1. 法國葡萄酒文化（英文版）
Wine, grapes, fruit or juice after fermentation to brew alcoholic beverages from the. In the fruit, because of high glucose content of grapes, storage will be issued alcohol for a period of time, often in winemaking. Wine proction is currently the world's largest and most widely popular monosaccharide brewing liquor. As early as 6,000 Years ago, in the Mediterranean region rich grape, the Sumerian Mesopotamia and the Nile Basin will be the ancient Egyptians brewed wine. Interestingly, the dance culture, there is a wine dance in the wine grape harvest, celebration dance groups. Wine in the Precious Blood of Jesus Christ as Christian symbols.
There are many wine classification. To finished color, can be divided into red wine, white wine and pink wine three categories. Red wine which can be broken down into dry red wine, semi-dry red wine, semi-sweet red wine and sweet red wine. White wine is broken down into dry white wine, white wine semi-, semi-sweet white wine and sweet white wine. Approach to brewing, distillation wine can be divided into (Still wine), the bubble wine (Sparkling wine), Jialie wine (Fortified wine) and the Modified wine (Aromatized wine) four. Of general wine alcohol content of about 8-15%, but Jialie of alcohol in wine may be higher.
Wine and liquor completely soil, climate and wine skills, among other factors, but the flavor is completely wine brewing techniques depends on factors such as the impact, but the wine is completely dependent on the flavor of wine grape varieties different. Wine raw materials - grapes originating in the Black Sea and the Caspian Sea, between the Caucasus region, until the Western Han Dynasty, the Western Regions-Zhang Qian conveyed to China before. At present grape has been widely introced to the rest of the world, mainly as a wine raw materials. But the world's best and most famous wine procing mostly to France, French wine brewing history Duishuo to the Roman period. As France mild climate, in addition to some of the northern Normandy region, the country can proce high quality grapes. In 1996, more than 818,000 hectares of the total of vineyards, 13 proction wine regions, wine proction over 4.6 billion litres. France can be said to be one of the countries with rich wine.
