進口紅酒檢驗標准

㈠ 進口葡萄酒檢測項目為什麼檢測錳

我國國家標准 「GB2760- 2011食品添加劑使用衛生標准」規定了高錳酸鉀在酒中的最大使用量為0.5g/kg，高錳酸鉀在酒中的殘留量以「錳」計：≤2mg/kg。因此葡萄酒需要檢測「錳」。

㈡ 中國對進口紅酒的背標所顯示的內容有什麼相關規定以及對背標的字體大小背標大小有什麼規定謝謝！

進口商或者是原產國酒廠按進口商及政府的規定附上的中文酒標簽（背標）。版酒標簽常見的權內容有以下幾項：

（1）葡萄品種；

（2）葡萄酒名稱；

（3）收成年份；

（4）等級；

（5）產區；

（6）裝瓶者；

（7）酒廠名；

（8）產酒國名；

（9）凈含量；

（10）酒精濃度。

(2)進口紅酒檢驗標准擴展閱讀：

1、新世界酒標

新世界葡萄酒的酒標較為清晰明了，而且都用英文，所以較易看懂。對新世界的酒標最主要記住，酒名（或品牌）、所用葡萄品種和產區名。年份則次之，因為新世界的氣候相對穩定，大部份中價酒年份對品質影響的意義不是太大。

2、波爾多酒標

法國酒標簽中極重要的是產地名稱，因為產地名稱幾乎等於是該酒的名稱。此外，法國的分級制度中，若是屬於較好的AOC（法定產區酒）級酒，則酒標上也會突出該酒的產地名稱。

3、布根地酒標

布根地葡萄酒的產區、年份是最重要的信息。其次是裝瓶酒廠。

㈢ 進口紅酒標准號是多少啊

這個問題有點籠統啊。 每個地區 每個品牌 都不會一樣的 但是一般最低的進貨量是一個節櫃，大約在一萬瓶。 ...

㈣ 從國外進口紅酒，需要哪些證件和手續

1、入境貨復物報檢單、合同、發票制票、裝箱單、提單等必要的憑證。報檢單中註明境外出口商
（或代理商）和收貨人名稱及相應的備案編號。
2、還應按以下要求提供標簽檢驗有關資料並加蓋公章：
3、(1) 原標簽樣張和翻譯件； (2)
進口葡萄酒中文標簽樣張； (3) 首次進口的進口葡萄酒 標簽中所列進口商、經銷商或者代理商工商營業執照復印件；
(4) 當進進口葡萄酒標簽中
強調某一內容，如獲獎、獲證、法定產區、地理標識及其他內容的，或者強調含有特殊成分 的，應提供相應證明材料；
標注營養成分含量的，應提供符合性證明材料；
(5) 應當隨附 的其他證書或者證明文件。 對於首次進口並經標簽檢驗合格的葡萄酒再次進口時，
僅需提
供標簽備案編號與中外文標簽樣張，免於提供上述第(3)至第(5)款證明材料。 首次進口的葡
萄酒，其中文標簽經檢驗合格的，由檢驗檢疫機構發給標簽備案編號。
4、提供境外葡萄酒出口商或代理商備案號、收貨人備案號。 5、特殊規定：
還需提供原產地證書、輸出國或地區提供的衛生證書或其他衛生評價資料。

㈤ 我想了解根據國家法規法國紅酒進口的背標內容有哪些標准

按照國家進出口商品，國家衛生部和國家商標法的規定，進口酒的中文標示內容必須包括十項內容：但是分為二種情況：

一種是原產國酒廠的酒標簽(就是一般所說的正標)，這個正標的文字可以是原產國的官方語言，或者國際通用語言。

另一種則是進口商或者是原產國酒廠按進口商及政府的規定附上的法國紅酒中文酒標簽(背標)。如果產品銷往中國，那麼這個標示必須是中國官方語言文字，也就是中文。

一： 酒標簽常見的內容有以下幾項：

(1)葡萄品種；
(2)葡萄酒名稱；
(3)收成年份；
(4)等級；
(5)產區；
(6)裝瓶者；
(7)酒廠名；
(8)產酒國名；
(9)凈含量；
(10)酒精濃度。

二：各項內容的具體解釋：

1、葡萄品種

並不是所有葡萄酒瓶上都會標示葡萄種類。澳、美等生產國規定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標示該品種名稱。傳統的歐洲葡萄產區則各有不同的規定，如德、法，標簽上如果出現某種葡萄品種名稱時，表示該酒至少有85%深圳澳洲葡萄酒是使用該種葡萄所釀制的。新世界的酒標上較常看到標示品種名稱。

