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紅酒價格取決於什麼意思

發布時間:2021-02-16 00:28:43

葡萄酒的價格是有什麼決定的

總的來說,如果拋開那些不「公平」因素,比如非理性定價和某一時期的市場供求驟變,以及購買於高端場所等因素,以一瓶葡萄酒的出廠價來做個比較的話,決定葡萄酒的價格有這么些因素:
1、品質穩定性
2、風格差異
價格便宜的酒――「簡單易飲」,它們沒有那麼復雜,對產區、年份、酒庄和葡萄特性的表達模糊不清。貴的酒更復雜,且復合,更有特質,在上述特點及釀造工藝,甚至是當地人文環境方面的表達均比較充分。
3、葡萄
對於價格較低的葡萄酒而言,葡萄也沒什麼稀奇,只要不是有大毛病的葡萄,均可拿來釀酒。而價格高的葡萄酒,多數情況下,它對葡萄的品質,以及葡萄樹的年齡要求更高,甚至是非理想年份的葡萄不用,非經過數十年歲月積淀的葡萄樹不摘。那些動輒成百上千美元一瓶的佳釀,常常彷彿當年的貴妃,非要吃遠在千里之外的荔枝,非人手、一粒一粒採摘的上好葡萄不取。
4、工藝環節
價格高的酒在每個環節都很講究,比如葡萄的種植、選擇和發酵過程,以及投入的人工監控成本和是否進入橡木桶陳釀等。便宜的酒通常是不經橡木桶陳年的。
5、產量
量產酒,使用機械化操作相對較多,所以便宜;而價格高的酒產量相對較低,多數會投入更多人的智慧和辛勞,如更細致地人工分揀葡萄、後期的品嘗和調配等。
6、名望
貴的的葡萄酒,多數出身名門,一般會有一定的歷史背景和文化淵源,即便是最新冒出來的酒廠,也多得到過知名品酒師的青睞和贊揚。
7、陳年
便宜的酒不需要陳年,一般適合配餐,速飲。而貴的酒基本都有陳年潛質。
8、期望值
便宜酒,飲用者一般不會要求很高,但對於貴的酒,除了要求酒體更復雜,能品出年份、地方特點和酒庄特色外,還會盼望能帶來更多品鑒上的享受,甚至是感動。
9、功能
便宜的酒,就是和配餐,易飲用;但對於高於它10倍價格的酒而言,講究也多起來,多會在特殊的日子和場合與摯愛親朋、專業酒友們分享。
10、投資價值
對於便宜酒來說就沒有什麼收藏和投資價值,而貴的高端酒中則存在一部分具有升值潛力的佳釀。
聽了上述這么多決定葡萄酒價格的因素,最後來說一下貴的酒是否一定好喝呢?兩瓶葡萄酒,肯定是貴的就更好喝嗎?這倒不一定。與其用「好」和「不好」來判斷,不如以「適合」和「不適合」來描述更貼切。適合自己的葡萄酒才是最好的葡萄酒!

紅酒價格為什麼差別這么大

這是一個比較難回答的問題.
決定紅酒價格的因素太多了, 比如產區, 比如酒庄, 又或者生回產過程:機器製造還是純手答工進行(選料,釀造等整個過程), 還有的產量特別少,有的是超級大合作社. 還有年份,那年的天氣好葡萄長得好,酒就貴.
懂行的,會對味道進行篩選,有的就那麼喝喝而已,有的卻讓人回味無窮,而且具有收藏價值.
不太懂的,會看該庄該年份是否獲獎,金銀銅牌會給酒帶來不同的漲價空間.
再有就是營銷手段了,拉菲在中國比法國貴多了,細節就不解釋了

③ 為什麼有的紅酒才幾十塊,而有的紅酒特別貴

近年來,中國葡萄酒市場發展迅速,越來越多的優質葡萄酒進入市場,性價比高的餐酒也比比皆是。然而很多無良商家仍然利用葡萄酒的價格影響因素這一消費者的盲區,打著「看不慣破酒賣高價」的旗號,四處宣揚標高價的葡萄酒都是綉花枕頭一包草,自己手頭的酒才是真正的良心酒、放心酒。

都是葡萄酒,價格為啥就差這么大?

