牛肉紅酒價格

❶ 吃牛肉為什麼要配紅酒

概 述
牛肉幾乎是全世界人都喜歡的肉類食物，他營養豐富，味道鮮美，我們中專國屬人喜歡吃牛肉麵，西方人喜歡吃牛排，咳嗽我們經常會在高級的西餐廳和電視里看到，吃牛肉的桌子上都倒著紅酒，為什麼西餐廳吃牛肉的時候要配紅酒呢？
步驟/方法：
1牛肉雖然營養高，但是膽固醇也高，而紅酒，有降低膽固醇的作用，所以想多吃牛肉的人，配紅酒，不用擔心膽固醇升高
2牛肉裡面含有大量氨基酸，紅酒裡面有單寧酸，兩者混合在一起吃，口感非常的好
注意事項：
牛肉雖好，但也不能多吃喲，什麼東西吃多了都不好

❷ 紅酒燒牛肉的介紹

紅酒配牛肉（肩頸肉部分）不但補養脾胃、強健筋骨、保護心臟血管，還尤其對連系頭面與身軀的頸部，包括內在的血管、神經系統，及外在的膚質都有保養作用。是經典的法國名菜。

❸ 牛肉用紅酒做有什麼好處

烹飪時會使牛肉更快的熟，肉質口感比較嫩，另外紅酒會使牛肉本身的肉香更濃厚

❹ 牛肉為什麼要配紅酒

1、紅酒由紅葡萄釀制發酵而成，適量飲用能保護心臟血管，改善脂蛋白代謝，並有抗氧化的內作用容，延緩肌膚老化、紅潤氣色，對身心皆有正面效果。此道食譜中的紅酒因已經過烹調，酒精成分已揮發，如果生飲應適量為佳。

2、牛肉含有人體所需的多種氨基酸，是一完全蛋白質食品，其補養效果與中葯黃芪齊名。 3.紅酒配牛肉(肩頸肉部分)不但補養脾胃、強健筋骨、保護心臟血管，尤其對連系頭面與身軀的頸部，包括內在的血管、神經系統，及外在的膚質都有保養作用。

特色：美化顴頰肌膚，防止頸部肌肉老化生皺紋，增添血氣、紅潤臉色。

❺ 紅酒牛肉的介紹

紅酒牛肉是由牛肉塊，洋蔥，胡蘿卜，香葉（月桂葉），黑胡椒，鹽知足而成的食物。

❻ 請問紅酒牛肉怎樣做用什麼牛肉

你好！ 紅酒牛肉復的製作方法如下制：
原料： 牛肉600克、口蘑4個、胡蘿卜1根、洋蔥半個、蒜4瓣、紅酒一瓶（只用了半瓶）、香葉1片、黃油1塊、油、鹽、黑胡椒粉、番茄醬、溫開水適量。
做法：
1、處理牛肉，牛肉切大粒，用廚房紙一塊塊吸取水份，放在盤中，備用；
2、將口蘑切成塊、洋蔥和胡蘿卜切成條，備用；
3、在煎鍋中倒油，熱至七成時，把牛肉粒用中火雙面煎一下。煎好後，放一旁備用； 4、煎鍋中溶化黃油，放入洋蔥、胡蘿卜何蒜瓣，翻炒3分鍾左右，將炒好的蔬菜倒入燉鍋；
5、把煎好的牛肉也放進去，開中火，待鍋里有刺啦聲時，倒入紅酒；
6、放入切好的蘑菇塊，撒鹽、黑胡椒粉、番茄醬，放入香葉，再倒入紅酒。開中火燉； 7、待鍋開後，倒入適量的溫開水，開中火燉2：30小時。即可。

❼ 這瓶是什麼紅酒,紅酒價格多少

酒款信息

南羅訥河谷紅葡萄酒Southern Rhone Red

南羅訥河谷坐落在一個開闊的河谷，因羅納河的地勢而成形。地中海氣候使南羅訥河谷成為法國最盛產葡萄酒的產區之一。這個產區種植的葡萄都非常適合炎熱、潮濕的夏季，歌海娜、西拉、慕合懷特是迄今為止最常見的種植品種。市場上絕大多數羅訥河谷的葡萄酒其酒標.上貼著羅訥河谷丘法定產區(Cotes Rhone AOC),很多葡萄酒因品質很高，價格低廉，使它們成為消費者最青睞的法國葡萄酒。在風格上，它們酒體飽滿，單寧柔和、容易入口，酒精度介於14-15%。歌海娜是教皇新堡混釀葡萄酒中的主要葡萄品種，這里的混釀葡萄酒散發著紅色漿果、黑色水果的氣息，伴隨著泥土、皮革、香料和乾草葯的味道。南羅訥河谷同樣出產白葡萄酒，盡快是很少的一部分。通常由馬珊、胡珊、維歐尼釀制而成。塔維爾因出產充滿活力、有點微辣，有著三文魚色彩的桃紅葡萄酒而盛名。

酒類型: 紅葡萄酒/Red Wine干型/Dry
產地: 法國/France羅訥河谷/Rhone Valley 旺度法定產區/Ventoux AOC
酒庄: Les Procteurs Reunis
場合: 情侶聚會自飲商務
建議配餐: 牛肉、羊肉、野兔肉等。
色澤: 寶石紅色

價格在200元左右

❽ 紅酒為什麼配牛肉

紅葡萄酒中含有一定的酚類物質，干浸出物較高，配以紅燒肉、牛排、雞、鴨等肉類菜餚專等菜餚，屬可以解除肉類的油膩感。而且葡萄酒中含有單寧，與紅肉中的蛋白質相結合後，可以促進消化的作用。

如果紅酒與海鮮搭配的話，酒中高含量的單寧就會嚴重的破壞對海鮮的口感，紅酒中也會出現其他異味。

正確的配酒方式可以誘發菜餚的美味，而錯誤的搭配，會破壞食物的口感，也會影響酒類本身的品質。

❾ 紅酒燒牛肉的原料

牛肉600克、口蘑4個、胡蘿卜1根、洋蔥半個、蒜4瓣、紅酒一瓶（只用了半瓶）、香葉1片、黃油1塊、油、鹽、黑胡椒粉、番茄醬、溫開水適量。

❿ 紅酒牛肉的特點

牛肉軟爛，紅酒味濃，造型美觀，營養方面牛肉可以補充人體需要的蛋白質，同時配合各種蔬菜可以補充其它元素，吃完能強身健體。