1. 法國葡萄酒是怎麼釀造的
其實無論是法國,還是其他的新世界國家,葡萄酒的釀制方法是差專別太多的,只不過法國一直沿屬用的是傳統的釀造工藝。法國葡萄酒的生產工藝總的來說可分為三個過程:原酒的發酵工藝、儲藏管理工藝、灌裝生產工藝。以紅葡萄酒的生產過程舉例說,紅葡萄發酵的主要特點是浸漬發酵,①除梗破碎,②裝罐,③添加酵母,④發酵過程,⑤皮渣分離及壓榨,⑥蘋果酸—乳酸發酵。
貯藏管理工藝包括①原酒澄清及下膠過濾,②原酒冷穩定性處理
灌裝生產工藝包括①調配,②穩定性試驗,③除菌過濾和灌裝@
2. 青島法國手工釀造葡萄酒(AOC)哪有賣的呀,要保證質量的
青島七號酒倉專門做正品紅酒,要想喝到最正宗的進口紅酒,我建議你去哪裡看看!
3. 做法國紅酒代理需要多少錢
如果只是進貨3至5萬就夠了。要拿到地區的代理權,可能要滿足品牌本身的要求,如一定面積的店面,首批進貨量等等。
4. 進口紅酒總代理怎麼做
1、有資金,現在代理進口紅酒門檻比較低,幾萬元都可以做縣市級代理。回
2、有資源,特別是答北方市場,紅酒的市場還處在發展階段,有自己的人脈資源會好做些。
3、也可以開小型的酒庄,劃重點--是小型的酒庄,不要太大,大了成本太高,不劃算。
4、至於想做哪個國家的酒,要看地區差異,要調查下你們本地市場。
5、進口量較大的幾個國家是法國、澳洲、西班牙、智利等。
5. 88099法國紅酒中國代理商
88099法國紅酒?我只知道針對80~90後的專屬紅酒——法國sissone星座紅酒。
6. 南京紅酒公司法國紅酒的著名產地有哪些
在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質的紅酒文化與紅酒歷史,潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處。
其實世界各地都有種植葡萄,所以世界各國也都有葡萄酒的生產。年平均氣溫為攝氏10-20度的溫和氣候地區最適合栽種葡萄,而雨量豐、濕氣重的地方則有礙葡萄樹的生長,因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。在眾多的紅酒中獨鍾『法國紅酒』的原因是,法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也生產了無數聞名於世的高級葡萄酒。
『勃根地第地區』:本區約有一千八百處酒園,本區由南至北依序可再劃分六個產區:
莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d’Or),前者以紅酒著稱,後者則以白酒為尊。該地區的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所釀產的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。
『波爾多地區』:僅僅以法國波爾多地區一地而言,酒園(堡)已超過九千多座的。該地區的五大產酒區有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、聖特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。
梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區,僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區,由北至南依序為聖特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、聖朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(Pauillac)內的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour (拉圖堡),猶如三顆鑽石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區的代表了。
柏美洛(Pomerol)該區產地約只佔波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鑽』是羅曼尼·康帝,至於搶占第二寶座榮耀的應當屬於法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。
聖特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區,在上個世紀中葉以前,本地區的酒品質普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。
格拉芙(Graves):該地區的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區的五大酒庄。
『隆河坡地區(Cotes Rhone)或稱隆河地區』:與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒,當推羅帝坡區的杜克酒(La Turque)。
7. 做紅酒代理需要多少資金
你好,我是一個做紅酒的。做代理的話,要看你所在的地區,並且分級別。幾萬塊到幾十萬不等的。可以詳談哦。我的名字:)
8. 法國葡萄酒代理
法國1855梅克多級別的如拉菲都太貴了,二級庄珊瑚家族 等也要一萬專多 三級庄麒麟酒庄要五千屬以上 四級庄 兩千以上如多哈米隆 五級庄 卡莫沙一千 這些級別的在國內要高端人群才可以消費,做低端普通的那就選擇AOC級別的就行了這是法國可以排上級別價格又在三百左右不算貴的酒 如丹尼仕 瑞隆 雷狄 康迪 弗雷舍玫瑰香 瓊瑤漿 灰比諾等等價格都不貴 義大利的羅蘭達酒庄 赤霞珠干紅 霞多麗干白 上帝之手干紅 干白 巴斯克等 不到三百 西班牙之子不貴 法里納酒廠的托羅聖母系列 智利的月光寶樹 聖安蒂娜系列的都不到三百哈哈。
9. 我想代理法國進口紅酒
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10. 法國進口 紅酒 超級波爾多 米勒城堡干紅葡萄酒 純手工釀造 價格怎麼樣
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