法國懷念紅酒

A. 歐盟酒業愛的封印懷念紅葡萄酒怎麼樣

愛的封印懷念紅葡來萄酒品源鑒和配餐本佳釀產自智利莫萊山谷的星級酒庄，代表了智利西拉最頂級的細膩風格。香氣美妙，果香濃郁。成熟的李子及黑色漿果的氣息，橡木桶的熟化帶來了平衡的結構。顏色深邃，單寧充沛而柔順，酒體適中，回味悠遠綿長，充分展示了西拉品種的雍容華貴。

愛的封印懷念紅葡萄酒

B. 關於法國紅酒的最全面介紹，謝謝！

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下面是網路的
『法國葡萄酒依據葡萄酒法及其品質而分成以下幾種』
A.O.C. Wine是指定優良產區酒為名之葡萄酒的通稱，這種酒對於原產地(地區、村、葡萄園等)有很詳細的限定，日本進口的葡萄酒大多為此種酒。其標示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，於APPELLATION與CONTROLEE之間的ROMANEE CONTI則是酒園名稱。
Vin De Pays(地區餐酒)是僅限定葡萄產地的葡萄酒，其限制較A.O.C.所規定的少，價格也比較合理，找找看，也許能夠找到品質相當不錯的酒喔！
Vin De Table(日常餐酒)則是不受規定約束的酒，任何產區的葡萄都可以拿來混合釀造。藉由混合釀造來就低成本是這種酒的特徵，美味與否全憑生產者的巧手，無等級之分。
『紅酒的釀造法』
A. 除梗：所謂除梗，是指為了避免葡萄酒中有多餘的苦澀味道，而將梗從果實上除去。
B. 破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。
C. 發酵：在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所釋放出來的味道。
D. 榨汁：以榨汁機榨出發酵後的葡萄酒。
E. 發酵：將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開，接著僅使葡萄酒在發酵。本階段是決定葡萄酒味道的關鍵，完全發酵熟成者即為不甜口口味的葡萄酒。
F. 除渣：發酵完之後，溶解殘存的物質會自動沉澱，可順利地被除去，此一過程稱之為除渣。
G. 熟成：接著裝入酒桶使之能夠充分熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。
H. 裝瓶：熟成後即可裝瓶。
『如何保存酒』
保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處於常溫之下，則在家裡只要保存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存於冰箱中，只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫，濕度在65%~80%間，保持黑暗，一般酒都放置於地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內。
『品酒步驟』
1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤。
2. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發的香味。
3. 品嘗--啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動，感覺其味道及酸甜度。
波爾多的紅酒
在眾多的紅酒中獨鍾法國紅酒原因是∶法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也是生產了無數聞名於世的高級葡萄酒的國家，其口味種類極富變化，故其被美譽為『葡萄王國』，法國生產的紅酒有六大生產地包括∶波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。
法國波爾多市外圍又細分幾個產區全都分布於紀隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但產量大且生產許多品質優良的紅酒，被喻為『世界的葡萄酒寶庫』，其中有最出名的五大產區不可不知，這些產區約有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄聞名於世。
法國五大葡萄酒產區
產區介紹(根據 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統)
梅鐸 (Médoc) 32,110英畝 (只生產紅酒)
龐馬魯 (Pomerol) 1,803英畝 (只生產紅酒)
聖達美莉安 (St-émilion) 12,676英畝 (只生產紅酒)
格拉夫 (Graves) 5,992英畝 (生產紅酒和不甜白酒)
蘇玳 (Sauternes) 3,499英畝 (只生產甜白酒)
法國五大名酒庄
Chateau Margaux (位於梅鐸區)
Chateau Latour (位於梅鐸區)
Chateau Mouton-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Lafite-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Haut-Brion (位於格拉夫產區)
梅鐸(Médoc)
梅鐸克是波爾多紅酒代表產地，生產全世界最高級葡萄酒，上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產區；包含幾個非常著名的鄉社(commune)產區如聖達士蒂(St-Estéphe)，寶雅克村(Pauillac)，瑪歌(Margaux)等，不少世界聞名的酒庄就位於這些鄉社內，特別是寶雅克村及瑪歌村，酒價曾高達數千美元，此區內大約有七十個村莊，另較有名的村莊有聖朱利安村(St-Julien)及聖達士蒂村(Saint-Estéphe)，此區內的特級酒庄有六十一個，其中有四個被排名於五大酒庄內。

