1. 1855年波爾多列級酒庄一套紅酒多少錢
1855年列級庄共有61家,分五個等級,其中一級庄五個:拉菲,拉圖,瑪歌,奧比昂,木桐,不知你問的是哪個酒庄?
2. 那個公司有法國波爾多1855 梅多克(Medoc)葡萄酒酒庄所有酒庄的同一年份的紅酒我想用於投資收藏。
你是要61名庄的同一年份的61支嗎?如果需要我公司有
3. 1855 年葡萄酒分級制度的歷史
1855 年酒庄分級體制是波爾多歷史發展的一面鏡子。這份葡萄酒目錄不僅表現了波爾多葡萄園的等級劃分,還反映出了本地區的歷史淵源、葡萄酒貿易及酒庄情況。
受其地理位置決定,波爾多很早就與貿易結下了不解之緣。波爾多城始建於加龍河岸邊,早在古羅馬時期,這里就成為將內陸葡萄酒銷往義大利的海運集散地。後來,當波爾多地區大面積栽種葡萄並成為葡萄酒的重要產地後,葡萄酒貿易繼續進行,並以海運對外銷售為主。一個原因是其國內銷售不堪重稅:在法國,高品質葡萄酒的消費者都是生活在巴黎和宮廷的王公貴族,而波爾多葡萄酒在運往巴黎的長途旅行中要經歷重重關卡,多次上稅;那些離巴黎較近的葡萄產地,如勃艮第或香檳省,那裡出產的酒路途近,上稅少,價格便於接受。
因此,波爾多葡萄酒從一開始就是面向國際市場的。在17 世紀,其買主主要是荷蘭人和英國人,他們都要求波爾多葡萄酒要具有個性和高品質,但方式不同。
荷蘭人要求葡萄酒的價錢要好,質量位居其次。因為他們購買葡萄酒主要是為了轉手運往海外殖民地,精緻細膩的酒不易完好無損地運抵目的地。為了使葡萄酒在長途運輸中得到很好保存,並使其成熟得恰如其分,荷蘭商人採用了一些技術手段,例如,裝酒前先在儲酒桶內燃燒硫磺,起到滅菌作用,防止葡萄酒變質,這比巴斯德發現細菌還要早幾百年。荷蘭人雖然不知道其科學依據,但在實踐中發現硫磺可以抗菌,有助於葡萄酒的保存。多虧了這些技術手段,荷蘭人向我們揭示了波爾多葡萄酒不必在淺齡時飲用,恰恰相反,待其成熟後效果更佳。
英國人是波爾多葡萄酒的另一批愛好者,他們有著完全不同的需求。英國人買酒是為了自己消費,船運也很快捷,因此,英國人需要的是高品質葡萄酒。波爾多葡萄酒在英國上流社會成為時尚,以至於酒價不斷攀升。在17 世紀40 年代,客戶只需訂購梅多克產區(Medoc)的葡萄酒就能得到高品質的保證,當時的葡萄酒價目單顯示,波爾多酒已經按其幾大產區來劃分了。但隨著時間推移,客戶要求更為細化,主要鎖定在幾個釀酒技術出色的村鎮。從17 世紀下半葉起,酒的目錄中也出現了一些格拉夫產區(Graves)酒,如碧砂村(Pessac)。
在其後的幾十年間,英國人對波爾多酒產地的認識越來越細化了,在細化到村鎮後,他們又進一步細化到了一些著名酒庄。一般認為,這始於奧比安酒庄(Haut-Brion)主人德·彭塔克(Arnaud de Pontac)的商業創意。在倫敦1666 年大火後的重建過程中,彭塔克派他的兒子去倫敦開了家酒館,名叫「彭氏總店」,作為展示其酒庄葡萄酒的窗口。很快,這個酒館及其葡萄酒就風靡倫敦上流社會。買波爾多酒時直呼庄名,成為很體面的事。到17 世紀末,客戶已不再滿足於只訂購碧砂村的酒,他們會要求酒商提供奧比安酒庄的葡萄酒。
奧比安酒庄不是唯一一個被英國消費者所認知的酒庄。還有另外三個酒庄也同樣知名:位於瑪歌村的瑪歌酒庄(Margaux)、位於波雅克村(Pauillac)的拉圖酒庄(Latour)和拉斐酒庄(Lafite)。
這四家酒庄的葡萄酒,品質無與倫比,聲名遠播,供不應求以致價格遠高於其它波爾多酒。因此,奧比安酒庄、瑪歌酒庄、拉圖酒庄和拉斐酒庄自成等級,人稱:「一級酒庄」。
