法國紅酒品牌大全14度

❶ 法國紅酒的十大品牌是哪幾款啊

法國十大紅酒品牌：
1.Château Lafite Rothschild 拉菲·羅斯柴爾德城堡回
2.Château Latour 拉圖城堡
3.Château Mouton Rothschild 莫頓·羅斯柴爾德城堡(武當王)
4.Château Margaux 瑪歌庄答園
5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(紅顏容庄)
6.Petrus 柏圖斯
7.Le Pin 里鵬
8.Château Cheval Blanc 白馬庄園
9.Château Ausone 歐頌庄園
10.Château d'Yquem 狄甘庄園
法國紅酒是指法國出產的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒（AOC）、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中，法定產區葡萄酒佔全部產量的35%，優良地區餐酒佔2%，地區餐酒為15%，日常餐酒為38%。

❷ 法國紅酒的十大品牌是哪幾款

法國十大紅酒品牌：
1.Château Lafite Rothschild 拉菲·羅斯柴爾德城堡內
2.Château Latour 拉圖城堡
3.Château Mouton Rothschild 莫頓·羅斯柴爾德城堡(武當王容)
4.Château Margaux 瑪歌庄園
5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(紅顏容庄)
6.Petrus 柏圖斯
7.Le Pin 里鵬
8.Château Cheval Blanc 白馬庄園
9.Château Ausone 歐頌庄園
10.Château d'Yquem 狄甘庄園
法國紅酒是指法國出產的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒（AOC）、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中，法定產區葡萄酒佔全部產量的35%，優良地區餐酒佔2%，地區餐酒為15%，日常餐酒為38%。

❸ 紅酒有14度的嗎

紅酒十幾度很正常，也很普遍，相關標准規定，酒精度應在7度以上，（市場有無醇葡萄酒）。一般以13度以內比較多些，15度以上很少，再高就是高醇葡萄酒了，14度比較少見，可能與諧音有關。

❹ 法國紅酒品牌有哪些

法國紅酒品牌很多，個人比較熟悉的法國南部的一個品牌叫孟思羅。

❺ 為什麼有十四度紅酒

是什麼因素讓葡萄酒達14度以上？

最近有酒膩子問：以前紅葡萄酒普遍12度，為什麼最近遇到的都是13、14度呢？這個問題問得好！

今天紅酒君就來為大家解答一下：為什麼酒精度這么高？！

首先要說的是，酒精度並不是越高越好。這么多人科普過，就不再贅述。但是國人就好這一口，覺酒精度高才...帶勁。

因此一些酒庄為了迎合國人口味，任由酒精度上漲。控好酒精度，中國市場不用愁。酒精度也能控制？難不成加酒精？

當然不是！常規葡萄酒是不允許添加任何東西的。（少量的二氧化硫除外）當然還有一種極端情況，就是當年天氣實在太差，葡萄普遍不熟。一些地方（例如波爾多）允許加入少量的糖，將酒精度補充到平均水平，但這種情況不多，而且加糖的量也有嚴格規定，並不是想加多少就加多少。

那有什麼方法增加酒精度呢？

常規的方法有三，不常規的方法有一。

先說常規的手法。

第一是挑品種。

一些葡萄品種天生就是高酒精度的，例如歌海娜。這屬於「天生就強」型。歌海娜廣泛種植在溫暖的產區，如法國南部，西班牙，澳大利亞等地。歌海娜釀造的葡萄酒度數在13、14度左右。在義大利的撒丁島，歌海娜甚至能釀出高達15度的葡萄酒。

另外兩個方法就不是「天生就強」，而是「天生要強」。

晚摘和風干，就是人為加強酒精度、濃郁度的方法。

顧名思義，晚摘就是葡萄熟了，先不鳥它。讓它掛在枝頭上反省反省。這樣做的好處有倆。在樹上繼續生長，能增加糖分；掛果時間長，干癟之後水分就減少些許。晚摘一般是延遲一到兩個月採收，再晚的話就被鳥吃光了。過熟的葡萄完全發酵後，酒精度也可達到14度。當然，一般生產晚收葡萄酒的地方都不會把葡萄完全發酵，通常會保留一點甜度。

