❶ 法國紅酒為什麼這么有名
氣候適合,在歐洲南部,溫暖潮濕
❷ 如何推銷法國紅酒。
紅酒是一種充滿浪漫色彩的酒,一般比較適合高層次的人飲用,並且要找懂得浪漫的人去推
❸ 法國紅酒品牌有哪些
1,拉菲酒庄
拉菲酒庄坐落在法國波爾多波亞克區菩依樂村北方的一個碎石山丘上,氣候土壤條件得天獨厚。佔地達178公頃(其中葡萄園區佔地103公頃),面積之廣居五個一等頂級酒庄之冠,也較絕大多數的二、三等級酒園規模大。
2,拉圖爾酒庄
拉圖爾酒庄(Chateau Latour)是法國的國寶級酒庄,位於波爾多波伊雅克村莊(Pauillac)的南部一個地勢比較高的碎石河岸上。酒庄擁有葡萄園面積107.5英畝,植株的平均年齡為35年。庄園每公頃土地種植葡萄約10000株,年產大約20000箱酒。
3,瑪歌酒庄
瑪歌酒庄(Chateau Margaux)是法國葡萄酒五大名庄之一。瑪歌(Margaux)在法語中有著女性的韻律。
瑪歌酒庄的城堡建於拿破崙時期,是梅多克地區最宏偉的建築之一。瑪歌酒庄擁有70名員工,在葡萄收獲季節臨時雇請200-250名員工。
4,紅顏容
紅顏容(又稱奧比昂,侯伯王)酒庄是波爾多歷史最悠久的酒庄之一,在波爾多「五大庄園」 中最小,卻是最早成名。
5,奧松酒庄
奧松酒庄(Chateau Ausone) 坐落在聖艾美濃(Saint Emilion)區南部小山上。其釀酒歷史可以追溯到中世紀,是波爾多重要的葡萄酒產區。奧松酒庄出產的葡萄酒可以和白馬酒庄(Chateau Cheval Blanc)齊名,兩者在聖艾美濃分級中都被列為是第一特等酒庄A級。
❹ 法國紅酒的十大品牌是哪幾款
法國十大紅酒品牌:
1.Château Lafite Rothschild 拉菲·羅斯柴爾德城堡內
2.Château Latour 拉圖城堡
3.Château Mouton Rothschild 莫頓·羅斯柴爾德城堡(武當王容)
4.Château Margaux 瑪歌庄園
5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(紅顏容庄)
6.Petrus 柏圖斯
7.Le Pin 里鵬
8.Château Cheval Blanc 白馬庄園
9.Château Ausone 歐頌庄園
10.Château d'Yquem 狄甘庄園
法國紅酒是指法國出產的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。
❺ 法國什麼紅酒好呢
自法國最出名的法國葡萄酒產區主要有:Champagne(香檳)、Bordeaux(波爾多)、Burgundy(勃艮第)。Bordeaux(波爾多)以產濃郁型的紅酒而著稱,而勃艮地則以清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳則釀造世界聞名、優雅浪漫的汽酒。
❻ 為什麼都說法國的紅酒最好
1、法國葡萄酒歷史悠久;
2、葡萄酒知名度高,名庄多,市場反饋好;
3、因版頂級酒、名庄較多權,釀酒條件佳,投資優勢明顯;
4、葡萄品種多、品質好、消費者的認可度高;
5、葡萄酒等級制度完善,法律保護嚴格;
6、擁有眾多優秀的葡萄酒產區,且各具特色。
❼ 法國浪漫的葡萄酒文化簡介!