在18 世紀中葉,其它酒庄也認識到了,提高葡萄酒的質量能帶來商業利益。他們開始致力於釀造好酒來吸引英國有錢人的注意。有幾家酒庄逐漸在市場上建立了好名聲,雖然他們的酒價還沒有一級酒庄那麼高,但已經很接近了,這些酒庄被稱作「二級酒庄」。
這一等級包括十二家酒庄。此時,其它一些酒庄也開始從其村鎮名號下脫穎而出,它們雖然還沒有象一級和二級酒庄那麼出名,但其質量越來越好,在分級體系中註定會佔有一席之地。
1787 年春,當傑弗遜(後來成為美國第三任總統――譯者注)到訪波爾多時,這一分級體系才剛剛收錄了「三級酒庄」這一等級。隨著三級酒庄在商業上取得成功,人們又考慮在它下面再添加一個等級。19世紀20 年代的酒價表顯示了這一分級體系的變遷:四級酒庄面世,三級酒庄行列里又補充進了一些新面孔。至19 世紀50 年代早期,波爾多葡萄酒的商業等級已經包含了六十家酒庄,分為五級。
酒庄在分級目錄上的排位與其葡萄酒在市場上的售價有著直接聯系,但隨著時間的推移,酒庄在名錄上最初的排位會與其後來表現出的真實水平產生差異,這種現象在19 世紀上半葉越來越多,直到今天仍然存在,例如,某些低級酒庄的葡萄酒售價與高級酒庄相同。
當時,這個從高到低排列的商業分級系統,是根據酒庄的表現與市場的變化而不斷調整的。在17 世紀初,最講究的葡萄酒產自格拉夫;其後,梅多克成為優秀的葡萄酒產區,大獲成功,其酒價也大幅攀升。到19 世紀中葉時,只有奧比安酒庄的酒價才能媲美梅多克酒,奧比安酒庄成為入圍最高等級的唯一一款格拉夫酒。除它外,波爾多其它任何產區的葡萄酒都不能奢望與梅多克酒賣得一樣貴。
這個分級體系還是當地葡萄酒貿易的基石。所有參與者,包括酒庄生產者、酒商和經紀人,都對每個酒庄的等級耳熟能詳。分級表本來是為業內人士而定,但它卻在社會上廣為流傳。在整個19 世紀,這個分級表曾多處出現,特別是在當時越來越多的面向葡萄酒愛好者的著作中,諸如《葡萄酒名庄全圖》(於連1816 年著)、《古老與現代葡萄酒的歷史》(亨德森1824 年著)、《當代葡萄酒的歷史與現狀》(李丁1833年著)。這個分級表也曾在國家政治文件中被多次提及,例如1855 年英國議會的《英法貿易關系報告》、法國農業與商務部主持的《1847和1848年葡萄種植與產量變化的調研報告》。在當時大量出版的旅遊指南中,這個不斷變化的分級表也被廣為引用,如1825 年後多次再版的《外國人旅行指南》及《波爾多:紅酒之鄉》一書(庫克著,1846年出版,後更名為《波爾多及其葡萄酒》,成為波爾多酒的聖經)。當時,這個分級表每次再版印刷時,波爾多的酒庄、酒商和經紀人都要根據最新市場情況來調整,消費者也都習慣於根據這個分級表來了解波爾多最好的葡萄酒。
酒莊主人都以入圍列級酒庄為榮,但這個分級表更能給他們帶來實實在在的好處。每年春天,當新酒出窖准備銷售時,酒莊主人都要與酒商一起給葡萄酒定個合理價格。作為法國最大的省份,波爾多主要的經濟活動就是葡萄酒,可以說,定價合理與否,關乎波爾多的經濟前途。試想,幾千家酒庄生產者賣酒給幾百名酒商,如果每年都從頭討價還價,會是怎樣的混亂。分級成為簡化談判程序的有效手段。
在很長一段時間,這個分級表都起著市場價格表的作用,它使交易雙方能找到一個共同的出發點,並快速計算評估出當年葡萄酒的合理價格。譬如,某酒庄一直按三級酒庄在賣酒,如果三級酒庄的價格公認為每瓶100 法郎,這個價錢就會被買賣雙方所接受,並以此為基礎討價還價。
根據當時的習慣(這個習慣延續至今),有些酒庄故意推遲其當年新酒的上市,以觀察市場對當年新酒價格的反應,因為搶先發布酒價沒有益處。
