㈠ 為什麼都說法國的紅酒最好
1、法國葡萄酒歷史悠久;
2、葡萄酒知名度高,名庄多,市場反饋好;
3、因版頂級酒、名庄較多權,釀酒條件佳,投資優勢明顯;
4、葡萄品種多、品質好、消費者的認可度高;
5、葡萄酒等級制度完善,法律保護嚴格;
6、擁有眾多優秀的葡萄酒產區,且各具特色。
㈡ 每年法國紅酒賺多少中國人的錢
都說法國的紅酒好,所以中國人就是這樣喜歡外國的牌子,差不多喝的都是法國紅酒,只有低消費者喝的是我們國家自己生產的,法國就是賺中國人錢的,具體賺多少,不清楚。
㈢ 2018年的法國MBG路易拉菲干紅葡萄酒多少錢一瓶
2018年的法國MBG路易拉菲干紅葡萄酒,應該在一千到幾百元的都有。
㈣ 2018法國聖克羅紅葡萄酒多少錢一瓶
經查詢2018法國進口原裝聖克羅紅葡萄酒目前市場零售價摺合人民幣499元。
㈤ 法國紅酒
MERLOT - 梅洛(葡萄抄品種)
VIN DE PAYS DE L'AUDE - VDP等級 L'AUDE是產區
12%酒精度
750毫升
CEPUIS 酒庄名稱或者只是酒的名字
1988 葡萄採摘年份
mis en bouteille par 於(地址)裝瓶
vs a f.3339 地址
proce of france 法國製造
從你提供的信息可以知道這是一支法國原裝瓶的VDP級別日常餐酒,比它更高的是AOC、VDQS,更低的是VDT。目前中國市場上的VDP大多在100元以內,超過100就是酒質很好,酒廠很有名的了。
一般餐酒的適飲年份是5年,你這支酒葡萄品種是梅洛(MERLOT),更不適合陳年,88年到現在21年,所以已經不能飲用了。我判斷酒的顏色黯淡、渾濁,並且帶有明顯的沉澱物。關於這個名稱,僅波爾多就有7000個酒庄,全法國更是不計其數,而VDP的酒庄如果產量大,可能創造幾個品牌以進行價格區分,所以無從解釋,就只是一個名稱而已。
1988年的VDP是很難得見到的,如果有興趣的話可以收藏起來,當成一件紀念品來看。
㈥ 關於法國紅酒的最全面介紹,謝謝!
這個網站有專業介紹http://www.faguohongjiu.com/
下面是網路的
『法國葡萄酒依據葡萄酒法及其品質而分成以下幾種』
A.O.C. Wine是指定優良產區酒為名之葡萄酒的通稱,這種酒對於原產地(地區、村、葡萄園等)有很詳細的限定,日本進口的葡萄酒大多為此種酒。其標示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE,於APPELLATION與CONTROLEE之間的ROMANEE CONTI則是酒園名稱。
Vin De Pays(地區餐酒)是僅限定葡萄產地的葡萄酒,其限制較A.O.C.所規定的少,價格也比較合理,找找看,也許能夠找到品質相當不錯的酒喔!