土地

土地的好壞對於葡萄酒的品質有著不可磨滅的影響,越是優質的土地,價格也就被抬得越高。有一塊優質的土地那就相當於從起跑線邁出了一大步。

下圖為波爾多葡萄園1991-2016年價格情況。

他們至今仍然堅持每六個月一次的重力法手工換桶(燭光下進行),並且最基礎的Alberdi,陳年起步價都是Gran Reserva的標准(5年)。

諸如此類保護酒質但耗時耗力的技術手段和長時間陳年無疑增加了巨大的資金壓力。

不過,千好萬好不如適合自己的好,並不是所有的酒都需要過桶。

孔夫子有雲,因材施教,釀酒師們自然也會看酒下桶。

一些趁新鮮飲用更能發揮自身特點的葡萄酒,如果一味追求橡木桶,反而會使得它們變得更為平庸。不使用橡木桶加持,既節約了成本,也能使它們煥發自己的光彩,何樂而不為呢?

銷售

采購葡萄酒的各種包裝,運往國際市場的運費,國家關稅,不同銷售場所的附加費用(比如,在米其林三星點的酒通常會比你在電商或者葡萄酒零售店的價格要貴)等都包含在葡萄酒的成本中,直接影響了葡萄酒的售價。

市場

「酒香不怕巷子深」的時代早已一去不復返,信息爆炸使曝光率顯得尤為重要。隨著市場推廣手段的升級,成本也不斷增加。此外,受供求關系影響,葡萄酒的價格也會產生一定的變動,比如勃艮第大名家、波爾多列級庄、眾多膜拜酒由於產量有限,市場流通價格一升再升,可謂是有市無價。

影響葡萄酒的價格因素多種多樣,絕大多數的葡萄酒都是一分價錢一分貨。當然,也並不排除某些無良酒商賣高價爛酒坑害無辜群眾。

④ 葡萄酒等級和價格怎麼定

葡萄酒的等級劃分不同國家有不同規定,一般舊世界國家將葡萄酒分成餐內酒和優質葡萄酒,容比如最有名的法國葡萄酒最高等級是AOC原產地認證葡萄酒,這個等級的要求葡萄酒只能產自酒標表明的特定產區,葡萄種植和葡萄酒釀造都有嚴格規定,葡萄酒經過品嘗合格才能成為此等級。葡萄酒的價格受很多因素影響:比如等級,酒庄知名度,年份,還有市場供求也會影響酒庄定價。

⑤ 關於紅酒的基本常識

1、不是所有葡萄都可以製作紅酒

水果攤的常見葡萄都是用來生吃的,不能來釀酒,因為此類葡萄大,水分含量高,纖維多,含糖低, 用此類葡萄釀不出好酒。釀酒葡萄正好相反,只需顆粒小、皮厚、籽多。

2、紅酒單寧味

酒到了口裡有較澀的感覺,這就是單寧的味道,它是葡萄酒的骨架,是葡萄酒天然防腐劑,也是消去我們人體內的禍害"活性氧"的寶貝,同時也是葡萄酒陳年所必備的.來自葡萄的皮和梗以及橡木桶。

3、紅酒會酸

幾乎所有的葡萄酒都有酸,它是葡萄酒很重要的成分,酸有好壞之分,好的酸品嘗起來讓人口感愉悅,而尖酸就是不好的酸,比如說蘋果還沒有熟的時候就吃,那種酸很生也很尖銳,這就是不好的酸。

