A. 法國波爾多的葡萄酒, 96年年份的評分是多少啊
紅酒的評分來有很多種,一般來自說用的廣泛的RP評分(羅伯帕卡,世界上最有影響力的一個美國品酒師)。看你的說法來說你可能對於評分有一個誤區,大多數的評分都是針對一個酒庄的酒的,而不是針對一個地區的。96年是波爾多的好年份,但是只有拉菲的評分是100分。近30年波爾多比較好的年份有82、86、80、96、2000、03、05、08。這些年份波爾多的酒整體評分都高,所以這些年份的酒的價格也偏高。當然只是針對一些有名的酒庄,一些普通的VDT、VDP、AOC來說,對價格沒什麼太大的影響。
B. 法國葡萄酒年份最好的是哪一年
法國葡萄灑年好最好被公認的好年份近期的主要有1982,1990,1996,2000年等。其餘的年份對於不同的產區有不同的結果。
葡萄酒的好年份是指該年氣候良好,陽光充足,使葡萄的成熟度和收成量都理想,當然釀出的酒便能保持獨特風格與特色年份的好壞是因地而異,和某一特定的產區聯系起來。
單獨說到某一年份很難講它是好是壞。比如說1997年,是好是壞呢?如果是在法國這是一個一般的年景,然而在義大利中部的圖斯卡內(Tuscany),1997年可以說是20世紀裡面最偉大的年份之一。
法國的氣溫較歐洲其他葡萄產區多變,法國的葡萄酒也比較出名。以法國舉例,比較好的葡萄酒年份有,1982年、1990年、1996年、2000年。這些年份的葡萄酒也比對較貴。葡萄酒愛好者一般都不陌生法國波爾多拉菲葡萄酒。
拉菲酒的個性溫柔婉細,較為內向,不像同產於菩依樂村的兩大名庄拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的『皇後』,但它的價格也比較貴都在上萬元以上。一般購買的人群是用來送禮和收藏的。
C. 法國好紅酒的年份分別是多少
葡萄酒酒瓶的正面標簽上標明了該葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄採摘和釀造的年份。 它與裝瓶年無關。 ·葡萄年份的好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關,雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。 例如,1991年和1992年,波爾多地區就曾陰雨連綿,結果,91和92年的葡萄就不夠甜,葡萄皮薄,葡萄酒釀造後,其單寧含量明顯不足而口感差。·葡萄年好壞還取決於冬春氣候和陽光等......·同一葡萄年對不同地區可能好壞差異,要根據葡萄酒所屬地區來查年份表。·即使同一年份的同一產區,也可能有所不同。例如,1997年是公認的葡萄大年,但波爾多產區的MEDOC次產區和GRAVES次產區卻因為收獲前的一場大雨而使其酒質差於POMOREL次產區和SAINT EMILLION次產區。·最近的大年是2000年。法國很多酒庄都囤積2000年的葡萄酒不發售,想等以後升值再賣。附:法國葡萄酒年份表(文末)·香檳酒的好年份:-香檳酒的特優年份****:1966年,1970年,1975年,1985年-香檳酒的頂好大年★:1990年,1996年 附:法國葡萄酒10大產區 法國葡萄酒10大產區·香檳產區 Champagne·阿爾薩斯產區 Alsace·盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire·勃艮第產區 Bourgogne·汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir·羅納河谷產區 Rhone Valley·波爾多產區 Bordeaux·西南產區 Sud-Ouest·朗格多克-魯西雍產區 Languedoc-Roussillon·普羅旺斯-科西嘉產區 Provence et Corse有些專家將香檳產區、勃艮第產區和波爾多產區列為法國三大代表性產區·香檳產區主要是起泡葡萄酒·波爾多產區主要是調配葡萄酒·勃艮第產區主要是單一葡萄品種的葡萄酒
D. 法國紅酒比較好的年份表誰有,要截止2016年的
帕克稱,對2005、2009和2010年份葡萄酒進行品鑒後,認為這三個年份的葡萄酒是其職業生涯中品鑒過的最頂級波爾多年份葡萄酒。
帕克對10款有望得到百分的酒庄進行嘉獎,包括4款一級庄。但多款2009年份高分葡萄酒並不在其中,包括瑪歌庄園(目前分數96-98),愛士圖爾庄園(Cos
d』Estournel,95-97),雄獅庄園(Léoville
Las
Cases,95-98);
波菲庄園(Léoville
Poyferré,95-98);