Vin De Table(日常餐酒)則是不受規定約束的酒,任何產區的葡萄都可以拿來混合釀造。藉由混合釀造來就低成本是這種酒的特徵,美味與否全憑生產者的巧手,無等級之分。
『紅酒的釀造法』
A. 除梗:所謂除梗,是指為了避免葡萄酒中有多餘的苦澀味道,而將梗從果實上除去。
B. 破碎:將果皮搓破輕輕壓碎,稱之為破碎。
C. 發酵:在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮,而澀味則是種子所釋放出來的味道。
D. 榨汁:以榨汁機榨出發酵後的葡萄酒。
E. 發酵:將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開,接著僅使葡萄酒在發酵。本階段是決定葡萄酒味道的關鍵,完全發酵熟成者即為不甜口口味的葡萄酒。
F. 除渣:發酵完之後,溶解殘存的物質會自動沉澱,可順利地被除去,此一過程稱之為除渣。
G. 熟成:接著裝入酒桶使之能夠充分熟成,熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。
H. 裝瓶:熟成後即可裝瓶。
『如何保存酒』
保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化,如果你在店家購買的時候是處於常溫之下,則在家裡只要保存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存於冰箱中,只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫,濕度在65%~80%間,保持黑暗,一般酒都放置於地下室。保持干凈,以免其它異味滲入酒內。
『品酒步驟』
1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中,握著杯腳,看其色澤。
2. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來,聞其散發的香味。
3. 品嘗--啜飲一小口,讓酒在舌尖溶動,感覺其味道及酸甜度。
波爾多的紅酒
在眾多的紅酒中獨鍾法國紅酒原因是∶法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也是生產了無數聞名於世的高級葡萄酒的國家,其口味種類極富變化,故其被美譽為『葡萄王國』,法國生產的紅酒有六大生產地包括∶波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。
法國波爾多市外圍又細分幾個產區全都分布於紀隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但產量大且生產許多品質優良的紅酒,被喻為『世界的葡萄酒寶庫』,其中有最出名的五大產區不可不知,這些產區約有九千多家酒庄,其中又以最有名的五大酒庄聞名於世。
法國五大葡萄酒產區
產區介紹(根據 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統)
梅鐸 (Médoc) 32,110英畝 (只生產紅酒)
龐馬魯 (Pomerol) 1,803英畝 (只生產紅酒)
聖達美莉安 (St-émilion) 12,676英畝 (只生產紅酒)
格拉夫 (Graves) 5,992英畝 (生產紅酒和不甜白酒)
蘇玳 (Sauternes) 3,499英畝 (只生產甜白酒)
法國五大名酒庄
Chateau Margaux (位於梅鐸區)
Chateau Latour (位於梅鐸區)
Chateau Mouton-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Lafite-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Haut-Brion (位於格拉夫產區)
梅鐸(Médoc)
梅鐸克是波爾多紅酒代表產地,生產全世界最高級葡萄酒,上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產區;包含幾個非常著名的鄉社(commune)產區如聖達士蒂(St-Estéphe),寶雅克村(Pauillac),瑪歌(Margaux)等,不少世界聞名的酒庄就位於這些鄉社內,特別是寶雅克村及瑪歌村,酒價曾高達數千美元,此區內大約有七十個村莊,另較有名的村莊有聖朱利安村(St-Julien)及聖達士蒂村(Saint-Estéphe),此區內的特級酒庄有六十一個,其中有四個被排名於五大酒庄內。
㈦ 法國紅酒的歷史
法國的葡萄酒文化是伴隨著法國的歷史與文明成長和發展起來的。葡萄酒文化已專滲透進法國屬人的宗教、政治、文化、藝術及生活的各個層面,與人民的生活息息相關。作為世界政治、經濟與文化大國,法國葡萄酒文化也影響著全世界人的生活方式與文化情趣。
法國的葡萄酒歷史十分悠久,可追溯至公元前600年左右,希臘人來到了法國馬賽地區,並帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術。公元前51年,凱撒征服了高盧地區,正式地葡萄樹栽培便在此展開。隨著葡萄種植區域不斷向北擴展,公元3世紀,Bordeaux和Burgundy開始為供不應求的葡萄酒市場釀制葡萄酒。公元6世紀,隨著教會的興起,葡萄酒的需求量急增,加之富豪對高品質葡萄酒的需求,加快了法國葡萄酒業發展的腳步。中世紀時,葡萄酒已發展成為法國主要的出口貨物。
㈧ 2018年法國金獎紅酒是什麼
法國金獎葡萄酒Chateau
La
Croix
Saint
Pierre
酒庄簡介:古堡坐落於法國波爾多布拉伊產區的心版臟地帶--聖奧賓地區。距波權爾多北部約50公里,與波爾多大區左岸的梅多克.聖於連產區隔河相望。這片古老的葡萄酒產區自從四世紀就已經被古羅馬文獻所記載。
產區:法國波爾多,布拉伊產區
級別:AOC法定產區酒
酒精度:13%VOL
土壤性質:石灰石粘土
葡萄品種:70%梅洛,20%赤霞珠,10%馬爾貝克
包箱:6支/法國原裝平躺木箱(原木間隔)
釀造方式:機械收割,不銹鋼酒精發酵,橡木桶陳釀超過12個月。
㈨ 2018年雙師干紅葡萄酒法國多少價
經上網查詢2018年法國雙獅干紅葡萄酒市場零售價人民幣589元。
㈩ 2018年法國索里尼公爵紅葡萄酒多少錢一瓶
上面寫著pays d'oc叫做奧克地區餐酒,梅洛和西拉的混釀,正常零售價格七八十塊錢一瓶,這是法國南部的產區,品質不是很高