1888年冬天,修拉在巴黎引起人們的注意,塞尚在艾克斯隱居地埋頭工作,這時一位熱情的荷蘭青年離開巴黎,到法國南部去找南方強烈的光線和色彩。 ——貢布里西《藝術發展史》 英國前廣告人彼得·梅爾所寫的《山居歲月》使得法國南部地區普羅旺斯一下子名聲大噪起來,其實這片充滿陽光和色彩的土地早已頻頻出現在了塞尚,梵谷,莫 內、畢加索、夏卡爾的畫筆下;如果你駕車經過漫天遍野的熏衣草和向日葵地,你就會發現畫布上的色彩原本就是忠實於大自然的。而熱烈明亮的地中海陽光給這里 的人和景都染上了樂天和歡娛的色彩。難怪普羅旺斯的生活情趣成為法國濃墨重彩的一筆。 普羅旺斯位於法國南部,從地中海沿岸延伸到內陸的丘陵地區,中間有大河「Rhone」流過,很多歷史城鎮,自古就以靚麗的陽光和蔚藍的天空,令世人驚艷。
這里既有充滿激情的都市馬塞、尼斯,也有溫文爾雅的大學城艾克斯、阿維尼翁,還有那些逃過世紀變遷的中世紀小村落。荒蕪的峽谷、整齊的田野、原始的山脈… 所有這些都被包圍在不到150平方英里的普羅旺斯之中。你很難找到什麼地方能象普羅旺斯一樣,將過去與現在如此完美的融合。穿越在普羅旺斯的古城和小山村 里,我們驚異地發現,數百年前的城牆和建築至今還完好地站在那裡,沉靜地敘述著歷史,任何人到了這里都要學會放下我們城市裡慣有的匆忙步伐,而去慢慢地品 味陽光下搖曳的樹葉,石牆上見人不驚的小鳥和空氣中彌漫的熏衣草香。上帝賜予的氣候造就了普羅旺斯豐富多樣的水果蔬菜和其他農副產品,另外當地盛產橄欖和 各種香料,羅勒、墨角蘭、百里香、香薄荷、迷迭香加起來便構成為法國南部聞名爾遐的香草園,使最傳統的菜式都生色不少。普羅旺斯烹調方法就是以橄欖油,番 茄,茄子,節瓜和各種香料為基礎,配以海鮮或其他原料,營養豐富,健康自然。富於地方特色的菜點包括蒜味美奶滋(aioli) (一種用香蒜蛋黃醬伴以蔬菜及魚塊的美食)、釀青椒、南瓜及蕃茄、pistou湯(加入羅勒、橄欖油、蒜頭及巴馬乾酪煮成的豆湯)、酒香牛肉、亞爾 (Arles)香腸、馬賽海鮮濃湯(bouillasse)及蒜泥蛋黃醬燉魚湯(bourride)等。而甜品經常用上蜜糖、杏仁、乾果和密餞等材 料,好像果脯、果凍、糖霜香葉和花瓣、茉莉花和玫瑰花醬、糖漬橙皮和檸檬皮、朱古力橙皮(florangette)、柑橘乾和鳥結糖等等。
在品嘗當地佳餚的同時,又怎麼少得了普羅旺斯的美酒呢。當地的葡萄酒中最為出名的就算是桃紅葡萄酒了,其產量佔全區所有葡萄酒的80%。實際上,桃紅葡萄 酒是歷史上最早出現的葡萄酒。葡萄酒的顏色取決於釀造過程中果皮、果肉與果汁接觸時間的長短。一般來講,果皮的顏色最深,果肉和果汁的顏色較淺。在傳統的 釀酒工藝中,果皮與果肉、果汁在一起浸泡很短的時間後就被分離開,因而得到的葡萄酒酒液清澈,顏色呈現淡淡的玫瑰紅色,這就是我們所說的桃紅葡萄酒。這種 古老的釀酒工藝一直持續到羅馬時代末期,與今天的工藝大不相同。而後,人們的消費習慣發生轉變,越來越注重葡萄酒的顏色,紅色葡萄酒也才因此大行其道。
