Ⅰ 六個字母的葡萄酒有哪些
根據原酒在橡木桶中貯存年限的長短,干邑酒分成許多級別,從低到高分別有VS級(即 三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等。VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒,VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒,XO級的原酒酒齡至少在6年半以上(注意「以上」)。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長,質量越好,價格會越高
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
XO表示灑的年份,像中國的十年沉釀,二十年沉釀什麼的。
XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是Extra Old的縮寫,意指"極陳年".
白蘭地大體分為三個等級:
第一級為V.S,即三星級.法國相關法律規定,干邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上.
第二級,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上.
第三級,X.O, Napoleon, Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時最低酒齡在6年以上.
所以X.O與年份酒是有區別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒
XO不是一種品牌,它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。它是根據酒在橡木筒里存放的時間長短而定的。XO是存放時間最長的,XO就是陳年老酒的英文縮寫,其次是XOP、VS,存放時間最短的就是拿破崙。
X.O.和V.S.O.P等都是白蘭地儲藏年份的級別,他們不是紅酒年份的級別,這點很多人容易搞混!
蒸餾酒
1.白蘭地
Brandy的起源
關於白蘭地的來源有很多種說法,最為可信的一種是聰明的荷蘭商人在戰難中為了運輸葡萄酒並減少運輸體積,於是想出了一個好辦法:把葡萄酒蒸餾後運輸,到達目的地後再摻水,這樣大大減少了體積。當到達彼岸時商人打開酒蓋,發現比以前更加濃烈香郁,便直接在市場上銷售,得到了大多數人的喜愛,從而使白蘭地正式開始生產。
有人說白蘭地是生命之水,也有人說白蘭地是燃燒的酒,還有人說白蘭地是葡萄酒的靈魂。如果葡萄酒(發酵酒)是一位優雅柔情的女士,那麼白蘭地無疑就是一位滿含激情的紳士。前幾天有幸結識了四位這樣的法國浪漫男子。
第一位是馬爹利。最古老的干邑廠的創始人。馬爹利出生於1694年。他的父親是個航海家和商人。馬爹利在根西島打了七年工後決心來到干邑打拚自己的天下。干邑是法國西南部的一個小鎮,是出產白蘭地最好的地方。也只有這里的白蘭地才能叫干邑。今天馬爹利有葡萄園700公頃,98%的葡萄都是烏藝布朗(Ugni Blanc)。他們使用的是細紋的托朗賽橡木桶,比利穆贊橡木蒸發得少,藏釀更持久。目前公司的主要運作仍由家族掌握,第八代的帕特里克·馬爹利任總經理。
第二位軒尼詩。他的特徵是家族的徽飾——手臂和戰斧。這可能與理查德·軒尼詩曾是法皇路易十五麾下的營長有關。到了莫里斯·軒尼詩時,他發明了分級系統,在1865年用星來標志酒質。這個系統很快被別人採用。軒尼詩只用法國中部森林的利穆贊橡木製酒桶。為了保證未來不缺木材,他們買下了1112公頃將在2020年成熟的樹林。軒尼詩也有自己的酒桶廠。每塊板要用火烤12-14分鍾,以取得較濃的烤木香味。
