法國波爾多紅酒怎麼喝

㈠ 介紹法國的波爾多紅酒

這個怎麼介紹呢？ 你想聽地理知識？還是價格行情？ 還是波爾多地區的葡萄酒的特點？內 簡要的說下我個人容的看法：法國的葡萄酒產區 （按照消費者熟知度排行）：波爾多產區 Bordeaux （最有歷史價值的產區，也是被國人做的最不像樣的產區，一提葡萄酒，都是法國酒，一問法國哪裡的，都說來自波爾多的）我自己總結過波爾多的產區的文章，分享給你：http://blog.sina.com.cn/s/blog_561652f50100sey0.html 如果你還要知道更詳細的話，請告知具體的問題，要不然一一敘述，非常占篇幅。

由於地廣土肥，葡萄品種齊全，幾乎所有的葡萄酒都有生產，有香醇味濃的紅葡萄酒，有帶辣味或甜味的白葡萄酒，還有玫瑰紅葡萄酒等。從高級佳釀到普通佐餐酒，應有盡有，尤其以紅葡萄酒口味最為優雅細膩。但是通常這些特點都是在你有能力和實力嘗過了大部分產區的葡萄酒之後，自己才能總結的。

㈡ 波爾多的紅酒好喝嗎哪種牌子好喝

呼和浩特味樂酒業-----
格林茵賽系列：
1.澳洲格林庄園茵賽西拉紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：西拉子
酒精度：14.5%
產區：澳洲-巴羅薩谷
價格：528元
品酒筆記：庄園內各個區域的葡萄分別釀制，並在新老橡木桶內儲藏，為它增
加了更多更復雜的味道，最後的調制是傳統巴洛西拉子與現代工藝的
結合。這款酒意在展示巴洛薩西拉子過時的獨特的巧克力口味。同時口感明快，富有果香，伴隨著橡木桶賦予的橡木香味和單寧的味道。

2. 澳洲格林庄園茵賽紅葡萄酒：
葡萄品種：西拉子、歌海娜、馬塔羅
酒精度：14.5%
產區：澳洲-巴羅薩谷
價格：398元
品酒筆記：這是一款明快、芳香、單寧柔順的葡萄酒。合理
的調配這款酒的口味與酒體結構是它成功的關鍵
。通常盡早調配能更多保留歌海娜的新鮮香味：這款SGM的口感名快、豐滿而高貴，當前酒可享用，窖藏一段時間會有更加令人愉悅的口感和芳香。

3. 澳洲格林庄園茵賽西拉珍藏紅葡萄酒：
葡萄品種：西拉子
酒精度：14.5%
產區：澳洲-巴羅薩谷
等級：珍藏級
價格：888元
品酒筆記：釀制珍藏西拉子的果實採摘子最老種植在1970年的葡萄老藤，這些耐
旱的老藤解出來的果實小但果香味和單寧濃烈。那些在相對肥沃土壤的葡萄藤結出的果實稍微大一些。這些果實給葡萄酒帶來豐滿的酒體，平衡的單寧和高雅的氣息。這款酒在新舊搭配的法國橡木桶中較長，大約18個月。

智利卡薩天堂系列：
1. 智利卡薩天堂黑皮諾珍藏紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：黑皮諾
酒精度：13.9%
等級：珍藏級
產區：智利―卡薩布蘭卡谷
價格：238元
品酒筆記：甜美的紅櫻桃，淡雅的草莓和肉豆蔻的香味，爽口的酸度和豐富的單寧讓這款酒回味優雅持久。法國橡木桶熟成8個月。

2. 智利卡薩天堂赤霞珠干紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：赤霞珠
酒精度：14%
產區：智利―中央山谷―蘭佩谷
價格：168元
品酒筆記：紅寶石色澤，濃郁紅色水果的香味，強勁的單寧，結構緊實，回味持久。法國橡木桶熟成10個月。

