㈠ 超市的進口紅酒值得買嗎 揭喝紅酒的好處和壞處
一般超市葡萄酒,都是餐酒系列,檔次並不高,如果只是需要個葡萄酒那超回市的就可以解決,但是葡萄酒答一般看產地、年份、還有等級。是一種品質生活的象徵。所以喝紅酒還是選擇一些有知名度的,口感不錯的,例如,紐慕葡萄酒很不錯,雖然是小眾酒但口碑知名度還挺高。
喝紅酒的好處:
1.延緩衰老,軟化血管,紅酒富含的白藜蘆醇,具有抗氧化作用,能夠美容駐顏。葡萄酒中的單寧有軟化血管作用,可以有效防止血管硬化等疾病。
2.預防感冒,有助睡眠。專家研究表明,葡萄酒 中富含的微量元素可以抵抗病毒入侵,適量飲用紅酒還有助於睡眠。
3.舒緩情緒,幸福感更高。心情不好時,飲用紅酒能夠使心情愉悅起來,更有益於身心健康。
喝紅酒的好處不止這些。
喝紅酒壞處:
畢竟葡萄酒也是酒,需要適量飲用,如果過度飲用,反倒物極必反,所以小酌怡情,需要適量。
很認真寫的,紐慕紅酒很開心回答,期待能幫到您,謝謝。
㈡ 進口葡萄酒在中國的優劣勢是怎樣的
對於進口葡萄酒而言,近一兩年的變化實在是太快。
優勢:
1、國人對國產葡萄酒信任度下降。(但並不影響國產一線品牌)
2、國人消費的「進口產品」習慣。
3、進口酒質量占優。(同國產酒同價情況下質量的確較好)
4、國外葡萄酒生產企業的酒文化基礎好,相關企業歷史和管理規范增加產品附加值。
5、品牌或產品在國內可塑造空間較大,利潤空間可控。
劣勢:
1、太多個人或團體開始運營進口葡萄酒,真是八仙過海啊,市場無序現象開始出現。
2、保稅區、保稅倉的出現使得進口葡萄酒市場表現價大幅下降,利潤空間正在被壓縮。
3、較規模操作進口葡萄酒營銷時成本壓力大,包括起量、宣傳費用,即便是密閉渠道,也需要一段時間培養。
4、名庄酒的炒作及相關報道使得國人對進口酒的所謂高檔感到名不副實,大呼「被當暴發戶好多年」(吼吼~~),總體形象逐漸下降。
5、無論是媒體還是商家,宣傳進口葡萄酒時都將「辨別真偽」作為內容,使得此舉成為「惡意」表述進口酒魚龍混雜、真假不測的潛台詞,這樣自爆的「行業規則」,讓消費者好生怕怕。
不過,我說的這些都是我這個小圈子感受到的,至於更細致的,你就的問你自己了解這些的目的了,你要綜合你所在的區域、行業特點,以及自身的人脈狀況、資金實力、操作模式等等統一考慮了。
㈢ 進口紅酒有什麼特徵,如何判斷進口紅酒的真假
一、看進口相關的證書文件
要求經銷商出示該批次葡萄酒的衛生證書及國外的原產地證書,確認貨證相符。所有經檢驗檢疫合格的進口葡萄酒,檢驗檢疫機構都會簽發《衛生證書》,內容涵蓋了該批次葡萄酒的產地、年份、葡萄種類、灌裝日期等詳細信息,消費者可據此辨別該葡萄酒是否符合相關衛生標准、是否為合法進口食品等。
為防範不法人員偽造假冒檢驗檢疫證單,國家質檢總局自2010年1月1日起啟用新版檢驗檢疫證書,新版證書增加了底紋防復印的特點,證單底紋為天藍色,含有隱含特徵,正常情況下觀察,隱含特徵不可見,但復印件上會出現清晰的「COPY」字樣。
二、看進口紅酒有沒有中文背標
根據我國《食品安全法》及《進出口食品標簽管理辦法》相關規定,進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。標簽的內容不僅要和外文內容完全相同,還必須包括以下幾項:食品名稱,原產國家或地區,商品生產日期、保質期、貯藏指南,製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址,在中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。這些信息必須是中文黑色字體。如果沒有中文標簽,且缺乏相關法定標簽信息,越打著進口的名號,越可能是假的。看酒瓶標簽印刷是否清晰,是否仿冒翻印。
三、看條碼標簽
69開頭的為中國灌裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞。
