⑴ 進口紅酒軟木塞上沒有文字,這酒是不是原瓶進口的呢
不好說。
有些低端的木塞使用碎木粘合而成的,其中部分木塞上就不太會印版刷文字。
但這權並不表面這瓶酒不是原瓶進口的酒。
在國外,低端的紅酒,通常會使用這種碎木塞來降低成本。
具體是不是原瓶進口,還是需要通過酒標,酒瓶以及酒封來分析。其中,主要是酒標的信息內容。
⑵ 法國紅酒標簽問題 法國紅酒的標簽會有英文字碼謝謝!
因為與國際標示接軌(通用英文)的緣故,有些法國葡萄酒(包括很多名庄酒)的制專造信息,都是用屬英文標示。至於正標上的品牌名稱,用英文的很少,一般都採用法文。發文中,戰士也可寫為soldier,而小,在正規場合,是不應該寫成little的。
⑶ 法國紅酒等級劃分及英文縮寫
法國相關法律將法國葡萄酒分為4級:
AOC (原產地控制命名)
酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee
VDQS(優良地區餐酒)
酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。
VDP(地區餐酒)
酒瓶標簽標示為 Vin de Pays+ 產區名
VDT(日常餐酒)
酒瓶標簽標示為 Vin deTable
法定產區葡萄酒,級別簡稱 AOC,是法國葡萄酒最高級別
——AOC在法文意思為「原產地控制命名」。
——原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
——只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。
——AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。
——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee
優良地區餐酒,級別簡稱 VDQS
——是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。
——產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。
——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。
地區餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒
——地區餐酒的標簽上可以標明產區。
——可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。
——產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。
——酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名
——法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。
——可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。
——不得用歐共體外國家的葡萄汁
——產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。
——酒瓶標簽標示為 Vin de Table
自己整理的!望採納!
⑷ 如何解讀法國紅酒 酒標,上面字母到底是英文 還是法文
法國酒標(特別是庄園酒的酒標)上除了生產國標識可能採用英文,其它信息一般都採用法文
⑸ 法國各大知名紅酒的英文簡寫比如拉菲的英文簡寫
你好,一般的名庄都不會用簡寫的
第一級 拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild
第一級 瑪歌酒庄Chateau Margaux
第一級 拉圖酒庄Chateau Latour
第一級 奧比內昂酒容庄(紅顏容) Chateau Haut-Brion
第一級 木桐酒庄(又譯武當王) Chateau Mouton Rothschild
⑹ 英語翻譯法國紅酒
French wine
⑺ 紅酒都是木塞嗎為什麼有些紅酒是直接擰開的那種瓶蓋
一瓶好的葡萄酒是用軟木塞封瓶的,便宜的葡萄酒(言下之意等同於低品質的葡萄酒)用螺旋蓋封瓶。
紅酒品質的判斷方法:
1、看酒瓶外觀:看酒瓶標簽印刷清楚與否,是否有仿冒翻印,看酒瓶的封蓋是否有異樣,還有看有沒有被打開的痕跡,看酒瓶背後的國際條碼,比如法國的國際條碼是3,那麼條碼就是3打頭。
2、真葡萄酒在遇到有鹼性物品時,會變成藍色。比如用帶有鹼性的餐巾紙(或者在餐巾紙上倒點鹼),將葡萄酒倒在上面一點,若是勾兌的假葡萄酒,顏色是不變的。
3、看葡萄酒液:看葡萄酒的顏色是否自然,看葡萄酒上是否有不明懸浮物,再有看葡萄酒的分量是否足夠。葡萄酒瓶底的少許沉澱是正常的結晶體,酒變質變壞時顏色會有些混濁感。
4、看酒塞標識:打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒標簽上的文字一樣。大的正規酒廠,酒瓶與酒塞都是專用的。一般小廠子和作假者是做不到的。
