進口紅酒塞上兩個孔

A. 為什麼葡萄酒瓶蓋上有兩個洞

葡萄酒是有生命的酒，裝在瓶子里的酒仍舊在呼吸和輕微發酵。這個也是為什麼有些酒在經過一定年份的陳年之後，會更加醇美的原因。
橡木塞是瓶內酒呼吸的途徑，因此瓶蓋不會完全封死，以便空氣微量流通。

B. 葡萄酒的瓶封上面的小孔是做什麼用的，有兩個、三個甚至四個，這樣的葡萄酒是正常的嗎

之所以瓶封上面會留有小孔，首先是為了排氣，因為酒庄在用機械套酒帽的時候，殘余空氣會被封閉在酒帽之中，影響到酒帽的美觀。
其次還有換氣的作用，這些小孔是通氣孔，可以方便葡萄酒的陳年，幫助葡萄酒在完全密封的情況下，能夠有機會接觸到氧氣。
最後是保濕，瓶封上的小孔能夠讓軟木塞的上面一部分保持一定的濕度，保持它的密封作用。
不過使用螺旋蓋的葡萄酒是沒有小孔的，因為螺旋蓋本身沒有軟木塞那樣的透氣作用，所以不需要給酒封打孔。

C. 進口紅酒軟木塞上沒有文字，這酒是不是原瓶進口的呢

不好說。
有些低端的木塞使用碎木粘合而成的，其中部分木塞上就不太會印版刷文字。
但這權並不表面這瓶酒不是原瓶進口的酒。
在國外，低端的紅酒，通常會使用這種碎木塞來降低成本。
具體是不是原瓶進口，還是需要通過酒標，酒瓶以及酒封來分析。其中，主要是酒標的信息內容。

D. 紅酒蓋上的兩個孔干什麼用的,漏酒對嗎

這是給葡萄酒自由呼吸用的，鋁制酒帽都會有這個細節設計的，是為了讓葡萄酒慢慢氧化成熟，如果徹底封死了，葡萄酒的成熟期就會加長，那樣就要等很久才能喝了，同樣的道理，大多數鋁制酒帽都是可以轉動的。

E. 原瓶紅酒如何鑒別

酒瓶從上到下分析:
1、看酒封松緊:原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的，因為起密封作用的其實是木塞。另個，酒封上有兩小孔，是給紅酒呼吸用的。
2、酒庄裝瓶的紅酒，木塞也是有講究的。開瓶後查看木塞上的文字是否跟酒庄信息對應，或者跟產地信息對應。有實力的家族會自己生產木塞，為節省成本，很多酒庄也會使用產區製造的木塞，不管是自己製造的還是產區的，木塞也是紅酒出廠的一個標記。酒瓶可能回收造假，木塞造假屬少。如果你打開的紅酒木塞什麼標記都沒有，這紅酒等次可想而知。
3、酒標:以cl和ml來識別是否原裝進口的講法是錯誤的。為了適應亞洲市場，已經越來越多歐洲紅酒商採取ml作為容量單位。
4、看生產日期:原裝進口紅酒的生產日期標注法很特別，如法國紅酒一般標為:L7296A06 11:58。L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產線編號.11:58是那天精確的灌裝時間。
5、如果懂得看酒標說明的，可以看裝瓶識別。以法國為例:
mis en bouteille au chateau 酒庄裝瓶
mis en bouteille au domaine de 產區裝瓶
mis en bouteille a la propriete 酒商裝瓶
mis en bouteille par。。。由 裝瓶，低檔酒
紅酒級別也從高到低，原酒庄裝瓶是最具保證風味的紅酒。
6、酒標上還有其他如grand vin。。。之類的標識也可看出紅酒級別，可以慢慢研究。。
7、瓶底:國外紅酒瓶底部除有凹陷外還有文字的。如國外的酒瓶底部都有75cl 63mm的數字，國內的一般是750ml，酒瓶子底的63,55的數字表示的是在20℃時，酒品在裝瓶時離瓶口的高度。63就是在離瓶口還有63毫米的時候停止裝酒。
第一次這么認真一個字一個字的回答問題，累s。。這些是我這些年做紅酒的經驗之談，歡迎借鑒學習，記得給選滿意。

F. 朋友送我兩瓶紅酒，紅酒沒開過的，為什麼酒蓋上有兩個小孔酒還能喝嗎

右邊那個有用的信息只是vino tinto紅葡萄酒，這是西班牙語，所以應該是西班牙酒，但是等級和陳釀回級別都答沒有，所以很低端。
瓶封上有兩個小孔是為了蓋上瓶封的時候快速排出空氣，一般情況下可以喝，沒啥問題

G. 紅酒蓋上兩個小針眼

紅酒蓋上兩個小孔，這是為了葡萄酒能與外界呼吸交換。主要為淺齡酒用啦我是做酒店

H. 為什麼紅酒瓶頂有兩個小孔

葡萄酒是有生命的酒，裝在瓶子里的酒仍舊在呼吸和輕微發酵。這個也是為什麼有內些酒容在經過一定年份的陳年之後，會更加醇美的原因。
橡木塞是瓶內酒呼吸的途徑，因此瓶蓋不會完全封死，以便空氣微量流通。
紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

I. 為什麼紅酒瓶塞處的封口錫紙上都有個小洞

紅酒酒瓶口上的封套，其功能在防止害蟲侵噬軟木塞；有時在瓶口之封套上可發現一些小洞孔，其用意是讓葡萄酒能有機會與空氣接觸，通常淺齡酒較為常見。

由於許多紅酒酒瓶口封套之材質為錫箔，若切割封套時只切割在瓶嘴下方（約0.4cm），當斟酒時有可能將切割處殘留的錫箔屑一起倒入酒杯里。所以當您在切割瓶口封套時，應以瓶口下方處凸緣下方（約1.5公分）做為切割處，如此可避免誤吞「金屬物」。

紅酒酒里瓶品封套的主要目的，是為了防止酒液滲漏以及害蟲侵噬軟木塞，若葡萄酒有滲漏的跡象或橡木桶遭蟲子破壞，酒的質量就岌岌可危。

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封套在歐洲還有另一種功能，它同時被當做葡萄酒的出口憑證。在法國出口的葡萄酒封套上，都能見到這種當地稱為「CapsuleConge」的海關金屬封套許可證。有些葡萄酒瓶口的封套上可發現一些小洞孔，可能兩個、三個或四個孔洞，其用意是讓葡萄酒在被完全密封的封套下，能在機會與空氣接觸，通常淺齡酒較為常見，有些中級的葡萄酒也會有這種做法。

金屬封套除了實用功效之外還有美化酒瓶的用途，所以有些釀酒廠刻意美化封套，除了印有華麗的圖騰外，瓶口上層還以類似鋼印的做法，打上圖案或酒庄的外觀作為封口裝飾。