『壹』 誰認識這貨色說說怎麼樣
一、首先說酒的種類 主要是酒吧的葡萄酒 什麼啤酒 白酒就忽略了 葡萄酒的分類： 葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外，添加白蘭地的雪莉酒；加入草根、樹皮，采傳統葯酒釀造法製成的苦艾酒，都是葡萄酒的同類品。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種類型： (1)靜態酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒 (2)氣泡酒-香檳 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (度數高些） (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼諾甜酒 實際上了解了釀造就清楚些了 釀時不去皮就成了紅酒 去了就釀成了香檳之類的，下面是品牌列表。 而常聽到 赤霞珠 蛇龍珠一般是指產地。有名的品牌：中國--（白酒）--- 五糧液，劍南春，茅台，西風法國--（紅酒）--- 拉菲，拉圖，波爾多，瑪----（白蘭地）---人頭馬，軒尼詩，長頸，馬爹利---（白葡萄酒）---瑪---英國，蘇格蘭--(威士忌)---高山酒，芝華士，紅黑牌，Bells---美國--傑克丹尼愛爾蘭--（咖啡酒）葡萄牙--（波特酒）---Symington，Sogrape，Niepoort--（伏特加）---絕對伏特加 (Absolut odka)，蘇聯紅牌，芬蘭地亞荷蘭--（琴酒）---Bols--英國---英人牌琴酒（Beefeater）日本--（日本清酒）---久保田，日本盛，上善如水，菊正中世界各地--（啤酒）---荷蘭--喜力，英國--stella........等等二、不過樓上去酒吧的話 就一般不會和簡單的紅酒 而是絢爛的調和酒 再說說他們 一般來說就是雞尾酒 教父 GODFATHER 材料 威士忌---------------------3/4 安摩拉多(Aretto)---1/4 一桿進洞 HOLE IN ONE 材料 威士忌------------2/3 辛辣苦艾酒------1/3 檸檬汁--------2微量 柳橙汁--------1微量 尼克拉斯加NIKOLASCHIKA 材料 白蘭地---------------1杯 檸檬片---------------1片 糖漿----------------1茶匙 馬丁尼MARTINE 材料 辛辣琴酒----------4/5 辛辣苦艾酒--------1/5 橄欖--------------1粒 黑色BLACK RUSSIAN 材料 伏特加---------------40ml 咖啡利口酒-----------20ml 用具 奧林匹克 OLYMPIC 材料 白蘭地--------------1/3 橙色柑香酒----------1/3 柳橙汁--------------1/3 亞歷山大 ALEXANDER 材料 白蘭地----------------1/2 可可利口酒------------1/4 鮮奶油----------------1/4 吉普遜GIBSON 材料 辛辣琴酒------------5/6 辛辣苦艾酒----------1/6 珍珠洋蔥------------1粒 冰凍藍色瑪格麗特 FROZEN BLUE MARGARITA 材料 龍舌蘭--------------30ml 藍色柑香酒----------15ml 砂糖----------------1茶匙 細碎冰--------------3/4杯 鹽------------------適量 天使之吻U 21ml甘露酒+5.6ml 淡奶（兌和法）}這都是挑目前很有名的貼了些 知道了是什麼酒兌的 點的時候就不會哪個好聽點那個了 另外普通的雞尾酒大概在30-50塊左右一杯 如果是特殊的雞尾酒比如花樣多 或者酒量多及樣式新穎的可能在60-左右 當然對的好酒還會更貴三、至於你說的酒具在下面酒具酒杯1喝酒最首要的是酒杯，在材質方面，喝紅酒使用的酒杯一定要足夠輕薄透明，高明的酒客玩弄酒杯的手法也相當優雅，紅酒在杯中迴旋，通過鑒賞酒色來判斷紅酒的優劣也是一個重要的途徑。