5、聞葡萄酒的氣味:如葡萄酒有赤霞珠、有梅樂等葡萄品種,好品種的葡萄酒有一股沁人肺腑的芳香,帶有葡萄酒產地天然氣候和地理環境的氣息(如梅樂會具有櫻桃、草莓和紅色漿果的香氣),氣味正;而一般勾兌的葡萄酒是無法比擬的。
(7)法國紅酒木塞都有英文嘛擴展閱讀:
喝紅酒的好處:
1、紅酒可增進食慾
葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態,使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食慾。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質量,又使人興奮、放鬆心情。
2、紅酒有滋補作用
葡萄酒中的天然原料及釀制過程,使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經常飲用適量葡萄酒,對恢復健康有利。
葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導致一些-退化性疾病,如白內障,心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。
⑻ 有關於紅酒方面的英文術語和例句
酸(Acid):如在酒中酸的比例得當,它會讓許多葡萄酒獲得平衡度並易於長期保存。缺乏足夠酸成份的葡萄酒通常被稱為「軟塌」的酒。
阿爾薩斯(Alsace):法國一地區,和德國接壤,出產富有特色的白葡萄酒,如胡椒味口感的格烏茲塔明那(Gew口rztraminer)酒。
酒標(Appellation):是標明葡萄產地的標識。通常是越具體越好。
原產地管理證明(Appellation Controlee):是法國的一種制度,其規定了某地域內釀酒的規則。是一種世界通用的行業標准。
博若萊(Beaujolais):法國一地區,該地區採用加邁葡萄(Gamay)釀制出爽口的紅酒,是世界上最有性價比的葡萄酒之一。
波爾多(Bordeaux):法國一地區,最知名的是主要採用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅鹿輒(Merlot)葡萄品種釀制上等的紅葡萄酒。
葡萄孢菌(Botrytis Cinerea):所謂的「高貴的腐爛」菌,其作用是在所塔爾那(Sauternes)和其它地區釀制出某些優質的佐甜點酒,其方法是讓葡萄變干癟和濃縮果汁。
勃艮第(Burgundy):法國一地區,最知名的是用黑比諾葡萄(Pinot Noir)釀制的紅酒以及用霞多麗葡萄(Chardonnay)釀制的白酒。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon):用以釀制紅酒的葡萄品種。著名的波爾多地區(Bordeaux)產的葡萄酒和加州的許多頂級葡萄酒就是用此品種釀制而成。
卡瓦(Cava):一種西班牙起泡酒。
夏布利(Chablis):法國一地區(屬勃艮第地區的一部分),出產採用霞多麗葡萄釀制的適合佐食海鮮的特殊葡萄酒。在美國也用來指「無牌廉價的白葡萄酒。」
香檳(Champagne):法國一地區,出產世界上最好的起泡酒,採用的是黑比諾(Pinot Noir)、皮諾穆尼耶(Pinot
Meunier)和霞多麗(Chardonnay)葡萄品種。
霞多麗(Chardonnay):生長於勃艮第地區的優質白葡萄。美國的頭號單品種葡萄酒。
白詩南(Chenin Blanc):是用以釀制干葡萄酒和甜葡萄酒的優質葡萄品種。在美國有時指「廉價的白葡萄酒」,但有時也指精良的單品種葡萄酒。
1855年評級(Classification of 1855):對波爾多地區的葡萄酒按「等級」(growth)進行的著名的排名,至今仍具重要意義。「等級」的評定是基於質量、價格和營銷這些要素。
被酒塞污染(Corked):指酒遭到差的軟木塞的污染。一般來說有種濕紙板或淋濕了的狗的氣味。
發燒友葡萄酒(Cult Wines):是上世紀90年代葡萄酒炒作泡沫的象徵。指罕見的、極高品質和及其昂貴的酒,一般為加州紅酒。與其說這些是酒買來喝的,倒不如說它們常常是為了進行倒賣炒作的。
去除沉澱(Disgorge):指香檳酒釀制過程中的一道程序,即在插入最後的軟木塞前,把沉澱物從酒瓶中取出。
唐•培里儂(Dom Perignon):早期香檳釀制史上曾作出重要貢獻的一位修道士,但他並沒有真正「發明」香檳。也指一種精良昂貴的香檳酒。
回味(Finish):在咽下葡萄酒後嘴裡留下的酒的余香。
第一級別(First Growth):包括五種: Chateaux Lafite Rothschild,、Latour,、Margaux,、Haut-Brion 和 Mouton
Rothschild
強化酒(Fortified):葡萄酒與白蘭地或其他烈酒勾兌的混合酒,如Port酒。
瓊瑤漿(Gewurztraminer):一種胡椒味口感的白葡萄酒,為法國阿爾薩斯地區(Alsace)的特產。
風土氣息(Gout de Terroir):所謂「泥土味道」,該理念認為,葡萄應該傳遞給人們葡萄的生長地區的自然氣息。
盧瓦爾(Loire):法國一地區,因出產適合夏令時節飲用的白葡萄酒而著稱。
