怎樣看進口紅酒生

㈠ 如何查詢紅酒是真的進口

一個最簡單直接的抄方法，看酒瓶背面的條形碼，看前面三位數，這是國際標碼，代表國家區號。中國區號是690-699，意思就是說如果你這瓶酒的條碼前三位數不在690-699這個區間，就說明這款酒不是國產的。第二種比較專業的就是直接向紅酒供應商索要產品的進關報關證明，進口產品，只要手續合法，都有相應的進口證明的。

㈡ 如何鑒別進口紅酒

年末歲初是洋酒的銷售旺季，葡萄酒也不例外，香甜可口的葡萄酒一直是節日宴席中的佳飲，近年來，越來越多的人鍾情於低酒精度的進口葡萄酒，但是市場中魚目混珠的現象常有出現，為了避免購買假貨，普及這方面的知識還是相當有必要的。我們可以從酒的瓶子外觀以及酒體入手。

工具/原料
不開瓶「十看」
開瓶驗酒五招
方法/步驟
一、看禮盒包裝：原裝紅酒進口一般按箱包裝，沒有任何禮盒。
二、看玻璃瓶：原瓶進口紅酒瓶底多呈凹陷錐形，且瓶底深部較厚，以利瓶身平衡和「濾渣」。
三看酒封松緊：原裝進口紅酒塞密封性絕對可靠，印有品牌標識的酒封只是識別符號，並非用來密封，因此可轉動，而一些假劣酒製造者擔心酒塞密封不好會漏氣，就將酒封封死。
四、看計量單位：原裝進口紅酒酒標上容量均標75cl而非750ml，如標「ml」，則為進口罐裝酒或假冒進口酒。
五、看瓶身數字：原裝進口紅酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等。六、看日期標註：原裝進口紅酒生產日期標注精確到灌裝時間。七、看條碼：裝進口紅酒背面都有國際條形碼。69開頭的為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。八、看正背酒標：海關規定，進口紅酒除在酒瓶正面貼進口國正標外，同時須在背面貼中文背標。據我國《預包裝食品標簽通則》規定，直接向消費者提供的進口紅酒標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者名稱等。九、看報關單據：原裝進口紅酒都有進口報關單。十、看《衛生證書》：正規銷售的進口紅酒須有口岸檢驗檢疫機構出具的《衛生證書》。證書上有產品名稱、品牌、原產國（地區）、凈含量（規格）、數/重量、生 產日期（批號）、保質期及出證機構等相關信息。消費者應積極向商家索要《衛生證書》，查看證書內容是否與購買產品標簽信息一致。
一、看酒液：看葡萄酒顏色是否自然，是否有不明懸浮物，若酒質變壞，顏色有渾濁感。
二、看酒塞：打開酒瓶，看軟木酒塞上文字是否與酒瓶標簽文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。三、聞酒味：好的紅酒有頗為復雜的氣味，不會攙雜壞氣味或怪味。四試口感：將紅酒倒入酒杯，輕輕搖晃觀察酒體是否有掛杯。飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。五看色素：將紅酒滴在上好的紙巾上，原汁紅酒的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄紅色，沒有明顯水跡擴散。而假酒是用莧菜紅等色素勾兌，色素顆粒大，會沉澱在紙巾中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區域跟水跡之間分界明顯。

㈢ 如何辨別進口葡萄酒

1、觀察酒瓶外觀

酒瓶標簽印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。

酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開或破壞的痕跡；未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質出問題了。

從酒瓶背面標簽上的國際條形碼上可以判斷是哪國出品，如以3字打頭的，是法國產地，以9字打頭的，是澳洲產地，以6字打頭的，是中國製造，等等。

部分法國葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標，證明是在法國完稅後的正宗原裝酒。

酒瓶瓶底部也有信息，如果是法國等進口國家的，酒瓶底部的計量單位則是75cl，而不是750ml的，在法國是沒有'ml'這種計量單位的。

2、觀察葡萄酒體

葡萄酒的顏色是否不自然？通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金，桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質後會有渾濁感，如果色澤不自然，會有勾兌等嫌疑。

