進口紅酒過期了還能喝_「過期」的紅酒還能喝嗎

⑴ 「過期」的紅酒還能喝嗎

為了保證安全復性，開瓶制很久沒有喝完的葡萄酒，最好不要繼續飲用。

判斷方法：開瓶後，如果出現明顯的醋味、醬油味或霉味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉澱，表明已經失去飲用價值；反之，如果保存條件良好，酒體沒有出現過度氧化，還可以喝。需要指出的是，如果酒已開瓶沒有一次性喝完，剩餘的酒必須密封後橫卧放置於冰箱冷藏室，最好一周內喝完。

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存放：

葡萄酒對存放環境要求十分嚴格：避光的酒窖中，10℃~15℃的恆溫，70%左右的濕度，良好的通風，避免搬運和震動，平躺放置。這樣的條件既能夠避免葡萄酒過度氧化，又能夠防止木塞發霉，同時微氧化的環境能保證葡萄酒慢慢熟成（口味變好的過程）。任何一個條件不滿足，都有可能造成酒的壽命縮短甚至破壞。

對於普通消費者而言，買回家的酒可以平躺放置於小型恆溫恆濕櫥櫃中，或短期保存在冰箱冷藏室內，避免日曬、高溫等。

⑵ 葡萄酒過期了還能喝嗎

一般來說葡萄酒沒有實質性的保質期，酒瓶上備注有保質期是因為國內相關法規條例的管制。

一些小產區優質酒庄產品或者著名酒庄，保存得當可以陳釀10年之久；而開瓶後，葡萄酒會因為被氧化而變酸，不適宜飲用，可作為燒菜的調味品。

⑶ 葡萄酒過期還能喝嗎

當然不能喝了，已經過了最佳時期了，所以為了自己的健康還是舍棄吧，如果你真的很想喝，那你從新去超市看看吧，
葡萄酒並不是時間越長越好。
其實葡萄酒跟人一樣會經過生長、成熟和衰老等階段。
在經過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程後，葡萄酒會得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學生階段。然後裝瓶，這時候葡萄酒會進入休眠期，須要有合適的儲藏環境，再經過陳年後品質才會有第二次提升，這好比從學校走向社會的成熟過程。經過陳年後進入成熟期的葡萄其優秀的品質會持續釋放一段時間，最後進入衰老期。
這個過程所需時間會因葡萄陳年的潛質而不同，該酒的單寧結構是主要因素。進入衰老期的葡萄酒並不等於變質不能喝，只是這酒已經失去了原有的風采，變成平庸的液體，沒有人願意將它倒進口裡了。所以，要給葡萄酒定個「保質期」不如給葡萄酒定個「適飲期」。
一般來
說啤酒保質期是3個月，開瓶之後，當天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對於白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質期了。對於「越陳越香」的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。

⑷ 葡萄酒放過期了還能喝嗎

最好還是不要喝。葡萄酒有它自己的生命周期，從裝瓶、年輕、成熟、衰老、最後變質，但是什麼時候變質並不好確定，所以還是不要喝了。

⑸ 過期的葡萄酒還能喝嗎

如果是開蓋了的，就不可以喝！你放置的時間太長了，澀味很重，不好喝，而且你存放的方法版也沒有權達到可以放一年的手法。、。看下你的酒顏色，如果是呈橘紅色，那就肯定不能喝了，。
葡萄酒的保質期，是個不確切的概念。不是就在保質期內，質量沒問題，過了保質期，質量就有問題，不能喝了。
事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。
按國人的理解，在保質期以內的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉澱，口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒，可能出現渾濁沉澱，口感質量下降，但仍可以飲用。

⑹ 紅酒過期了還能喝嗎酒過期了怎麼辦

葡萄酒來的保質期，是一源個不確切的概念。在國產和進品葡萄酒的標簽上都標注10年的保質期，其實沒有什麼實際意義，只是為了滿足國家有關進品衛生檢疫法規的要求。
葡萄酒和人一樣，也會經歷年輕、發展、成熟、頂峰和衰落階段，品質優秀的葡萄酒持續釋放一段時間就是最佳飲用期了。當葡萄酒在特定時間達到品質頂峰適飲期後就慢慢進入衰落期，市面上絕大多數葡萄酒都應該在10年內被飲用掉，而只有1%的頂級葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。