馬格南(Magnum):1.5升酒瓶,容量是普通酒瓶的兩倍。更大的還有尼布甲尼撒(Nebuchadnezzar),其相當於普通酒瓶容量的20倍。
梅里蒂奇(Meritage):美國市場上用經典的波爾多地區(Bordeaux)紅白葡萄酒勾兌的一種酒。讀音和heritage同韻。
梅鹿輒(Merlot):一種混合了多種產自波爾多地區(Bordeaux)的葡萄酒的混合酒。於1972年首次作為美國酒的一種由Louis Martini酒庄進行瓶裝,是美國頂級紅酒中的一種。
馬斯喀特(Muscat):蜜糖般的葡萄品種,在世界各地廣為種植,可釀制從微甜到極甜的葡萄酒。
內比奧羅(Nebbiolo):生長於義大利皮埃蒙特地區(Piedmont)的巴羅洛(Barolo)和巴巴拉(Barbaresco),是優良的葡萄品種。
香氣(Nose):指葡萄酒的香氣。
橡木(Oak):釀酒過程中所用的木料名,葡萄酒經常在橡木桶中進行發酵和熟化,這給酒增加了質感和不同的口味。
小羅伯特•帕克(Parker, Robert M. Jr.):《葡萄酒倡導》雜志的出版商,是世界上最有影響力的葡萄酒評論家。他首創的100分制被廣泛採用。
1976年的巴黎品酒會(Paris Tasting of 1976):在那次競逐激烈的盲品會上,法國的品酒師們更喜歡美國產葡萄酒,那成了美國葡萄酒聲譽鵲起的一個轉折點。
根瘤蚜(Phylloxera):可以殺死葡萄藤的植物蟲害。在19世紀曾對法國的葡萄園具有摧毀性的打擊;近來加州的葡萄園也深受其害。
Pinotage:辛辣而不同凡響的產自南非的紅酒。
黑比諾(Pinot Noir):產自勃艮第(Burgundy)地區的優質紅葡萄。專家們過去曾不公正地認為美國地區不適於生長優質的比諾葡萄(Pinot)。如今這種葡萄是俄勒岡州(Oregon)的特產。
庄園精選(Reserve):在一些國家,這個詞意味著葡萄酒熟化的時間較長。在美國,這可能也代表是同樣的意思,也可能什麼意思也沒有。
羅訥(Rhone):法國一地區,出產知名的帶本地泥土氣息紅葡萄品種。最著名的葡萄品種為西拉(Syrah)。
里德爾(Riedel): 一家生產玻璃高腳杯的公司,其理念是任何一款葡萄酒都有一種完美的酒杯與之匹配,該公司將此理念普及至深入人心。與needle發音同韻。
雷司令(Riesling):優質的釀制白葡萄酒的葡萄品種,以產自德國的最為上好的品種。
長相思(Sauvignon Blanc):生長於世界各地的能釀制出帶草香味的干葡萄酒的白葡萄品種。也用於釀制佐甜點酒。與Fume
Blanc相同。
Sauternes:產自波爾多(Bordeaux)地區的優質佐甜點葡萄酒。最有名也是口味最佳的是Chateau d'Yquem。
品種(Varietal):以葡萄品種命名的葡萄酒,如霞多麗(Chardonnay)。在美國,葡萄酒必須至少含有75%的某種葡萄品種才能以該葡萄名命名。
Vinifera(或稱Vitis Vinifera):指某些葡萄樹種,它們能生長出能釀制出經典歐洲葡萄酒的葡萄,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon),當今釀制的大部分葡萄酒就是採用這些樹種結的果實。
葡萄收成年份(Vintage):指葡萄採摘的年份。在美國,如要標明某年份的葡萄酒,酒中所含的95%的葡萄必須是該年採摘的。
酵母(Yeast):自然形成的物質,它在葡萄汁中造成發酵現象以形成酒。有時也使用商業包裝的酵母。
金芬黛(Zinfandel):美國紅葡萄品種(原產於克羅埃西亞)。金芬黛白葡萄酒允許其果汁與葡萄皮有少量接觸使其酒汁成微紅,其銷量是金芬黛紅葡萄酒的7倍。
沉澱物(Sediment):某些酒尤其是陳年酒的瓶底部自然形成的土狀物質。對人體無害。
不銹鋼(Stainless Steel):若一種葡萄酒被標明為「全不銹鋼」酒,那麼就說明該酒是在溫控鋼罐里發酵的,這樣做是為了釀制出新鮮、有水果味並且香氣撲鼻的葡萄酒。
亞硫酸鹽(Sulfites):自然生成的一種物質,也被人工添加進酒,目的是為了更好地儲存並穩定葡萄酒。在幾乎所有的葡萄酒里都有該物質的存在。它經常為頭痛症狀擔當不公正的惡名。
Sur Lie:讓白葡萄酒在其非活性酵母中呆一段時間,經常會給酒帶來更精緻的質感以及口感。
單寧(Tannin):自然生成的物質,賦予紅葡萄酒以質感以及便於長久儲藏。這種物質有時會讓你喝酒後咂咂嘴巴。
風土(Terroir):葡萄生長的總體環境
- 包括土壤、氣候條件等。
⑼ 買了一支紅酒標簽上是法國原裝進口的,打開發現塞子是塑料做的,想知道真偽
一般來說,比較高檔的酒塞,大都是由軟木橡樹樹皮原狀切削加工而成,叫天然軟回木塞,其答成本較高,多用於需陳釀和可以陳年的葡萄酒;還有的酒塞,是由軟木碎片復合壓制而成,多見於新世界(即歐洲以外的主要葡萄酒產酒國)葡萄酒;再有就是樓主提到的「塑料」酒塞,叫合成材料瓶塞,原料多為聚乙烯,一般多用於中低檔廉價酒。此外近些年來,金屬旋蓋也用的越來越多,多見於新世界的葡萄酒。
所以,一般可以從酒塞材料,來初步大概判斷酒的檔次和價格的高低,但並不是判斷真偽的依據。
從條形碼上看是法國原產(法國產品的條碼前綴瑪為300~379開頭),瓶塞上的數字本來就與條形碼沒有任何關系,也許只是表明酒庄(或酒廠)內的內部灌裝地段、酒液出自的橡木桶編號或其它的消費者無需明白的其它含義。