❶ 2010科科莫庄園珍藏版混釀紅葡萄酒多少錢
嘉威:w95071
❷ 義大利的貝內文托省有沒有一個桑尼奧的地方,產葡萄酒的地方
一、皮埃蒙特大區( )
位於義大利西北部的皮埃蒙特大區面積 25,399平方公里,其中山區佔43%、丘陵佔30%、平原佔27%,由8個省組成:亞歷山德里亞、別拉、阿斯蒂、庫內奧、諾瓦拉、都靈、威爾巴諾-庫西奧-奧索拉、維切利。
皮埃蒙特在意語的發音意思是"山腳下",在中世紀時就叫這個名字,意思是"阿爾卑斯山腳下的土?quot;,皮埃蒙特這個名字一直沿用到今天。
皮埃蒙特大區與利古里亞大區的亞平寧山脈、沿海的阿爾卑斯山脈相連,與阿爾卑斯山的大天堂山和勃朗峰相接,東面靠近切爾維諾峰和玫瑰峰。利古里亞境內亞平寧山脈的丘陵伸向其北部,直到義大利最長的波河之濱。阿爾卑斯山脈象是一道高大的城牆環繞著皮埃蒙特的平原,橫卧在皮埃蒙特大區與法國之間。皮埃蒙特大區由西阿爾卑斯山的一部分、亞平寧山的一小段、和帕大納平原的西半部分所組成。西面和北面與法國和瑞士以國界相隔,北面有一段與瓦萊--達奧斯塔大區交界, 南面與利古里亞大區交界,東面與倫巴第大區和羅馬涅--艾米利亞大區接壤。這里的冬天有義大利中南部少見的雪,氣溫常在-4℃左右,夏季乾燥無雨,天氣炎熱,氣溫常達35-38℃,春秋兩季的晝夜溫差很大。在皮埃蒙特波浪起伏的丘陵地帶,滿布小山村、農場和古堡。這里樹木成林,果樹和葡萄園到處可見。
皮埃蒙特大區葡萄酒的產量不是最高的,2002年其葡萄酒的產量為23.29萬噸,佔全義大利總產量446.04萬噸的5.22%,僅占第七位,但其質量名列前茅,高等級的葡萄酒(DOC、DOCG)比例竟佔全國的15.3%(2000年),僅次於維尼託大區17.5%(2000年)。
皮埃蒙特大區7個DOCG
其中,有四個系由"內比奧羅"葡萄(NEBBIOLO)所生產。
1、( ASTI) 阿斯蒂--這一個DOCG級的葡萄酒分為兩種,一種是平靜白葡萄酒(IL MOSCATO D'ASTI ),由限定產地於阿萊桑德里亞,阿斯蒂,庫內奧三個省(ALESSANDRIA, ASTI, CUNEO)的MOSCATO白葡萄製成.
另一種是ASTI 阿斯蒂起泡酒,它可以通過在瓶中發酵(古典方式),也可以通過在發酵罐中發酵(化學方式)製成。
酒精含量不超過12度。
2、(BARBARESCO)巴巴萊斯考-------產區限定於巴巴萊斯考, 它由霧葡萄:即"內比奧羅"葡萄(NEBBIOLO)製成, 並允許由"內比奧羅"葡萄(NEBBIOLO)的三個分支品種,即LAMPIA, MICHET, ROSE'生產.
它至少要求兩年的陳釀, 如要成為真正的珍藏酒(RISERVE), 就需要四年的陳釀.
酒精含量不得低於12.5度.
它是一種石榴紅色, 口感豐滿適合與肉類搭配的上等紅酒.
3、(BAROLO)巴羅洛-------它是皮埃蒙特大區由"內比奧羅"葡萄(NEBBIOLO)所生產的葡萄酒之"王"。(它也允許由"內比奧羅"葡萄(NEBBIOLO)的三個分支品種,即, ROSE',LAMPIA, MICHET生產).它嚴格的限定在庫內奧省(CUNEO)的朗垓(LANGHE)丘陵生產.
它有深石榴紅和桔紅的顏色.
它要求在瓶中三年的陳釀, 如要成為珍藏酒(RISERVE), 就需要五年的陳釀.
酒精含量不得低於13度.
它也可以因為加香而有助於消化而稱為:BAROLO CHINATO.
4、(GATTINARA)嘎蒂納拉―――它是皮埃蒙特大區歷史悠久的著名的葡萄酒之一,它由"內比奧羅"葡萄(NEBBIOLO)加少量的VESPOLINA葡萄釀成,
在VERCELLI省的(GATTINARA)嘎蒂納拉地區生產。
它呈石榴紅色,有紫羅蘭香味,酒體優雅,有苦的回味。
酒精含量不得低於12.5度.