2、葡萄酒名稱

葡萄酒的名稱通常是酒庄的名稱，也有可能是庄園主特定的名稱，甚至可能是產區名稱。

3、收成年份

酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統各產區，特別是在北方的葡萄種植區由於天候不如澳、美等新世界產區穩定，所以品質隨年份的不同有很大的差異。在購買葡萄酒時，年份也是一項重要參考因素，由此可知該酒的深圳法國紅酒酒齡。如未標示年份則表示該酒由不同年份的葡萄混成，除了少數(如汽酒、加度酒等)例外，都是品質不算好的葡萄酒。

4、等級

葡萄酒生產國通常都有嚴格的品質管制，各國的酒等級劃分方法不同，通常舊世界的產品，由酒標可看出它的等級高低。但新世界由於沒有分級制度，所以沒有標出。

5、產區

就傳統葡萄酒生產地來說，酒標上的產區名稱是一澳洲葡萄酒項重要信息。知道是某產區的酒，就大略知道該酒的特色、口味。某些葡萄酒產地的名稱幾乎等於該瓶酒的名氣。

6、裝瓶者

裝瓶者不一定和釀酒者相同。釀酒廠自行裝瓶的葡萄酒會標示「原酒庄裝瓶」。一般來說會比酒商裝瓶的酒來得珍貴。

7、酒廠名

著名的釀酒廠常是品質的保證。以布根地為例，同一座葡萄園可能為多位生產者或酒商所擁有，因此選購時若只看產區，有時很難深圳葡萄酒公司分辨出好壞，此時酒廠的聲譽就是一項重要參考指標。而新世界的產品一般生產者和裝瓶者都是同一企業。

8、產酒國名

該瓶葡萄酒的生產國。

9、凈含量

一般容量皆為750ml，也有專為酒量較小的人所設計的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和為多人飲用和宴會設計的1500ml、3000ml和6000ml容量的產品。

10、酒精濃度

通常以(。)或(%)標示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的濃度比較高(約18%-23%)，而德國的深圳紅酒公司白酒酒精含量一般較低(10%以下)，且酒帶有甜味。

㈥ 葡萄酒的質量檢測標准、

GB/T 15038 葡萄酒、果酒通用分析方法

GB 15037—2006 葡 萄 酒（可以去百度文庫，免費查閱）
6 分析方法
6.1感官要求
按GB/T 15038檢驗。
6.2理化要求
按GB/T 15038檢驗。
6.3 苯甲酸、山梨酸
按GB/T 5009.29檢驗。
6.4 凈含量
按JJF 1070檢驗。

表1 感官要求
項 目 要 求
外觀 色澤 白葡萄酒 近似無色、微黃帶綠、淺黃、禾桿黃、金黃色
紅葡萄酒 紫紅、深紅、寶石紅、紅微帶棕色、棕紅色
桃紅葡萄酒 桃紅、淡玫瑰紅、淺紅色
澄清程度 澄清，有光澤，無明顯懸浮物（使用軟木塞封口的酒允許有少量軟木渣，裝瓶超過1年的葡萄酒允許有少量沉澱）
起泡程度 起泡葡萄酒注入杯中時，應有細微的串珠狀氣泡升起，並有一定的持續性
香氣與滋味 香氣 具有純正、優雅、怡悅、和諧的果香與酒香，陳釀型的葡萄酒還應具有陳釀香或橡木香
滋味 干、半干葡萄酒 具有純正、優雅、爽怡的口味和悅人的果香味，酒體完整
半甜、甜葡萄酒 具有甘甜醇厚的口味和陳釀的酒香味，酸甜協調，酒體豐滿
起泡葡萄酒 具有優美醇正、和諧悅人的口味和發酵起泡酒的特有香味，有殺口力
典型性 具有標示的葡萄品種及產品類型應有的特徵和風格
註：感官評價可參考附錄A進行。
1）特種葡萄酒按相應的產品標准執行。
2）特種葡萄酒按相應的產品標准執行。