克里納庄園(Clinet,95-98);
伊雲卓庄園(L』Evangile,96-98);
金鍾庄園(Angélus,94-96+)和柏菲庄園(Pavie,95-98+)
帕克將瑪歌庄園排除在列級庄園之外很明顯是與眾多行業人士觀點相異。
另一方面,兩家一級庄園奧比良和木桐庄園盡管2009年評分僅為96,但2010年份升至98-100分,與拉菲、拉圖和柏翠庄評分平級。
帕克稱,「2010年份酒精含量遠遠超過2009年份,但是酸性物質清新,pHs值較低,單寧強勁,陳年能力強。」
同時,帕克還高度評價了2010年份白葡萄酒,稱2010是波爾多干白葡萄酒的頂級年份,2008年也非常優秀。帕克發布2010評分筆記的同時,再次評估了2008年份葡萄酒並對此進行大幅度降級,又一次引起了業內人士對帕克高估2008年份評分的質疑。盡管拉菲庄園是2010評分較高的葡萄酒,但分數也從去年的98-100分降至98分。柏翠庄評分從98-100降至97,拉圖從96-98降至95+,白馬庄園(Cheval
Blanc)從95-97降至93,雄獅庄園從95-97+降至93+。
E. 法國波爾多葡萄酒的好年份都有哪些
近幾十年來,印象中的好年份有:61、70、82、90、96、2000、2003、2005。其中96年的左岸內表現很好容,但右岸不如左岸;而2003年,也是個有爭議的年份,當年R.P.(羅伯特.帕克,當今全球最有影響力的酒評師)的評分普遍很高,而J.R.(英國最著名的酒評師)的評分比較一般。
在1982年,波爾多的八大名庄中,有超過半數得到R.P.的滿分評定,印象中有:拉菲、拉圖、木桐、柏圖斯、白馬,此外,還有雄獅庄、修道院紅顏容等著名佳釀也在這年拿到R.P.的滿分。有如此多的酒庄在同一年份拿到滿分,並且分布如此廣泛,是非常難得的事情,所以,82年又被稱為波爾多的「世紀靚年」。
而在最近的年份中,2000年也是波爾多的特優年份,如:國內能夠見到的年份中,2000年的拉菲價格,是僅次於82年份拉菲的。
而最近的特優年份,就是2009年了,在香港,尚未裝瓶的整箱12瓶75CL拉菲期貨價格,已經被炒到接近60萬港幣。
F. 法國紅酒的滿分年是
葡萄酒年份和氣候土壤降雨量有很大關系,如1997年是法國公認的好年份,但波專爾多產區下的梅多克產屬區和格拉芙產區卻因為收獲前的一場大雨使其酒質差於波美侯產區和聖愛美隆產區,法國不同地區的降雨量和溫度不同,所以我只能給你列出一些產區的給你參考一下
寶物隆:82年89年90年98年05年都是10分(十分為滿分)
聖達美隆:90年00年05年 都是10分
聖達史提芬:82年90年00年 都是10分
堡依樂:82年90年96年00年 都是10分
聖朱利安:82年90年96年00年 都是10分
瑪歌:05年 10分
格拉芙:00年05年 都是10分
蘇玳:88年90年01年 都是10分
勃艮第-紅:90年05年 都是10分
勃艮第-白:96年 10分
盧瓦爾河谷:90年 10分
隆河谷:90年03年07年 都是10分
阿爾薩斯:89年90年 10分
香檳:90年10分
G. 2016年法國紅酒是好年份嗎
這你得問法國哪個產區,對於波爾多來說的確是個好年份,北部的香檳不是頂好年份,對於勃艮第是個比較好的麵粉
H. 法國葡萄酒好的年份有哪些
近幾十年來,印象抄中的好年份有:61、70、82、90、96、2000、2003、2005。其中96年的左岸表現很好,但右岸不如左岸;而2003年,也是個有爭議的年份,當年R.P.(羅伯特.帕克,當今全球最有影響力的酒評師)的評分普遍很高,而J.R.(英國最著名的酒評師)的評分比較一般。 在1982年,波爾多的八大名庄中,有超過半數得到R.P.的滿分評定,印象中有:拉菲、拉圖、木桐、柏圖斯、白馬,此外,還有雄獅庄、修道院紅顏容等著名佳釀也在這年拿到R.P.的滿分。有如此多的酒庄在同一年份拿到滿分,並且分布如此廣泛,是非常難得的事情,所以,82年又被稱為波爾多的「世紀靚年」。 而在最近的年份中,2000年也是波爾多的特優年份,如:國內能夠見到的年份中,2000年的拉菲價格,是僅次於82年份拉菲的。 而最近的特優年份,就是2009年了,在香港,尚未裝瓶的整箱12瓶75CL拉菲期貨價格,已經被炒到接近60萬港幣。
I. 現在有2016年的法國進口葡萄酒嗎
有2016年的進口紅酒
薄弱萊新酒適合鮮釀現飲,一般不會做長久儲存,內這是因為薄弱萊新酒是經容過二氧化碳釀制而成的。其含有的單寧比較少,不適合陳釀,經過陳釀後會失去薄弱萊葡萄酒原有的果香特色。現階段正是薄弱萊新酒上市的時候,到買酒的地方去看看吧會有收獲的!