它要求三年的陳釀, 如要成為珍藏酒(RISERVE), 就需要四年的精煉並且酒精含量不得低於13度方可。
5、(CHEMME)佳美-------即使添加VESPOLINA 和RARA葡萄,它還是"內比奧羅"葡萄(NEBBIOLO)的另一個分支。
它呈紅寶石色過渡到石榴紅色,聞之有紫羅蘭香氣。
它產於諾瓦拉(NOVARA)省的 (CHEMME)佳美和 ROMAGHANO SESIA地區。
它要求三年的陳釀(其中至少在木桶中20個月)酒精含量不得低於12度.
如要成為珍藏酒(RISERVE), 就需要四年陳釀(其中至少在木桶中25個月)的並且酒精含量不得低於12.5度方可。
6、(BRACHETTO)布拉凱托---------它是專門在ASTIGIANO的18個鎮和ALESSANDRINO的8個鎮由(BRACHETTO)布拉凱托葡萄生產的最古老的葡萄酒。其中,命名為ACQUI TERME. 其生產中心是:STREVI。
它呈透明的寶石紅色,非常新鮮。
平靜型的酒精含量為11.5度;起泡型的酒精含量至少為12度。
7、GAVI(CORTESE DI GAVI)嘎味-----它經常被稱為GAVI的GAVI,雖然這種說法並不"合法".
它是專門由阿萊桑得力諾(ALESSANDRINO)11個鎮的CORTESE葡萄釀成,總共只有一千公頃,居中心的恰恰是GAVI。
酒精含量至少為10.5度,它是一種或多或少呈現透明的淡黃色和諧的干白葡萄酒。它也製成起泡酒,現在還有嘗試著以晚採摘來獲得好的果實的品種。
二、倫巴蒂大區(LOMBARDIA)
倫巴第大區由 11個省組成:貝爾加莫、布雷西亞、科莫、克雷莫納、雷克、洛地、馬托瓦、米蘭省、帕維亞、桑德里奧、瓦雷澤。山區佔41%、平原佔47%、丘陵佔12%。
倫巴第大區位於波河之畔、阿爾卑斯山的懷抱,大區的南部處在波河平原的中心地帶。西靠馬喬列湖和提契諾河,與皮埃蒙特大區交界;東鄰加爾達湖和泯喬河,與特蘭提諾-阿爾托-阿迪傑大區、威尼託大區接壤;南面與艾米利亞-羅馬涅交大區和皮埃蒙特大區交界;北面與瑞士接壤。地勢由南向北逐步升高。
倫巴第的山屬阿爾卑斯山脈和阿爾卑斯山的延伸。在較高的山峰頂部有許多長年不化的冰川,位於瑞士邊界最大的貝爾尼納群峰海拔4,049米。延伸到馬喬列湖與加爾達湖之間的阿爾卑斯山脈有大片的草原和森林,還有格利涅山脈、普雷佐拉納山峰和雷澤格尼峰等。帕達納平原的中部位於倫巴第界內,幾條小河流水緩慢地穿過此地注入大海。土壤的成分適合北方農作物的生長,沿波河流域屬粘土地,不滲水,更有利於發展農業。
這一大區擁有豐富的汽酒和山區特產酒。
1、FRANCIACORTA(弗蘭恰考達)――它稱為義大利的"香檳酒"。限定在區域為:在布雷西亞BRESCIA和白勒嘎莫BERGAMO的環繞著ISEO湖的MORENICHE丘陵。
這種起泡酒經過在瓶中以"法國式"發酵方式來發酵而製成。
這一起泡酒的基本型是霞多麗CHARDONNAY佔大多數,加上"黑品樂"和"白品樂"。
按規定要在瓶中至少發酵18個月,但它實際上發酵達36個月。
酒精含量至少為11.5度。
如果只用霞多麗CHARDONNAY或"白品樂"就得到SATEN, 如添加"黑品樂"也可製成桃紅酒。
2、VALTELINA SUPERIORE(超級"娃爾苔麗娜")――在松得里奧SONDRIO省的阿達ADDA長長的山谷里出產的這種紅酒,有著深石榴紅色豐滿的酒體和純正的酒香。
所用的90%的葡萄都是CHIAVENNASCA("內比奧羅"葡萄(NEBBIOLO)在當地的叫法)葡萄加上其他一些芳香的紅色葡萄。
SASSELA,VALGELLA,INFERNO,GRUMELLLO是留給這一原產地的更細一級的命名酒的名字。
它還有一個瑞士分支:STAGAFASSLI.
3, SFURZATO DI VALTELLINA 娃泰麗娜的思夫兒擦島
它由90%的內比奧羅NEBBIOLO的一個分支品種,當地叫做CHIAVENNASACA的葡萄和10%的黑品樂或者美樂及其它一些當地品種的葡萄釀制而成;酒精含量至少14度;入口丹寧輕柔;需陳年25個月其中至少一年在木桶中。