表2 理化要求
項 目 要 求
酒精度a（20℃）（體積分數）/（％） ≥ 7.0
總糖d（以葡萄糖計）/（g/L） 平靜葡萄酒 干葡萄酒b ≤4.0
半干葡萄酒c 4.1～12.0
半甜葡萄酒 12.1～45.0
甜葡萄酒 ≥45.1
高泡葡萄酒 天然型高泡葡萄酒 ≤12.0（允許差為3.0）
絕干型高泡葡萄酒 12.1～17.0（允許差為3.0）
干型高泡葡萄酒 17.1～32.0（允許差為3.0）
半干型高泡葡萄酒 32.1～50.0
甜型高泡葡萄酒 ≥50.1
干浸出物/（g/L） 白葡萄酒 ≥16.0
桃紅葡萄酒 ≥17.0
紅葡萄酒 ≥18.0
揮發酸（以乙酸計）/（g/L） ≤1.2
檸檬酸/（g/L） 干、半干、半甜葡萄酒 ≤1.0
甜葡萄酒 ≤2.0
二氧化碳（20℃）/MPa 低泡葡萄酒 < 250mL/瓶 0.05～0.29
≥250mL/瓶 0.05～0.34
高泡葡萄酒 < 250mL/瓶 ≥0.30
≥250mL/瓶 ≥0.35
鐵/（mg/L） ≤8.0
銅/（mg/L） ≤1.0
苯甲酸或苯甲酸鈉（以苯甲酸計）/（mg/L） ≤ 50
山梨酸或山梨酸鉀（以山梨酸計）/（mg/L） ≤ 200
註：總酸不作要求，以實測值表示（以酒石酸計，g/L）
a 酒精度標簽標示值與實測值不得超過±1.0％（體積分數）。
b 當總糖與總酸（以酒石酸計）的差值小於或等於2.0 g/L時，含糖最高為9.0 g/L 。
c 當總糖與總酸（以酒石酸計）的差值小於或等於2.0 g/L時，含糖最高為18 g/L。
d 低泡葡萄酒總糖的要求同平靜葡萄酒。

㈦ 正規進口葡萄酒的中文背標中應該有哪些內容

你好！

按照國家進出口商品，國家衛生部和國家商標法的規定，進口酒的中文標示內容必須包括十項內容：但是分為二種情況：

一種是原產國酒廠的酒標簽（就是一般所說的正標），這個正標的文字可以是原產國的官方語言，或者國際通用語言。

另一種則是進口商或者是原產國酒廠按進口商及政府的規定附上的中文酒標簽（背標）。如果產品銷往中國，那麼這個標示必須是中國官方語言文字，也就是中文。

辨別是否是真的進口酒，完全可以查詢酒瓶上的商標條形碼，這是唯一的認證方式。

一： 酒標簽常見的內容有以下幾項：

（1）葡萄品種；
（2）葡萄酒名稱；
（3）收成年份；
（4）等級；
（5）產區；
（6）裝瓶者；
（7）酒廠名；
（8）產酒國名；
（9）凈含量；
（10）酒精濃度。

二：各項內容的具體解釋：

1、葡萄品種

並不是所有葡萄酒瓶上都會標示葡萄種類。澳、美等生產國規定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標示該品種名稱。傳統的歐洲葡萄產區則各有不同的規定，如德、法，標簽上如果出現某種葡萄品種名稱時，表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。新世界的酒標上較常看到標示品種名稱。

2、葡萄酒名稱

葡萄酒的名稱通常是酒庄的名稱，也有可能是庄園主特定的名稱，甚至可能是產區名稱。

3、收成年份

酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統各產區，特別是在北方的葡萄種植區由於天候不如澳、美等新世界產區穩定，所以品質隨年份的不同有很大的差異。在購買葡萄酒時，年份也是一項重要參考因素，由此可知該酒的酒齡。如未標示年份則表示該酒由不同年份的葡萄混成，除了少數（如汽酒、加度酒等）例外，都是品質不算好的葡萄酒。

4、等級

葡萄酒生產國通常都有嚴格的品質管制，各國的酒等級劃分方法不同，通常舊世界的產品，由酒標可看出它的等級高低。但新世界由於沒有分級制度，所以沒有標出。

5、產區

就傳統葡萄酒生產地來說，酒標上的產區名稱是一項重要信息。知道是某產區的酒，就大略知道該酒的特色、口味。某些葡萄酒產地的名稱幾乎等於該瓶酒的名氣。

6、裝瓶者

裝瓶者不一定和釀酒者相同。釀酒廠自行裝瓶的葡萄酒會標示「原酒庄裝瓶」。一般來說會比酒商裝瓶的酒來得珍貴。

7、酒廠名

著名的釀酒廠常是品質的保證。以布根地為例，同一座葡萄園可能為多位生產者或酒商所擁有，因此選購時若只看產區，有時很難分辨出好壞，此時酒廠的聲譽就是一項重要參考指標。而新世界的產品一般生產者和裝瓶者都是同一企業。