4、紅酒顏色

葡萄酒的顏色應該是天然的,從顏色上我們就能區分白葡萄酒和紅葡萄酒.白葡萄酒的顏色通常為淺白、淺黃,隨著陳年顏色再加深;紅葡萄酒的顏色通常為紫色、櫻桃紅,陳年的酒會有紅寶紅,其顏色是葡萄表皮內的成分在發酵時自然脫落到酒里去的,並不是人工添加的色素。

5、紅酒香味

它主要來自於葡萄品種和種植地的土壤。香味一般分類,第一類是果香,比如說桑果、櫻桃、檸檬、各種花的香味等,釀造過程中帶來的香味比如說來自橡木桶的香草、煙熏、咖啡、巧克力味道等。

(5)紅酒價格取決於什麼意思擴展閱讀:

紅酒錯誤飲用

1、一口悶。飲酒過快,易使血液中乙醇濃度升高,加快血液流動和血管擴張,有損全身健康。慢慢飲下,身體才有充分時間把乙醇分解掉。

2、愛貪杯。「飲少些,但要好」是飲用紅酒的一句諺語。然而,很多人卻搖著酒盅,一杯一杯地比酒量。研究顯示,一天飲用4杯以上紅酒,心臟病風險便會增加。過量飲酒還易導致酒精肝和脂肪肝。

3、倒太滿。酒斟滿再喝乾,是國人的飲酒習慣。但紅酒倒得太滿,會減少其與空氣的接觸,不利於酒香揮發,建議倒入1/3杯。

4、兌飲料。在紅酒中加入碳酸飲料,會加快血液對酒精的吸收,易刺激腸胃和大腦。紅酒中加入冰塊,會引起胃寒脾虛者身體不適。

⑥ 關於紅酒的問題!

1、紅酒是可以作假的,所謂的三精一水就是這個樣。超市裡100塊以下的多半是這樣,但並不是100塊以上的就不是這樣,問題在於你怎麼樣去區分。你那個賣過長城的朋友的那種說法,我個人是絕對不贊同的,賣二三十塊錢的紅酒可以作為保健作用來喝?那相當於拿貨價是十來塊的紅酒不可能是用真正的葡萄釀造的,你那朋友不是自己不懂行就是有意欺騙你。三精一水(作假)的紅酒主要集中在國產酒,特別是擦邊球的那些酒,打上所謂的長城,華夏什麼的名頭的各類公司出產的紅酒。第二種是集中在進口國外原液國內灌裝的紅酒,這類酒一般進口的原液質量都不怎麼樣,然後在國內灌裝時還會再加各類勾兌東西,這一類也不是好酒。
2、建議買一進國外的酒,這基本上是對的,但也得注意幾個方面:第一、得買原瓶原裝進口紅酒,這就得排除掉進口原液國內灌裝酒這一部分,畢竟這一類酒也會打上進口國外酒的名頭。第二、你得有相應的紅酒知識去分辨,法國酒也有一部分是很便宜的酒,像VDT一類的酒,其實口感很多是不怎麼樣的,你得會學會選擇, 怎樣選擇澳洲酒、法國酒等。第三、100塊錢,是可以買到不錯的酒的,你在買的時候得注意到你是在什麼渠道買的酒。在網上買的應該有很多不錯的,還是那句話,得學會分辨。我沒在網上買過酒,沒法給你建議,不好意思。
3、關於窖藏:你得先清楚整個紅酒的釀造過程,從葡萄的採摘、釀造、橡木桶發 、到最後裝瓶大概的流程。紅酒是有生命的,是指從葡萄採摘,釀造到裝瓶,存放,最後到整瓶葡萄酒過了最佳飲用期,然後死掉的過程。像拉菲的正牌酒,頂級法國名庄酒,也只是在橡木桶陳年18-20個月的時間,然後裝瓶。而也有很多澳洲酒都不用橡木桶陳年,也同樣具有它自己的風格,而用橡木桶陳年一般只是為了讓葡萄酒更具特點、風味與復雜的個性。
紅酒是需要一定的穩定的存放環境,最佳的就是地窖的存放,因為地窖的環境比較穩定,各方面條件好,可以讓紅酒慢慢成熟,然後達到最佳飲用期。像恆溫酒櫃也是不錯的選,。如果存放條件不好,會加速紅酒的成熟(非正常成熟的),甚至讓紅酒變質。
紅酒存放的過程,不管是窖藏還是恆溫酒櫃存放,還是隨便放在家裡頭,其中的單寧酸是不會變多變少的,只會變成熟變柔和。這個跟所謂的窖藏是沒有關系的。
紅酒的價值在於裡面的品質風格的某些不同,而不在於營養價值的高低。
一瓶上萬塊的名庄酒,跟一瓶普通百來塊錢的AOC餐酒,營養成分是一樣的,差距的就是在於酒裡面某些化學成分的不同,而導致酒質的千差萬別,當然也包括品牌價值在裡面。
不同年份的價格差異更多是只跟該年份好壞的差異,而不是跟年份的長久有差別的。像一瓶過了成熟期甚至老化死掉的紅酒,年份可能是十幾二十年,都比不上一瓶存放兩三年剛開成熟期的紅酒,因為前者都變質了,你說這時是年份老的值錢呢還是年份短的值錢呢?對現在的國產紅酒談年份是沒意義的。
最後說再說一下窖藏這個概念,當你熟悉紅酒這一種文化後,你就會覺得窖藏這個詞,在國內的情況就跟最早提到的年份、樹齡是一個樣的,對於國內的廠家來講。這僅僅是一個炒作的概念而已。
建議樓主多了解些紅酒知識,那麼你就更能買到稱心如意的紅酒了。
有興趣可以跟聯系。