3. 智利卡薩天堂西拉佳釀紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：西拉
酒精度：14.4%
等級：佳釀級
產區：智利―卡薩布蘭卡谷
價格：498元
品酒筆記：濃郁的薰衣草和紫羅蘭的花香，帶有些許白鬍椒的氣息。
法國橡木桶熟成12個月。

4. 智利卡薩天堂赤霞珠珍藏紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：赤霞珠
酒精度：14.2%
等級：珍藏級
產區：智利―中央山谷―蘭佩谷
價格：238元
品酒筆記：濃郁的紅加侖、黑李子 和樹莓的香氣，口感有黑櫻桃、肉桂和意式咖啡豆的香氣。法國橡木桶熟成11個月。國際葡萄酒及烈酒大賽銀獎。
5. 智利卡薩天堂黑皮諾干紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：黑皮諾
酒精度：14.5%
產區：智利―卡薩布蘭卡谷
價格：198元
品酒筆記：口感有黑加侖、肉桂和意式咖啡豆的香味，同時還有明亮的寶石紅色，有深色李子、紅櫻桃和樹莓的香氣有些許皮革香氣。豐富強勁的丹寧，結構結實，回味持久.

6. 智利卡薩天堂佳美娜珍藏紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：佳美娜
酒精度：13.9%
等級：珍藏級
產區：智利―中央山谷―蘭佩谷
價格：238元
品酒筆記：此款酒帶有明顯的黑色櫻桃、藍莓和迷迭香香氣，還伴有黑胡椒的氣息。法國橡木桶陳釀9個月。《葡萄酒》雜志金樽獎銅獎。

法國馬勒農系列：
1. 法國樂菲爾旺都紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：30%西拉 70%歌海娜
酒精度：14.5%
等級：AOC
產區：法國-羅納河谷旺都產區
價格：168元
品酒筆記：歌海娜單寧較低，酒精度高，有草莓、櫻桃的味道，西拉單寧豐富，有黑莓、覆盆子、黑胡椒的味道。二者的融合使得此款酒口感圓潤，回味悠長。

2. 法國卡佩拉旺都紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：70%西拉 30%歌海娜
酒精度：14%
等級：AOC
產區：法國―羅納河谷旺都產區
價格：288元
品酒筆記：此款酒採用西拉、歌海娜混合釀造，西拉是法國羅納河谷的古老品種，西拉單寧豐厚，有覆盆子、黑莓、黑胡椒的味道，歌海娜單寧較低，有草莓、櫻桃的味道，二者的融合使得此款酒結構飽滿。
紐西蘭威澤山系列：
1.紐西蘭威澤山霞多麗白葡萄酒：
類型：干白
葡萄品種：霞多麗
酒精度：14%
產區：紐西蘭―馬爾堡
價格：228元
品酒筆記：紐西蘭的霞多麗有令人難忘的清新果香，您可以品出油桃、梨、杏仁和蘋果花的香，蜂蜜的甜香。酒體飽滿，平衡性好，口感果香馥郁，活力十足，並帶有礦物質的體驗，回味綿長。
2.紐西蘭威澤山長相思白葡萄酒：
類型：干白
葡萄品種：長相思
酒精度：13.5%
產區：紐西蘭―馬爾堡
價格：228元
品酒筆記：這款長相思具有馬爾堡產地特徵，充滿活力的成熟柑橘、檸檬葉、香菜以及隱隱約約的新鮮百香果味，風味優雅，酒體圓
潤，質感和後味都配合的天衣無縫。

3.紐西蘭威澤山灰皮諾半干白葡萄酒：
類型：干白
葡萄品種：灰皮諾
酒精度：13.5%
產區：紐西蘭―馬爾堡
價格：228元
品酒筆記：此款灰皮諾蘊含馥郁的白桃、木瓜、葡萄的果香，以及微妙的黃油鱷梨風味；酒體飽滿多汁，後味綿長，將會是您經常想念的美酒。

4.紐西蘭威澤山黑皮諾紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：黑皮諾
酒精度：14%
產區：紐西蘭―馬爾堡
價格：34 8元
品酒筆記：從誘人鮮亮櫻桃、新鮮的草莓、帶刺的野生漿果味，到細微的法國橡木、黑色橄欖久久縈繞的藍色芳香，這款黑皮諾把一個青
年氣盛有感召力的馬爾堡黑皮諾表現的淋漓盡致。