接下來的兩位是人頭馬的弟兄倆。一位是V·S·O·P(藏釀4-5年),另一位是XO(8-12年)。白蘭地裝瓶後不會自行變化,藏釀只指在橡木桶中的時間。法國政府對酒的釀造和品質的要求很嚴格,特別是對干邑地區。按照質量的好壞分為六個區,最好的是干邑中心,稱為「大香檳區」,其次是「小香檳區」。兩地區摻半釀制的酒政府規定叫「特別香檳干邑白蘭地」。目前只有人頭馬才能冠此稱號。這也是人頭馬昂貴的資本之一。今天其質量品級有:一頭一尾的VSOP、拿破崙(目標是日本市場)、XO、Extra、路易十三。其中最昂貴的路易十三,藏釀50年以上,巴卡拉水晶瓶裝。
人頭馬公司有專門的酒桶製造廠,原料必須是鄰近的利穆贊地區生長百年以上的橡樹。橡木被鋸成大小不等的木條後,需在室外風干3年以上,以散發橡木材中的苦澀味。制桶時絕不用釘子和膠,只能用白藤捆箍,其容量小於一般的酒桶,以增加酒與桶壁的接觸面積,沒有顏色的燒酒在酒桶內儲存若干年後,變成了金黃琥珀色,大大增加了酒的芬芳
經典白蘭地
RemyMartin Special
人 頭 馬 X O
級別: 特優香檳干邑
說明: 醞釀其最長的XO,醇和,香味濃郁,由於經過長期蘊藏,橡木酒桶的強烈香味與特優香檳干邑的花香可以互相配合,達到完美的效果。酒窖大師要花上一輩子時間達到這種完美配合的成果。
品嘗: 深金黃色、琥珀色、帶紅暈的色調,通透如水晶。它散發出細微的水仙和茉莉花香,兼具缽酒、新鮮胡桃的多種香味。清淡優雅的橡木香味夾雜了香草和巧克力的味道。還有杏和無花果般的甘美硬殼果果香和番紅花的香料味道。入口非常香醇。長年累月的陳年使其內涵豐富,達到完美和諧的境界。餘味歷久不散,可持續十分鍾以上。
Hennessy X.O
軒 尼 詩 X O
級別: 大香檳干邑
說明: 純以干邑區中心地帶[大香檳區]的[生命之水]調制而成,釀陳時間以幾十年計算,以幾千種精選[生命之水]調配,堪稱最上乘的干邑。此干邑散發出獨特的香味,口中餘味可維持極長的時間。
品嘗: 深金黃色、火紅色、紅褐色,清澈無暇。它散發出強烈的芳香,一如缽酒、胡桃、水仙和茉莉香味,隱約中又帶有百香果和荔枝的果香。其橡木香夾雜了香草味和雪茄盒香味。飲家亦不難察覺尾花、紫羅蘭和玫瑰的優雅香味及清淡的樹脂香。香醇的林茂山橡木,令到酒味在口中持續不散,並轉變成檀香木的味道。香味和酒味都極端細致,餘味能持續一個小時上。
金王馬爹利
金王馬爹利
傳說古時有一位天神,化作黃金下凡到人間,追求其嚮往之愛情。美好的傳說象徵著人類永恆而珍貴的夢想。而黃金則是傳說中倍受詠贊的金屬。
只因為黃金恆古不變的堅貞,將貪婪靈魂對尊貴與富裕的誘惑一一拒絕。
干邑,是耐心追求完美的結晶,是富庶也是尊榮的代表,唯因擁有驚世傲俗的干邑,白蘭地才得以永垂不朽。
現今,馬爹利家族為了和您分享一個美好的夢,特別將完美的干邑與永恆的黃金相結合,正如同鍥而不舍的淘金者以及細品慢琢的調酒師,用行動來譜出人類的傳奇史一般。而馬爹利酒廠也為理想,為崇高的願望,創出了舉世珍藏的干邑–金王馬爹利。
人頭馬路易十三
人頭馬路易十三
級別: 大香檳干邑
說明: 純以干邑區中心地帶〔大香檳區〕的〔生命之水〕調制而成,陳釀時間以幾十年計算,以幾千種精選〔生命之水〕調配,堪稱最上乘的干邑。美酒名瓶,相得益彰。人頭馬路易十三,不但是美酒鑒賞家夢寐以求的絕頂珍品,其由法國巴卡拉(BACCARAT)玻璃廠手工打造的水晶玻璃瓶,更是一件不可多得的藝術精此干邑散發出獨特的香味,口中餘味可維持極長時間。