所以酒杯要做得輕，拿起來不至於墜手；做得薄，才能清晰地看到酒的色澤。最高檔的酒杯當然是用水晶玻璃打造的精品，這種酒杯透明度非常高，折射率也很小，比起普通的貨色自然高級許多，金龍船用的是著名的「席拉」杯，上好的工藝一眼就能夠分辨出來。在外形方面，喝紅酒都是用窄口寬肚的品種，窄口是為了讓酒香蘊藏在杯中，寬肚是為了讓紅酒充分和空氣接觸，原理和醒酒器相同。以前流行的酒杯都是小巧精緻的樣式，現在時興的是大肚杯，拿在手上更加堂皇絢麗，同時也使得紅酒在杯中有更多的接觸空間。如圖1醒酒器醒酒器是一種玻璃或水晶器皿，作用是讓紅酒與空氣充分接觸。 對於陳年紅酒來說，由於單寧和色素會在漫長的陳年歲月形成沉澱物，倒在杯中既有礙觀瞻，又會產生些許苦澀。所以開瓶之後，原則上應該把酒平穩而緩慢地注入醒酒器，把沉澱物留在瓶底。這個過程即醒酒(Decanting)，俗稱「換瓶」。 對於淺齡紅酒來說，通過注入醒酒器的開放時間(包括注入時的流動過程)，可使酒液大接觸空氣(醒酒器的空間和開口較大)，從而加速單寧軟化、充分釋放封閉的香氣。這個過程即醒酒(Breathing)，俗稱「呼吸」。 酒刀的英文waiter's friend，直譯為「侍者之友」，是一種小巧的開瓶器。用它開酒時，先用鋸齒形折刀把封帽切下，將螺絲錐旋入木塞，藉助旁邊的杠桿把木塞拉出。最著名的拉吉奧樂(Chateau Laguiole)酒刀被稱為是法國人「牛角加鋼鐵的護照」，代表了法蘭西真正的傳統和技藝。每把刀具採用精選材料，全手工，因此全世界沒有任何兩把相同的Chateau Laguiole酒刀。通常打開一瓶上好的紅酒的時候，需要一把上好的酒刀做幫手。酒鼻子葡萄酒裡面有各種各樣的香氣，例如桃子、梨子、黑醋栗，初學者卻很難分辨，發燒友通常要藉助酒鼻子。酒鼻子是世界上最頂極的品酒工具，精選出的這78款香氣了世界各地紅、白葡萄酒及香檳酒、以及橡木桶陳釀的葡萄酒所能夠呈現出的所有典型香氣。愛好者只需要將這些香氣記憶在大腦中，品酒的時候就可以識別出酒中的香氣了。酒鑰匙增添一點品酒的樂趣，想立刻知道這杯酒1年、2年，甚至數年以後的味道嗎？魔術般的酒具——酒鑰匙可以讓這一切變成現實，只需要將酒鑰匙與一杯酒接觸一秒鍾，即可展示出該酒一年之後的味道，接觸兩秒鍾就是兩年後的味道。不過，對於只能夠存放2~3年的酒，如果用酒鑰匙時間超過3秒，便會發酸變壞。酒櫃再昂貴的葡萄酒，如果保存不當，變質了就一文不值。葡萄酒對保存的條件是非常苛刻的，通常要求恆溫恆濕無震動，因此把葡萄酒放在溫度過高的環境，通常1~2月就會壞掉，其次濕度要求在70%左右，避免震動，震動會加快酒的成熟。因此，一個專業的電子酒櫃是非常必要的。只能插入一張圖 my god至於搭配 如下圖中第一至第三，鬱金香型，葡萄酒。白酒杯其實不是很明確的，它和紅酒杯共同的是杯口大，杯肚是弧形的。葡萄酒用來佐餐已經是西方人的一種生活習慣，而紅酒配肉類白酒配海鮮也是眾所皆知的小常識。而紅白酒的杯子區別就在於杯口不同造型，因為白酒青澀且附有淡淡的清香所以白酒杯採用包杯口的造型，一方面可以留住白酒的清香一方面不會大口的喝到白酒的青澀。香檳杯，狀也似鬱金香，是最細高的。如此高貴浪漫的酒杯，可細飲慢啜，並能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。杯型比葡萄酒杯下口稍細。第四隻，梨型，矮腳杯，白蘭地。白蘭地杯天生就有一種貴族的氣息，真不愧是為盛裝白蘭地而設計。圓潤的身材可以讓百年瓊漿的香味一絲一毫存留於杯中。放鬆心情讓你手中的溫度慢慢的溫熱這百年瓊漿，細細品嘗這天造地設的美味。