⑴ 紅酒一般怎麼分檔次價錢
葡萄酒的好壞跟產區直接相關,好酒都用其產地來命名。愛飲葡萄酒的人士,沒有誰不知道波爾多(Bordeaux)和布根地(Burgundy)的。這是法國兩個產酒區的地名,堪稱全球最佳釀酒區,也是著名葡萄酒酒質的標志。基本上,法國葡萄酒分成四種等級,最好的酒在招標紙上標有A·O·C,即使不知道酒質如何,這個字樣已經保證它是最好的產地及最真實的原料。
第一級,法定產區酒, Appellationed Origine Controlee(A·O·C)。在酒的商標上,只要是AOC級的法定產區酒,在Appellation和Controlee之間必有一個地名。
第二級,優良產區酒, Vins Delimites de Qualite Superricure(V·D·Q·S)。
第三級,地區餐酒, Vins de Pays(V·P)。這是限定在法國境內產地釀制的酒,不用標明葡萄種類或收成年份。
第四級,日常餐酒, Vins de Table(V·T)。不用標明產地,葡萄種類和年份。
第三級的V·P,在法國人心中並非佳釀,不過,其品質還優良,味道還醇美。
第四級的V·T是普及品,幾個法郎一瓶,法國人只有在日常生活中極隨意的場合飲用。
以年份劃分等級
即使來自同一片葡萄田,不同年份出品的葡萄酒,酒質也有很大的不同。因為是純果汁酒,葡萄的品質決定了酒的優劣。每年的春風秋雨,夏雹冬霜,以至果蟲細菌,都會影響果樹的生長及果實的孕育。因此,每年生成的葡萄有著質的分別,使每年的酒有著各自的個性。
法國產的葡萄酒,70年代的質都不太理想,屬於尚可水平。80年代是豐收年代,除了1984年和1987年較弱外,其餘都是好年份。特別是1989年,波爾多、布根地的紅、白葡萄酒評分都在90分以上。
進入90年代,1990年和1995年都是"黃金年份"。1995年的法國天氣令人非常滿意,這一年的法國酒價位極高,成為酒類珍藏家的寵兒。
所以,只有商標上標明產地和年份的酒,才有可能是好酒,否則只能是三、四級酒。
⑵ 如何分辨紅酒的檔次
如何分辨紅酒的擋次:一看品牌(酒庄);二看年份,年份越久越好;三看產區,法國波爾多聞名世界;四看品種,好的品種釀出的酒更好。如赤霞珠,美樂等。
⑶ 紅酒什麼級別最好
紅酒的分類可以根據年份、產地、標簽、外觀、口味、氣味辨別品質。正常等級劃專分如下:
1、日常餐屬酒,最低等級的餐酒,日常餐酒又分三級:只混合法國產的葡萄的為高級日常餐酒,混合其他國家地區葡萄的為中級日常餐酒,法國國內釀造的葡萄產地不明確的為低級日常餐酒。
2、地區餐酒,是日常餐酒的升級,釀造用的葡萄為品酒委員會認可品種,產地與所加標簽一致,被品酒委員會核准。
3、優良地區餐酒,等級處於地區葡萄酒與法定葡萄酒之間,要求較嚴格,其生產釀造受到法國原產地名稱管理委員會的嚴格管理控制。
4、法定地區餐酒,最高等級法國葡萄酒,其葡萄品種、酒精含量、種植方式、釀造方法等收到最嚴格的控制。通過官方分析化驗的法定產區葡萄酒才能獲得此等級稱號,這保證了其始終如一的高貴品質。
⑷ 紅酒分為幾個檔次
法國紅酒可分為四級:日常餐酒 (Vin de Table)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。
日常餐酒 (Vin de Table) 用來自單一產區或數個產區的酒調配而成。法國釀酒歷史悠久,調配技術高超,因而日常餐酒品質穩定,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低於8.5% 或9%,最高則不超過15%。
Vin de Table日常餐酒,又分三級
1,Vin de Table Francais(高級,只混合法國產的葡萄)
2,Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne (中級,混合歐聯諸國生產的葡萄酒)
3,Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低級,不限定葡萄品種,在法國國內釀造者)美味與否全憑生產者的巧手,無等級之分。
地區餐酒 (Vin de Pays ) 由最好的日常餐酒升級而成。其產地必須與標簽上所標示的特定產區一致,而且要使用被認可的葡萄品種。最後,還要通過專門的法國品酒委員會核准。
優良地區餐酒(V.D.Q.S) 等級位於地區餐酒和法定地區葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。
法定地區葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A.O.C) 最高等級的法國葡萄酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。在法國,每一個大的產區里又分很多小的產區。一般來說,產區越小,葡萄酒的質量也會越高。
⑸ 想請教各位大神,這瓶紅酒大概價格是多少算什麼檔次的呢口感如何呢謝謝!