2. 美國餐館英語基本對話，服務生用語。
不要說what
would
you
like
?
除非你跟他很熟悉，很多美國人認為這很隨便，你可以說how
can
I
help
you?
或
What
can
I
get
for
you?
are
you
ready
to
order
?
簡單一點，版are
you
ready?
如果對方還沒權好，就說take
your
time！Let
me
know
when
you
ready!
見到客人就說，Hi，how
are
you
doing
today?
What's
up?
(最好只對黑人用）
客人離開：
Thank
you!
Bye!
Have
a
nice
day!(night)
還有很多的，不要一步登天，慢慢學，平常多留意別人之間的對話。最重要的是要大膽說出來，不要害怕不敢開口。
有什麽問題，發我消息吧！
Good
Luck！
3. 有關於紅酒方面的英文術語和例句
酸(Acid)：如在酒中酸的比例得當，它會讓許多葡萄酒獲得平衡度並易於長期保存。缺乏足夠酸成份的葡萄酒通常被稱為「軟塌」的酒。
阿爾薩斯(Alsace)：法國一地區，和德國接壤，出產富有特色的白葡萄酒，如胡椒味口感的格烏茲塔明那(Gew口rztraminer)酒。
酒標(Appellation)：是標明葡萄產地的標識。通常是越具體越好。
原產地管理證明(Appellation Controlee)：是法國的一種制度，其規定了某地域內釀酒的規則。是一種世界通用的行業標准。
博若萊(Beaujolais)：法國一地區，該地區採用加邁葡萄(Gamay)釀制出爽口的紅酒，是世界上最有性價比的葡萄酒之一。
波爾多(Bordeaux)：法國一地區，最知名的是主要採用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅鹿輒(Merlot)葡萄品種釀制上等的紅葡萄酒。
葡萄孢菌(Botrytis Cinerea)：所謂的「高貴的腐爛」菌，其作用是在所塔爾那(Sauternes)和其它地區釀制出某些優質的佐甜點酒，其方法是讓葡萄變干癟和濃縮果汁。
勃艮第(Burgundy)：法國一地區，最知名的是用黑比諾葡萄(Pinot Noir)釀制的紅酒以及用霞多麗葡萄(Chardonnay)釀制的白酒。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)：用以釀制紅酒的葡萄品種。著名的波爾多地區(Bordeaux)產的葡萄酒和加州的許多頂級葡萄酒就是用此品種釀制而成。
卡瓦(Cava)：一種西班牙起泡酒。
夏布利(Chablis)：法國一地區(屬勃艮第地區的一部分)，出產採用霞多麗葡萄釀制的適合佐食海鮮的特殊葡萄酒。在美國也用來指「無牌廉價的白葡萄酒。」
香檳(Champagne)：法國一地區，出產世界上最好的起泡酒，採用的是黑比諾(Pinot Noir)、皮諾穆尼耶(Pinot
Meunier)和霞多麗(Chardonnay)葡萄品種。
霞多麗(Chardonnay)：生長於勃艮第地區的優質白葡萄。美國的頭號單品種葡萄酒。
白詩南(Chenin Blanc)：是用以釀制干葡萄酒和甜葡萄酒的優質葡萄品種。在美國有時指「廉價的白葡萄酒」，但有時也指精良的單品種葡萄酒。
1855年評級(Classification of 1855)：對波爾多地區的葡萄酒按「等級」(growth)進行的著名的排名，至今仍具重要意義。「等級」的評定是基於質量、價格和營銷這些要素。
被酒塞污染(Corked)：指酒遭到差的軟木塞的污染。一般來說有種濕紙板或淋濕了的狗的氣味。
發燒友葡萄酒(Cult Wines)：是上世紀90年代葡萄酒炒作泡沫的象徵。指罕見的、極高品質和及其昂貴的酒，一般為加州紅酒。與其說這些是酒買來喝的，倒不如說它們常常是為了進行倒賣炒作的。
去除沉澱(Disgorge)：指香檳酒釀制過程中的一道程序，即在插入最後的軟木塞前，把沉澱物從酒瓶中取出。
唐•培里儂(Dom Perignon)：早期香檳釀制史上曾作出重要貢獻的一位修道士，但他並沒有真正「發明」香檳。也指一種精良昂貴的香檳酒。
回味(Finish)：在咽下葡萄酒後嘴裡留下的酒的余香。
第一級別(First Growth)：包括五種： Chateaux Lafite Rothschild,、Latour,、Margaux,、Haut-Brion 和 Mouton
Rothschild
強化酒(Fortified)：葡萄酒與白蘭地或其他烈酒勾兌的混合酒，如Port酒。
瓊瑤漿(Gewurztraminer)：一種胡椒味口感的白葡萄酒，為法國阿爾薩斯地區(Alsace)的特產。
風土氣息(Gout de Terroir)：所謂「泥土味道」，該理念認為，葡萄應該傳遞給人們葡萄的生長地區的自然氣息。
盧瓦爾(Loire)：法國一地區，因出產適合夏令時節飲用的白葡萄酒而著稱。
馬格南(Magnum)：1.5升酒瓶，容量是普通酒瓶的兩倍。更大的還有尼布甲尼撒(Nebuchadnezzar)，其相當於普通酒瓶容量的20倍。