品嘗:深金黃色、火紅色、紅褐色,清澈無瑕。它散發出強烈的芳香,一如砵酒、胡桃、水仙和茉莉香味,隱約中又帶有百香果和荔枝的果香。其橡木香夾雜了香草味和雪茄盒香味。飲家亦不難察覺鳶尾花、紫羅蘭和玫瑰的優雅香味及輕淡的樹脂香。香醇的林茂山橡木,令酒味在口中持續不散,並轉變成檀香木的味道。香味和酒味都極端細致,餘味可持續1個小時以上。
Hennessy Paradis
軒尼詩杯莫停
在葡萄豐收年中,軒尼詩家族通常會特別精藏數桶極品乾巴白蘭地,因而建立了一個已近二百年歷史的珍貴酒窖。軒尼詩家族在一九七九年決定利用這些寶貴資源,調製成最香醇的干岜白蘭地-軒尼詩杯莫停。被選制杯莫停的「生命之水」,年份由五十年至一百年不等,再儲藏在橡木桶內,這種過程遂使杯莫停具有一種獨特的清冽芳香
如何辨別干邑酒的真偽 在中國大陸假冒情況最為嚴重的洋酒是干邑酒,而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩、人頭馬和馬爹利等三個品牌上。這是因為這三個品牌知名度最高,質量好且價位相對較高。這些品牌又根據其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級,如軒尼詩有理查(ICHARD)、XO、SOV、VSOP等,人頭馬有路易十三(LOUIS X Ill)、XO、人頭馬特級CLUB、VSOP、三星VS等,馬爹利有XO、蘭帶CORDON BLEU、名士NOBLIGE、VSOP等,這些等級的價位也由高至低。在2001年第一季度名白酒及洋酒的國家監督抽查中,在北京的不同檔次的商場和賓館、飯店都發現了洋酒的假冒情況,相對而言,賓館、飯店假冒情況更多一些。
鑒別干邑酒較常見的幾中方法有:
(1)按有關規定要求,洋酒標簽上要有中文標識及衛生檢驗檢疫章,因此沒有中文標識及衛生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。
(2)真品標簽字跡清楚、輪廓好;假酒標簽字跡模糊、不規則。
(3)真品液體呈金黃色、透亮;假酒的液體則暗淡、光澤差。
(4)真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋則是粘上去的。
(5)真品防偽標志在不同的角度下可出現不同的圖案變換,防偽線可撕下來;假酒的防偽標志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時是印上去的。
(6)真品金屬防偽蓋做工嚴密,塑封整潔、光澤好;而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質不好,偏厚,光澤差,商標模糊,立體感差。
2.美國、加拿大威士忌
■ 美國波本威士忌
波本威士忌源於美國肯塔基州波本鎮,由於波本鎮民祖先多為公元16、17世紀移居美國的法國移民,為懷念其故國波旁王朝而命名。在美國以玉米為原料製造威士忌始於1789年,由美國肯塔基州高特鎮的耶里加牧師所創,早期的玉米威士忌經由後人不斷的研究改良逐漸演變成為波本威士忌。
1964年聯邦法例從嚴規定-波士威士忌需由發酵的玉米糊、裸麥、大麥芽蒸餾而成,其中玉米成份需達51%以上(一般波本威士忌玉米成份均達65%~80%)。此外,蒸餾過的酒精必須置放在外部經燒烤過的白橡木酒桶內陳釀達兩年以上-經由上述過程所獲得的香醇酒質才能達到美國波本威士忌的國家法定標准。
■ 金賓波本威士忌
金賓酒廠創立於1795年,是現存於肯塔基州歷史最久遠的企業之一。美國金賓波本威士忌獨特的家庭釀酒秘方經父子相傳六代不變,是美國波本威士忌少數碩果僅存的知名品牌中最古老的一員。金賓波本威士忌(白底包裝)陳釀期長達四年,酒質順滑香醇無比,是美國波本威士忌的代表性品牌,酒棈濃度40%屬於波本威士忌中口感較輕柔的一族。