酒瓶背面標簽上的國際條形碼,一般來說,6開頭的肯定是中國灌裝的,3開頭的多為法國原裝的。一般法國不同產區的酒標是有一定規律的,可以在網上相應查到。
四、看計量單位
以法國為例,酒瓶瓶底部信息,如果是法國等進口國家的,酒瓶底部的計量單位則是75cl,而不是750ml的,在法國是沒有『ml』這種計量單位的。其計量單位是cl,而不是ml。
五、看生產日期
原裝進口紅酒的生產日期標注法很特別,如法國紅酒一般標為:L7296A0611:58。L7代表2007年,296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝,A06代表生產線編號,11:58是那天精確的灌裝時間。
六、看瓶塞松緊
酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開或破壞的痕跡;未開封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,說明該酒品質出問題了。
此外,原瓶進口葡萄酒一般為鋁質蓋帽,優質的葡萄酒瓶塞一般為橡木瓶塞。大多數優質原瓶葡萄酒瓶口封口標是可以轉動的。因為對酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標,所以封口標一般都轉得動。
七、看瓶塞的標識
打開酒瓶,看木塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國家出於環保,越來越多採用橡膠酒塞,也有螺旋蓋設計。這並不能說明酒本身的品質問題。
八、開瓶驗酒
1、看葡萄酒酒體
葡萄酒的顏色是否不自然?通常葡萄酒的顏色呈寶石紅,或淡金,桃紅等清澈的自然葡萄酒色,酒體變質後會有渾濁感,如果色澤不自然,會有勾兌等嫌疑。
葡萄酒體中是否有不明懸浮物?如果是瓶底的少許沉澱是正常的結晶體。
葡萄酒瓶底部都會有凹凸,就是在葡萄酒直立時存放沉澱酒渣的,酒質變壞時顏色有渾濁感。
2、聞葡萄酒的氣味
通常打開一支葡萄酒,會聞到撲滅而來的酒香(馥郁的果香、甚至是花香),如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,或是醋酸味兒,這說明酒已變質了。
3、品葡萄酒的口感
飲第一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。咽酒後,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭味,則不正常。好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
九、簡單自測法
1、鹼性測試法
根據國家標準的規定,真正的葡萄酒必須是100%的葡萄汁釀造,而葡萄汁中肯定會有花色苷,花色苷遇鹼就會發生化學反應,原本的紫色會變成紫黑色、藍黑色。因此,如果紅酒中加入食用鹼(俗稱蘇打,做麵包等發酵用)後變色,就說明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用莧菜紅、胭脂紅、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兌而成的,勾兌酒里沒有一點點的葡萄汁,顏色都是色素勾兌出來的,而色素跟鹼不會發生任何反應,所以不會變色。
2、紙巾測試法
取一張上好的紙巾,將葡萄酒滴在紙巾上,由於原汁葡萄酒中的紅色是天然色素,顆粒非常小,在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色,沒有明顯的水跡擴散。而假冒葡萄酒由於是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的,色素顆粒大,會沉澱在餐巾紙的中間,而水跡不斷往外擴散,紅色區域跟水跡之間分界明顯,消費者憑此可以很簡單地辨別真假葡萄酒。