葡萄酒體中是否有不明懸浮物？如果是瓶底的少許沉澱是正常的結晶體。

普通的進口葡萄酒瓶底部都會有凹位，就是在葡萄酒直立時存放沉澱酒渣的。越需要長時間貯存的葡萄酒，凹位越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹位深的酒不一定是好酒。

3、酒塞標識

打開酒瓶，看木塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國家出於環保，越來越多採用橡膠酒塞，也有螺旋蓋設計。所以這個並不能說明酒本身的品質問題。

4、聞葡萄酒的氣味

通常打開一支進口葡萄酒，會聞到撲鼻而來的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，或是醋酸味兒，這說明酒已變質了。

5、觀察葡萄酒的掛杯

將葡萄酒倒入紅酒杯，輕輕搖晃，觀察酒體是否有掛杯現象，如果酒體不能掛杯，說明酒可能有勾兌的可能。正常的進口葡萄酒酒液掛在杯壁上，均勻的一圈，像「小裙子」一樣，均勻、細致。

6、品嘗葡萄酒

喝第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，如有強烈的刺激感，或殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。

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葡萄酒的好處：

1、滋補

葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質，這些都是人體必不可少的營養元素，它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量紅葡萄酒，對恢復健康相當有利。此外，經常適量飲用紅葡萄酒還能預防衰老、延年益壽。

2、助消化

葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能，對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助於消化，防止便秘。

3、幫助減肥

葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。所以，經常飲用葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。

4利尿

一些白葡萄酒中的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。

5、殺菌

很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如，感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用。傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，停止加熱，稍微放涼後飲用。研究表明，葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

㈣ 怎樣區分進口紅酒跟國產紅酒

在挑選進口紅酒時一般要注意下列幾個方面：1、細讀瓶簽上的資料，看清楚其所屬酒類、產地年份、酒精度等。2、撕開瓶口的錫箔包裝察看水松塞是否有乾裂、松滑現象，如有則酒質不保。3、察看水松塞與酒的水平面之間的同隙距離，有一點間隙是正常的，如較大的話，那可能有過量空氣進入瓶內，導致酒液氧化，使紅酒不能再飲。4、察看酒液，瓶底有少許沉澱是允許的，這是由於紅酒陳年發酵產生，但酒液應該是清純的。 在國外，特別重視紅酒瓶簽上註明的生產年份，年份越久的越好，價格越高，其收藏價值越大。那麼如何貯藏紅酒呢？首先是將紅酒整瓶卧放，使酒液始終浸潤著瓶塞，令瓶塞不致乾裂；存放處要清潔、乾燥、通風良好，不被日光直射到，減少酒液被氧化的機會；存放處溫度以15～l6度最為適宜。飲紅酒的最佳溫度是12～17度，但不能亂加冰。紅酒開瓶1小時後方可飲用，行家稱之為「呼吸」，這會令紅酒改進其香氣、香味，使酒味更佳。所用的酒杯要用高腳的鬱金花形的玻璃酒杯。斟紅酒可斟至半杯，將酒杯夾在拇指及食指間，輕輕旋轉其中之紅酒，嗅其中紅酒之芬芳，吸飲少盤紅酒，在舌尖上慢慢轉動，品嘗其中味道，最後才徐徐咽下，讓余香留在喉際之間。 看標簽： 酒瓶的標簽之上，通常包括了酒庄的名稱，酒的名字，葡萄酒的品種，酒的容量、酒精度、出產國和出產年份等。 睇年份： 對於懂酒的人來說，年份十分重要。法國波爾多產區近二十年出產的最佳紅酒年份為：1982年、1983年、1985年、1986年、1988年、1989年、1990年、1995年、1996年、1998年、1999年、2000年。 紅酒氣味的分類 泥土芬芳 橡木味 黑加侖味 水果味 皮革味 巧克力味及其他味道 紅酒的等級分類： 一般法國紅酒分為4類，從高到低的順序是：VOMEP/VDAOP、VDOP、AOC、DOC和地區餐酒。 中低價紅酒的選擇 第一選擇 路易庄園 八十多元一瓶 口感潤澤，滑有淡香，開瓶即飲，微澀，十三分鍾後，口感剛好(只代表我的看法)。 第二選擇 藏秘 四十至六十元一瓶 半干型(無青稞)，有一點點香料味，甜香，開瓶七分鍾，口感回味好。半干型(有青稞)，酒色紅亮，可開瓶即飲，香味濃，但回味淺，適合女士飲用。 第三選擇， 藏秘 六十元左右一瓶，全乾型，開瓶即飲，微酸，酒味有點重，微刺激，十二分鍾時，感覺酒基本都出來了，如果再放長一些時間，苦味可能也就出來了。 第四選擇， 威龍干紅，96 五十元左右 與路易庄園相似，以滑潤為主，但酒味要淺一些。 第五選擇，聖大庄園， 三十左右， 雖然是低價酒，但其味道，也還是不錯的，只有點雜質的味道濃一點。 雖然，這些紅酒都不是太貴，但飲紅酒會讓人很鬆弛，會讓一點點的鬆弛下來，一點點地吸入，酒會穿過口腔，流到胃裡，有時會感到血的流動，也在減慢，舒服 啊，特別是與兩三個朋友，在一起時，每一杯酒，慢慢地飲著，之間幾乎沒有交流，但卻有溝通。一瓶酒，一般兩天就消滅了，我個人覺得開了瓶的酒，如果放三四 天後，味不對了，一般剩下的酒最好放在陰涼處。其實喝到一瓶「舒服」的紅酒，也是講緣份的，同一牌子，不同批號，也會不同的，當然只有 我們國產牌子才會 這樣很大的差異性的。
麻煩採納，謝謝!