■ 加拿大威士忌
加拿大威士忌的發展與美國關系密切,平均每年約有70%加拿大威士忌生產量外銷輸入美國境內。18世紀中葉,加拿大第一間蒸餾酒廠成立於魁北克生產威士忌。初期的加拿大威士忌以裸麥為主原料,所以酒質中呈現較沉重的穀物風味,改以玉米為主原料生產威士忌始於19世紀,口感較為輕柔。
美國禁酒法令期間,加大拿大威士忌以走私方式大幅擴張美國市場,即使到今天,美國仍是加拿大威士忌最大輸出地區。加拿大威士忌口感溫和的特牲不同於美國波本威士忌的口感強烈,是非烈性威士忌愛好者的絕佳選擇。
3.氈酒GIN
金酒最早產生於16世紀的荷蘭。它是從發酵的穀物漿汁中蒸餾而來的一種烈酒。所用穀物為玉米,大麥,小麥和裸麥。它的主要加味物質為杜松子,所以又名杜松子酒。另外還有其他一些加味植物,包括芫荽,黑醋栗,菖蒲(根),甜橙皮,蒿,小豆蔻,杏仁,當歸,茴香,檸檬皮等。習慣上,我們把用於加味的果仁,香料,漿果,根莖和樹皮的收集統稱為「植物性葯材的採集」。
金酒的酒精含量為34%至47%。它的主要生產國有英格蘭,荷蘭,加拿大,美國,巴西,日本和印度。
主要生產工序:
1.漿化
(1)穀物被搗碎,在熱水裡浸泡和加壓蒸煮。
(2)加入大麥芽。
2.發酵
加入人工培養酵母。
3.蒸餾
採用專利蒸餾器工序,獲得了一個高質量的中性烈酒(酒精含量96%)。
4.精餾和加味
有些工序是將杜松子和其它植物性葯材連同被精餾烈酒一並蒸餾1次或幾次。另外的工序是蒸餾植物性葯材,然後將餾出物加入到被精餾的烈酒中。
5.加水
加入軟水來降低其酒精成分,以達到人們所需要的濃度。
6.過濾和裝瓶
特別事項
1.類別
(1)倫敦干金酒。它是一種無色干金酒,加味較淡,基礎烈酒絕對純凈(酒精含量90%),因為它經過了3次蒸餾。
(2)荷蘭金酒。它是一種加味較濃並且非常芳香的金酒,酒精含量為35%,這是由於受其法律的約束,增陳的工序也是在國家的監督管理下在橡木桶中進行的。
(3)老湯姆金酒。金酒加入了糖漿而富有了甜味。
(4)野梅金酒。它是一種以金酒為基酒,用野梅來加味而成的一種烈酒。
2.特別注意
精餾就是指在除去蒸餾後仍然遺留在酒精中的雜質的工序過程。
淡體氈酒
淡體氈酒,最早用的是倫敦附近的製造商,他們在瓶簽上印有LONDON DRY GIN,但現在美國或其他
國家的造酒商,也用後面兩個英文字。市面上所有的氈酒,都用了這個DRY字,瓶簽上有寫DRY
CIN、EXTRA DRY GIN、VERY DRY GIN、LONDON DRY GIN等事實上都是一個性質,說明此種酒不
甜,不帶原體味。
朴利茅斯氈酒
除倫敦氈酒外,英國朴利斯也出氈酒,它比倫敦氈酒,質更濃,香味更重。
老湯姆氈酒
老湯姆是倫敦制的甜氈酒,有好幾項關於此酒的傳說。其中以金魯斯爵士(LORD KINROSS)在他書中記載的比較合乎邏輯。他相信老湯姆原是英政府的間諜,他在倫敦租了間房子,釘了個貓形的招牌來賣酒,有兩條管子連接著他的房子。行人想買酒時,可把錢由上邊貓嘴裡的粗管內丟進去,口中並念念有詞,然後他就由下面的細管倒酒出來,買的人就對著管子喝,這也可能是自動販買機的祖先。
美國氈酒
美國氈酒(AMERICAN GIN)與倫敦氈酒稍微不同,但這兩種酒,都可作成很好的混合飲料。
荷蘭氈酒
荷蘭氈酒(HOLLAND)或(DUTCH GIN)的味道是竦中帶甜,無論是喝純的或加冰塊,都很爽口。它基本上是用大麥芽作的,其味道是來自杜松莓。荷蘭是唯一有專賣占酒酒店的國家,它冰過或加上冰塊,再加一片檸檬,是辣馬丁尼(DRY MARTINI)酒最好的代用品。
氈酒不用陳年,他的美味是由多種香料蒸餾來的,不過在美國有些氈酒會陳年一段時間,陳年後會成為淡金黃