看酒標這是產自法國的一款超級波爾多,也叫優質波爾多級別的專紅酒,比大區AOC高一個等級屬
這個級別的紅酒在國內的市場售價在100-300元之間
11年份的葡萄,13年份灌裝,兩年的釀造期,理論上口感的復雜度會比一般的大區AOC好,品質還是有保證的
另外這款酒的釀造葡萄品種是梅洛和品麗珠,相對來說這兩個葡萄品種都不是很強勁的葡萄品種,11年份的紅酒到現在已經9年了,個人建議盡快飲用。
優質波爾多干紅
⑹ 紅酒什麼價位的好
以國際不含稅均價舉例(現在很多網上活動價已經接近這個數)
100以內---各國回餐酒和法國大區答AOC,其他各國入門
乏善可陳,不是說裡面沒有好酒,而是坑爹貨遠遠超過驚喜。通常佐餐還是不錯的,幾乎沒有品鑒價值。但是需要宴請或者豪飲的時候,這個價位卻是相當合適,價格便宜量足
100-150上下檔次的模糊區間
150-300
以法國酒舉例,可以買到中級庄和絕大多數聖埃美隆GC。頂格300可以買到超中級庄和某些垃圾1855GCC列庄。這個價位初步具備品鑒價值。就這個檔次的普通水平來說,由於經過橡木陳桶,所以體現或強烈或濃厚的的煙熏,巧克力等風味,這也是和第一梯隊拉開差距的第一個個體現。但是由於工藝,風土等等影響,這個檔次的酒大多缺乏深度和變化。
300-3000
為什麼這個跨度一下變大?因為葡萄酒的價格和品質是一個曲線圖,1-300,隨著價錢的上升品質上升也非常快,但是過300以後,價格上升還是很快,但是品質提升卻相對不那麼明顯。這個價位比上一個檔次,通常多的是變化和層次。這個價位最頂甚至包括了很多勃根地的特級田,還有梅多可差年份某些一級庄。
⑺ 什麼紅酒檔次高
世界名牌紅酒 酒中王:PETRUS(法國) 價格:超過10000元 總統之愛:HAUTBRION(法國) 價格:版約權3000—4000元 美艷不可方物:MOUTON ROTHSCHILD(法國) 價格:1000元以上 青春年少:GASTONRENA(法國) 價格:100多元就能到手 傳奇之「英雄」:BATEAU(法國) 價格:約200多元 傳奇之「大家族」:TAYLORS(南澳大利亞) 價格:只需150元左右 明日之星:FRANKLAND(西澳大利亞) 價格:約180元 美國一號:CAYMUS(美國)
⑻ 喝什麼價位的紅酒合適
紅酒在國內的情況比較特殊,在這里很難詳細說明。
進口紅酒在國內市場並不是普遍的 價格=質量,也就是說,100元的紅酒未必就比150元的差,產生這種情況的原因通常是 供應關系問題,利潤率問題,關稅問題等等一系列問題,如,法國紅酒進入中國市場需要交納很大的關稅,而智力的紅酒進入國內所交納的關稅很少,那麼在價格上智利會便宜一些,再打個比方,法國國土面積小,人力資源少又導致了人工成本高,那麼在法國紅酒定價上又會高一等,那智利方面人工成本很低,價格又降了一層,此消彼長,個人總結出了一個公式,僅供參考:100元的智利酒的質量=200元左右的法國酒質量。100元的智利酒質量小於150元智利酒的質量。
如果不是指定要喝哪個國家的酒,我個人首選智利酒。當然國產酒不被考慮,沒有可比性。(如果從支持國產的角度考慮,國人要有勇於獻身的精神!)
剛才所講的是喝品質,你稍加分析就會對價格有個概念了。通常智利的葡萄酒價格不會過百,義大利,西班牙的酒性價比也相當高了,也可以試試看,100多元左右能買到很好喝的紅酒了,如果70元左右 那麼就喝智利酒吧。
有一家紅酒網,他家的酒還不錯,無論哪個國家的酒在這家網站做的都挺合理,還有專業紅酒顧問解答,我是他家長期客戶,網站是 什麼929紅酒網吧,網址我忘了,在我家電腦收藏夾里的。