除了晚收，還有風干。

風乾的思路跟晚收正好相反，風干一般會提前採收葡萄，然後放置室內自然風干3-5個月。有點像做葡萄乾。為什麼要提前採收呢？因為要保留更好的酸度。晚收有一個缺點，葡萄過分的成熟，果實就只剩下甜味。搞不好就會像愛情，甜到哀傷。而提前採收、風干濃縮，可以令酒更平衡，不僅有飽滿的糖度、還有酸度和風味。不過風干酒由於釀造成本高、製作周期長，價格會比較高，如阿瑪羅尼。

最後還有一種不常規的方法，能夠便宜高效地提高酒精度。而且還很粗暴！那就是直接加酒精！准確來說應該是葡萄蒸餾酒。

一開始不是說葡萄酒不可以直接加酒精嗎？是的，但是這種情況真的不一般。因為這是加強型葡萄酒，比如雪莉酒、波特酒、馬德拉酒等等。

一開始加強酒精，並不是為了喝得爽。（後來發現真的挺爽。）而是為了保證葡萄酒在遠洋運輸中不變質，才出此下策。因此加強酒被排除在「常規葡萄酒」的之外，成了小眾的圈子。

現在越來越多有追求的酒庄並不是追求更高的酒精度，相反，更多是避免過高的酒精度。

酒精度過高，會帶來令人不適的灼熱感，同時過高的酒精度、濃郁度，會帶來「暴發戶」的感覺，而貴族是追求優雅。

所以勃艮第的酒買最貴也是這樣原因。

由於全球溫室效應，世界都變熱了。各地的酒農都hold不住。原來不適合的地方變適合了，原來適合的地方，變不適了！勃艮第這種追求極致風土的產區，迎來不少的挑戰。而英國南部，由於氣候變暖，都開始種葡萄釀酒。真的魔幻。溫度更高，更多的二氧化碳，對於植物而言，其實...還不錯噠！植物靠光合作用吃飯，二氧化碳就是他們的大米。食物多了，植物的小日子當然是越來越滋潤。

但對於酒庄而言，就不是那麼一回事。酒庄需要的是葡萄中的「窈窕美女」，結果葡萄全吃肥了，全體變成「肌肉猛男」。釀酒師哭暈在酒窖！

未來的釀酒界，在風雲變幻的氣候突變的大時代下，充滿未知數呢！

❻ 法國紅酒品牌有哪些

1，拉菲酒庄

拉菲酒庄坐落在法國波爾多波亞克區菩依樂村北方的一個碎石山丘上，氣候土壤條件得天獨厚。佔地達178公頃（其中葡萄園區佔地103公頃），面積之廣居五個一等頂級酒庄之冠，也較絕大多數的二、三等級酒園規模大。

2，拉圖爾酒庄

拉圖爾酒庄（Chateau Latour）是法國的國寶級酒庄，位於波爾多波伊雅克村莊（Pauillac）的南部一個地勢比較高的碎石河岸上。酒庄擁有葡萄園面積107.5英畝，植株的平均年齡為35年。庄園每公頃土地種植葡萄約10000株，年產大約20000箱酒。

3，瑪歌酒庄

瑪歌酒庄（Chateau Margaux）是法國葡萄酒五大名庄之一。瑪歌（Margaux）在法語中有著女性的韻律。

瑪歌酒庄的城堡建於拿破崙時期，是梅多克地區最宏偉的建築之一。瑪歌酒庄擁有70名員工，在葡萄收獲季節臨時雇請200-250名員工。

4，紅顏容

紅顏容（又稱奧比昂，侯伯王）酒庄是波爾多歷史最悠久的酒庄之一，在波爾多「五大庄園」 中最小，卻是最早成名。

5，奧松酒庄

奧松酒庄(Chateau Ausone) 坐落在聖艾美濃（Saint Emilion）區南部小山上。其釀酒歷史可以追溯到中世紀，是波爾多重要的葡萄酒產區。奧松酒庄出產的葡萄酒可以和白馬酒庄(Chateau Cheval Blanc）齊名，兩者在聖艾美濃分級中都被列為是第一特等酒庄A級。