色,稱為GOLDEN GIN,雖然已陳年過,但在商標上都不註明。如果是荷蘭造的淡黃色的氈酒,都是用焦糖染的
色。最受人歡迎的氈酒雞尾酒,就是馬丁尼雞尾酒,不過它只是上百種氈酒雞尾酒配方里的一種。
經典金酒(Gin)
GORDON』SGIN
哥頓金
十六世紀時氈酒的先驅者將氈酒從荷蘭傳入英國,二百年後成為英倫國飲。一七六九年,阿力山大.哥頓在倫敦創辦其氈酒廠。哥頓氈酒是經過再蒸餾得出之酒精,並以杜松子、以及多種香草調配釀制而成。今天,哥頓氈酒已成為世界銷量最佳氈酒,它的每天銷量高達每秒四瓶。
哥頓金湯力:G O R D O N 『S G I N A N D T O N I C
一份哥頓氈酒,六份湯力水,共注入高身玻璃杯,加冰及一片檸檬。
TANQUERAY
添加利
一八九八年,哥頓公司與查爾斯.添加利公司合並,成立添加利哥頓公司。添加利氈酒是氈酒中的極品名釀,渾厚干冽,具有獨特的杜松子酒的香味及其他香草配料,現為美國最著名進口氈酒之一,並廣受世界各地人士贊譽。
干馬天尼:D R Y M A R I N I
兩盎司哥頓或添加利氈酒,八分之一份特干馬天尼威末酒,共注入一盛有半杯碎冰之玻璃杯中加以攪拌,並配以橄欖裝飾。
Beefeater Gin
英國衛兵
英國衛兵是英式金酒的代表品牌,他的口味純正,是廣大金酒愛好者的理想選擇,它適合於凈飲和作為調制各種雞尾酒的基酒。在凈飲中加上幾片檸檬和幾塊冰塊其中感覺更是無法形容。它適合於任何一款以金酒作為基酒的雞尾酒的調配,這可能就是人們一直都非常喜愛英國衛兵的原因了吧,你有沒有試過呀
Ⅱ 紅酒知識進口紅酒的條形碼最前面的數字是4,這是哪個國家的代碼
紅酒的條復形碼最前面的制數字是4,是德國的代碼。
紅酒條形碼結構,如以條形碼 692 11685 1128 0 為例:
此條形碼分為4個部分,從左到右分別為:
1-3位:共3位,對應條碼的692,是中國的國家代碼之一。(690-695都是中國的代碼,由國際上分配)
4-8位:共5位,對應條碼的11685,代表著生產廠商代碼,有廠商申請,國家分配;
9-12位:共4位,對應條碼的1128,代表著廠內商品代碼,由廠商自行確定;
第13位:共1位,隊應該條碼的0,是校驗碼,依據一定的演算法,由前面12位數字計算而得到。
Ⅲ 怎樣辨別是否為法國原裝進口紅酒
6開頭的肯定是中國灌裝的,但開頭的也有很多是中國灌裝的,只是膽子大點,直接用上3開頭的條形碼。
一樓的說法比較好,很多國內灌的這酒標就沒做那麼規范,可以那樣判斷。還有另外兩種法國裝瓶的描述是:MISE EN BOUTEILLE AU DOMAINE 和 MISE EN BOUTEILLE PAR ;
還可以從玻璃瓶上來判斷。國內的紅酒瓶一般做得比較粗糙的,整個瓶子子看起來沒光澤,很黯淡。還有瓶子下方的毫升數一般標明的是750ML,用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標明的是75CL,用的是分升表示。
法國的瓶底深度比較深,而國內的都很淺;
可以從酒標上來判斷。一般法國不同產區的酒標是有一定規律的,你可以在網上相應查得到。如果國內灌裝的有時就沒做那麼細了。
甚至可以通過轉動瓶子封口處來看,法國的瓶口封口標一般都是可以轉動的,因為對酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標,所以封口標一般都是轉得動的。而很多國內灌裝的紅酒,因為工藝的不同,有很多是轉不動的,還有的甚至是怕酒漏氣,將瓶口封口標做得緊緊的,同樣也轉不動。
如果你對法國各個產區認識深的話,甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。
還有很多方法,請別的高人點破!!!!!!