完畢:紅酒百分百 老紀

⑦ 紅酒的價格按什麼來劃分便宜貴

1.品質穩定性
差10倍的葡萄酒、以歐洲產酒國當地5、6歐元和50、60歐元的酒為例、後者的品質穩定性更好、在5、6歐元的酒中肯定有不錯的、毋庸置疑、但你很難保證隨手拿起的那一瓶就不會「踩到地雷」、而50、60歐元的酒品質相對穩定、風險概率較低。
2.風格差異
價格便宜的酒我只能用四個字——「簡單易飲」來形容、它們就像一個天真的孩子、沒有那麼復雜、對產區、年份、酒庄和葡萄特性的表達模糊不清、而50、60歐元的酒更像一個老道的政客、復雜、且復合、更有特質、在上述特點及釀造工藝、甚至是當地人文環境方面的表達均比較充分。
3.葡萄
對於價格較低的葡萄酒而言、葡萄也沒什麼稀奇、只要不是有大毛病的葡萄、均可拿來釀酒、而價格高於其10倍的葡萄酒就不那麼「厚道」了、多數情況下、它對葡萄的品質、以及葡萄樹的年齡要求更高、甚至是非理想年份的葡萄不多、非經過數十年歲月積淀的葡萄樹不摘。
4.工藝環節
價格高的酒在每個環節都很講究、比如葡萄的種植、選擇和發酵過程、以及投入的人工監控成本和是否進入橡木桶陳釀等、便宜的酒通常是不經橡木桶陳年的。
5.產量
5、6歐元的葡萄酒多數是量產酒、使用機械化操作相對較多、而50、60歐元的酒產量相對較低、多數會投入更多人的智慧和辛勞、如更細致地人工分揀葡萄、後期的品嘗和調配等。
6.名望
50、60歐或以上的葡萄酒、多數出身名門、一般會有一定的歷史背景和文化淵源、即便是最新冒出來的酒廠、也多得到過知名品酒師的青睞和贊揚。
7.陳年
便宜的酒不需要陳年、而50、60歐元的酒基本都有陳年潛質。
8.期望值
對於5、6歐的酒、飲用者一般不會要求很高、但對於50、60歐元的酒、除了要求酒體更復雜、能品出年份、地方特點和酒庄特色外、還會盼望能帶來更多品鑒上的享受、甚至是感動。
9.功能
5、6歐元的酒可用於平時每餐的搭配、輕輕鬆鬆地和家人一起分享、即便買到不好的也不會覺得心痛、但對於高於它10倍價格的酒而言、講究也多起來、多會在特殊的日子和場合與摯愛親朋、專業酒友們分享。
10.投資價值
5、6歐元的酒沒有什麼收藏和投資價值、而50、60歐元或以上的酒中則存在一部分具有升值潛力的佳釀。

