄還在沿用這個標發。其實更多的酒庄已經改用750ml這種國際通用標發了。
如果按很多人說75cl就是真酒,750ml就是假酒,我相信哪個人要造假不會在這個上面有漏洞吧,中國的造假功夫登峰造極,絕對不會在這種地方露出馬腳的。