至於想要喝其他地方的葡萄酒,那最早的就只有2015年份的。因為葡萄酒在釀制之前都要經過一年的陳釀,這是法國酒法規定的。法國具有世界上最嚴格的酒法,生產假酒是要判刑的。市面上能夠買到的假酒,大多數都是在國內出產的。
再說說葡萄一般都是在8~9月份採收,在經過一個月的發酵裝瓶,現在這個時間也是推算不到2016年份的葡萄酒上市。只有到明年3~4月份,才可以看到2016年份的葡萄酒銷售。
J. 目前為止那個年份的法國紅酒最好
受到白酒越陳越香的觀念影響,許多剛剛接觸葡萄酒的朋友也喜歡年份久的葡萄酒,其實葡萄酒並不都是越陳越好。
換句話說年份為什麼重要呢?因為葡萄酒講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠設備,釀酒師的釀造技術等因素的影響,這些因素一般比較容易控制。而葡萄酒的原料,就是葡萄。葡萄質量好,酒相對就好。而葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響,天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質。對種植葡萄來說,所謂天氣不佳是指成長期缺水分,採收期日照不足或者降雨過多等因素。如果該年氣候條件好,那麼收成的葡萄就好,釀成葡萄酒也就好。
因此大家應該明白,年份不是越久酒就越好,舉個詳細的例子:波爾多的葡萄酒82年和90年是10分,但是80年才4分,81年也才6分,因此82年的要比80和81的好。同理,90年的也要比89,88,87等年份好。另外同樣是得到10分的好年份,82年的會比90年的貴,因為價格不僅僅是由質量決定,還受供求關系、品牌知名度等因素影響。
另外對於年份,我們要注意以下幾點:
1、大賣場里銷售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒,這些都是上市後幾年內喝掉就好了,經得起陳年的酒比例是不大的。
2、干白、干紅對氣候的要求不相同:高溫有利於紅葡萄的成熟,但太高溫卻會使白葡萄的果酸流失,使干白葡萄酒失去鮮度和果香。
3、專家對某國家或區域年份好壞的評分只能作為參考,而非絕對標准。因為在同一國家或區域內也存在不同小區的區域微型氣候。大氣候不好,並不能代表所有大區內的小區都差。就算是同一小區,不同酒庄的葡萄品種也可能對氣候有不同的要求。另外有些酒庄在不好的年份採取了對葡萄的深度精選,以量制質,或採取一些人工補救法,所以酒的品質也未必比好年份差太多。
4、產地。影響氣候狀況的因素有可能只會發生在局部某個地區,所以年份好壞全因產區而不同,特別是緯度偏北的種植區常見此種情形,如德國、奧地利、法國北部等地。相反的,澳洲和美國加州因為天候穩定,葡萄年年盛產,年份好壞的問題並不突出。
看到這里,我相信大家應該都對年份有個清楚的了解了吧,希望以後大家不要盲目說要找年份老的葡萄酒了,因為這樣只能讓人家覺得你是菜鳥。