㈢ 葡萄酒該怎麼喝

①根據個人的口味特點和食物類型選購不同的葡萄酒種類。口味清淡的回應以新鮮白、桃紅、紅答葡萄酒為主，口味濃厚的應以陳釀紅、白葡萄酒為主；突出鮮味的清淡食物應配合飲用新鮮白和桃紅葡萄酒，高脂肪、高蛋白的食物應配合飲用口味厚重的陳釀型紅、白葡萄酒；餐前開胃酒以加香葡萄酒為主；餐後酒以甜型葡萄酒為主。

②不同類型葡萄酒的飲用溫度不同，干白葡萄酒多以8～12℃為佳；干紅葡萄酒多以14～18℃為佳；甜型葡萄酒多以8～10℃為佳。

③葡萄酒應倒放或平放於冷涼（12～15℃最佳）、乾燥、避光處。一次未飲用完的干型葡萄酒，可用原木塞或購買的代用塞密封後存放幾天，但感官質量會下降，應盡快飲用；一次未飲用完的甜型葡萄酒，必須用原木塞或購買的代用塞密封後於0～4℃處冷藏，並盡快飲用。

④葡萄酒只有在適量正確飲用時才能發揮其營養保健功效，過量飲用同樣具有一定副作用。正常情況下，適宜飲用量為每天250～300毫升（約1/3瓶），最好配合正常進餐和晚上睡眠前分別飲用。

㈣ 紅酒怎麼喝的有什麼要注意的嗎

首先要看你是干紅還是干白
喝紅酒的溫度非常重要，一般干紅的飲用溫度是15℃——19℃，干白的飲用專溫度是8℃——12℃（干白喝屬之前一定要放到冰箱里或者放到冰桶里冰一下再喝）。
喝紅酒的步驟
一、看
二、搖晃
三、聞
四、品

㈤ 紅酒應該怎麼喝急！ 急！ 急！

我是專做灑類批發的，具我對紅酒的了解，要喝就喝乾紅，凈飲。 我做了二十版多種牌子的干紅，致於喝權什麼牌子的我覺得還是得看個人口味，因為現在國產干紅的成本其實很低，張裕特選級干紅也就是之前的張裕1995干紅的口感得到了很多人的認可，你可以去試試（如果你堅持每天喝的話建議去了解一下經銷到零售的價格）。 喝乾紅前打開瓶蓋先放十五分鍾左右再喝口感會好很多。 睡前半小時喝一小杯（紅酒杯1/3），起床後喝一小杯，每天堅持。 另外補充：現國外有關人士調查，每天喝酒20克的人比不喝酒的人平均壽命長3~5年。