1855 年,世界博覽會在巴黎舉行。來自法國各省和世界各地的名優產品雲集一堂。波爾多商會選取了一些葡萄酒送展。展會組織者遇到了一個尷尬的問題:每個酒庄只能有6 瓶酒送選,這個數量僅夠展台陳列和評委會品酒用。世博會成千上萬的參觀者們無法親口品嘗多姿多彩的波爾多葡萄酒,他們只能看到陳列在櫥窗里的葡萄酒,並得到一張波爾多葡萄酒的詳細酒單。這個酒單旨在介紹波爾多葡萄酒的豐富性和出色表現,以吸引世人注意。這個酒單還會附上一張由波爾多商會責成葡萄酒經紀人公會制定的波爾多名酒分級表。
當時,制定分級表的任務攤派給了波爾多的經紀人們,因為在葡萄酒貿易的三方(生產者、酒商、經紀人)中,只有經紀人才具備全面的眼光。酒庄生產者最了解他們的酒,但對他們的酒離開酒庄後的命運卻不甚了解;酒商非常了解市場,但對葡萄酒的生產條件卻不甚了了。只有葡萄酒經紀人才能集兩方認識於一身,他們常年出入酒庄,對葡萄園有直接的認知,與市場的聯系又使他們對葡萄酒的貿易有著具體認識
1855 年4 月5 日,波爾多商會致函葡萄酒經紀人公會,要求他們提供「一份本省紅葡萄酒全部列級酒庄的名單,盡可能詳細和全面,要明確每個酒庄在五個級別中的歸屬及其地理位置」。由於世博會在當月就要開幕,時間非常緊迫。幸運的是,經紀人公會早已擁有了一切必要信息,所以他們才能在如此短的時間內提供了最好酒庄的名單。4 月18 日,名單出爐,稱為「1855 年分級體制」,在150 年後的今天,該分級仍被世界葡萄酒界所尊崇。
這個分級表不局限於波爾多商會運往巴黎參展的那些酒,事實上,大多數列級酒庄都沒有參展:查閱當年的原始文件,我們發現,所有未參展的酒庄,其名字後面都標上了「缺席」的字樣。
同樣,這個分級表也不局限於在1854 年表現優異的葡萄酒,分級是基於每款葡萄酒多年來的表現,只有那些質量長期穩定的葡萄酒才能入圍。總而言之,一家酒庄之所以能入圍1855 年分級體系,唯一的理由便是:其固有表現表明,它能夠長期穩定地釀制優質葡萄酒。
隨著時間的推移,葡萄酒經紀人所制定的1855 年版分級表逐漸樹立起了權威,達到了此前的任何一版所無法企及的高度。在整個19 世紀下半葉,它是波爾多最優質葡萄酒的代表。當然,對葡萄酒愛好者來說,這個分級表僅供參考,它並不防礙市場根據酒的質量變化來重估其價格。一些酒庄的經驗表明,1855 年分級體系的高明之處在於,它並不禁止市場給予優質葡萄酒一個更合理的商業價值。在此後的150 年間,原分級表只有過兩次變化:1973 年6 月木桐酒庄(Mouton Rothschild)晉級一級酒庄、1855 年9 月16 日康特麥酒庄(Cantemerle)補選五級酒庄。實際上,葡萄酒的售價總是根據其質量優劣而變動,根據年份不同,列級酒庄的酒價總會圍繞其在1855 分級中的「正式」排位而上下波動。
時至今日,葡萄酒經紀人在1855 年作出的這一評比結果,不僅能很好地反映波爾多葡萄酒的現狀,而且卓有成效,不僅對列級酒庄,而且對整個波爾多產區的葡萄酒都起著巨大的推廣作用。世界上沒有任何葡萄酒產區能像波爾多一樣有如此權威的分級體系。這張分級表無與倫比,對選購葡萄酒的新手來說,它起著指南的作用,是可靠性與品質的保證。「1855 年列級酒庄(Grand Cru Classe en 1855)」的酒標是一個傳奇的質量保證,人們總是很自豪地用它來招待貴賓。
現在,這張古老的分級表已經成為整個波爾多葡萄酒的助推器,在許多新興市場,如20 世紀中葉的北美市場和幾十年後的亞洲市場,人們都陸續認識到了波爾多葡萄酒的高品質,一飲為快。
值此1855 年分級制度誕生150 周年之際,世界葡萄酒界更加深刻地認識到,作為波爾多葡萄酒卓越品質的見證,這張分級表存在的巨大價值。分級表及其入圍酒庄,給我們的精神和肉體帶來了雙重的感動:它代表著一種神秘狀態,揭示出在不完美的現實世界裡追求完美的可能性;這種追求體現在葡萄酒中,給全世界葡萄酒愛好者帶來了如此美妙的享受。