梅里蒂奇(Meritage)：美國市場上用經典的波爾多地區(Bordeaux)紅白葡萄酒勾兌的一種酒。讀音和heritage同韻。
梅鹿輒(Merlot)：一種混合了多種產自波爾多地區(Bordeaux)的葡萄酒的混合酒。於1972年首次作為美國酒的一種由Louis Martini酒庄進行瓶裝,是美國頂級紅酒中的一種。
馬斯喀特(Muscat)：蜜糖般的葡萄品種，在世界各地廣為種植，可釀制從微甜到極甜的葡萄酒。
內比奧羅(Nebbiolo)：生長於義大利皮埃蒙特地區(Piedmont)的巴羅洛(Barolo)和巴巴拉(Barbaresco)，是優良的葡萄品種。
香氣(Nose)：指葡萄酒的香氣。
橡木(Oak)：釀酒過程中所用的木料名，葡萄酒經常在橡木桶中進行發酵和熟化，這給酒增加了質感和不同的口味。
小羅伯特•帕克(Parker, Robert M. Jr.)：《葡萄酒倡導》雜志的出版商，是世界上最有影響力的葡萄酒評論家。他首創的100分制被廣泛採用。
1976年的巴黎品酒會(Paris Tasting of 1976)：在那次競逐激烈的盲品會上，法國的品酒師們更喜歡美國產葡萄酒，那成了美國葡萄酒聲譽鵲起的一個轉折點。
根瘤蚜(Phylloxera)：可以殺死葡萄藤的植物蟲害。在19世紀曾對法國的葡萄園具有摧毀性的打擊；近來加州的葡萄園也深受其害。
Pinotage：辛辣而不同凡響的產自南非的紅酒。
黑比諾(Pinot Noir)：產自勃艮第(Burgundy)地區的優質紅葡萄。專家們過去曾不公正地認為美國地區不適於生長優質的比諾葡萄(Pinot)。如今這種葡萄是俄勒岡州(Oregon)的特產。
庄園精選(Reserve)：在一些國家，這個詞意味著葡萄酒熟化的時間較長。在美國，這可能也代表是同樣的意思，也可能什麼意思也沒有。
羅訥(Rhone)：法國一地區，出產知名的帶本地泥土氣息紅葡萄品種。最著名的葡萄品種為西拉(Syrah)。
里德爾(Riedel)： 一家生產玻璃高腳杯的公司，其理念是任何一款葡萄酒都有一種完美的酒杯與之匹配，該公司將此理念普及至深入人心。與needle發音同韻。
雷司令(Riesling)：優質的釀制白葡萄酒的葡萄品種，以產自德國的最為上好的品種。
長相思(Sauvignon Blanc)：生長於世界各地的能釀制出帶草香味的干葡萄酒的白葡萄品種。也用於釀制佐甜點酒。與Fume
Blanc相同。
Sauternes：產自波爾多(Bordeaux)地區的優質佐甜點葡萄酒。最有名也是口味最佳的是Chateau d'Yquem。
品種(Varietal)：以葡萄品種命名的葡萄酒，如霞多麗(Chardonnay)。在美國，葡萄酒必須至少含有75％的某種葡萄品種才能以該葡萄名命名。
Vinifera(或稱Vitis Vinifera)：指某些葡萄樹種，它們能生長出能釀制出經典歐洲葡萄酒的葡萄，如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，當今釀制的大部分葡萄酒就是採用這些樹種結的果實。
葡萄收成年份(Vintage)：指葡萄採摘的年份。在美國，如要標明某年份的葡萄酒，酒中所含的95％的葡萄必須是該年採摘的。
酵母(Yeast)：自然形成的物質，它在葡萄汁中造成發酵現象以形成酒。有時也使用商業包裝的酵母。
金芬黛(Zinfandel)：美國紅葡萄品種(原產於克羅埃西亞)。金芬黛白葡萄酒允許其果汁與葡萄皮有少量接觸使其酒汁成微紅，其銷量是金芬黛紅葡萄酒的7倍。
沉澱物(Sediment)：某些酒尤其是陳年酒的瓶底部自然形成的土狀物質。對人體無害。
不銹鋼(Stainless Steel)：若一種葡萄酒被標明為「全不銹鋼」酒，那麼就說明該酒是在溫控鋼罐里發酵的，這樣做是為了釀制出新鮮、有水果味並且香氣撲鼻的葡萄酒。
亞硫酸鹽(Sulfites)：自然生成的一種物質，也被人工添加進酒，目的是為了更好地儲存並穩定葡萄酒。在幾乎所有的葡萄酒里都有該物質的存在。它經常為頭痛症狀擔當不公正的惡名。
Sur Lie：讓白葡萄酒在其非活性酵母中呆一段時間，經常會給酒帶來更精緻的質感以及口感。
單寧(Tannin)：自然生成的物質，賦予紅葡萄酒以質感以及便於長久儲藏。這種物質有時會讓你喝酒後咂咂嘴巴。
風土(Terroir)：葡萄生長的總體環境
- 包括土壤、氣候條件等。
4. 用最簡單的英文介紹法國紅酒,不超過50字
Wine, grapes, fruit or juice after fermentation to brew alcoholic beverages from the. In the fruit, because of high glucose content of grapes, storage will be issued alcohol for a period of time, often in winemaking. Wine proction is currently the world's largest and most widely popular monosaccharide brewing liquor.