普羅旺斯的葡萄酒產區也是法國最古老的葡萄酒產區。上天賜於普羅旺斯人得天獨厚的地理條件,全年3000小時的陽光照射時數,保證葡萄苗在生長期享有足夠的 陽光,而地中海濕潤的海風又讓它們免受酷曬與乾燥之苦。因而普羅旺斯地區的葡萄園也頗多,除了著名的C?tes de province產區外,Coteaux d`Aix-en-Provence,Les Baux-de-Provence,Coteaux Varois,Bandol,Bellet,Palette和Cassis等葡萄園也是盛名遠播。這個地區出產的葡萄酒將近70%都是桃紅葡萄酒,口感圓 潤,柔順爽口。人們喜歡桃紅葡萄酒的原因,還因為它清爽宜人。與紅酒不同,桃紅葡萄酒適宜冷藏,攝氏5度最佳。炎炎烈日下,法國人更習慣飲一杯桃紅葡萄 酒,為的就是那清冽舒暢的感覺。 近年來,普羅旺斯的葡萄酒在亞洲也漸受青睞。因為它和香辛濃烈的亞洲菜餚有天生的和諧;它的新鮮能「壓住」亞洲菜餚中熱烈的調味料,所以當它和燒烤類的食 品,微辣的食物搭配時都是一個很好的選擇。當然如果你純粹迷醉於它的色澤,那麼也可以在黃昏時斟上一杯,不妨想像一下眼前的夕陽也映照著地球另一處的普羅 旺斯,雖然我們身居鬧市,也可以給自己放飛一個廣袤的天地,有句法國諺語就是這樣說的,「你的想像有多大,你的天地也就有多大。」
❽ 法國紅酒的特點
朋友,法國紅酒分級制度嚴格,生產工藝復雜,儲藏保存環境要求極高,世界知名版酒庄多,幾乎是一支酒一個故權事。
但是現在我國不少不良商販採用進口葡萄酒原液,國內灌裝的方法,降低成本,謀取暴利,如果自己選用 還是購買原瓶進口的比較好,質量有保障。
如果買國內灌裝的,喝了口感不好的話,會影響宴會的氣氛的。也會多花不少冤枉錢。
有空看看我的網路空間吧,裡面有你需要的葡萄酒知識。
下面鏈接是我的博客
❾ 有什麼著名的法國紅酒呀
法國是五大葡萄酒產區
,世界著名的葡萄酒出產國主要包括「舊世界」的法國、回意大德國、西班牙和「新世界答」的澳洲、美國、智利、紐西蘭。
但目前無論從文化上,歷史上,質量上葡萄酒愛好者都會公認獨占鰲頭的始終是法國酒。那些售價不菲,被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名庄。
法國葡萄酒擁有嚴格的品質監管制度。其級別分別有:列級名庄(GRANDCRU),名星庄(CruBourgeois),法定產區酒(AOC),准法定產區(VDQS),優良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國酒中最高文化色彩,最具傳奇魅力的當然是「列級名庄」。
❿ 法國葡萄酒文化的法國酒道
在中國和日本有茶道,在法國則有酒道,法國人浪漫已為世人所知,在法國飲酒則可謂人生之一大享受。品味一頓豐盛的法國大餐,飲飲酒,已經不僅僅是「吃飯」而已,它還代表著一種禮儀、一種品味、一種浪漫及一種精緻的享受。就像愛情一樣,需要人細細思量、細細體會而且永遠令人著迷!同時,因為吃法國菜耗時極長,也是觀察對方耐心及教養的最佳時機!
法國人對酒很講究。一餐中可以飲幾種不同的酒,而且是先後次序分得清清楚楚。大致上是分為餐前酒,又叫開胃酒、餐酒及餐後酒。
餐前酒有馬天尼、威士忌加冰、棗子酒、甜白酒等。最流行的卻是一種叫Ricard的,這酒要加三至四倍水稀釋,變成白色才喝。味道很怪,顏色又濁,像開稀的鮮奶,一點不像酒,倒像葯水。此外在婚宴、壽宴里也有粉紅色的香檳。還有一種以野草莓做的果汁加大量白酒或香檳沖的餐前酒,也很可口,叫Kir。伴著餐前酒一起的下酒食物,多是咸芝士餅仔、橄欖、花生米等。主客一面飲一面打開話題,單是餐前酒可以花去二小時。
餐前酒後,正餐酒有幾個可能:一是紅酒,二是白酒或粉紅酒。紅酒要配肉、白酒配海鮮。紅酒在開餐前兩個小時就得放在餐桌上,讓它的溫度與室內相同,這樣才能嘗到紅酒的真正味道。因為法國人貯藏紅酒多是在地窖里,地窖的溫度比室內溫度低許多。