價格相差10倍的兩瓶葡萄酒、肯定是貴的就更好喝嗎?這倒不一定、與其用「好」和「不好」來判斷、不如以「適合」和「不適合」來描述更貼切、每個人不同的品鑒目的和需求也會對一瓶葡萄酒作出不同的評價、正如孔子所說:「以貌取人、失之子羽」、而以價取酒、則失之佳釀、適合你的酒、令你感到無比愉悅和驚喜的酒就是好酒。

⑧ 紅酒的好壞跟那些因素有關,價格大概多少

品紅酒。不同的葡萄產區,因水土、氣候、溫度濕度和葡萄品種的不同,所出產 的葡萄酒內在口味上有差異,但這容也正適應了人們不同口味的需要。美國加州、澳 大利亞、紐西蘭甚至南非等「新世界葡萄酒」的崛起就恰恰說明這一點。而這也 就是為什麼每一瓶葡萄酒的標簽上都要標明產地、年份、葡萄品種,而不僅僅是 品牌。對於葡萄酒而言,品牌給我們的,只是一種嚴格意義上的品質的保證,而 具體到那是否是我們所喜歡的口味,則來源於標簽上的上述細節。在美國生產的 和在泰國生產的同一款耐克鞋穿起來可能並無區別,但產自於澳大利亞和法國的 同一品牌的紅酒,味道可能完全不同。

⑨ 紅酒是否越貴越好

葡萄酒的質量當然不能通過價格來衡量。這是業界普遍達成共識的一點。
然而,品質上乘的葡萄酒通常也價格不菲,因為其在釀造過程中所花費的成本要比普通的葡萄酒高。具有專業知識和品酒經驗的消費者可以從一款酒的酒標信息中對其質量有一個大概的評定。而普通消費者往往缺乏專業的葡萄酒知識,不能通過專業知識對葡萄酒的質量給出比較准確的評估,而價格就成為了一個重要的參考項。
葡萄酒的價格取決於眾多因素,包括葡萄酒的品質、品牌效應、葡萄品種、年份等。為了研究葡萄酒價格和葡萄酒品質之間的關系,也有一些知名學者分析了180款深受消費者喜愛的葡萄酒,對其進行了品質和價格的對比。結果表明,90%以上的研究對象的價格和品質都成正比。但是,價格和品質並不是完全匹配的。也就是說,有一部分葡萄酒定價過高,有一部分葡萄酒則定價過低。而定價和質量的不符,對葡萄酒生產商和消費者來說,都有許多隱含的因素。
葡萄酒生產商在定價時,會遵循一定的定價策略,葡萄酒的價格以葡萄酒的品質為基準,以市場競爭來決定定價策略。例如,一些低檔葡萄酒在定價上會把價格標得稍稍偏高,讓消費者認為,這不是廉價的葡萄酒。但這只是短期策略,漸漸地,消費者會注意到葡萄酒的質量,並去查詢相關信息來確定葡萄酒的品質。也就是說,一些消費者會被這種價格策略所誤導,而花了更多的錢去購買葡萄酒。但相對地,高端葡萄酒生產商在定價時總是保持著高價位,以保持高端葡萄酒的市場形象。

⑩ 葡萄酒的品質取決於哪些因素

葡萄酒的好壞取決於六大因素。如下:
1.葡萄的品種 2.氣候 3.土壤 4. 濕度 5.葡萄園的管理 6.釀酒的技術

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