5. 求各種餐廳英語口語情景對話。
新動態解答：請給我菜單。
May I have a menu,please？
是否有中文菜單？
Do you have a menu in chinese？
在用晚餐前想喝些什麼嗎？
Would you like something to drink before dinner？
餐廳有些什麼餐前酒？
What kind of drinks do you have for an aperitif？
可否讓我看看酒單？
May I see the wine list？
我可以點杯酒嗎？
May I order a glass of wine？
餐廳有那幾類酒？
What kind of wine do you have？
我想點當地出產的酒。
I'd like to have some local wine.
我想要喝法國紅酒。
I'd like to have Frence red wine.
是否可建議一些不錯的酒？
Could you recommend some good wine？
我可以點餐了嗎？
May I order,please？
餐廳最特別的菜式是什麼？
What is the specialty of the house？
餐廳有今日特餐嗎？
Do you have today's special？
我可以點與那份相同的餐嗎？
Can I have the same dish as that？
我想要一份開胃菜與排餐(魚餐)。
I'd like appetizers and meat(fish) dish.
我正在節食中。
I'm on a diet.
我必須避免含油脂(鹽份/糖份)的食物。
I have to avoid food containing fat(salt/suger).
餐廳是否有供應素食餐？
Do you have vegetarian dishs？
你的牛排要如何烹調？
How do you like your steak？
全熟(五分熟/全生)。
Well done (medium/rare),please.
6. 有關法國文化的英語對話（簡單點的）
人家說的英語的法國介紹吧
The name "France" comes from Latin Francia, which literally means "land of the Franks" or "Frankland". There are various theories as to the origin of the name of the Franks. One is that it is derived from the Proto-Germanic word frankon which translates as javelin or lance as the throwing axe of the Franks was known as a francisca.[citation needed]
Another proposed etymology is that in an ancient Germanic language, Frank means free as opposed to slave. This word still exists in French as franc, it is also used as the translation of "Frank" and to name the local money, until the use of the euro in the 2000s.
However, rather than the ethnic name of the Franks coming from the word frank, it is also possible that the word is derived from the ethnic name of the Franks,[citation needed] the connection being that only the Franks, as the conquering class, had the status of freemen. In German, France is still called Frankreich, which literally means "Realm of the Franks". In order to distinguish from the Frankish Empire of Charlemagne, Modern France is called Frankreich, while the Frankish Realm is called Frankenreich.
The word "Frank" had been loosely used from the fall of Rome to the Middle Ages, yet from Hugh Capet's coronation as "King of the Franks" ("Rex Francorum") it became usual to strictly refer to the Kingdom of Francia, which would become France. The Capetian Kings were descended from the Robertines, who had proced two Frankish kings, and previously held the title of "Duke of the Franks" ("x Francorum"). This Frankish chy encompassed most of modern northern France but because the royal power was sapped by regional princes the term was then applied to the royal demesne as shorthand. It was finally the name adopted for the entire Kingdom as central power was affirmed over the entire kingdom.[14]
7. 酒吧最常用的英語對話有哪些
酒吧最常用的英語對話有：
Conversation
Dialogue 1
A: What can I get for you?
請問要喝點什麼？
B: I』d prefer a brandy.
一杯白蘭地。
A: How do you like your brandy? Straight up or on the rocks?
您的白蘭地要怎麼喝？純喝還是加冰塊？
B: With ice, thank you.
加冰的，謝謝。
A: Do you want some snacks with the drink?
您需要什麼小吃配酒水嗎？
B: What snacks do you sell?
你們有什麼零食？
A: We have peanuts and potato chips. But the popcorn is free tonight.
我們有花生和薯片，但今晚的爆米花是免費的。
B: OK, give me some popcorn.
好的，給我來點爆米花。
Dialogue 2
A: Do you have a live band?