8、產酒國名

該瓶葡萄酒的生產國。

9、凈含量

一般容量皆為750ml，也有專為酒量較小的人所設計的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和為多人飲用和宴會設計的1500ml、3000ml和6000ml容量的產品。

10、酒精濃度

通常以（。）或（%）標示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的濃度比較高（約18%-23%），而德國的白酒酒精含量一般較低（10%以下），且酒帶有甜味。

謝謝！！

㈧ 成都進口紅酒清關什麼是國家標准

一：進口紅酒經營單位需要資質
中國企業要從事進口葡萄酒的進出口和經銷業務，除了辦妥一般經營性企業的工商、稅務手續外，其企業營業執照的營業范圍內還應該包括酒類經營資格，具備進口酒類經營許可證和衛生許可證。申請這類行政許可證書需要比較長的時間，需要提早做好准備，否則即使國外酒庄准備好了貨物也無法進口。
另外還需要到相關部門辦理下列手續：到當地商務廳領取《對外貿易經營者備案登記表》，經過備案登記後才具備對外貿易資格。對外貿易經營者應憑加蓋備案登記印章 《登記表》在30日內到當地海關、檢驗檢疫、外匯、等部門辦理開展對外貿易業務所需要的手續。
如果企業沒有申請進出口權，而又想進口葡萄酒，那就只能通過簽約委託的方式，委託進出口公司代為進口。

二：選擇目標酒庄和酒商
其實酒庄和酒商的選擇可以同進口葡萄酒企業資質的申請同時進行，這樣就可以節省大量的時間。如果談妥價格後，決定進口某個酒庄的葡萄酒，需要及時向酒庄或酒商索要相關的資料，最主要的包括：
1、酒款外文標簽樣張及電子檔；
2、國外出口商的營業執照復印件；
3、食品添加劑使用情況說明；

三：備案
⑴紅酒標簽備案
首先，進口葡萄酒經營企業到當地「出入境檢驗檢疫局」領取表格，提交下列申報文件：
1、企業備案申請表格；
2、企業營業執照復印件（蓋章）；
3、印製好的中文標簽（3張），按照現行要求，保留的原正面標簽顯示的外文必須在中文標簽上有對應譯文，且中文品名字體要大於外文品名字體。樣張必須是原樣大小，可以是彩色列印件；
4、葡萄酒英文標簽樣張（1套）及相對應的中文翻譯件；
5、國外商品檢驗及相關機構和組織出具的《產地證》正本；
6、生產廠商《葡萄酒生產工藝流程》或者《成份鑒定分析表》正本：（只需要簡單的葡萄酒生產工藝流程說明示意，並加蓋企業印章或負責人簽署）；
7、生產廠商《生產許可證》原印件及譯文，此證應為出產國當地的有關機構或組織出具；
8、葡萄酒質量檢驗檢疫報告，企業需將所對應的進口紅酒樣酒由國家商檢總局檢驗並出具檢驗報告。
以上資料齊備後，通過當地商檢局上報國家商檢局審核批准，發放「中文注冊商標批准書」，一款酒對應一個商標。如果一款酒再申請一個商標，葡萄酒的中文名稱不得相同。而如果申報的中文名稱已有重復的，需要另外起名。

⑵收貨人備案
需要提交的材料包括進口公司營業執照原件及復印件1份（加蓋公章）、進口收貨人備案登記表、經營范圍以及存放地點說明、企業食品安全管理制度以及檢驗檢疫局根據實際情況要求的其他材料等。