第五隻，沙瓦杯是用來調制酸甜味道的雞尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特製的檸檬汁，充分混淆後放入沙瓦杯中果真別有一番風味。第六隻，穩重大方的老式酒杯總覺它有一股男子漢的氣概。而也正因這樣它通常用來盛裝冰塊加上烈酒，一盎斯的威士忌加上少許的冰塊你一定可以在老式酒杯中找到樂趣。第七隻，可林直杯從外表看來遠比高球杯(外觀相似，底部厚，內部形狀半球)高上許多，也就因為這樣高挑的身材可以讓雞尾酒做出口感變化的味道。就拿「新加坡司令」來說在高林斯杯里可以把口感變化發揮得淋漓盡致。另外，直杯還可以用來喝綠茶。暫時說這么多了 都是我辛苦整理的 要加分嘍還有一些有名的雞尾酒圖片 傳不下了需要的話 發你
『貳』 拉吉奧樂葡萄酒多少錢一瓶
據我所知，拉吉奧樂葡萄酒，來自法國原瓶原裝進口葡萄酒，分高中，低三個檔次，價格分別：68，118，298！
『叄』 拉吉奧樂的紅酒2016年的，貴不貴，多少錢一瓶
其實拉吉奧酒刀開酒並不算很好用，他的工藝品的性質大於實際性質，因為他的純手工製作，很多時候拿著它變成一種身份和品位的象徵。
平時習慣用的雙節海馬刀之所以好用是因為有兩個口，兩個口都可以作為支撐點，但是拉吉奧主要是用一個口當支撐點，前段部分可以拉起來，如果酒塞比較緊，後面只能用手把酒塞硬拉起來，所以平時自己喝酒的時候還是用雙節刀，等來人了可以拿出拉吉奧炫耀下。
『肆』 拉吉奧樂酒刀干紅葡萄酒多少錢一瓶煙台產
拉吉奧樂是法國國刀抄的名字，法國襲人牛角加鋼鐵的護照，身份，品位的象徵……！世界上任何一個侍酒師必配的酒刀，品牌影響力巨大，能夠使用此品牌名稱生產的酒，品質肯定非常好，法國政府的監管一定會很嚴，就好比LV品牌用來做了一款酒，可想而知這酒的品質！
『伍』 在哪裡可以買到拉吉奧樂城堡酒刀
來自法國的拉吉奧樂城堡酒刀現在在國內的全國總代理商是北京逸香，想買正宗的拉吉奧樂城堡酒刀，只能通過北京逸香買啊！
『陸』 百大佳釀葡萄酒網站的拉吉奧樂酒刀是真品嗎
拉吉奧樂城堡酒刀的中國總代是逸香，國內已經有仿製品，不過在百大佳釀網站上出售的拉吉奧樂城堡酒刀絕對是真品。網站上有區分真假酒刀的方法。樓主可以看看。
『柒』 拉吉奧樂酒刀哪個網站上有賣的
可以上淘寶啊
『捌』 法國Chateau Laguiole是什麼
Chateau Laguiole是著名的拉吉奧樂城堡酒刀。
對於愛酒的人來說，擁有一把精緻的極富個性的手工酒刀已成為時尚的潮流和身份的象徵。由於拉吉奧樂（Chateau Laguiole）的純手工工藝和精緻的取材，使得它的尊貴地位非同一般，酒務總管會用拉吉奧樂來開啟陳年好酒，國家領導人甚至把拉吉奧樂刀作為禮物送給國外賓客。
Laguiole按照法國發音為拉吉奧樂，是法國阿維隆省奧布亥克高原中心的一個約1200人的村莊，在當地被讀作Laiole（萊奧樂），Laiole有小教堂的意思。
拉吉奧樂擁有全世界30多家知名的刀具生產商，生產規格統一的頂極刀具Chateau Laguiole，只有這里生產的酒刀才叫做拉吉奧樂。拉吉奧樂（Chateau Laguiole）是酒刀中的極品，被稱為是法國人「牛角加鋼鐵的護照」，有法國國刀之稱。
拉吉奧樂酒刀通常選用黑牛角、棕牛角、黑檀木、橡木、石南木及不銹鋼等材料作為手柄，純手工打造，因此全世界沒有兩把完全相同的Laguiole酒刀。
Laguiole也是法國的國禮，法國總統送給每個到訪的外國政府首腦。還有，每個在海外服役的法國軍人都有一把政府送的Laguiole小刀。如果有人送給你一把Laguiole小刀，你一定不要忘記回贈一枚硬幣，這樣才不會因此割斷兩個人的友誼。
Laguiole刀在法國家喻戶曉，然而Laguiole卻不是一個品牌商標，只因為Laguiole的工匠沒有在法律規定的期限之內注冊商標。現在有幾十家工廠和成百上千個工匠在製作Laguiole刀具，而且都冠上Laguiole的名號，甚至在西班牙、墨西哥、中國等地也出現了Laguiole刀工廠。