過期的葡萄酒已經沒有了它原本的價值，品鑒的價值等，所以有追求的人一般都不會再飲用過期的葡萄酒了~~~

⑺ 過期的紅酒能喝嗎

爭議在國外，葡萄酒一般沒有保質期一說，人們完全可以根據經驗和知識來辨版別葡萄酒的最佳權飲用期，按有關法律規定必須在標簽上註明保質期可算是我國特色。例如干紅、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，這段時間的酒是在酒廠度過，到出廠時已步入青壯年成熟期，五六年之後逐步進入衰老期。所以，按出廠日期算，五六年之內都屬於葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒的保質期，是個不確切的概念。不是就在保質期內，質量沒問題，過了保質期，質量就有問題，不能喝了。事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。在保質期以內的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉澱，口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒，可能出現渾濁沉澱，口感質量下降，但仍可以飲用。其實喝喝要是沒有什麼怪味都是可以的，還有就是要是真的不能用了可以拿去做面膜的，或者去腥味，因為酒是可以去除腥味的哦！拿來清潔地板也是可以的，希望可以幫助到你吧！

⑻ 紅酒過期了還能喝嗎

就健康方面來說，只要沒開封，過了保質期的紅酒喝下去是完全沒有問題的。但是如果是追求最佳口感，對於過了保質期的紅酒就需要加以斟酌了。

葡萄酒能不能喝（適飲期）與保質期之間不能劃等號，葡萄酒的適飲期是由酒的單寧含量、多酚類物質和酸度等共同決定，與保質期無任何關系。大多數葡萄酒適飲期低於 5 年，只有少數葡萄酒適飲期為 5-10 年，而適飲期為 10 年以上的葡萄酒更是鳳毛麟角，佔比僅為 1% 左右。

低單寧和低酸的葡萄酒如普通的桃紅葡萄酒和薄若萊新酒等，適飲期一般在 2 年內，如果放置 10 年後，果味和酒體早已經解體，所以超過 10 年後飲用，已經沒有任何價值。

低單寧和高酸的葡萄酒如普通的餐酒、起泡酒、白葡萄酒等，適飲期一般也都在 2-5 年內，超過 10 年後飲用，同樣也沒有任何意義。

而只有具備突出陳年潛力的葡萄酒才有必要放置 10 年以上，通常這類葡萄酒適飲期超過 10 年，過了 10 年後口感反而變得更加圓潤舒適，香氣也呈現完美的深層次香氣。這種葡萄酒如：法國波爾多列級庄和勃艮第特級園葡萄酒等。

同時，高甜和高酒精度的葡萄酒，一般儲藏潛力也極強，如貴腐酒和冰酒等甜酒，甜度和酸度都較高，非常適合陳年，有些甚至能放置 50 年。雪利（Sherry）、波特（Port）、馬德拉（Maderia）等加強型葡萄酒酒精度較高，能放置幾十年，有些能放置上百年。

因此背標上的葡萄酒 10 年的保質期並沒有太大的價值，大多數葡萄酒過了 10 年後不能飲用，只有少數葡萄酒過了 10 年後才值得品嘗。

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適合10 年後飲用的紅酒

（1）法國：波爾多列級庄（Grand Cru Classe）、貴腐酒（ Noble Wine）、品質高的中級庄（Cru Bourgeois）、勃艮第特級園（Grand Cru）和一級園（Premier Cru）、羅納河谷埃米塔日（Hermitage）和教皇新堡（Chateauneuf Pape）葡萄酒等。

（2）義大利：大多數的巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）、阿瑪羅尼（Amarone）、布魯諾蒙塔奇諾（Bruno Montalcino）和一些超級托斯卡納（Super Tuscany）葡萄酒等。

（3）西班牙：雪利酒、里奧哈（Rioja）和杜埃羅河岸（Ribera del Duero）等一些特別珍藏（Gran Reserva）葡萄酒等。

（4）葡萄牙：波特和馬德拉等。

（5）美國：納帕谷（Napa Valley）赤霞珠及膜拜酒（Cult Wine）等。

（6）澳大利亞：的巴羅薩（Barossa）、庫拉瓦拉（Coonawarra）、克萊爾谷（Clare Valley）和獵人谷（Hunter Valley）等葡萄酒。

（7）智利：酒體雄厚的赤霞珠和佳美娜葡萄酒。

（8）德國：冰酒、枯萄精選葡萄酒（TBA）和逐粒精選葡萄酒（BA）等葡萄酒。

（9）加拿大：冰酒等。

⑼ 過了保質期的紅酒還能喝嗎