Ⅳ 高手請進,辨認一下紅酒,看看值多少錢,圖上的字母大概是什麼意思,越全面越好。
產地分析
法國特別是波爾多地區的法律對葡萄酒的要求比較嚴格,版它酒標上的產地權是不能亂寫的。上面的產地寫的越精確這個酒的品質就越高,例如瑪歌要一萬多一瓶,他就是波爾多的梅多克的馬高村生產的。
這個明顯是大區生產的,也不是什麼名庄,估計進價在RMB20元之內。國內零售看老闆的定位,在50元--200元之間。
年份分析
2010年至今也才兩年,這面短的時間,明顯不是什麼精工細作的產品,更談不上什麼價值了。
Ⅳ 紅酒標識有哪些
每瓶酒都有一張「身份證」,列明該瓶酒的酒齡、級數、出品酒庄、產地。所以內入門首先要學會閱讀不同的容酒標,才可進一步了解葡萄酒。
具體內容:1、酒庄或酒名。2、原產地控制命名,即AOC。3、酒庄標志。4、酒庄所在地。5、年份。6、葡萄品種。7、裝瓶信息。8、糖分信息。9、其他信息。
Ⅵ 如何辨別真假法國原裝進口葡萄酒
一、看葡萄酒標簽的條形碼
每一種產品條形識別碼都會不一樣,和我們國家的身份證一樣,看條碼前幾位數字還是可以識別出來該產品產於哪個國家的。對於葡萄酒,對於不同國家的識別看前兩位即可。比如法國條形碼前兩位是30-37,中國大陸條形碼前兩位是69,這個我們可以通過網路查找,假如寫的國家名和條碼不符,那麼酒肯定問題也很大。
二、看正標或者背標外文描述
對於原裝進口葡萄酒,尤其是法國原裝進口葡萄酒來說,其正標外文描述一定是用法文描述的。而對於一些不法商販,有時為了冒充自己在國內生產的一些所謂葡萄酒也是法國原裝進口,往往也會把自己的酒標正標用外文描述,背標仿造法國隨意一款酒的條形碼。所以從條形碼上識別,咋一看也是法國葡萄酒,但是假如我們仔細從正標外文描述卻可以看出端倪。很多山寨的法國原裝進口葡萄酒,由於山寨的粗糙性和隨意性,或者說他們找的酒標設計師也是只是模仿個大概。直接就用電腦中的英文代替了法文(因為很少有設計師的電腦中裝有法文字體,而他們為了一小單生意也不能去費勁重新再電腦中裝法文字體),所以在國內設計的山寨法國酒標一眼看上去是滿眼的用英文字母去拼寫法文單詞的四不像酒標。其實法文字母和英文字母還是有一定的區別,細心的朋友只需要觀察還是可以看出來的,尤其放大後觀察。以大家都熟悉的拉菲副牌為例(又叫小拉菲),我們隨意放大一個單詞(如圖)
雖然我們不知道法文的大寫字母都應該怎麼寫,起碼我們可以用鍵盤寫個英文的大寫字母放大字型大小後看有什麼區別,或者我們再在網路上找個裡面也同樣有你要研究的那個字母法文的酒標,三者都放大,然後觀察是否有區別,或者說你所研究的酒標的那個字母和另外的兩個標本那個相似度最高。
三、查看對方提供的報關單或者衛檢和所提供的葡萄酒是否一致
對於嚴格按照中華人民共和國進口食品衛生檢驗檢疫條例執行的進口葡萄酒進口商來說,都能提供出與其所售賣商品相一致的衛檢證明。
仔細核對衛檢上的每個條目和自己所要買的產品是否向一致,如果差別較大,說明所購買產品在質量上存在一定的風險,或者說對方提供的衛檢證明有可能已經過期,不是你當前所購買產品的衛檢證明。出現該現象也許有兩種可能:第一種對方存心欺騙消費者;第二種則有可能對方沒有及時更新自己產品信息,出現該種情況消費者有權要求對方提供該批次的衛檢證明。