C. 法國那幾年紅酒最好

法國產區很多，如果都羅列的話實在太復雜。

單純說波爾多的話82、版86、88、89、90、95、96、98、2000、2003、2005、2008、2009、2010都是很權不錯的年份，其中82、2000、2005、2009、2010都是特別好的年份。

最最經典的年份無疑是82，但是2010已經隱隱有著近50年來最好年份的潛力。

D. 很懷念一支以前喝過的紅酒,只記得一部分,求大神識別

這個嗎？布根地出的wild pig

E. 好喝的法國紅酒

樓上推薦的都是法國一流的名庄，但是價格偏高一點。我建議可以嘗試一下回法國中級庄園的葡萄酒，答價格有100元--1000元之間不等的，比較適合自己平時飲用，，具體品種可以在網路搜索，法國中級庄園即可，這里我先推薦幾款，上米尼城堡干紅，歌本庄園干紅、葛洛庄園干紅、寶爵龍庄園干紅，價格都在100-300元之間。
希望對你有幫助。

F. 從法國買了瓶紅酒，不懂，麻煩大家幫忙看看是什麼牌子售價多少

酒款風格

波爾多左岸梅多克紅葡萄酒Bordeaux Left Bank Medoc

梅多克的葡萄酒呈現明亮的寶石紅色，口感平衡圓潤，有著濃郁的黑醋栗、櫻桃的香氣，散發著泥土的氣息，單寧緊實。

酒類型: 紅葡萄酒/Red Wine干型/Dry
產地: 法國/France
波爾多/Bordeaux梅多克/Medoc
酒庄: 拉菲羅斯柴爾德集團/Domaines Barons De Rothschild Lafite
葡萄品種:美 樂/Merlot
品麗珠/Cabernet Franc
赤霞珠/Cabernet Sauvignon

酒品描述:此酒為寶石紅色， 以深沉的木桶、青果及胡椒等草木植物組成的多層次的雅緻香氣，充滿飽滿堅實的均衡口感和單寧。
場合: 情侶聚會自飲商務
建議配餐:鐵板牛排、 烤羊排、芝士、炒蘑菇、煙熏肉
色澤: 寶石紅色
香氣: 以深沉的木桶、青果及胡椒等草木植物組成的多層次的雅緻香氣。
口感: 充滿飽滿堅實的均衡口感和單寧。

價格230元左右，年份僅做參考。

G. 法國進口紅酒哪款比較好的

這個要看個人口味了，想買法國紅酒的話可以去金色名庄看看，中秋還有特惠哦

H. 法國葡萄酒叫什麼大概多少錢一瓶

法國日常餐酒，幾十元一支

I. 為什麼都說法國的紅酒最好

1、法國葡萄酒歷史悠久；
2、葡萄酒知名度高，名庄多，市場反饋好；
3、因版頂級酒、名庄較多權，釀酒條件佳，投資優勢明顯；
4、葡萄品種多、品質好、消費者的認可度高；
5、葡萄酒等級制度完善，法律保護嚴格；
6、擁有眾多優秀的葡萄酒產區，且各具特色。

J. 法國總統密特朗和法國葡萄酒的關系

已故法國總統密特朗於1981年到1995年間擔任法國總統，1996年去世。

他生前一直對地道的法國菜餚專和葡萄酒很推崇。密特朗屬出生在法國西部夏朗德省的雅爾納克，那裡以出產著名的科尼亞克葡萄酒而聞名，因此，密特朗終生喜愛美酒。

有一件有趣的事情:

密特朗生前珍藏的一窖葡萄酒曾經在巴黎以14683歐元的總價被拍出，比估價高出一倍多。這些藏酒不僅吸引了葡萄酒愛好者的關注，更引起了密特朗的崇拜者對這位已故政治家的懷念之情。

這次拍賣的藏酒被分成了46份，其中一瓶阿馬尼亞克酒被一位名叫帕特里克的男子以1300歐元的高價買走。帕特里克表示，盡管這瓶酒的標簽上有密特朗的簽名，但其實際價值也許超不過100歐元。

一位叫伯納德的競買人表示，密特朗很少自己買酒，他的酒都很普通，沒什麼特別之處，因此此次拍賣的成交價之高確實出乎意料。另一位競買人讓·克勞德則將這一結果解釋為人們想通過買走密特朗的藏酒來寄託對這位政治家的熱愛和懷念。