4. 一瓶1959年的法國紅酒多少錢
Château Haut-Brion
性質:紅
產區:Bordeaux Pessac-LéognA
1855年波爾多酒等級制度里規定的5大Premiers Crus之一;
1959年列入Cru Classe des Graves等級制度之中;
單瓶回零售價格在答300到1000歐之間不等
5. 這個法國紅酒怎麼樣價格多少 Grand Cru Classe En 1855/Chateau belgiave /Haut-Medoc/2005/Vignobles
結論:酒挺好,零售價錢可能會在500左右/支;
chateau belgiave 是1855列級庄中的第五級庄名單中,上梅多克產區是當內然容的了,本身1855列級庄的61家酒庄基本都在梅多克產區范圍的,2005年的老年份酒
6. 法國1855年的61家列級酒庄的問題。
你說了這么多,但抄我還是沒有明白你想知道一些什麼?
你的朋友也是很外行,白馬是波爾多右岸聖達美隆的頂級A組佳釀,是和左岸五大一級名庄以及歐頌、柏圖斯並稱的波爾多八大,不是什麼2級酒庄。至於那款酒好喝,也是不能下定論的,和個人口味有關。拉菲在80年代以後,拿到RP滿分的次數,在八大中是最多的,其酒質肯定是極高,說拉菲僅僅是在國內炒作出來的名氣,太偏激。
7. 紅酒迷們常說的「1855分級」,是什麼意思
一
跟紅酒愛好者喝酒,他們總會提到一些名詞,「名庄酒」「1855分級」「波爾多紅酒」等等。
有些飯局,一些人覺得現場紅酒不好,會一臉嫌棄地說:「這些紅酒太普通了,還不如喝1855分級的呢?」
這些紅酒發燒友們,總提到的詞是「1855分級」。
這個詞語是什麼意思?
為什麼它會這么頻繁的出現?
而且,為什麼他們說這個詞時,語氣里充滿著崇拜?
這些個問題,就由我鄭先生來回答下吧。
1855分級,全稱是1855年波爾多列級庄分級制度(Bordeaux Wine Official Classification of 1855)。
具體來說,它其實是個榜單,裡面排列著法國波爾多61個最好的酒庄,就像杭州的「西湖十景」,記錄著十個西湖最美的風景。
大名鼎鼎的拉菲紅酒(Chteau Lafite-Rothschild),可是名列這份榜單的第一位哦。
五
「1855分級」榜單,歷經歲月變遷,始終沒有多少變動。
百餘年過去,有些酒庄沒落,有些酒庄興盛,原先的品質排行,也有了實質不同,有不少專家呼籲重新修訂,但還是沒有大改動,(雖然從數字上由57家變成了61家)。
唯一一次大的調整是,1973年,總統批准,木桐酒庄,從二級庄升格為一級庄,獲得跟拉菲、瑪歌等平起平坐的地位。
某種程度來講,「1855分級」榜單就像肯德基老爺爺手中的炸雞秘方,是波爾多酒商的「鎮館之寶」,改動會涉及太多既定利益分配,牽一發而動全身。而且,跟國內知名品牌評選一樣,入選落選,銷量會有天壤之別。
「1855分級」,也是全世界紅酒發燒友心中的「神聖清單」,有多少酒迷立志要喝遍61家列級庄。
我也才喝到過半數,還需努力!
「1855分級」的地位和魅力,可見一斑了吧。
8. 法國紅酒有1855年的大拉菲目前市場上賣到生命價位~~~還有嗎!!!
1855…… 確實是文物了。呵呵,有的話,也是極個別酒庄的壓箱底了罷。能見到么?
9. 有沒有一種酒叫:波爾多1855的,是真正的法國紅酒嗎
只有波爾多「1855列級酒庄」這個稱呼,現在有共5級61個酒庄的酒。
10. 法國紅酒
最出名的幾個酒庄 拉菲 拉圖 瑪歌 奧比昂 木桐 法國五個最好的酒庄