❶ 請問法國大餐裡面都有什麼
多了去了 各地方有自己的特色菜
基本的無非無花果鵝肝醬（而且很多是鴨肝做的）煙熏三文魚 野味肉糜（野豬，鹿等） 烤蝸牛 濃湯等頭道 有的還會有兩頭道 一冷一熱
然後主菜無非肉啊海鮮啊 大餐牛排一般醬的選擇不多（不如國內黑椒啊這個那個一堆），大廚選的食材都是上等好肉，配上合適的熟度（一般三分到五分，超過7分肉就老了浪費了好料），些許鹽和胡椒就可凸顯出食材的美味 配菜多為薯條 若是海鮮類大多搭配米飯 走南法風味的海鮮基本配ratatouille燉什蔬 有的主菜量少而精 吃過一頓烤鵝肝 鮮而不膩 很好吃 但幾口就沒了 這時候就要用力吃麵包來填肚子了（如果後面沒有乳酪或者不習慣吃乳酪的人 這是最後填飽肚子的機會了） 法餐的麵包都是免費不限量
有的大餐在主菜後還有乳酪 如果主菜沒吃飽在這時候就要拿麵包配乳酪抓緊了 過了這道這後就是甜點 麵包撤下還是餓的話就只能等著回家煮泡麵啦
甜點種類太多 不一一列舉了 如果初吃法餐要注意有的甜點我們中國人會覺得過甜到膩味
有的大餐在每道之間等候上菜時還提供「零嘴（amuse bouche） 比如一小口濃湯 幾瓣紅酒肉蔻梨等
總的來說大餐擺盤很精緻 服務和氛圍都到位 根據套餐的內容不同 有的可能吃不飽 有的吃到主菜就不行了 那個每道之間配零嘴的那次我們吃了整整3個小時 吃到甜點撐到快吐了 不過味道太好 沒捨得吐出來。。
❷ 法國大餐包括哪些
真正的法國大餐是四道程序：1，L'entree（開胃菜），一般是香腸跟紅酒。2， Le plat principal（主菜），由於版法國每個權比較有檔次的餐廳開胃菜，主菜都不一樣，比如，鵝肝配蔬菜沙拉。3，le fromage（乳酪），他會上一個大盤子，上面有不同的乳酪你可以自己選。4，le dessert,甜點，比較大眾的：la creme brulee（乳酪上面是糖漿）,la crepe(類似於煎餅），la mousse chocolate(巧克力慕思）。 但在1,2道程序上都會有麵包的。
但一般在濃重節日，像聖誕節，第二道程序主菜還會分三份，所以可能吃完一餐要4,5個小時。
大致就是這樣的了。 望採納！！！
❸ bite beauty amuse bouche lipstick有什麼作用
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