因此，在真正的玩家眼中，Laguiole刀沒有真品與贗品之分，只有Laguiole工匠的真偽。一雙慧眼會在眾多Laguiole刀具之中尋到真正的極品。
一把上乘的Laguiole折刀，外觀精美；握在手中，有重量感，而且分布均勻，手感舒適。打開刀，刀刃迅速彈起，刀背與彈簧垂直。平放在眼前，覷眼望去，能看到筆直的一條線；刀合上時，進入刀盒的動作流暢，毫不拖泥帶水，並伴隨著清脆的「嗒」的一聲。各部件連接緊密。
刀刃由優質的鋼材製成，並刻有「France」——原產地法國。順著刀刃望去，在其根部，能清楚地看到鋼材的商業序號。譬如，12C27，代表瑞典山特維克（Sandvik）鋼。在法國，這種鋼材因為鋼性好、耐磨而倍受推崇。製作刀具的頂級用鋼是大馬士革鋼。它屬於花紋鋼，雖被稱作大馬士革，卻源自古老的印度。一把大馬士革Luguiole刀是刀具收藏中的極品。刀上的默罕默德花紋，充滿了魔性，猶如人工雕琢的自然之美。
刀身的雕飾要精緻，具有獨特的風格與韻味，並攜帶「蜜蜂」標志。也有少數Laguiole刀以四葉苜蓿草作為標志。四葉苜蓿極為罕見，傳說能給用刀的人帶來好運。因為純手工雕刻，即便是出自同一工匠的作品，也因為靈感的不同、感覺與心情的不同、選料的不同而呈現不同的靈性與美麗。
每一個工匠會在自己的每一件作品的刀柄上刻上自己的名字，所以熟識幾個技藝純熟的工匠也不失為鑒別Laguiole刀的捷徑。同時要觀察刀柄上由六個銅點鑲嵌而成的「牧羊人十字」。真正的Laguiole刀做工精美而不繁瑣。
欣賞刀姿、品鑒材質，辨別標志，加之經驗的積累，慧眼識刀已不是難事；但是這只是技術層面的甄別，因為一把真正的Laguiole刀渴望更多。
當你一眼看中它，握住它，欣賞它，使用它時，它會告訴你，它是否喜歡你，也會讓你知道你是否喜歡它。這就是彼此之間的交流，真正意義上的對Laguiole刀的珍愛，無功利、不計價值的典藏。
『玖』 逸香葡萄酒培訓的時間和學費是多少
逸香ESW品酒師初級認證課程
課程時間：8課時（逸香ESW授權講師查看）授課語言：中文課程用酒：8款進口葡萄酒課程費用：包含報名費、ESW初級教材費、培訓費、品嘗8款進口葡萄酒、考試費、ESW初級證書費。培訓對象：學生、白領、商務人士、葡萄酒愛好者、以及需要系統學習葡萄酒專業知識的葡萄酒行業從業人員（進口商、經銷商、酒店餐飲管理人），以及其他所有需要提升葡萄酒基礎知識的人士。
考試方式：30道中文單選題，答對18道方可獲得初級證書。課堂用具：國際ISO品酒杯,法國酒鼻子，法國拉吉奧樂城堡酒刀，恆溫酒櫃。
逸香ESW品酒師中級認證課程
課程時間：3天（逸香ESW授權講師 查看）授課語言：中文課程用酒：40款進口葡萄酒課程費用：包含報名費，ESW中級教材費，培訓費，品嘗40款進口葡萄酒，考試費，ESW中級證書費。培訓對象：逸香ESW初級證書擁有者，葡萄酒行業人士（進口商、經銷商、酒店餐飲管理人員、葡萄酒專賣店店長等），希望更深入了解葡萄酒的時尚白領和愛好者。
考試方式：60道中文單選題，答對36道方可獲得中級證書課堂用具：國際ISO品酒杯,法國酒鼻子，法國拉吉奧樂城堡酒刀，恆溫酒櫃 4800學費
逸香ESW品酒師高級認證課程
課程時間：6天（逸香ESW授權講師 查看）授課語言：中文課程用酒：80款進口葡萄酒課程費用：包含報名費，ESW高級教材費，培訓費，品嘗80款進口葡萄酒，考試費，ESW高級證書費。培訓對象：逸香ESW中級品酒師證書擁有者，(或具備WSET中級，ISG初級證書)。有志於進入葡萄酒公司核心層或采購專家，葡萄酒發燒友，ESW高級課程是通往企業核心采購、高級銷售和培訓師的必經之路。
考試方式：100道選擇，6道簡答，4個盲品。答對60道題，簡答、盲品分別答對60%方可獲得高級證書。課堂用具：國際ISO品酒杯,法國酒鼻子，法國拉吉奧樂城堡酒刀，恆溫酒櫃。9800學費