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法國紅酒博士

發布時間:2021-02-14 11:12:09

❶ 法國葡萄酒品牌前十名都是什麼品牌

法國葡萄酒品牌前十名就拉菲、白馬、拉圖、奧比昂、瑪歌、武當、歐頌、柏圖斯版、金羽權毛、山地老樹。

1、拉菲(ChateauLafiteRothschild)

2、白馬(ChateauChevalBlanc)

9、金羽毛(Plumedor)

10、山地老樹(Viellarbre)

現在消費者在選擇紅酒的時候肯定是很注重紅酒的品質 的,現在人們的生活水平高了,消費品質也在慢慢的提高,而且一個好的紅酒品牌,最主要的就是紅酒的品質。

法國葡萄樹種植20年以上的,才能用於釀造AOC級別的葡萄酒,較年輕的葡萄樹產的葡萄,只能用於做VDT,VDP等低檔次的佐餐酒。

❷ 法國紅酒的十大品牌是哪幾款啊

法國十大紅酒品牌:
1.Château Lafite Rothschild 拉菲·羅斯柴爾德城堡回
2.Château Latour 拉圖城堡
3.Château Mouton Rothschild 莫頓·羅斯柴爾德城堡(武當王)
4.Château Margaux 瑪歌庄答園
5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(紅顏容庄)
6.Petrus 柏圖斯
7.Le Pin 里鵬
8.Château Cheval Blanc 白馬庄園
9.Château Ausone 歐頌庄園
10.Château d'Yquem 狄甘庄園
法國紅酒是指法國出產的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。

❸ 這瓶法國紅酒怎樣,主要是價格大概多少還有叫做什麼呢

給你單一的有很多人了。但是,樓上的都沒有給出正確的價格,一瓶1000多美版元是不對的。實際上權的價格在15~20美元之間。FRONSAC只是波爾多的一個小產區,說出場的葡萄酒大部分是普通波爾多而非特級。給你一個地址去看看就知道從1996年到現在的價格範圍和專家給出的分數了。至於你這瓶1986年份的酒基本上已經過了適飲期。

Chateau de la Huste酒庄
FRONSAC波爾多的一個小產區
APPELLATION FRONSAC CONTROLEE法定產區控制
1986年份
MICHEL RULLIER,PROPRIETAIRE
A SAILLANS - GIRONDE - FRANCE酒庄地址
MIS EN BOU TEILLE AU CHATEAU在酒庄裝瓶

下面是地址去看看就知道

❹ 法國紅酒什麼品牌最好

波爾多紅葡萄酒享譽世界,它口感柔順細致,風情萬種,有「法國葡萄酒皇後」的美稱,是世界公認最大的葡萄酒產地。

1855年,世界萬國博覽會在巴黎舉行。當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定,這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今,波爾多五大頂級酒庄(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此聞名世界。

時過境遷,許多庄園的風貌已大有改觀,庄園主歷經了數次變更,釀造方法也與先前有了不同,但這個分級法的原則至今仍被人們遵循,並推廣到法國乃至世界。古老的葡萄酒行會對波爾多來說,同樣值得一提。這是一個由社會名流和葡萄酒專業人士組成的非盈利性協會,他們身著古色古香的紅頂紅袍,系著白色披肩,舉行庄嚴盛大的儀式,隆重紀念與葡萄酒相關的節氣和活動。行會世代相傳,延續至今。

波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒庄(Chateau)級的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小酒庄8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。

波爾多最貴的葡萄酒產自CHATEAU PETRUS,因為這里土壤由隕石構成,全球獨有,所以酒價昂貴。波爾多紅酒的高貴源於它漫長而細致的釀造方式:葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制著紅酒清澈動人的顏色及酒中丹寧的含量;發酵完成後,需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續發生著奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多紅酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟

❺ 有人對法國紅酒非常了解嗎

看了一下出貨單..我大概簡單扼要的解釋: rge的意思是紅酒.原文[法文}是rouge. gd是grand 所以grand cru classe是特別級..在法國的聖愛米倫村特別及共有57家酒庄..出貨單上的第一隻跟第2知是同一家酒庄的酒.但是年份不同..估計進貨成本也不同..所以.如深藍所言..以上4隻酒價格自高而下.... 特別說明一下..聖愛米倫位於波耳多的右岸.分級制度不同於左岸.. 該村莊的grand cru classe級之上還有premier grand cru classe{第一特別級.共計13家酒庄.其中ch.ausone跟白馬庄兩家最好.又被稱為a級}. 提問人想問的酒..ch.saint georges Cote pavie{ 你的出貨單上.関於此酒是否少打了cote}...這家酒庄的酒.我比較陌生..台灣沒有進口商..以過去我所閱讀過関於這個產地的各家酒.盲飲測試..都沒看到這家的分數或是排名.因此我個人先認為此家酒庄知名度並沒有非常高{日本網站也查無更清楚的細節}..價格估計會比.ch.figeac 或是 ch.yon-figeac便宜.由於我對此酒庄所知很有限..所以葡萄品種無法給你確定答案..但是.聖愛米倫村幾乎可以肯定的說.. merlot品種比率最少佔百分之60{或以上}.. 出貨單上的第3隻酒.是出產余聖艾倫村周邊.我們稱為聖愛米倫的衛星地區的puisseguin-st-emilion小村落..這個村莊很小.大約只有聖愛米倫村的8分之一的面積..所以.出產的紅酒量.跟酒庄並不多..葡萄品種的比率也一樣.美洛最少佔6成或以上.還有.你問的酒庄名字和左岸的某一家酒庄同名..也因為如此很容易使人搞混.{難怪深藍對這只酒無法作更清楚的描述}...此外.由於這個小村莊發展葡萄酒的歷史並沒有很早.所以知名度是跟隨著聖愛米倫村發跡之後才開始有酒農向那一塊地發展事業.. 最後一之酒只是一般的aoc波耳多酒罷了..這樣的酒在波耳多..隨便也可以找出個種商品..所以.我就不多解釋最後一隻了.. 你應該算是我的同行了..建議你要買波耳多的地圖..或是很大張的法國地図..還有級數表名單最好也要設法從網路上列一張出來備用..無論左岸右岸的分級表.都要有..我先去忙生意了..