⑶發貨人備案
需要提交的材料包括國外出口商營業執照、進口食品境外出口商或者代理商備案信息表、食品添加劑使用情況說明以及檢驗檢疫局根據實際情況要求的其他材料等。

四：進口紅酒商檢報關的程序
食品飲料的進口到岸手續是先商檢後海關。假如商檢關未過，貨物不準入關，要被退回。
商檢要在貨物監管區對所申報貨物進行核對：包裝是否符合標准，中文注冊商標是否完備。另外還要對貨物文件進行審核，包括出口國出具的衛生免疫證、產地證、質量保證書等等。對於葡萄酒以「托」來打包包裝的，如果是採用木托，還必須審核出口國出具的「熏蒸證明」。另外，就是對貨物進行抽檢。一般是按貨物總數的千分之一進行抽檢。檢驗是否符合國家進口食品衛生標准，另外剩餘的抽檢樣品備存。
在商檢檢驗完畢後，同時進行海關申報納稅。程序和其他進口貨物一樣。要注意的主要是海關審價人員對所申報進口葡萄酒到岸價真實性的審查。這一點必須要准備一些說服資料，以免海關不信任並且由海關定價（會比原申報價高很多）。

⑴進口紅酒商檢
國外官方出具的原產地證書、紅酒衛生證書、購銷合同、商業發票、裝箱單、海運提單、單首次進口還需提供標簽審核申請表、中文標簽樣張（5份）、原標簽及中文翻譯件（各5份）(注名產地)、反映產品特定屬性的證明材料，必要時向施檢部門提供檢驗報告、衛生證明文件以及貨物特殊申明證明文件，接受檢驗檢疫並辦理標簽審核。
預包裝飲料酒中文標簽樣張需按GB10344-2005《預包裝飲料酒標簽通則》要求自行製作。對監督檢驗合格的加貼「進口食品衛生監督檢驗標志」，簽發衛生證書(正本、副本)。監督檢驗不合格的不準進口。

⑵進口紅酒報關
裝箱單、商業發票、購銷合同、進口貨物通關單、付匯證明、海運提單、提貨單等、企業營業執照 、葡萄酒質量檢驗檢疫報告；
10、企業需將所對應的進口紅酒樣酒由國家商檢總局檢驗並出具檢驗報告。
11、 生產廠商《生產許可證》原印件及譯文（此證應為出產國當地的有關機構或組織出具）；
12、生產廠商《衛生許可證》原印件及譯文（此證應為出產國當地的有關機構或組織出具）；
13、 生產廠商《葡萄酒生產工藝流程》原印件及譯文（只需要簡單的葡萄酒生產工藝流程說明示意，並加蓋企業印章或負責人簽署）；
14、中文商標設計樣張。 保留原正面標簽顯示的外文並在中文標簽上必須有對應譯文，且中文品名字體要大於外文品名字體。 樣張必須是原樣大小，可以是彩色列印件。
備齊報關材料後報關行會在電子口岸系統裡面進行申報，出單後報關行到海關遞單，並列印出稅單，企業拿到稅單後就可以到銀行交稅，交完稅後即可要求報關行做放行。從報關單放行時開始計算，有效期為5天。若要做延期，需在報關單過期前，每一次可以延期5天。貨物必須在報關單的有效期內過關

五：進口紅酒稅率
關於稅款的計算，都是以貨物的CIF價格（成本+保險費+運費）為基數，如果貨物在申報時為FOB價格（離岸價），需要在報關單中將運費、保險費、雜費等加上。一般進口葡萄酒（瓶裝）所需要交納的稅費包括關稅14%（最惠國待遇）、增值稅17%、消費稅10%。
如果葡萄酒的原產國屬於享受協定稅率的國家，企業在申報時還需要向海關提供一些其它的資料，其中原產地證書和原廠發票是必不可少的。
在申報的過程中，出單前海關會對企業所提供的葡萄酒價格進行嚴格審核，所以企業一定要如實申報。萬一海關不認可企業所申報的價格，會同企業進行價格磋商，企業需要提供的價格磋商材料包括光碟（酒標電子檔）、原產發票正本、提運單正本、酒標樣張正本、國內銷售證明材料、結匯證明、貿易流程說明以及海關根據實際情況要求的其他資料等。價格磋商會持續較長的時間，有可能需要一個月，因此，企業需要根據實際情況安排好貨物運輸時間，以免產生額外的倉儲費用。

㈨ 進口紅酒有什麼特徵，如何判斷進口紅酒的真假

一、看進口相關的證書文件
要求經銷商出示該批次葡萄酒的衛生證書及國外的原產地證書，確認貨證相符。所有經檢驗檢疫合格的進口葡萄酒，檢驗檢疫機構都會簽發《衛生證書》，內容涵蓋了該批次葡萄酒的產地、年份、葡萄種類、灌裝日期等詳細信息，消費者可據此辨別該葡萄酒是否符合相關衛生標准、是否為合法進口食品等。
為防範不法人員偽造假冒檢驗檢疫證單，國家質檢總局自2010年1月1日起啟用新版檢驗檢疫證書，新版證書增加了底紋防復印的特點，證單底紋為天藍色，含有隱含特徵，正常情況下觀察，隱含特徵不可見，但復印件上會出現清晰的「COPY」字樣。
二、看進口紅酒有沒有中文背標