㈥ 紅酒到底怎樣喝

口味這東西，因人而異，有人喜歡波爾多葡萄酒的細膩、含蓄；有人喜歡新世界葡萄酒的直接明快，評價紅酒好與不好，了解相關的專業用語非常重要，有一些評價標准，值得你參考：
1.香氣
酒的香氣是品酒時非常好的指標，好的紅酒有頗為復雜的氣味，不會攙雜壞的氣味或奇怪的味道。精於此道者甚至能由聞酒的過程中區別出包括橡木桶、黑櫻桃、紫羅蘭，或其它種種不同的香味。
2.深度
很多中國人喝葡萄酒如啤酒般痛快，簡直是暴殄天物。好的葡萄酒，入口後不應立刻吞下，而應該用舌頭輕輕撩動，用心感受酒的味道。隨著時間增長，依然能保持相似程度的味道，更好的酒甚至味道會逐漸增強；直至某個時間味道開始有減弱的跡象，這時再吞下葡萄酒。
3. 復雜性
正所謂普通的葡萄酒不復雜，上等的葡萄酒不單調文章來源於中國紅酒網。好的葡萄酒，味道一定有兩種或以上，第一次動用舌頭，你可能感覺到黑加倫子味；第二次則有李子味；第三次甚至可能有近似菠蘿的味道！長久以來，葡萄酒專家常苦心思量，尋找其他食物味道去形容一支復雜的葡萄酒。但味道這東西真的可以有100%准確的字眼去形容嗎？休?約翰遜就批評過他的同行們濫用用食物味道詞語來描述葡萄酒的不專業態度。
4.回香 / 余韻
顧名思義，余韻指的是吞下葡萄酒後，余留在口腔中的一點點葡萄酒繼續對味蕾產生的味道。這個比較難界定，但你只要想想，我們中國人喝完一杯好茶後，會用"唇齒留香"去形容。其實同樣道理也適用於葡萄酒
我們端起杯子，先從酒的外觀開始，酒呈現的顏色深淺，紅葡萄酒色澤可呈現出深寶石紅色、淺色的石榴紅或者不透明的紫色等。
接下來，聞起葡萄酒的時候，有的葡萄酒的香氣濃郁，有的清淡，但大多數會散發出果香或花香。
用於紅酒的香氣通常是：黑醋栗、梅子、熱帶水果、檸檬、蘋果、礦物味。
在木桶中陳釀的佳釀，往往會散發出美妙的橡木香，這款酒果香豐郁，並且有優雅的橡木味，如果香氣不幹凈的，那麼可以說它有異味的。
入口之後，體會口感的反應，可以先討論一下酒酸：
酸度可用高和低來表達，通常，熱氣候的葡萄酒會重酒體/飽滿，而冷氣候的葡萄酒傾向於輕酒體。
我們來談論單寧，單寧也是品酒時非常值得描述的部份，有的酒成熟且柔軟的，但有的比較不成熟且粗糙的，有的酒單寧很強壯，但卻很細致。
最後，來背下這句討人喜歡的好話：這是一款好酒，它很平衡，餘味既干凈又長，現在，一起來乾杯！Cheers！
參考資料：http://ke..com/view/365023.htm#sub365023
紅酒如人生, 品嘗天下美酒，尋找屬於你的那瓶酒的過程，猶如人生奮斗的歷程，品的就是生活百味，樂在此，意義也在此。
人生每一個階段的那瓶酒是不一樣的，重要的是找對了，品酒不以昂貴為簡單選擇，在乎尋找，發現, 擁有的過程，倡導不以物喜，不以己悲的人生態度，努力創造美好的生活分享健康快樂的每一天，謹此，祝願您所鍾愛的那瓶酒更香更醇！
希望我的回答，對你有所幫助，請供參考，祝你順利！

㈦ 紅酒怎麼喝口感更好

總結一下新手入門的選酒經驗：

1. 白→桃紅→紅

國內有一個很有趣的現象，不知道是不專是被「紅屬酒」的叫法所誤導，大家喝葡萄酒一般想到的都是干紅，感覺除了干紅都不算酒。但其實對於很多人來說，白葡萄酒因為基本不含單寧（澀味的主要來源），所以口感更容易被接受，也更容易配中餐。而桃紅介於白與紅之間。所以，我們可以先喝白或者桃紅葡萄酒再喝紅葡萄酒。

2. 酒精度低→酒精度高（或者甜→干）

先嘗試酒精度較低的半干或半甜葡萄酒，再喝酒精度高的干白或干紅。酒精度低的葡萄酒由於糖未被充分發酵而略帶甜味，對葡萄酒來說是「一甜遮白丑」的，甜味可以很好地中和酒中的酸澀而讓酒的口感更好。

3. 口味簡單→口味復雜

先嘗試具有果香、花香、植物類香味而且結構比較簡單的葡萄酒，再挑戰經過比較長時間陳年，具有更復雜的結構與香氣的葡萄酒。

經過長時間陳年的葡萄酒會發展出一些剛入門者想像不到的味道，可能不一定很容易接受。此外，復雜的葡萄酒很多需要恰到好處的醒酒，剛接觸葡萄酒很難掌握醒酒的時間，醒酒不到位或者過頭也會影響口感。