㈤ 怎麼鑒別進口紅酒

1、酒瓶的外觀：可以檢查酒瓶的顏色是否-如往常，紋路、凹凸曲線是否精緻，偽造的酒瓶通常外表比較隨便。
2、酒瓶的封口印璽：價格昂貴的葡萄酒，在酒瓶封口的錫箔金屬上，都會以鋼印烙下酒庄的圖騰或標志，而且都非常細致精美，刻痕深淺一致，偽造的難度比較離。
3、葡萄酒的酒標：高端的葡萄酒是該生產國、產地的驕傲，酒標上除了國際通用的凈重（容量）、酒精度的標示外，其他信息都會以該國的文字表現在酒簽上。因此，德國、法國、義大利等歐洲國家的葡萄酒，酒標上不會出現他國的文字。
4、酒瓶的容量標識：這部分可能比較少人會去留意，根據EEC（歐洲經濟共同組織）流通的規定，一般葡萄酒的正常容量為750毫升，半瓶裝的容量375毫升，除了非常久遠的年份之外（早期的容量並沒有嚴格的規范），現代的頂級葡萄酒很少出現零星的凈重（容量）標示，如742毫升、735毫升這樣的標示。如果是大容量的葡萄酒，則以750毫升的倍數1500毫升、3000毫升、4500毫升等容量來標示。
5、葡萄酒背標的國際條形碼：每個國家都有固定的條形碼數據，曾經看過以英、法文標示的酒簽，可是背標的條形碼和這兩個國家完全沒關系，明顯地在蒙騙消費者，所以須廠解葡萄灑產國的國際條形碼編號，如此可相當容易地分辨葡萄酒的原產地、產國

㈥ 如何去辨別進口葡萄酒是否是進口的

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1、就是要看準條碼，是不是該生產國的條形碼；
2、把握渠道關，到正規的酒屋、超市、網站購買；
3、在大量購買進口葡萄酒之前，可以先補補知識量，以更確保不會受騙。