有樂隊現場演奏嗎？
B: Yes. Our live band is awesome.
有，他們演奏得棒極了。
A: What kind of music are they playing?
他們演奏哪種音樂？
B: Heavy metal. Do you like it?
重金屬，你喜歡嗎?
A: Yeah. I love it very much. Are they playing tonight?
嗯，非常喜歡，他們今晚有表演嗎？
B: You are lucky. They only play on weekend night.
您非常幸運，他們一般只在周末表演。
A: Great! Give me a cup of mineral water. Thank you!
太棒了，你先給我來一杯礦泉水，謝謝！
1. What can I get for you?
請問要喝點什麼？
2. What will you have?
您要點什麼？
3. What may I offer you, ladies and gentlemen?
女士們，先生們，請問你們要點什麼飲料？
4. This is our beverage list (wine list).
這是我們的飲料表（酒單）。
5. Do you have any preference? Alcoholic? Non-alcoholic? Or soft drinks?
你有什麼比較喜歡的嗎？是酒精或無酒精的飲料，還是汽水或果汁？
6. Would you like to try the Dry Martini?
要不要試一下不甜的馬提尼酒？
7. An aperitif or some white wine?
要來一瓶開胃酒或一些白葡萄酒嗎？
8. Straight up or on the rocks?
純喝還是加冰塊？
9. How about our special cocktail?
嘗嘗我們的特製雞尾酒怎麼樣？
10. I』ll have a Margarita.
我要一杯瑪格麗特酒。
11. Give me another round.
再給我們一人一杯。
12. Do you want a glass or a bottle?
你要一杯還是一瓶？
13. It』s happy hour.
現在是優惠時段。
14. Do you want some snacks with the drinks?
您要些零食配酒嗎？
15. A Blue Hawaii for my friend. I』d like a brandy.
我朋友要一杯藍色夏威夷，我要一杯白蘭地。
16. I』ll have something sharp.
我想喝口感辛辣的酒。
17. I』d like a draft beer.
我要生啤。
18. Do you serve vodka with juice?
你們有加果汁的伏特加嗎？
19. What snacks do you sell?
你們有什麼零食？
20. Can I fix you another drink (bottle)?
要不要再來一杯（一瓶）？
21. We』ve got peanuts and potato chips.
我們有花生和薯片。
22. We have free popcorn.
我們有免費的爆米花。
23. Where is the bathroom?
洗手間在哪？
24. Can you turn the music down?
能把音樂聲音關小一點嗎？
25. When is live band coming?
現場演奏什麼時候開始？
8. 求一篇描述法國的英語口語對話。
A:Do you konw much about France?
B:e...just a little.
A:What's the symbol of France?
B:The Eiffel Tower.of course.
9. 英語翻譯法國紅酒
French wine
10. 英語餐廳情景對話
請給我菜單.
May I have a menu,please?
是否有中文菜單?
Do you have a menu in chinese?
在用晚餐前想喝些什麼嗎?
自己編成對話吧
Would you like something to drink before dinner?
餐廳有些什麼餐前酒?
What kind of drinks do you have for an aperitif?
可否讓我看看酒單?
May I see the wine list?
我可以點杯酒嗎?
May I order a glass of wine?
餐廳有那幾類酒?
What kind of wine do you have?
我想點當地出產的酒.
I'd like to have some local wine.
我想要喝法國紅酒.
I'd like to have Frence red wine.
是否可建議一些不錯的酒?
Could you recommend some good wine?
我可以點餐了嗎?
May I order,please?
餐廳最特別的菜式是什麼?
What is the specialty of the house?
餐廳有今日特餐嗎?
Do you have today's special?
我可以點與那份相同的餐嗎?
Can I have the same dish as that?
我想要一份開胃菜與排餐(魚餐).
I'd like appetizers and meat(fish) dish.
我正在節食中.
I'm on a diet.
我必須避免含油脂(鹽份/糖份)的食物.
I have to avoid food containing fat(salt/suger).
餐廳是否有供應素食餐?
Do you have vegetarian dishs?
你的牛排要如何烹調?
How do you like your steak?
全熟(五分熟/全生).
Well done (medium/rare),please.