⑴ 我有一瓶 chateau juliette紅酒 大瓶裝的 瓶身上就只有一個蝴蝶的油畫 想請教 這個是什麼紅酒 大概值多少
這是法國羅納河谷產區出產的葡萄酒,是羅納河谷村莊級。
具體的信息目前看不清楚。這種酒通常在5-8歐左右,如果是名家的話,價格會更高一點。
國內市場價通常在150-200左右。
⑵ 紅酒就是葡萄酒嗎
紅酒就是葡萄酒,嚴格來講,紅酒是紅葡萄酒的簡稱。
一: 什麼是紅酒:
需要說明的是,所謂的紅酒,或者叫紅葡萄酒,並非指葡萄酒的顏色,而是指釀制葡萄酒的葡萄肉質的顏色, 換句話說,紅酒(或者紅葡萄酒)的顏色並非絕對就是「紅色」的。
二: 葡萄酒的分類(按顏色劃分):
如果按照葡萄酒的顏色分類的話,可以分為:
1、白葡萄酒:
選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離,取其果汁進行發酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤: 應近似無色,淺黃帶綠,淺黃,禾桿 黃,金黃色。顏色過深不符合臼葡萄酒色 澤要求。
2、紅葡萄酒:(也就是紅酒):
選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄。採用皮、汁混合發酵,然後進行分離 陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色澤應呈自然寶石紅色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。
3、桃紅葡萄酒:
這種酒是介於紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的
混合發酵達到色澤要求-皮渣,繼續發酵,陳釀成為桃紅葡萄酒酒的色澤應該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。
紅酒(Red wine)是葡萄酒的一種,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。
紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,佔80%以上,其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩餘的物質超過1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質和單寧酸等。
雖然這些物質所佔的比例不高,卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒,是因為它們能呈現一種組織結構的平衡,使人在味覺上有無窮的享受。
葡萄種類方面,釀制紅酒的葡萄種類有設拉子(Syrah或Shiraz)、卡本納蘇維翁 (Cabernet Sauvignon )、梅洛(Merlot)等等。
紅酒的標簽上常出現這些名稱,就是指採用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制,有些還是由2~3種葡萄釀制,釀出來的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好,只是適合不同消費者的口味而已。
⑶ 紅酒的種類有哪些
一般葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄或葡萄汁,經完全的或部分的生物專發酵而獲得的屬飲料,酒度≥8.5%(V/V);特殊產區(氣候土壤品種傳統)酒度≥7.0%。按色澤分為白葡萄酒(近無色、禾稈黃、金黃色等)、桃紅葡萄酒(玫瑰紅色)和紅葡萄酒(寶石紅或石榴紅色)。按含糖量分為干葡萄酒(含糖≤4.0克/升)、半干葡萄酒(含糖4.1~12.0克/升)、半甜葡萄酒(含糖12.1~50.0克/升)和甜葡萄酒(含糖≥50.1克/升)。按二氧化碳超壓力(20℃)分為平靜葡萄酒(二氧化碳超壓力<0.05兆帕)、葡萄汽酒(發酵產二氧化碳超壓力0.1~0.25兆帕)、加氣葡萄汽酒(外加二氧化碳0.1~0.25兆帕)、起泡葡萄酒(發酵產二氧化碳超壓力≥0.35兆帕)和加氣起泡葡萄酒(全部或部分外加二氧化碳超壓力≥0.35兆帕)。
另外,以新鮮葡萄、葡萄汁或葡萄酒為原料,在生產過程中或後經過某些特殊處理、依法釀制的葡萄酒被定義為特殊葡萄酒。該類葡萄酒既具有葡萄品種本身特徵,又具有所用生產工藝技術的特點,如利口葡萄酒、加香葡萄酒、膜下葡萄酒、起泡葡萄酒、霜露法葡萄酒和冰葡萄酒。
⑷ 紅酒哪個品牌好
紅酒品牌有拉菲、傑卡斯、Chateau ChBlanc(白馬)、(奧松)、Petrus(柏翠)。
1、拉菲
相信就是不喝紅酒的人也都聽說過大名鼎鼎的拉菲紅酒,特別是在很多影視劇裡面都有出現過拉菲的身影,拉菲是紅酒裡面的高端奢侈品,能喝上拉菲紅酒的人都是有錢有身份的人。而且拉菲酒庄在1855年的時候還被評為酒庄第一級。
5、 Petrus(柏翠)
柏翠酒庄是法國比較出名的一個葡萄酒酒庄,不過柏翠生產的紅酒比較少,所以其葡萄酒售價非常的昂貴,而且柏翠酒庄的葡萄酒耐儲藏能力特別的強,在內行人眼中柏翠葡萄酒是紅酒的王中王。
⑸ 紅酒分為哪幾種
1、根據葡萄酒的含糖量劃分
可分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。按照我國的標準是每升糖度小於4克的為干型酒,4~12克為半干,12~50克為半甜,50克以上的為甜型酒。
2、以葡萄酒的色澤劃分
有紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。但是有一點,白葡萄酒並非就是白色的,只是相對於紅葡萄酒而言。紅葡萄酒也有多種的紅,根據葡萄酒的年齡來定。玫瑰紅比紅色稍淡,有洋蔥皮色,也有淺紅色。
3、 按照形態劃分
有起泡酒和靜止酒。所謂起泡酒,就是會不停冒氣泡的葡萄酒,香檳就是起泡酒,但是不要以為起泡酒都可以叫「香檳」。香檳其實是法國的一個地名,這個地方的起泡酒就叫「香檳」,實在是一種地名保護。靜止酒顧名思義,就是不會冒氣泡的酒,如干紅和干白都屬於靜止酒。
4、按釀造方法劃分
天然葡萄酒:釀造過程中完全使用葡萄為原料,不添加任何糖分、酒精及香料。
特殊葡萄酒:起泡葡萄酒:葡萄酒在完成第一次發酵後裝瓶,並添加糖分和酵母進行第二次發酵,發酵過程中產生的二氧化碳就被封存在酒瓶中,這樣可以產生大量豐富的起泡。
加強葡萄酒:在天然葡萄酒中加入蒸餾酒調配後形成,酒精含量在15-20%之間。
甜酒:指通過特殊收成和釀造方法獲得的香甜可口的葡萄酒,包括冰酒、貴腐酒、晚收酒等。
⑹ 紅酒去哪買比較好
網路查個購買紅酒指南推薦,前3條都是廣告,這個網路,真的想噴你
⑺ 中秋送法國葡萄酒怎麼樣
毛病!中秋節與洋酒有半毛錢關系嗎?至交親友間的禮物是否貴重,不看花錢多少,看花心思的多少。傳統節日中的禮尚往來一定要符合節日里的風俗。當然如果是利益之交,不看心思,只看價格,就沒必要管什麼風俗了,往貴里整就行了。
⑻ 十大入門級紅酒都有哪些
黃尾袋鼠、奔富抄Bin2系列、魔鬼紅酒、丹魄紅葡萄酒、仙粉黛紅葡萄酒、黑皮諾紅葡萄酒、西拉紅葡萄酒、艾拉貝拉紅葡萄酒、馬爾貝克紅葡萄酒、波爾多博紅葡萄酒
3、 魔鬼紅酒
魔鬼隸屬於智利的干露酒廠,它成立於1893年,它是目前較大的酒廠之一,在紅酒的原材料上酒廠始終選擇最優質的原材料,致力於讓消費者感受到品質最好的紅酒,在發展的過程中魔鬼系列的紅酒中了豐富,口感醇厚,在市場上更是獲得了一致的好評。