❻ 法國紅酒的四個級別怎麼分

法國法律將法國紅酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。

1、法定產區

級別簡稱AOC,是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。

只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。

2、優良餐酒

級別簡稱 VDQS,是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。

3、地區餐酒

VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名,法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

4、日常餐酒

VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

(6)法國紅酒博士擴展閱讀:

法國紅酒品種:

1、西拉

傳說西拉是1224年十字軍東征時從伊朗的Shiraz千里迢迢帶回來的,但是關於這個問題,眾家爭論不休,雖然這一品種在羅訥河谷安家落戶。當地的土質貧瘠乾燥,氣候適宜,適合這個不茁壯晚熟的品種,比如羅第陡峭的山坡。

在法國該品種的種植面積達到了45000公頃之多,除了羅訥河谷之外,還在朗格多克和普羅旺斯有種植。地區餐酒也使之成為神話般的品種。

西拉品種釀造的葡萄酒色澤鮮艷,其靈魂即酒香中煙熏味,胡椒味圍繞著堇菜花,桑葚和歐洲越桔的香氣,同時吸引愛好者的還有其平衡的丹寧,強勁而如天鵝絨般。法國如今佔全世界西拉生產的70%。

2、佳美

佳美的另一個名字是佳美博若萊,顧名思義,二者存在不可分離的關系,那就是60%的佳美種都植在博若萊地區,該地區沙礫質的土壤貧瘠而呈酸性,是上好葡萄的理想生長條件。在勃艮第、盧瓦河谷也有佳美種植,那裡的北方氣候條件也十分適合。

佳美帶有桑葚、櫻桃、草莓、醋栗的香味,也可以用來釀造哄人的次等葡萄酒。由於丹寧含量低,佳美主要是水果香味,加上一絲酸味,使之能夠佐以家常菜,冷凍飲用。這一特性在新博若萊表現得更好。那是為了生活情趣而釀造的酒。

❼ 法國知名的葡萄酒院校有哪些

  1. 法國波爾多大學

    法國波爾多地區最有名的葡萄酒院校是維克多瑟加蘭·波爾多第專二大學(Universite de Bordeaux 2 Victor Segalen)(屬簡稱「波爾多二大」)。2014年1月1日起,波爾多二大和其他兩所高校合並成為了全新的波爾多大學。

    該學校葡萄酒學院的教學領域包括種植、釀造、市場研究和經濟分析等,也是法國唯一擁有釀酒師專業(Oenologie)的公立大學。學院對教學、科學研究以及技術的推廣等方面都十分重視,據悉,學院的品酒室採用了高科技隔絕一切外界的味道,葡萄栽培園區也沿用了環保的生態理念。


  2. 法國第戎高等商學院

    法國第戎高等商學院位於第戎市市中心,創辦於1899年,又名第戎高商,是一所以實踐為主的高等專業管理學院,為法國高等專業學院會議(CGE)成員。

    第戎高商的葡萄酒管理專業在法國排名首位,世界排名第三,其葡萄酒商業課程也已經有20多年的歷史了,是最早開設此課程的學校之一。第戎高商葡萄酒相關的研究生課程涵蓋種植、釀造、品酒以及商業課程,十分適合葡萄酒專業人才的全面發展。

❽ 法國紅酒 品牌

太多了,現在市場波爾多熱已經過了,勃艮第成為新寵,如果送人,看看勃艮第名庄 艾吉特酒庄 ,目前市場認同度比較高的。

❾ 法國紅酒的四大等級

法國葡萄酒被劃分為四個等級,分別是法定產區(AOC)、優良地區(VDQS)、地區餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。

AOC法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。

優良地區(VDQS)普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。

地區餐酒(VDP)是日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。

日常餐酒(VDT)是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐盟外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

(9)法國紅酒博士擴展閱讀:

VDQS的酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure。VDT的酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名,例如Vin de Pays d'Oc。法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

VDT的酒瓶標簽標示為 Vin de Table,例如Vin de Table Français。AOC的酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Contrôlée,例如Appellation Bordeaux Contrôlée。

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