根據我國《食品安全法》及《進出口食品標簽管理辦法》相關規定，進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。標簽的內容不僅要和外文內容完全相同，還必須包括以下幾項：食品名稱，原產國家或地區，商品生產日期、保質期、貯藏指南，製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址，在中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。這些信息必須是中文黑色字體。如果沒有中文標簽，且缺乏相關法定標簽信息，越打著進口的名號，越可能是假的。看酒瓶標簽印刷是否清晰，是否仿冒翻印。
三、看條碼標簽

69開頭的為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。

酒瓶背面標簽上的國際條形碼，一般來說，6開頭的肯定是中國灌裝的，3開頭的多為法國原裝的。一般法國不同產區的酒標是有一定規律的，可以在網上相應查到。
四、看計量單位

以法國為例，酒瓶瓶底部信息，如果是法國等進口國家的，酒瓶底部的計量單位則是75cl，而不是750ml的，在法國是沒有『ml』這種計量單位的。其計量單位是cl，而不是ml。
五、看生產日期

原裝進口紅酒的生產日期標注法很特別，如法國紅酒一般標為：L7296A0611：58。L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產線編號，11：58是那天精確的灌裝時間。
六、看瓶塞松緊

酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開或破壞的痕跡；未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質出問題了。
此外，原瓶進口葡萄酒一般為鋁質蓋帽，優質的葡萄酒瓶塞一般為橡木瓶塞。大多數優質原瓶葡萄酒瓶口封口標是可以轉動的。因為對酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口標，所以封口標一般都轉得動。
七、看瓶塞的標識

打開酒瓶，看木塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國家出於環保，越來越多採用橡膠酒塞，也有螺旋蓋設計。這並不能說明酒本身的品質問題。
八、開瓶驗酒

1、看葡萄酒酒體

葡萄酒的顏色是否不自然？通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金，桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質後會有渾濁感，如果色澤不自然，會有勾兌等嫌疑。
葡萄酒體中是否有不明懸浮物？如果是瓶底的少許沉澱是正常的結晶體。
葡萄酒瓶底部都會有凹凸，就是在葡萄酒直立時存放沉澱酒渣的，酒質變壞時顏色有渾濁感。
2、聞葡萄酒的氣味

通常打開一支葡萄酒，會聞到撲滅而來的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，或是醋酸味兒，這說明酒已變質了。
3、品葡萄酒的口感

飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭味，則不正常。好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
九、簡單自測法

1、鹼性測試法
根據國家標準的規定，真正的葡萄酒必須是100%的葡萄汁釀造，而葡萄汁中肯定會有花色苷，花色苷遇鹼就會發生化學反應，原本的紫色會變成紫黑色、藍黑色。因此，如果紅酒中加入食用鹼（俗稱蘇打，做麵包等發酵用）後變色，就說明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用莧菜紅、胭脂紅、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兌而成的，勾兌酒里沒有一點點的葡萄汁，顏色都是色素勾兌出來的，而色素跟鹼不會發生任何反應，所以不會變色。
2、紙巾測試法

取一張上好的紙巾，將葡萄酒滴在紙巾上，由於原汁葡萄酒中的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色，沒有明顯的水跡擴散。而假冒葡萄酒由於是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的，色素顆粒大，會沉澱在餐巾紙的中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區域跟水跡之間分界明顯，消費者憑此可以很簡單地辨別真假葡萄酒。
十、如果消費者對所購買的進口葡萄酒或商家出示的衛生證書有疑問，可通過質檢12365熱線或者12315消費者維權熱線進行咨詢和投訴。

㈩ 進口紅酒塑化劑檢測報告檢測哪些部分

進口紅酒不需要檢測塑化劑
進口蒸餾酒才需要檢測塑化劑
根據中國檢驗檢疫局發給進口貿易公內司的關於蒸餾容酒3類鄰苯二甲酸鹽允許最大殘留值標准DEHP為1.5 mg/千克
DINP為9.0 mg/千克
DBP為0.3 mg/千克