四、仔細辨別葡萄酒提供者行業資質
對於仔細辨別葡萄酒提供者的行業資質這個命題,雖然對於消費者來說確實難度也忒大了點。但對於科技日益發達的今天,詳細了解葡萄酒行業經驗的作假高手同業余加外行的消費者來說,無論怎麼鬥智斗勇,消費者始終都是處於信息不對稱的弱勢地位。與其花盡心思研究了解自己所購買的原裝進口葡萄酒的真偽,不如靠目前的線上網路資源和線下的大家口碑來了解自己所購買的葡萄酒供應商的行業資質。盡量購買一些行業知名度較高,口碑較好,實力較雄厚的葡萄酒進口商的產品。
對於目前我國對於原裝進口葡萄酒監控的力度,進口葡萄酒在我國的發展階段以及各大進口葡萄酒商的實力階段來看:目前我國葡萄酒進口行業還遠沒有形成幾大葡萄酒進口商壟斷市場的局面,各大葡萄酒進口商的實力也不足以挑戰我國原裝進口葡萄酒的法律法規,所以也不會形成所謂的行業潛規則。只要進口商實力還算比較大,只要國家原裝進口葡萄酒相關監管機構能夠監控到的原裝葡萄酒進口商,都還不敢以身試法。
五、尋求國外相關葡萄酒行業專業網站幫助
對於一些比較名貴的葡萄酒,相應的在世界上的知名度也會比較高。便會有更多的消費者、葡萄酒行業人士、葡萄酒專業網站及葡萄酒各大媒體都會或多或少的在互聯網上留下關於該款葡萄酒評論、照片、供應商、價格等信息。
所以在日常購買中,假如我們購買的葡萄酒價格比較昂貴(零售價過千的葡萄酒),一般都會在英特網上搜索到該款酒的一些相關信息。目前用的比較多的網站是wine-searcher網站,但該網站對於消費者的外語水平要求相對較高。
Ⅶ 怎麼鑒別進口紅酒
1、酒瓶的外觀:可以檢查酒瓶的顏色是否-如往常,紋路、凹凸曲線是否精緻,偽造的酒瓶通常外表比較隨便。
2、酒瓶的封口印璽:價格昂貴的葡萄酒,在酒瓶封口的錫箔金屬上,都會以鋼印烙下酒庄的圖騰或標志,而且都非常細致精美,刻痕深淺一致,偽造的難度比較離。
3、葡萄酒的酒標:高端的葡萄酒是該生產國、產地的驕傲,酒標上除了國際通用的凈重(容量)、酒精度的標示外,其他信息都會以該國的文字表現在酒簽上。因此,德國、法國、義大利等歐洲國家的葡萄酒,酒標上不會出現他國的文字。
4、酒瓶的容量標識:這部分可能比較少人會去留意,根據EEC(歐洲經濟共同組織)流通的規定,一般葡萄酒的正常容量為750毫升,半瓶裝的容量375毫升,除了非常久遠的年份之外(早期的容量並沒有嚴格的規范),現代的頂級葡萄酒很少出現零星的凈重(容量)標示,如742毫升、735毫升這樣的標示。如果是大容量的葡萄酒,則以750毫升的倍數1500毫升、3000毫升、4500毫升等容量來標示。
5、葡萄酒背標的國際條形碼:每個國家都有固定的條形碼數據,曾經看過以英、法文標示的酒簽,可是背標的條形碼和這兩個國家完全沒關系,明顯地在蒙騙消費者,所以須廠解葡萄灑產國的國際條形碼編號,如此可相當容易地分辨葡萄酒的原產地、產國
Ⅷ 關於紅酒酒瓶上的英文字母,想知道是什麼牌子
DOMAINE DU QUAY是法國擂萌朗德酒業公司,是法國干邑地區與波爾多地區之間最有代表性法國頂級名酒庄。