十、如果消費者對所購買的進口葡萄酒或商家出示的衛生證書有疑問,可通過質檢12365熱線或者12315消費者維權熱線進行咨詢和投訴。
㈣ 法國紅酒的特點
朋友,法國紅酒分級制度嚴格,生產工藝復雜,儲藏保存環境要求極高,世界知名版酒庄多,幾乎是一支酒一個故權事。
但是現在我國不少不良商販採用進口葡萄酒原液,國內灌裝的方法,降低成本,謀取暴利,如果自己選用 還是購買原瓶進口的比較好,質量有保障。
如果買國內灌裝的,喝了口感不好的話,會影響宴會的氣氛的。也會多花不少冤枉錢。
有空看看我的網路空間吧,裡面有你需要的葡萄酒知識。
下面鏈接是我的博客
㈤ 進口酒好不好,優點,缺點
中國是世界著名的六大蒸餾酒之一(其餘五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中國在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復雜得多,原料各種各樣,酒的特點也各有風格,酒名也五花八門。
補充:
中國在飲料酒中,獨具風格,與世界其他國家的相比,我國具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明;香氣宜人,五種香型的酒各有特色,香氣馥郁、純凈、溢香好,余香不盡;口味醇厚柔綿,甘潤清冽,酒體諧調,回味悠久,那爽口尾凈、變化無窮的優美味道,給人以極大的歡愉和幸福之感。
我國的酒度早期很高,有67°、65°、62°之高。度數這樣高的酒在世界其他國家是罕見的。近幾年,國家提介降低度數,有不少較大的酒廠,已試製成功了39°、38°等低度。低度出現市場初期,大多數消費者不太習慣,飲用起來總覺著不夠味,「勁頭小」。90年代初,城市消費者已經開始習慣低度,在宴席上已經逐漸成為一個較好的品種了。
以前叫燒酒、高糧酒,建國後統稱、白乾酒。為什麼叫、白乾和燒酒?就是無色的意思,白乾酒就是不摻水的意思,燒酒就是將經過發酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。
的名稱繁多。有的以原料命名,如:高粱酒、大麴酒、瓜干酒等,就是以高粱、大麴、瓜干為原料生產出來的酒。有的以產地命名,如:茅台、汾酒、景芝白乾、曲阜老窖、蘭陵大麴等。有的以名人命名,如:杜康酒、范公特曲等。還有的按發酵、貯存時間長短命名,如:特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等,則又是以生產工藝的特點命名的。二鍋頭是我國北方固態法的一種古老的名稱。現在有的酒仍叫二鍋頭。現在的二鍋頭是在蒸酒時,掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前,以古老的固體蒸餾酒方法,即以鍋為冷卻器,二次換水後而蒸出的酒。所謂回龍酒,就是將蒸出的酒重烤一次,即為回龍酒。
㈥ 智利進口紅酒有什麼特點嗎
智利主要是一個紅葡萄酒 國,每年的紅酒產量佔到葡萄酒總產量的3/4,其中的1/4則是干白和很版小權比例的桃紅酒,一些針對國內市場的起泡酒喝一小步峰中等酒體的甜酒也有生產。赤霞珠是智利種植最為廣泛的葡萄品種,佔到整個智利葡萄園的30%與將近所有紅葡萄品種的一半,赤霞珠顏色較深,果味濃郁,單寧結實,尤加利和薄荷氣息是智利赤霞珠的明顯特點。
㈦ 進口紅酒和國產紅酒的最大區別在哪裡
一、釀造技術區別
相比國外那些幾百年,上千年的釀酒技術傳承的國家,我國葡萄酒/紅酒行業才興起幾十年,其文化及技術上存在一定的差距的。
目前我國紅酒的生產方式上面,都是採用現代釀酒技術,直接利用機器進行工業生產,生產出來之後,直接進行灌裝,進入市場銷售。而國外葡萄酒(紅酒)釀造一般要要經過橡木桶長時間陳釀的,所以說,在酒的品質上面二者之間還是有很大的區別了。
以上是傲魚紅酒酒庄對「國產紅酒與進口紅酒的區別」的回答。